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1、第一章走近細(xì)胞第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞1、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),但必須依賴活細(xì)胞才能生存。專營(yíng)細(xì)胞內(nèi)寄生生活。僅具有一種類型的核酸,DNA或RNA,沒(méi)有含兩種核酸的病毒。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質(zhì)所構(gòu)成。2、生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞,細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。3、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是:細(xì)胞組織器官系統(tǒng)個(gè)體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈4、血液屬于組織層次,皮膚屬于器官層次。5、植物沒(méi)有系統(tǒng)層次。單細(xì)胞生物沒(méi)有組織器官系統(tǒng)層次,既可看做個(gè)體 層次,又可看做細(xì)胞層次。6、地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。7、種群:在一定的區(qū)域內(nèi)同種生物個(gè)體的總和。例:一個(gè)池塘中所有的鯉魚。8、群落:
2、在一定的區(qū)域內(nèi)全部種群的總和。例:一個(gè)池塘中所有的生物。(不是所有的魚)9、生態(tài)系統(tǒng):生物群落和它生存的無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。10、以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換;以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長(zhǎng)與發(fā)育;以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異。第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、高倍鏡的使用步驟(尤其要注意第1和第4步)1 在低倍鏡下找到物象,將物象移至視野中央,2 轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器,換上高倍鏡。3 調(diào)節(jié)光圈和反光鏡,使視野亮度適宜。4 調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,使物象清晰。二、顯微鏡使用常識(shí)1調(diào)亮視野的兩種方法選用大光圈、選用凹面鏡。2高倍鏡:物象較大,視野較暗,看到細(xì)胞數(shù)目較少。
3、低倍鏡:物象較小,視野較亮,看到的細(xì)胞數(shù)目較多。3 物鏡,鏡筒越長(zhǎng),放大倍數(shù)越大。目鏡:鏡筒越短,放大倍數(shù)越大。注意:放大倍數(shù)越大視野范圍越小視野越暗視野中細(xì)胞數(shù)目越少每個(gè)細(xì)胞越大放大倍數(shù)越小視野范圍越大視野越亮視野中細(xì)胞數(shù)目越多每個(gè)細(xì)胞越小4放大倍數(shù)=目鏡的放大倍數(shù)物鏡的放大倍數(shù)三、細(xì)胞種類:根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜主界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較:1、原核細(xì)胞:細(xì)胞較小,無(wú)核膜、無(wú)核仁,沒(méi)有成形的細(xì)胞核;遺傳物質(zhì)(一個(gè)環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為擬核;沒(méi)有染色體,DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合;細(xì)胞器只有核糖體;有細(xì)胞壁,主要成分是肽聚糖,與真核細(xì)胞不同。2、真核細(xì)
4、胞:細(xì)胞較大,有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核;有一定數(shù)目的染色體(DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成);一般有多種細(xì)胞器。細(xì)胞壁主要成分是果膠和纖維素。3、原核生物:由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如:藍(lán)藻、細(xì)菌(如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。4、真核生物:由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。四、細(xì)胞學(xué)說(shuō)1創(chuàng)立者:施來(lái)登和施旺2細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者及命名者:英國(guó)科學(xué)家 羅伯特.虎克3內(nèi)容要點(diǎn):P10,共三點(diǎn)1、細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體,一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái),并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。2、細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又
5、對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。3、新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。4意義:揭示了細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。第二章組成細(xì)胞的元素和化合物第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物1、生物界與非生物界 統(tǒng)一性:組成細(xì)胞的化學(xué)元素,在無(wú)機(jī)自然界中都能夠找到。(元素種類相同) 差異性:細(xì)胞與非生物相比,各種元素的相對(duì)含量又大不相同(元素含量不同)2、組成細(xì)胞的元素微量元素:Fe Mn Zn Cu B Mo 大量元素:C H O N P S K Ca Mg含量最高的四種元素:C H O N 最基本元素:C(干重下含量最高)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素: O(鮮重下含量最高)3、組成細(xì)胞的化合物:p17頁(yè)4檢測(cè)生物組織中
