客房部領(lǐng)班轉(zhuǎn)正考試試卷

1、客房部領(lǐng)班轉(zhuǎn)正考試試卷一.   選擇題（選擇正確答案的字母填入題內(nèi)括號(hào)中。每題2.0分，滿分60分）1.       飯店是一個(gè)提供（  ）為主的綜合性企業(yè)。A.娛樂(lè)          B.服務(wù)     C.商務(wù)        D.餐飲2.服務(wù)員上崗期間一般不佩帶（  ）。  

2、A.手表   B.規(guī)定頭飾    C.訂婚戒指    D.貴重飾物3.服務(wù)員引領(lǐng)客人應(yīng)走在客人側(cè)前方的（  ）左右處。4收回租借物品時(shí)應(yīng)注意檢查，發(fā)現(xiàn)損壞時(shí)應(yīng)（  ）   A在記錄本上說(shuō)明了    B。向總臺(tái)報(bào)告   C。告知客人并索賠  D。做正常損耗5客房服務(wù)員清掃房間時(shí)，如遇門(mén)上掛有“請(qǐng)勿打擾”牌應(yīng)（   ）   A請(qǐng)示領(lǐng)班   B。暫不打掃，待客人離

3、開(kāi)后再打掃 C征詢客人意見(jiàn)    D。無(wú)需打掃此房6走客房是屬于徹底清掃的房間，其衛(wèi)生間潔具應(yīng)做到潔凈、消毒、完好和（   ）   A濕潤(rùn)     B.光亮    C.衛(wèi)生     D.干燥7.下列屬于計(jì)劃衛(wèi)生范圍的是（   ）。   A家具除塵    B.翻轉(zhuǎn)床墊     C.恭桶消毒 

4、  D.地毯洗塵8.為延長(zhǎng)地毯的使用壽命，減少地毯的污穢，積極而又經(jīng)濟(jì)、有效的措施是（   ）。   A干洗   B.濕洗    C.在出入口處放置踏腳墊   D.及時(shí)除塵9.就直接作用而言，賓客投訴有利于飯店的（  ）。   A服務(wù)工作規(guī)范化   B。部門(mén)協(xié)調(diào)    C。上下級(jí)溝通   D.經(jīng)濟(jì)效益提高10.對(duì)于一些較復(fù)雜問(wèn)題的投訴，在弄清事實(shí)真相之前，服務(wù)員應(yīng)（ 

5、  ）   A立即表態(tài)   B.對(duì)客人說(shuō)出處理辦法   C.向客人說(shuō)出處理步驟  D.不立即表態(tài)11.樓層房態(tài)表的主要內(nèi)容是（   ）   A.客房清掃情況   B.客房物品的使用情況   C.空客房情況  D.客房使用情況12.訪客來(lái)時(shí)，住客不在房間內(nèi)，服務(wù)員應(yīng)該（   ）   A.打開(kāi)房門(mén)讓其進(jìn)房間等候   B.請(qǐng)?jiān)L客登記后，讓其入房C請(qǐng)?jiān)L客在大堂等候或在樓層留言

6、     D.請(qǐng)?jiān)L客去總臺(tái)留言13.住客回房，請(qǐng)服務(wù)員幫其開(kāi)門(mén)，服務(wù)員應(yīng)（   ）。   A請(qǐng)客人出示住房證件      B.不予開(kāi)門(mén)  C.立即為其開(kāi)門(mén)       D.請(qǐng)他去總臺(tái)領(lǐng)取鑰匙14.服務(wù)員清掃住客房間時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人床上零亂放置許多文件資料應(yīng)（   ）。   A一般暫時(shí)不做床   B.將文件資料整理后再做床C.記住客人

7、物品的位置，作好后按原位置擺放  D.請(qǐng)客人整理好物品再做床15.為保證計(jì)劃衛(wèi)生落實(shí)到位，通常采用（    ）實(shí)施。   A考核評(píng)估的辦法     B.自查自糾的辦法   C.分區(qū)包干的辦法  D.表格的辦法16.清潔浴室的污垢，一般選用（    ）清潔劑。   A.鹼性    B.中性   C.酸性    D.溶劑17.客房服務(wù)員管理好

