無公害農(nóng)產(chǎn)品認證

1、1農(nóng)產(chǎn)品必須符合什么要求可以認為是達到無公害標準？農(nóng)產(chǎn)品必須符合什么要求可以認為是達到無公害標準？答：（1）產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量必須符合農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)要求； （2）必須按照無公害農(nóng)產(chǎn)品管理部門規(guī)定的生產(chǎn)方式進行生產(chǎn)； （3）產(chǎn)品必須對人體安全、符合有關衛(wèi)生標準； （4）取得無公害農(nóng)產(chǎn)品管理部門頒發(fā)的標志或證書。2無公害食品行業(yè)標準涵蓋了哪幾類產(chǎn)品？無公害食品行業(yè)標準涵蓋了哪幾類產(chǎn)品？答：無公害食品行業(yè)標準涵蓋了糧油、蔬菜、茶葉、食用菌、水果、畜禽、奶、禽蛋、水產(chǎn)等9個大類的產(chǎn)品。3農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要做好從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要做好從“農(nóng)田到餐桌農(nóng)田到餐桌”的全過程管理是指什么？的全過程管理是指什么？答：在農(nóng)產(chǎn)品生

2、產(chǎn)過程中要從生產(chǎn)基地的環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的管理一直到采收上市至食用的全過程進行質(zhì)量安全管理。無公害知多少無公害知多少4.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應當樹立標示牌，應標明哪些內(nèi)容？無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應當樹立標示牌，應標明哪些內(nèi)容？答：無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應當樹立標示牌，應標明范圍、產(chǎn)品品種、責任人。5無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書有效期是幾年？無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書有效期是幾年？答：無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書有效期是3年。期滿需要繼續(xù)使用的，應當在有效期滿90日前按照無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法規(guī)定的產(chǎn)地認定程序，重新辦理。6.申請無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定的單位或者個人，應當向縣級農(nóng)業(yè)行政主管部申請無公害農(nóng)產(chǎn)

3、品產(chǎn)地認定的單位或者個人，應當向縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門提交書面申請，書面申請應當包括哪些內(nèi)容？門提交書面申請，書面申請應當包括哪些內(nèi)容？答：申請應當包括以下內(nèi)容：（1）申請人的姓名（名稱）、地址、電話號碼；（2）產(chǎn)地的區(qū)域范圍、生產(chǎn)規(guī)模；（3）無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)計劃；（4）產(chǎn)地環(huán)境說明；（5）無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施；（6）有關專業(yè)技術和管理人員的資質(zhì)證明材料；（7）保證執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品標準的規(guī)范的聲明；（8）其他有關材料。7無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應當符合哪幾個條件？無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應當符合哪幾個條件？答：無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應當符合三個條件：（1）產(chǎn)地環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的標準要求；（2）區(qū)域范圍

4、明確；（3）具備一定的生產(chǎn)規(guī)模。8. .無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理應當符合哪幾個條件？無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理應當符合哪幾個條件？答：無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理應當符合以下條件：（1）生產(chǎn)過程符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術的標準要求；（2）有相應的專業(yè)技術和管理人員；（3）有完善的質(zhì)量控制措施，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。9. 無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品的特點和關系是什么？無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品的特點和關系是什么？答：當前，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證主要有無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品三種基本類型，從水平定位、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、技術制度、認證方式和發(fā)展機制來看，各有特點：1.無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品 、

5、有機食品都是經(jīng)質(zhì)量認證的安全農(nóng)產(chǎn)品。2.無公害農(nóng)產(chǎn)品是綠色食品和有機食品發(fā)展基礎，綠色食品和有機食品是在無公害農(nóng)產(chǎn)品基礎上的進一步提高。3.無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品 、有機食品都注重生產(chǎn)過程的管理，無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品側(cè)重對影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制，有機食品側(cè)重對影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。有關無公害產(chǎn)品誤區(qū)有關無公害產(chǎn)品誤區(qū) 一、不收取認證費用是無公害農(nóng)產(chǎn)品認證與其他認證最大的區(qū)別。二、消費者要看準標志：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是唯一合法管理機構(gòu)。三、無公害農(nóng)產(chǎn)品也需要打假.四、無公害農(nóng)產(chǎn)品不等于不使用農(nóng)藥。身邊的無公害食品身邊的無公害食品市面蔬菜分無公害、綠色、有機？市面蔬菜分無公害、綠色、有機