6、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(1)還原糖的檢測(cè)和觀察常用材料:蘋果和梨試劑:斐林試劑(甲液:0.1g/ml的NaOH 乙液:0.05g/ml的CuSO4)注意事項(xiàng):還原糖有葡萄糖 果糖 麥芽糖甲乙液必須等量混合后再加入樣液中,現(xiàn)配現(xiàn)用必須用水浴加熱顏色變化:由原來(lái)的淺藍(lán)變?yōu)榇u紅色沉淀(2)脂肪的鑒定常用材料:花生子葉或向日葵種子試劑:蘇丹或者蘇丹注意事項(xiàng):切片要薄,如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰,有的地方模糊。酒精的作用是:洗去浮色需使用顯微鏡觀察使用不同的染色劑染色時(shí)間不同顏色變化:(蘇丹)橘黃色(3)蛋白質(zhì)的鑒定常用材料:雞蛋清,黃豆組織樣液,牛奶試劑:雙縮脲試劑(A液:0.1g/ml的NaO
7、H B液: 0.01g/ml的CuSO4 )注意事項(xiàng):先加A液1ml,再加B液4滴鑒定前,觀察A液及B液的顏色,以便對(duì)比顏色變化:溶液變紫色(4)淀粉的檢測(cè)和觀察常用材料:馬鈴薯試劑:碘液顏色變化:溶液變藍(lán)色第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一 氨基酸及其種類氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位,組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。結(jié)構(gòu)要點(diǎn):每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH),并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上(如:有NH2和COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸)。氨基酸的種類由R基(側(cè)鏈基團(tuán))決定。氨基酸分子通式:二 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸分子相互結(jié)合的方式:脫
8、水縮合:一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基相連接,同時(shí)失去一分子的水。連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵三 蛋白質(zhì)的功能1. 構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)(肌肉毛發(fā))2. 催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)3. 運(yùn)輸載體(血紅蛋白)4. 傳遞信息,調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)(胰島素)5.免疫功能( 抗體)四、蛋白質(zhì)分子多樣性的原因構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序不同,以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。根本原因:基因的多樣性。規(guī)律方法 1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為:根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。 氨基酸分子中,至少含有一
9、個(gè)NH2和一個(gè)COOH位于同一個(gè)C原子上,由此可以判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。2、n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時(shí),共脫去n-m個(gè)水分子,形成n-m個(gè)肽鍵,至少存在m個(gè)NH2和m個(gè)COOH,形成的蛋白質(zhì)的分子量為n x氨基酸的平均分子量18(nm)3、氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)4、蛋白質(zhì)總的分子量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量-脫水縮合反應(yīng)脫去的水的總分子量第三節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸一 核酸的分類及結(jié)構(gòu)DNA(脫氧核糖核酸)的基本單位:脫氧核苷酸由一分子脫氧核糖,一分子磷酸和一分子含氮的堿基 組成。DNA所含堿基有:A、C、G、TRNA(核糖核酸)的基本單位:核糖核苷酸由一分子核糖 ,一分子
10、磷酸和一分子含氮的堿基組成。RNA所含堿基有:A、C、G、U若是在含有DNA和RNA的生物體中,則堿基種類為5種;核苷酸種類為8種。DNA的堿基種類為4種;脫氧核糖核苷酸種類為4種。RNA的堿基種類為4種;核糖核苷酸種類為4種。核酸的化學(xué)元素組成是:C、H、O、N、P、S三、核酸的功能核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。觀察核酸在細(xì)胞中的分布:材料:人的口腔上皮細(xì)胞試劑:甲基綠吡羅紅混合染色劑注意事項(xiàng): 鹽酸的作用:鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與染色劑結(jié)合。現(xiàn)象:甲基綠將細(xì)胞核中的DNA染成綠色,
11、吡羅紅將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色。DNA是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì),此外,在線粒體中也有少量的分布。RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,少量存在于細(xì)胞核中。第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類主要的能源物質(zhì)一、 糖類1、 糖類的元素組成是:2、 糖類的種類:(1) 單糖:常見(jiàn)的單糖有:葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖等(2) 二糖:植物中常見(jiàn)的二糖有:麥芽糖、蔗糖動(dòng)物中常見(jiàn)的二糖有:乳糖(3) 多糖:植物多糖有:淀粉、纖維素 動(dòng)物多糖有:糖原3、可溶性還原性糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖二、脂質(zhì)的種類及功能脂肪的功能:細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)、是一種絕熱體有保溫作用、緩沖和減壓磷脂:細(xì)胞膜的重要成分,也是細(xì)胞器膜的
