第十二單元《化學(xué)與生活》復(fù)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)

1、第十二單元化學(xué)與生活復(fù)習(xí)課教學(xué)設(shè)計(jì) 沁源二中 高滿琴一、教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)與技能】1了解六大營養(yǎng)素與人體的健康關(guān)系。2了解人體的基本組成元素及一些元素對(duì)人體健康的重要作用。3. 認(rèn)識(shí)合成材料及在生活中的運(yùn)用。4. 幾認(rèn)識(shí)種對(duì)人體有害的物質(zhì)?！具^程和方法】1通過生活中的實(shí)際例子，了解營養(yǎng)素和一些化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要作用。學(xué)會(huì)用化學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題。2通過對(duì)生活中有機(jī)合成材料的分類和用途的分析，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)的重要性?！厩楦袘B(tài)度和價(jià)值觀】1通過對(duì)營養(yǎng)素和一些化學(xué)元素對(duì)人體健康的作用的分析，使學(xué)生更加熱愛生命，熱愛科學(xué)，并能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2增強(qiáng)學(xué)生化學(xué)與生活緊密聯(lián)系的意識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)1

2、六大營養(yǎng)素及一些化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要作用。2合成材料在生活中的運(yùn)用。三、教學(xué)難點(diǎn)六大營養(yǎng)素的存在、功能及對(duì)人體健康的作用。四、教學(xué)用具PPT五、教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【情景導(dǎo)入】：今天，我給大家?guī)砹艘晃慌笥眩?，他來了，小明現(xiàn)在在一天的生活中遇到了一些問題，請(qǐng)大家?guī)退鉀Q?！咀⒁狻浚捍蠹乙孕〗M為單位參與解答，我們將統(tǒng)計(jì)每組的得分，并評(píng)出這節(jié)課的“最佳小組”。這節(jié)課，我們復(fù)習(xí)化學(xué)與生活【問題一】：早晨，小明起床后和家人去打了一會(huì)籃球。邊擦汗，邊想，我的滌綸運(yùn)動(dòng)衣、橡膠制的籃球和盛裝用品的塑料筐都由什么材料制成的呢？ 教師打分【知識(shí)梳理】考點(diǎn)一：有機(jī)合成材料1材料的分類： 2有機(jī)合

3、成材料的“利”與“弊”： 小明知道啦！滌綸運(yùn)動(dòng)衣、橡膠制的籃球和盛裝用品的塑料筐都由有機(jī)合成材料制成的?！締栴}二】：中午，媽媽叫小明吃飯，小明跑到餐桌前，看到餐桌上擺了家常豆腐、糖醋排骨、清蒸魚和米飯。小明想為了均衡營養(yǎng)，提醒媽媽應(yīng)該加一道菜，你猜會(huì)是什么呢？教師打分 【知識(shí)梳理】考點(diǎn)二：重要的營養(yǎng)物質(zhì)1人類重要的六大營養(yǎng)素：2營養(yǎng)素的作用：小明能用化學(xué)的知識(shí)健康生活了！【問題三】：午飯后，媽媽讓小明去給爺爺拿鈣片，他想，這里的鈣指的是什么呢？如果老人缺鈣會(huì)患什么疾病呢？教師打分【知識(shí)梳理】考點(diǎn)三：化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要作用小明了解了化學(xué)元素與人體健康也息息相關(guān)?！締栴}四】：晚上，小明完成作

4、業(yè)后，打開電視，看到電視正在播放與食品安全有關(guān)的報(bào)道：有甲醛浸泡過的海產(chǎn)品；霉變的大米、花生；用亞硝酸鈉（NaNO2）代替食鹽烹調(diào)的食品等。小明想，這些食品能吃嗎？教師打分【知識(shí)梳理】考點(diǎn)四：幾種對(duì)人體有害的物質(zhì)：小明學(xué)會(huì)用化學(xué)知識(shí)解決生活中的很多問題了。學(xué)生靜聽，看幻燈片閱讀課本，小組合作歸納總結(jié)小組展示小組合作歸納總結(jié)閱讀課本，自主思考、分析：人體主要需要六大營養(yǎng)素。學(xué)生搶答小組合作歸納總結(jié)學(xué)生回答：缺鈣小組合作歸納總結(jié)學(xué)生思考后回答：甲醛會(huì)與蛋白質(zhì)反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。用甲醛水溶液浸泡過的水產(chǎn)品被人食用后，甲醛同樣會(huì)破壞人體蛋白質(zhì)，對(duì)健康不利。由故事引入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)趣。通過聯(lián)系生活實(shí)

5、際的問題引導(dǎo)，了解合成材料在生活中的運(yùn)用鍛煉學(xué)生歸納整理的能力。通過聯(lián)系生活實(shí)際的問題引導(dǎo)，理解六大營養(yǎng)物質(zhì)及其存在、作用、功能。讓學(xué)生真實(shí)的體驗(yàn)化學(xué)元素對(duì)健康的影響。理清化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。鍛煉學(xué)生歸納整理的能力。讓學(xué)生知道一氧化碳、甲醛危害人體健康。讓學(xué)生知道糧食發(fā)霉產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素危害人體健康?！玖?xí)題反饋】1（2014·廣東）下列說法正確的是（ ）A酒精、天然氣和石油是化石燃料 B海洋有大量的水，所以不必珍惜水資源C施用農(nóng)藥造成污染，應(yīng)禁止使用 D少食蔬菜水果的同學(xué)會(huì)缺維生素C，有可能引起壞血病2（2014·澄海）請(qǐng)回答家庭生活中的問題：（1）家中用到的塑料用品屬于_（選填“金屬”或“合成”）材料。（2）餐桌上的食物有：豆腐湯、清蒸魚、米飯，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你認(rèn)為應(yīng)該增加的食物_（寫出一種）?！净顚W(xué)活用】1.(2014·海珠)下列說法中，不正確的是( )A碘是人體必需的微量元素 B棉花和滌綸，前者是天然纖維，后者是合成纖維C米和面中含有的糖類物質(zhì)主要是淀粉 D燃燒法不能區(qū)別羊毛和腈綸2化學(xué)與生活息息相關(guān)，請(qǐng)用學(xué)過的化學(xué)知識(shí)解決下列問題。（1）下列食物富含蛋白質(zhì)的是（ ）；富含維生素的是（ ） A.魚 B.蘋果 C.餅干 D.花生油恭喜!本節(jié)課“最佳小組”誕生了！小明這種學(xué)以致用的方