8、工作間鑰匙是客房防盜工作的重點(diǎn)之一，下列做法正確的是（   ）   A將鑰匙掛在工作間內(nèi)     B.將鑰匙隨身攜帶C.清掃時(shí)，將其放置于工作車(chē)上     D.鑰匙掛在門(mén)上18.每天檫拭電話時(shí)，應(yīng)順帶檢查電話是否有故障，沒(méi)有故障的電話會(huì)發(fā)出（   ）   A斷續(xù)的嘟、嘟的聲音     B.連續(xù)的嘟-音C.沒(méi)有聲音   D.嵫嵫的聲音19.減少客人對(duì)服務(wù)態(tài)度投訴的有效方法是加強(qiáng)服

9、務(wù)員（    ）。   A文化素質(zhì)教育   B.技能培訓(xùn)   C.思想教育   D.對(duì)客服務(wù)意識(shí)教育20.標(biāo)準(zhǔn)客房應(yīng)具備（   ）5大區(qū)域功能，以滿足旅游者基本生活需要。   A.睡眠、起居、會(huì)客、飲食、活動(dòng)    B.睡眠、飲食、活動(dòng)、盥洗、起居C.睡眠、書(shū)寫(xiě)、起居、飲食、活動(dòng)    D.睡眠、起居、書(shū)寫(xiě)、盥洗、儲(chǔ)存21.清掃住客房時(shí)，寫(xiě)字臺(tái)抽屜內(nèi)，若賓客存放有物品時(shí)（ &#

10、160;  ）   A等待客人退房后再進(jìn)行清掃    B。等客人拿出來(lái)再清掃 C.將物品拿出清掃后擺進(jìn)     D.在物品不動(dòng)的情況下清掃22.客房服務(wù)員應(yīng)注意巡視樓面，如發(fā)現(xiàn)可疑人員，應(yīng)（    ）。   A與保安部門(mén)聯(lián)系    B.請(qǐng)其離開(kāi)樓層   C.主動(dòng)上前詢問(wèn)   D.嚴(yán)加盤(pán)查23.磁性卡片鑰匙是一種帶磁性的卡片，下列說(shuō)法正確的是（  

11、）    A卡片上無(wú)房號(hào)也無(wú)客人姓名   B.可將磁條磨去，以更換內(nèi)存C.存放時(shí)應(yīng)與磁鐵等物放在一起，以增強(qiáng)磁性    D.最好折疊起來(lái)存放24.對(duì)下午14：00后仍掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的房間，可由（  ）詢問(wèn)什么時(shí)候打掃客房，最后不要忘記說(shuō)“打擾您了”。    A清掃服務(wù)員敲門(mén)    B.臺(tái)班服務(wù)員敲門(mén)  C.客房服務(wù)員打電話  D.總臺(tái)打電話25.布草房的盤(pán)點(diǎn)工作應(yīng)（    ） 

12、60; A一月一次   B.一季度一次   C.半年一次   D.一年一次    26.設(shè)立客房中心這種模式可以減少人員編制，降低勞動(dòng)成本，并有利于（  ）        A.提高服務(wù)效率  B.突出人情味的服務(wù)   C.對(duì)客房服務(wù)進(jìn)行統(tǒng)一調(diào)控和強(qiáng)化客房管理   D.安全管理    27.從客房換出的衛(wèi)生紙可（   &

13、#160; ）。        A.放在餐廳公共衛(wèi)生間使用   B.將幾卷卷成整卷放在客房繼續(xù)使用C.放在員工衛(wèi)生間使用       D.放在大堂衛(wèi)生間使用    28.對(duì)迎客房衛(wèi)生的檢查應(yīng)遵循（  ），部門(mén)經(jīng)理巡視檢查的制度，作到分工明確清楚。        A服務(wù)員自查、領(lǐng)班全面檢查、主管分段檢查B.服務(wù)員自查、領(lǐng)班抽查、主管分段檢查C.服務(wù)員自查、領(lǐng)班抽查、主管全面檢查D.服務(wù)員自查、領(lǐng)班全面檢查、主管重點(diǎn)檢查    29.下列選項(xiàng)（    ）不屬于領(lǐng)班每日工作檢查核準(zhǔn)的內(nèi)容。        A.病假和事假    B.遲到和早退   C.儀容和儀表   D.個(gè)人愛(ài)好  30.檢查房間時(shí)，若發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞，物品缺少，應(yīng)立即（     ）。