12、重要成分。固醇包括:膽固醇、性激素、維生素三種第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、 水的存在形式及功能:1、存在形式有:自由水和結(jié)合水 。2、功能:自由水:1、作為溶劑2、參與反應(yīng)3、構(gòu)成細(xì)胞生活的液體環(huán)境4、運(yùn)輸物質(zhì)結(jié)合水:細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。3、 自由水與結(jié)合水的關(guān)系:可以相互轉(zhuǎn)換4、 細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系代謝活動(dòng)旺盛,細(xì)胞內(nèi)自由水含量高;代謝活動(dòng)下降,細(xì)胞中結(jié)合水含量高。二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1、存在形式:細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在2、無(wú)機(jī)鹽的作用:1.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用3.維持細(xì)胞的酸堿平衡4、部分無(wú)機(jī)鹽的作用 缺碘:大脖子病缺鈣:抽搐
13、、軟骨病,兒童缺鈣會(huì)得佝僂病,老年人會(huì)骨質(zhì)疏松缺鐵:缺鐵性貧血第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界知識(shí)網(wǎng)絡(luò):1、研究細(xì)胞膜的常用材料:成熟的紅細(xì)胞2、細(xì)胞膜主要成分:磷脂、蛋白質(zhì)、糖類細(xì)胞膜成分特點(diǎn):脂質(zhì)中磷脂最豐富,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多3、細(xì)胞膜功能:將細(xì)胞與環(huán)境分隔開(kāi),保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定控制物質(zhì)出入細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間信息交流一、制備細(xì)胞膜的方法(實(shí)驗(yàn))原理:吸水漲破(將細(xì)胞放在清水中,水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞漲破,內(nèi)容物流出,得到細(xì)胞膜)選材:人或其它哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞原因:因?yàn)椴牧现袥](méi)有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器提純方法:差速離心法細(xì)節(jié):取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加
14、適量生理鹽水)二、與生活聯(lián)系:細(xì)胞癌變過(guò)程中,細(xì)胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA)三、細(xì)胞壁成分植物:果膠、纖維素原核生物:肽聚糖作用:支持和保護(hù)四、細(xì)胞膜特性:結(jié)構(gòu)特性:具有一定的流動(dòng)性舉例:(變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)功能特性:選擇透過(guò)性舉例:(腌制糖醋蒜,紅墨水測(cè)定種子發(fā)芽率,判斷種子胚、胚乳是否成活)五、細(xì)胞膜其它功能:維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識(shí)別、免疫第二節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、細(xì)胞器之間分工(1)雙層膜葉綠體:存在于綠色植物細(xì)胞,光合作用場(chǎng)所線粒體:有氧呼吸主要場(chǎng)所(2)單層膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng):細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工,脂質(zhì)合成的場(chǎng)所高爾基體:對(duì)蛋白質(zhì)
15、進(jìn)行加工、分類、包裝液泡:植物細(xì)胞特有,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境,維持細(xì)胞形態(tài)溶酶體:分解衰老、損傷細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌(3)無(wú)膜核糖體:合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所中心體:與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸核糖體(將氨基酸脫水縮合形成肽鏈)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(將肽鏈折疊形成空間結(jié)構(gòu))高爾基體(進(jìn)一步加工包裝和運(yùn)輸)囊泡細(xì)胞膜細(xì)胞外三、生物膜系統(tǒng)1、概念:細(xì)胞膜、核膜,各種細(xì)胞器膜共同組成的生物膜系統(tǒng)2、作用:見(jiàn)課本49頁(yè)。使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞,為各種酶提供大量附著位點(diǎn),是許多生化反應(yīng)的場(chǎng)所,把各種細(xì)胞器分隔開(kāi),保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行。 第三節(jié)細(xì)胞核-系統(tǒng)的控制中
