動(dòng)物新陳代謝和新陳代謝概述

1、動(dòng)物新陳代謝和新陳代謝概述內(nèi)容概述ATP;第六節(jié)本專(zhuān)題包括必修本第一冊(cè)第三章中第一節(jié)新陳代謝與酶；第二節(jié)新陳代謝與人和動(dòng)物體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝；第八節(jié)新陳代謝類(lèi)型。重點(diǎn)難點(diǎn)一.人和動(dòng)物新陳代謝1 .三大物質(zhì)代謝(1)糖類(lèi)代謝：消化吸收食物中糖類(lèi)肝糖元非糖物質(zhì)分解合成轉(zhuǎn)化葡萄糖80120mg/dL血糖氧化分解AC5+%CH能量(無(wú)氧條件生成乳酸)合成(2)脂質(zhì)代謝:消化吸收轉(zhuǎn)變肌糖元A脂肪|)1150尿糖食物中脂肪貯存脂肪非脂類(lèi)物質(zhì)分解脂肪轉(zhuǎn)化儲(chǔ)存A皮下脂肪組織、大網(wǎng)膜、腸系膜氧化分解CO?+H#+能量轉(zhuǎn)變?cè)?3)蛋白質(zhì)代謝:消化吸收食物中蛋白質(zhì)組織蛋白質(zhì)氨基轉(zhuǎn)換分解氨基酸合成合成A組織蛋臼

2、、的、激素等脫氨基A含氮部分；氨基f尿素氧化分4C5+HQ+能量氨基轉(zhuǎn)換1»不含重部分合成糖類(lèi)、脂肪»新的氨基酸2 .三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)是可以相互轉(zhuǎn)變的，其聯(lián)系的樞紐是生物氧化過(guò)程中中間產(chǎn)物，如丙酮酸等。糖類(lèi)轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)必須通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用,將氨基轉(zhuǎn)移給糖代謝的中間產(chǎn)物就能產(chǎn)生新的氨基酸，如將氨基轉(zhuǎn)給丙酮酸即為丙氨酸。糖類(lèi)只能轉(zhuǎn)變成非必需氨基酸。蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成糖類(lèi)必須經(jīng)過(guò)脫氨基作用，形成的不含氮部分才能轉(zhuǎn)變成糖類(lèi)。3 .三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝與人體健康營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與人體健康有密切關(guān)系，蛋白質(zhì)不能在人體內(nèi)貯存，每天都在不斷更新，必須攝入足夠量的蛋白質(zhì)。掌握常見(jiàn)的有關(guān)

3、疾病的原因：糖尿病、低血糖、脂肪肝、肥胖、貧血等。二.新陳代謝概述（一）新陳代謝與ATP:1. .ATP（三磷酸腺甘），分子簡(jiǎn)式：APPP。ATP是各項(xiàng)生命活動(dòng)直接能量來(lái)源。ATP與ADP的轉(zhuǎn)變過(guò)程伴隨著能量的釋放和貯存。ATP的生成途徑有光合作用、呼吸作用、磷酸肌酸能量的轉(zhuǎn)移。形成場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體、線粒體。2. ATP在細(xì)胞內(nèi)含量不多，與ADP之間轉(zhuǎn)化迅速。（二）新陳代謝與酶：酶：是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類(lèi)具有生物催化作用的有機(jī)物。絕大多是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNAo特點(diǎn)：具有專(zhuān)一性、高效性、酶的活性受溫度、酸堿度和其他因素的影響。有關(guān)酶的特性的實(shí)驗(yàn)：對(duì)照組的儀器首先要編號(hào)，要遵循等量和單一變量的

4、原則。此外，要有觀察和記錄。（三）新陳代謝類(lèi)型:根本區(qū)別：能否將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物（自養(yǎng)駕光能自養(yǎng)型；綠色植物同化作用類(lèi)型化能自養(yǎng)型；硝化細(xì)菌尸4養(yǎng)型二人、動(dòng)物、細(xì)菌、真菌身化作用類(lèi)型評(píng)氧型：大多數(shù)生物i厭氧型；寄生蟲(chóng)、乳酸菌等卜n根本區(qū)別；呼吸作用是否需要兼性厭氧型生物-酵母菌酵母菌既可在有氧情況下生存，以出芽形式繁殖，繁殖速度快；也可在無(wú)氧條件下生活,生酒精，可以用于釀酒。知識(shí)鏈接1 .ATP形成與光合作用和呼吸作用過(guò)程。2 .動(dòng)物新陳代謝與初中課本中消化和吸收的知識(shí)聯(lián)系。與新陳代謝直接相關(guān)的四種系統(tǒng)：消化、呼吸、循環(huán)、泌尿。1 .消化(1)消化方式：細(xì)胞內(nèi)消化、細(xì)胞外消化。(2)淀粉、脂