6、？劉麗華劉麗華：杜女士，你應該常去商場吧，請問你買不買無公害蔬菜？杜曉玲杜曉玲：我對食品安全還是比較注意的，以前買過，后來就不再買了。為什么呢？因為去年曝光過一個大型超市里的野山豬肉其實就是普通豬肉，但按三四倍的高價賣，所以我就不太信任了，不再買了。這次因為要參加市民論壇，我昨天專門去超市看了一下，感覺對消費者來說，市面蔬菜的概念太混亂了，有無土栽培的、有品牌的、有機的、無公害的，琳瑯滿目，都放在一起，但是包裝基本都一樣。我問營業(yè)員“這些蔬菜有什么區(qū)別”，他說很多和平時買的普通菜都一樣，只不過是包裝起來的。劉麗華劉麗華：其實這些概念是不一樣的。杜曉玲杜曉玲：有個問題，所有包裝的蔬菜價格并沒有相

7、差太多，但和散裝的價格差別就大了。我問營業(yè)員那品牌蔬菜是怎么回事，他說和散裝是一樣的，我就奇怪一樣的怎么放在一起，價錢差那么多。作為消費者，我對這些概念是混亂的，包括無公害的，有機的、品牌的，不清楚這些蔬菜的食品質(zhì)量是不是一樣的？解釋分析解釋分析高彥東高彥東：我大概解釋一下，基本上市場的蔬菜分為三級：無公害、綠色、有機。這是目前國內(nèi)的標準，有機屬于頂端，綠色是第二級，無公害是最低的，超過無公害標準就是有害的。無公害是最低要求，所謂無公害就是說在允許限量范圍內(nèi)含有農(nóng)藥，但是不超過標準，吃了不會對人直接造成危害。杜曉玲杜曉玲：我昨天看到的一個包裝寫的是無公害，但是無公害反而是最貴的；而且同一個廠家

8、出來的蔬菜，有些寫了無公害，有的沒有。高彥東高彥東：市面銷售的蔬菜都應該達到無公害標準，如果沒有達到，按照國家要求是不能上市的。我們在市場里有檢測中心，每天都會固定進行隨機抽樣，如果沒有對進入市場的蔬菜進行抽樣監(jiān)管，可能有害蔬菜進來也不知道。手機短信息查詢 短信查詢號碼為958878 互聯(lián)網(wǎng)查詢 登陸http:/，在防偽標志查詢框內(nèi)輸入產(chǎn)品數(shù)碼，確認無誤后按“查詢”鍵，即可得到查詢結(jié)果。具體實例介紹具體實例介紹廣西廣西46家企業(yè)家企業(yè)“無公害無公害”產(chǎn)地資格被撤產(chǎn)地資格被撤實例1 廣西新聞網(wǎng)-南國早報南寧訊（記者王春楠）近日，自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局發(fā)布通告，宣布撤銷廣西橫縣佛子畜牧有限公司等46

9、家企業(yè)的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地資格，其無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書和牌匾同時廢止。 水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門相關負責人介紹，這46家企業(yè)因存在使用違禁物品、生產(chǎn)檔案記錄不真實、產(chǎn)品質(zhì)量安全無法追溯、未嚴格執(zhí)行休藥期、整改不合格等問題，已不符合養(yǎng)殖業(yè)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定要求。管理部門根據(jù)相關規(guī)定，撤銷上述企業(yè)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地資格，產(chǎn)品涉及活雞、生豬、肉鴿、肉牛、羅非魚、黃沙鱉等。 該負責人提醒，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品競爭力的生命線。獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定的單位，務必嚴格按照標準組織生產(chǎn)，加大對產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和生產(chǎn)過程等關鍵環(huán)節(jié)的控制，健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記錄制度和管理制度，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。實例2無