16、心一、細(xì)胞核的功能:是遺傳信息(遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所),是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心;二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu):1、染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,染色質(zhì)和染色體是同種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。2、核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)。3、核仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。4、核孔:實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用(1)滲透作用:指水分子(或其他溶劑分子)通過(guò)半透膜的擴(kuò)散。(2)發(fā)生滲透作用的條件:有半透膜半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差二、細(xì)胞的吸水和失水(原理:滲透作用)1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水外界溶液濃度<
17、;細(xì)胞質(zhì)濃度,細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度,細(xì)胞失水皺縮外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度, 水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡,細(xì)胞形態(tài)正常2、植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。原生質(zhì)層:細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞失水,發(fā)生質(zhì)壁分離外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞吸水,發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí)就,水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡1、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件:(1)具有細(xì)胞壁(2)具有大液泡(3)細(xì)胞液與外界溶液具有濃度差2、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因:內(nèi)因:原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁的大外因:外界溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃
18、度1、植物吸水方式有兩種:(1)吸漲吸水(未形成液泡)如:干種子、根尖分生區(qū)(2)滲透作用吸水(形成液泡)二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例1、對(duì)礦質(zhì)元素的吸收逆相對(duì)含量梯度主動(dòng)運(yùn)輸對(duì)物質(zhì)是否吸收以及吸收多少,都是由細(xì)胞膜決定。2、細(xì)胞膜是一層選擇透過(guò)性膜,水分子可以自由通過(guò),一些離子和小分子也可以通過(guò),而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)。三、比較幾組概念擴(kuò)散:物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)叫做擴(kuò)散(擴(kuò)散與過(guò)膜與否無(wú)關(guān)) (如:O2從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動(dòng))滲透:水分子或其他溶劑分子通過(guò)半透膜的擴(kuò)散又稱為滲透 (如:細(xì)胞的吸水和失水,原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜)半透膜:物質(zhì)的透過(guò)與否取決于半透膜孔隙
19、直徑的大小 (如:動(dòng)物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)選擇透過(guò)性膜:細(xì)胞膜上具有載體,且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同,構(gòu)成了對(duì)不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。(如:細(xì)胞膜等各種生物膜)第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、探索歷程(略,見(jiàn)P65-67)二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架蛋白質(zhì)分子有的 鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部 嵌入 磷脂雙分子層中,有的貫穿整個(gè)磷脂雙分子層磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)糖蛋白(糖被)組成:由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。作用:細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)潤(rùn)滑等。第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭弧⒈粍?dòng)運(yùn)輸:物質(zhì)
20、進(jìn)出細(xì)胞,順濃度梯度擴(kuò)散,稱為被動(dòng)運(yùn)輸。(1)自由擴(kuò)散:物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞(2)協(xié)助擴(kuò)散:進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散二、主動(dòng)運(yùn)輸:從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),需要載體蛋白的協(xié)助,同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量,這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。名稱自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸方向由高到低由高到低由低到高載體不需要需要需要能量不需要不需要需要舉例水、氧氣、二氧化碳、甘油、酒精葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞K離子,Ca離子等小腸吸收氨基酸、葡萄糖等三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式:胞吞胞吐第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶一、細(xì)胞代謝與酶1、細(xì)胞代謝的概念:細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)
