食品工程原理傳熱24

1、單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-51單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學院化生系12.4 輻射傳熱2.4.1 基本概念和定律單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-52單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學院化生系2輻射輻射輻射能輻射能熱輻射熱輻射熱射線熱射線物體以電磁波方式傳遞能量的過程 物體以電磁波方式傳遞的能量

2、 因熱的原因引起的電磁波輻射 波長0.40.8m的可見光線和波長0.820 m的紅外光線 概述單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-53單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學院化生系3圖圖 輻射能的吸收、反射和透過輻射能的吸收、反射和透過透過透過反射反射吸收吸收概述單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-54單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學

3、院化生系聊城大學東昌學院化生系4根據(jù)能量守恒定律，可得 ARDQQQQ 1ARDQQQQQQ 1ARD 概述RQRQ AQAQ DQDQ 吸收率反射率透過率單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-55單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學院化生系5一、黑體、鏡體、透熱體和灰體能透過全部輻射能的物體稱為透熱體。 黑體鏡體透熱體能全部吸收輻射能的物體稱為黑體或絕對黑體。能全部反射輻射能的物體稱為鏡體或絕對白體。能夠以相等的吸收率吸收所有波長輻射能的物體稱為灰體。

4、灰體單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-56單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學院化生系6二、物體的輻射能力E1、輻射能力E 物體在一定溫度下，單位表面積，單位時間內(nèi)所發(fā)射的全部波長的輻射能，稱為該物體在該溫度下的輻射能力。單位為 W/m2單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-57單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學

5、院化生系7二、物體的輻射能力E2.斯蒂芬（Stefan）玻爾茲曼（Boltzman）定律斯蒂芬玻爾茲曼定律揭示了黑體的輻射能力與其表面溫度的四次方成正比這一定量關系：40bET 黑體的輻射常數(shù) 82405.67 10/.Wm K 單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-58單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學院化生系8二、物體的輻射能力E3.克?；舴颍╧irchhoff）定律任何物體（灰體）的輻射能力與吸收率的比值恒等于同溫度下黑體的輻射能力，即僅和物體的絕

6、對溫度有關。40/bEAET 單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-59單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學院化生系9二、物體的輻射能力E克希霍夫定律揭示了物體的輻射能力與吸收率之間的關系。對于實際物體，因A1，故實際物體的輻射能力小于黑體的輻射能力。由此可見，在任何溫度下，黑體的輻射能力最大，對于其它物體而言，物體的吸收率愈大，其輻射能力也愈大。單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-510單擊此處

7、編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學院化生系10二、物體的輻射能力E 灰體的輻射能力與同溫度下黑體的輻射能力之比，定義為灰體的黑度，亦稱為灰體的發(fā)射率。 4、黑度bEE 單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級2022-3-511單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級 第五級聊城大學東昌學院化生系聊城大學東昌學院化生系11二、物體的輻射能力E 灰體的輻射能力與同溫度下黑體的輻射能力之比，定義為灰體的黑度，亦稱為灰體的發(fā)射率。 4、黑度bEE 在同一溫度下，灰體的吸收率和黑度在數(shù)值上相等 。A A= = 。單擊此處編輯母版標題樣式 單擊此處編輯母版文本樣式 第二級 第三級 第四級