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文檔簡介

1、目錄目錄21、微波爐的原理32、規(guī)格33、微波爐的特性331反射性432穿透性43. 3吸收性44、功能指示45、使用注意事項(xiàng)5注意:使用前,請認(rèn)真參閱本說明書1、微波爐的原理微波爐是利用全機(jī)之心臟磁控管,所產(chǎn)生的每秒24億5千萬次的超高頻率微波快速震蕩食物內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水等分子,使分子之間相互碰撞、擠壓、摩擦重新排列組合。簡而言之,即是靠食物本身內(nèi)部的摩擦生熱原理來烹調(diào)。2、規(guī)格額定電壓22050Hz初期輸入電流7.6A額定輸入功率(微波火力)1,000W額定輸出功率(微波火力)1,000W爐身外形體積(長×寬×高)510mm382mm310mm爐內(nèi)體積(長&#

2、215;寬×高)320mm310mm200mm爐腔容積23L微波振蕩頻率2,450MHz凈重15Kg3、微波爐的特性微波爐是一種高頻的電磁波,具有反射、穿透、吸收三種特性。31反射性微波碰到金屬會被反射回來,故采用經(jīng)特殊處理的鋼板制成內(nèi)壁,根據(jù)微波爐內(nèi)壁所引起的反射作用,使微波來回穿透食物,加強(qiáng)熱效率。但爐內(nèi)不得使用金屬容器,否則會影響加熱時間,甚至引起爐內(nèi)著火。32穿透性微波對一般的陶瓷器。玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用,故為微波烹調(diào)的最佳器皿。但必須注意的是,表面涂有漆料的容器為不可使用的器皿,因?yàn)樵诩訜徇^程中,漆可能會剝落,也可能產(chǎn)生裂痕,所以請勿使用。3. 3吸收性

3、各類食物可吸收微波,致使食物內(nèi)的分子經(jīng)過振蕩,摩擦而產(chǎn)生熱能。但其對各種食物的滲透程度視其質(zhì)與量的大小、厚薄等因素而有所不同。4、功能指示時間按鈕通風(fēng)口K482型微波爐主要分為“爐門窗”、“時間旋扭”、“火力旋扭”、“通風(fēng)口”與“開門鍵”幾大部分。其位置與作用如下圖所示:開門鍵火力旋鈕爐門窗l(fā) 火力旋扭:因應(yīng)不同食物可以設(shè)置合適的火力l 時間旋扭:控制微波爐的工作時間l 爐門窗:彈開此門可取放食物l 通風(fēng)口:用于微波散熱l 開門鍵:按下此鍵可彈開爐門窗5、使用注意事項(xiàng)1) 爐底應(yīng)放置平穩(wěn),以防止老化和開門時發(fā)生變形,影響密封性。2) 不要放置在靠近熱源、家電、日曬及潮濕的地方,以免降低使用性能。3) 微波爐供電應(yīng)設(shè)專線,并要有正確可靠的接地。4) 使用時,微波爐內(nèi)不宜放置金屬器具和易燃容器,使用塑料容器時要選擇耐高溫器皿,帶金銀邊的瓷器不宜使用,最好使用專用的玻璃容器。5) 微波爐工作時,人應(yīng)遠(yuǎn)離爐體,雖有安全保險(xiǎn),還要防止萬一發(fā)生微波輻射傷害人體。6) 操作時,不要把眼睛靠近窗進(jìn)行觀察,因?yàn)檠劬ξ⒉ㄝ椛渥顬槊舾小?) 微波爐使用完畢后,一定要切斷電源,拔掉插頭,以防空轉(zhuǎn),損壞磁控管。 v起源:最早被稱為“雷達(dá)波”爐,當(dāng)時美國的斯本塞在微波發(fā)射器

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