21、反應(yīng),統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.2、酶的發(fā)現(xiàn):發(fā)現(xiàn)過(guò)程,發(fā)現(xiàn)過(guò)程中的科學(xué)探究思想,發(fā)現(xiàn)的意義3、酶的概念:酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA。4、酶的特性:高效性、專一性、多樣性、作用條件溫和5、活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。二、影響酶促反應(yīng)的因素(難點(diǎn))1、底物濃度2、酶濃度3、PH值:過(guò)酸、過(guò)堿使酶失活4、溫度:高溫使酶失活。低溫降低酶的活性,在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”ATP一、什么是ATP?是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物,中文名稱叫做三磷酸腺苷二、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式: A代表腺苷 P代表磷酸基團(tuán)代表高能磷酸鍵三、AT
22、P和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化ADP + Pi+ 能量 ATPATP ADP + Pi+ 能量ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來(lái)源:動(dòng)物和人:呼吸作用綠色植物:呼吸作用和光合作用第三節(jié)ATP 的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸1、概念:有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。2、有氧呼吸總反應(yīng)式:課本P93第一階段:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2丙酮酸+少量H+少量能量第二階段:線粒體基質(zhì) 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量H +少量能量第三階段:線粒體內(nèi)膜 24H+6O2 12H2O+大量能量3、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精:反應(yīng)式課本P95發(fā)生生物:大部分植物,酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生
23、乳酸:反應(yīng)式課本P95發(fā)生生物:動(dòng)物,乳酸菌,馬鈴薯塊莖,玉米胚反應(yīng)場(chǎng)所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)注意:微生物的無(wú)氧呼吸也叫發(fā)酵,生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵,生成酒精的叫酒精發(fā)酵討論:1 有氧呼吸及無(wú)氧呼吸的能量去路有氧呼吸:所釋放的能量一部分用于生成ATP,大部分以熱能散失了。無(wú)氧呼吸:能量小部分用于生成ATP,大部分儲(chǔ)存于酒精或乳酸中2 有氧呼吸過(guò)程中氧氣的去路:氧氣在第三階段與H結(jié)合,生成水3、熟練掌握課本93頁(yè)圖5-9,并能自己畫出來(lái)。第四節(jié)能量之源光與光合作用一、捕獲光能的色素綠葉中的色素葉綠素a(藍(lán)綠色)葉綠素 葉綠素b (黃綠色)胡蘿卜素 (橙黃色)類胡蘿卜素 葉黃素(黃色)葉綠素主要吸收藍(lán)紫光和紅
24、光 ,類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。藍(lán)紫光下光合作用最強(qiáng),其次是紅光,綠光下最弱。二、實(shí)驗(yàn)綠葉中色素的提取和分離1 實(shí)驗(yàn)原理:綠葉中的色素都能溶解在層析液中,且他們?nèi)芙舛炔煌?,溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快,綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開(kāi)。2 方法步驟中需要注意的問(wèn)題:(步驟要記準(zhǔn)確)(1)研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?二氧化硅有助于研磨得充分,碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞。(2)實(shí)驗(yàn)為何要在通風(fēng)的條件下進(jìn)行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?用棉塞塞緊試管口?因?yàn)閷游鲆旱某煞忠讚]發(fā),防止吸入過(guò)多的層析液中揮發(fā)性物質(zhì).(3)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?如果濾液細(xì)線觸及
25、層析液,則細(xì)線上的色素分子就會(huì)溶解在層析液中,不能分離(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?有四條色帶,自上而下依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。最寬的是葉綠素a,最窄的是胡蘿卜素三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)葉綠體 結(jié)構(gòu):外膜,內(nèi)膜,基質(zhì),基粒(由類囊體構(gòu)成)與光合作用有關(guān)的酶分布于類囊體薄膜及基質(zhì)中光合作用色素分布于類囊體薄膜上。四、光合作用的原理1、光合作用的探究歷程:(略)2、光合作用的過(guò)程: (熟練掌握課本P103下方的圖,并能自己畫出) 略總反應(yīng)式: ,其中(CH2O)表示糖類。根據(jù)是否需要光能,可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。光反應(yīng)階段:必須有光才能進(jìn)行場(chǎng)所:
