2022年食品安全的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

1、高品質(zhì)文檔2022年食品安全的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 暑假剛開(kāi)頭沒(méi)多久，我便隨幾個(gè)同學(xué)一起開(kāi)頭了社會(huì)實(shí)踐的旅途。這次的社會(huì)實(shí)踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻特別的多，不僅僅是在學(xué)問(wèn)上的收獲，更多的是我看到了關(guān)于中國(guó)食品平安的盼望。 這次我們的實(shí)踐地點(diǎn)是香豬果園農(nóng)場(chǎng)，目的是了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)展前景及當(dāng)前形勢(shì)。當(dāng)我們歷盡千辛萬(wàn)苦來(lái)到這個(gè)期盼已久的農(nóng)場(chǎng)時(shí)，第一個(gè)感覺(jué)就是絕望，至少我是這么感覺(jué)的，因?yàn)樗鼪](méi)有一個(gè)像樣的大門，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無(wú)章。與印象中果實(shí)累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個(gè)屋舍，我們見(jiàn)到了農(nóng)場(chǎng)的工作人員，從她那得知農(nóng)場(chǎng)主需要到次日中午才能趕過(guò)來(lái)。沒(méi)方法，我們只

2、能將調(diào)查工作推到明天。隨后我們就在四周轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。在農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)了一陣子后，便開(kāi)頭吃晚飯了，其實(shí)就是一個(gè)菜豇豆，無(wú)它!此時(shí)我心里就是一個(gè)感受失落!一天50元換來(lái)的就是一盤素菜，實(shí)打?qū)嵉幕ㄥX買罪受。雖然孟陽(yáng)始終提示我這是有機(jī)食品，但我心里仍舊很不甘心。慢慢的，我對(duì)這個(gè)農(nóng)場(chǎng)絕望，不屑，甚至鄙視。 一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過(guò)后我拿著相機(jī)到外面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，過(guò)了半個(gè)小時(shí)其他組員也起來(lái)了，我們吃完跟昨天晚餐沒(méi)兩樣的早餐后，到農(nóng)場(chǎng)四周轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，早晨的郊野真是讓人感覺(jué)舒適，依稀的蟬鳴，潮濕清爽的空氣，掛著露珠的花花草草，讓人心無(wú)雜念。遠(yuǎn)離塵世喧囂的感覺(jué)真好。一路上跟組員嘮著嗑，心想就要見(jiàn)到農(nóng)場(chǎng)主了，真想看看他是個(gè)什么樣的

3、人。 可能是昨天沒(méi)休息好的緣由，今日感覺(jué)渾身無(wú)力，散完步，一躺在床上就睡了過(guò)去，不知道什么時(shí)候，一個(gè)高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來(lái)他就是農(nóng)場(chǎng)主，一個(gè)布滿活力的人。我跟著他來(lái)到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們?cè)谶@里開(kāi)頭了對(duì)他的采訪。 據(jù)了解，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是XX年開(kāi)的，已經(jīng)近XX年了，里面的全部蔬菜都是非轉(zhuǎn)基因品種，在生長(zhǎng)過(guò)程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的自然食品，相對(duì)的，沒(méi)施化肥，這些蔬菜的生長(zhǎng)周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長(zhǎng)，所以產(chǎn)量也特別有限，成本也很高，售價(jià)不菲。對(duì)于草根百姓來(lái)說(shuō)，這種天價(jià)蔬菜是他們不能承受的。所以一開(kāi)頭這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品就是面對(duì)高端人群的。對(duì)于農(nóng)場(chǎng)作物的驚奇布局，農(nóng)場(chǎng)主解釋說(shuō)，這是為

4、了遵循大自然的客觀規(guī)律，因?yàn)榕炕拇笊a(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲災(zāi)，農(nóng)作物基本上都會(huì)毀于一旦。而農(nóng)場(chǎng)多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲與其天敵相互制衡，作物在這種動(dòng)態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。 引用農(nóng)場(chǎng)主的一句話：蔬菜種植的最高境界就是無(wú)為而為。需要補(bǔ)充的是，農(nóng)場(chǎng)主是一個(gè)太極拳師，對(duì)道家思想有肯定討論，以中國(guó)古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能勝利管理這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的一個(gè)重要緣由。 慢慢的，我對(duì)農(nóng)場(chǎng)有了好感，也對(duì)農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)生了一分崇敬。 在接下來(lái)的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景調(diào)查中，農(nóng)場(chǎng)主有喜亦有憂，農(nóng)場(chǎng)的銷售方式為會(huì)員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售沒(méi)

5、有中間商，所以銷售完全做到了一分錢一分貨。同時(shí)也與客戶建立了更好的信任關(guān)系，回頭率很高，客戶有增無(wú)減。 可是當(dāng)前面臨的問(wèn)題是銷售范圍太窄了，以至許多人從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)這個(gè)概念。而對(duì)于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡(jiǎn)直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問(wèn)題就是如何削減成本，擴(kuò)大銷售范圍。農(nóng)場(chǎng)主說(shuō)，他們正在把生產(chǎn)理念宣揚(yáng)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫，盡量增加產(chǎn)量，滿意市場(chǎng)需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。 不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，在國(guó)內(nèi)這個(gè)食品平安岌岌可危，處處布滿著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機(jī)食品市場(chǎng)巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。假如有機(jī)農(nóng)場(chǎng)能夠把握住這

6、個(gè)機(jī)會(huì)，很可能成為中國(guó)食品德業(yè)的盼望。 此時(shí)此刻，我竟有一種莫名的感動(dòng)。感覺(jué)收獲許多，肯定不虛此行。 采訪結(jié)束后，我們采了許多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場(chǎng)上的艷麗，但是味道卻更濃郁。這也許就市場(chǎng)上的蔬菜是無(wú)污染食品的差距吧。 在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場(chǎng)主的一些客戶，從談話來(lái)看應(yīng)當(dāng)是老客戶了，他們聊得很投機(jī)。 午餐結(jié)束后，休息了一陣子，為了不阻礙農(nóng)場(chǎng)主與客戶溝通，我們預(yù)備離開(kāi)，農(nóng)場(chǎng)主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應(yīng)，在車上我們閑聊著，在談天過(guò)程中，慢慢覺(jué)得農(nóng)場(chǎng)主是一個(gè)有抱負(fù)有理想的人。有恒心，而且對(duì)自己的將來(lái)勝券在握，我很觀賞他這一點(diǎn)。 到目的地后，我們相互告辭了。 看著他漸行漸遠(yuǎn)的車，我真心祝福他能夠勝利實(shí)現(xiàn)抱負(fù)。 此次實(shí)踐，收獲真的許多，除了學(xué)到了很多經(jīng)營(yíng)方法，農(nóng)業(yè)學(xué)問(wèn)等等，更重要的