10、公害蔬菜受熱捧無公害蔬菜受熱捧 南昌興起會員制農(nóng)場南昌興起會員制農(nóng)場2014年1月1日，是玉明生態(tài)農(nóng)莊給會員送菜的日子。司機按照預先設計好的路線，一家一家地給客戶送去預訂的菜和米，當天配送的品種包括大蒜、胡蘿卜、雞蛋、大米等。玉明生態(tài)農(nóng)莊董事長魏玉華說：“我們農(nóng)莊采取會員制，可將米、油、肉及各種時令蔬菜從田間直接配送到市民家門口?！彪S著南昌市土地流轉(zhuǎn)政策的落實，在南昌縣、新建、進賢、安義以及郊區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)興起了會員制農(nóng)場。據(jù)南昌市農(nóng)業(yè)局市場涉外處負責人歐陽智勇介紹，全市會員制農(nóng)場估計已有200余家。入會方式各異玉明生態(tài)農(nóng)莊地處南昌縣塔城鄉(xiāng)，2010年6月注冊成立，已有136位“會員”，每周三向他們配

11、送一次蔬菜和其他農(nóng)產(chǎn)品?！爸饕o對蔬菜和食物有要求的會員提供高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?！蔽河袢A介紹說，農(nóng)莊的蔬菜瓜果以及禽類均屬“綠色無公害”，不使用化肥、農(nóng)藥，種子大部分是進口的?！皬姆N子開始預防處理病蟲害?！蔽河袢A稱，“冬季，我們就把土壤深耕、深翻和晾曬，絕對不用農(nóng)藥。每位會員不需繳納會員費，但菜價比市場要貴兩三成?！庇浾咴谂渌蛦紊峡吹?，牛肉按照等級不同分別為90元至100元每公斤，遠比市場價格貴。梅嶺鎮(zhèn)康園農(nóng)場距離南昌城區(qū)25公里，會員只需要付每年的租金和管理費1000元，就可認領15平方米的地塊。去年，會員認領的200塊土地已耕種完畢，會員自己決定在菜地里種植什么，可以通過網(wǎng)絡對管理人員“發(fā)號施令

12、”?！罢J領的會員一年有八九個月可吃上無公害瓜果蔬菜?！笨祱@農(nóng)場負責人張國良說?！稗r(nóng)場給每位客戶辦理會員卡，會員通過梅嶺主峰景區(qū)可免費進入農(nóng)場，全年不限次進入景區(qū)?！痹谛陆h樂化鎮(zhèn)樂化水庫，村民閔曉三流轉(zhuǎn)了30畝地，成立貝喜達種植專業(yè)合作社，其會員制不同于前兩者。閔曉三說：“我們不種反季節(jié)蔬菜，會員入社時一次性繳納全年的費用，此后周二、周五給會員配送農(nóng)產(chǎn)品，每次3公斤，每次至少4個品種以上，至少有一個品種與上次不一樣?！睍T多是中高端人士家住金域名都的熊先生，每周二都會接到玉明生態(tài)農(nóng)莊打來的電話，詢問他這個星期想吃什么口味，中意哪些蔬菜。然后，玉明生態(tài)農(nóng)莊的營養(yǎng)師會根據(jù)他的口味，為熊先生配制出一份葷素搭配的營養(yǎng)菜譜，次日將農(nóng)產(chǎn)品直接送到家中。在他的介紹下，小區(qū)有28戶居民成為玉明生態(tài)農(nóng)莊的會員?！盃I養(yǎng)、安全是最大的好處，因為親眼目睹種植過程，所以對農(nóng)莊的產(chǎn)品放心?！毙芟壬嬖V記者：“每個月農(nóng)莊都會組織會員去參觀，雖然價格比市場上貴，從健康角度考慮覺得還是值?！遍h曉三說自己經(jīng)營的合作社有58名會員，集中在單位個人“組團”，基本上是高校的教授和醫(yī)院醫(yī)生。記者了解到，農(nóng)場會員基本都是社會上的中高端人士，年齡基本在40歲至50歲，也會有年輕人因為家中有孕婦而訂菜。“會員里年輕人比較少，因為年輕人對