26、類囊體的薄膜上光能反應(yīng)式:水的光解:光能ATP形成:光反應(yīng)中,光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能暗反應(yīng)階段:有光無(wú)光都能進(jìn)行場(chǎng)所:葉綠體基質(zhì)CO2的固定:C3的還原:暗反應(yīng)中,ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為糖類中穩(wěn)定的化學(xué)能聯(lián)系:光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供H和ATP,暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成ATP的原料ADP和Pi五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用(1)光對(duì)光合作用的影響光的波長(zhǎng)葉綠體中色素的吸收光波主要在390-760nm。光照強(qiáng)度植物的光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加,但光照強(qiáng)度達(dá)到一定時(shí),光合作用的強(qiáng)度不再隨著光照強(qiáng)度的增加而增加光照時(shí)間光照時(shí)間長(zhǎng),光合作用時(shí)間長(zhǎng),有利于植物的生長(zhǎng)
27、發(fā)育。(2)溫度溫度低,光和速率低。隨著溫度升高,光合速率加快,溫度過(guò)高時(shí)會(huì)影響酶的活性,光合速率降低。生產(chǎn)上,白天適當(dāng)提高溫度,增強(qiáng)光合作用,晚上降低溫度,抑制呼吸作用,以積累有機(jī)物。(3)CO2濃度在一定范圍內(nèi),植物光合作用強(qiáng)度隨著CO2濃度的增加而增加,但達(dá)到一定濃度后,光合作用強(qiáng)度不再增加。生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好,供應(yīng)充足的CO2(4)水分的供應(yīng)當(dāng)植物葉片缺水時(shí),氣孔會(huì)關(guān)閉,減少水分的散失,同時(shí)影響CO2進(jìn)入葉內(nèi),暗反應(yīng)受阻,光合作用下降。生產(chǎn)上應(yīng)適時(shí)灌溉,保證植物生長(zhǎng)所需要的水分。六、化能合成作用概念:自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌,雖然細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠素,不能進(jìn)行光合作用,但是能夠利用體外環(huán)境
28、中的某些無(wú)機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來(lái)制造有機(jī)物,這種合成作用,叫做化能合成作用,這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。如:硝化細(xì)菌,不能利用光能,但能將土壤中的NH3氧化成HNO2,進(jìn)而將HNO2氧化成HNO3。硝化細(xì)菌能利用這兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)中釋放出來(lái)的化學(xué)能,將二氧化碳和水合成為糖類,這些糖類可供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動(dòng).舉例:硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌自養(yǎng)型生物:綠色植物、藍(lán)藻、硝化細(xì)菌異養(yǎng)型生物:動(dòng)物、人、大多數(shù)細(xì)菌、真菌第六章細(xì)胞的生命歷程第1節(jié)細(xì)胞的增殖一、限制細(xì)胞長(zhǎng)大的原因1、細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系限制細(xì)胞長(zhǎng)大2、細(xì)胞核控制細(xì)胞不能長(zhǎng)大二、細(xì)胞增殖1.細(xì)胞增殖的意義:生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和
29、遺傳的基礎(chǔ)2.真核細(xì)胞分裂的方式:有絲分裂、無(wú)絲分裂、減數(shù)分裂(一)細(xì)胞周期(1)概念:指連續(xù)分裂的細(xì)胞,從一次分裂完成時(shí)開(kāi)始,到到下次分裂完成時(shí)為止。(2)兩個(gè)階段:分裂間期:從細(xì)胞在一次分裂結(jié)束之后到下一次分裂之前分裂期:分為前期、中期、后期、末期(3)特點(diǎn):細(xì)胞周期的大部分時(shí)間處于分裂間期,大約占細(xì)胞周期的9095%(二)植物細(xì)胞有絲分裂各期的主要特點(diǎn):1.分裂間期特點(diǎn):物質(zhì)準(zhǔn)備階段,完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成結(jié)果:每個(gè)染色體都形成二條姐妹染色體,呈細(xì)絲形態(tài)2.前期特點(diǎn):出現(xiàn)染色體、出現(xiàn)紡錘體核膜與核仁消失染色體特點(diǎn):1、染色體散亂地分布在細(xì)胞中心附近。 2、每個(gè)染色體都有二
30、條姐妹染色單體3.中期特點(diǎn):所有染色體的著絲點(diǎn)都排列在赤道板上 染色體的形態(tài)穩(wěn)定、數(shù)目最清晰染色體特點(diǎn):染色體的形態(tài)比較固定,數(shù)目比較清晰。故中期是進(jìn)行染色體觀察及計(jì)數(shù)的最佳時(shí)機(jī)。4.后期特點(diǎn):著絲點(diǎn)一分為二,姐妹染色單體分開(kāi),成為兩條子染色體。并分別向兩極移動(dòng)。紡錘絲牽引著子染色體分別向細(xì)胞兩極移動(dòng)。這時(shí)細(xì)胞核內(nèi)的全部染色體就平均分配到了細(xì)胞兩極染色體特點(diǎn):染色單體消失,染色體數(shù)目加倍。5.末期特點(diǎn):染色體變成染色質(zhì) ,紡錘體消失。核膜與核仁重現(xiàn)。在赤道板位置出現(xiàn)細(xì)胞板 ,并擴(kuò)展成分隔兩個(gè)子細(xì)胞的細(xì)胞壁分裂期特點(diǎn)歸納:前期:膜仁消失顯兩體。中期:形定數(shù)晰赤道齊。后期:點(diǎn)裂數(shù)加均兩極。末期:膜仁重現(xiàn)失兩體。三、植物與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂的比較 植物細(xì)胞有絲分裂動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂相同點(diǎn)分裂過(guò)程基本相同;染色體變化規(guī)律相同:a. 分裂間期完成染色體復(fù)制;b. 分裂期實(shí)現(xiàn)染色體平均分配到兩
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