5、肪、蛋白質(zhì)開(kāi)始消化的部位分別是：口腔、小腸、胃。(3)膽汁不含消化酶，但可以對(duì)脂類(lèi)起乳化作用。消化酶的名稱(chēng)一般是消化液名稱(chēng)加分解物質(zhì)的名稱(chēng)，記憶時(shí)要找到規(guī)律。例如：唾液淀粉酶。2 .吸收：(1)小腸是吸收的主要部位，胃吸收少量水、無(wú)機(jī)鹽和酒精；大腸吸收少量水、無(wú)機(jī)鹽、部分維生素以外，絕大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)被吸收。吸收方式/滲透.擴(kuò)散.水、膽固醇.甘油(2),主動(dòng)運(yùn)輸Na.K、葡萄糖、烈基酸(3)吸收途徑：脂類(lèi)物質(zhì)的一部分被吸收到小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)淋巴管；其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接進(jìn)入毛細(xì)血管。三.動(dòng)物新陳代謝與動(dòng)物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。四.化學(xué)課本中有關(guān)糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等大分子有機(jī)物的知識(shí)。例題解析

6、1 .人體內(nèi)糖類(lèi)代謝的中間產(chǎn)物可通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成()A.丙氨酸B.賴(lài)氨酸C.脂肪酸D.核甘酸解析：糖類(lèi)通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用轉(zhuǎn)變成氨基酸，一種氨基酸將氨基轉(zhuǎn)移給糖代謝的中間產(chǎn)物就能產(chǎn)生新的氨基酸，如將氨基轉(zhuǎn)給丙酮酸即為丙氨酸。2 .下列過(guò)程能使ADP含量增加的是（）A.消化道內(nèi)蛋白質(zhì)的消化B.線粒體內(nèi)的H與02結(jié)合C.葉綠體中的葉綠素a失去電子D.細(xì)胞分裂時(shí)紡錘絲的收縮解析：ADP含量增加表明是耗能的過(guò)程。ATP水解釋放能量同時(shí)形成ADP和Pio蛋白質(zhì)消化的過(guò)程是水解的過(guò)程，不需消耗能量。線粒體內(nèi)的H與02結(jié)合形成水，產(chǎn)生大量能量，消耗ADP合成ATPo葉綠體中的葉綠素a吸收光能，失去電子不消耗AT

7、P的能量。所以ABC選項(xiàng)錯(cuò)誤,細(xì)胞分裂時(shí)紡錘絲的收縮是耗能的過(guò)程，使ADP含量增加。答案：D3 .關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.合成蛋白質(zhì)的氨基酸全部為必需氨基酸B.蛋白質(zhì)也可被氧化分解釋放能量C.組成肌肉細(xì)胞的有機(jī)物中蛋白質(zhì)含量最多D.有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用解析：合成蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，A選項(xiàng)錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)分解為氨基酸后，脫氨基形成的不含氮部分可以氧化分解供能。組成細(xì)胞的有機(jī)化合物中蛋白質(zhì)含量最多，約占細(xì)胞干重的50%以上；有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用，如：生長(zhǎng)激素和胰島素。答案：A4 .關(guān)于進(jìn)入動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)氨基酸所發(fā)生變化的描述，正確的是（）A.

8、可以合成蛋白質(zhì)B.分解的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水C.直接合成性激素D.經(jīng)過(guò)氨基轉(zhuǎn)換作用形成尿素解析：進(jìn)入動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的氨基酸多數(shù)被用于合成各種組織蛋白、酶和蛋白質(zhì)類(lèi)激素等，A選項(xiàng)正確少數(shù)氨基酸經(jīng)過(guò)脫氨基作用形成不含氮部分和含氮部分，分解的最終產(chǎn)物是二氧化碳、水和尿素性激素是屬于固醇類(lèi)激素不屬于蛋白質(zhì)。.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)為N,在安靜情況下，人消耗同樣數(shù)量的葡萄糖可以產(chǎn)生的CO2量是（）A. 1/3NmolB. 3NmolC. 6NmolD.12Nmol解析：酵母菌發(fā)酵即進(jìn)行無(wú)氧呼吸分解1mol葡萄糖產(chǎn)生2molCO2,人在安靜情況下，有氧呼吸分解1mol葡萄糖產(chǎn)生6molCO2,（見(jiàn)課本

9、反應(yīng)式）?？梢?jiàn)，有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗同樣數(shù)量的葡萄糖產(chǎn)生的CO2之比是6:2。答案：B6 .關(guān)于藍(lán)藻和蛔蟲(chóng)結(jié)構(gòu)及代謝特征的比較，正確的是（A.藍(lán)藻細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，蛔蟲(chóng)細(xì)胞進(jìn)行無(wú)絲分裂B.藍(lán)藻有葉綠體，蛔蟲(chóng)沒(méi)有葉綠體C.藍(lán)藻是光能自養(yǎng)型生物，蛔蟲(chóng)是化能自養(yǎng)型生物D.藍(lán)藻可以吸收利用CO2,蛔蟲(chóng)不能吸收利用CO2解析：藍(lán)藻細(xì)胞是原核生物，進(jìn)行二分裂；蛔蟲(chóng)是真核生物，進(jìn)行有絲分裂，A選項(xiàng)錯(cuò)誤。藍(lán)藻細(xì)胞有葉綠素但原核生物沒(méi)有葉綠體，蛔蟲(chóng)是動(dòng)物沒(méi)有葉綠體，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。藍(lán)藻是光能自養(yǎng)型生物，蛔蟲(chóng)不能將無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物是異養(yǎng)型生物，C選項(xiàng)錯(cuò)誤。藍(lán)藻可以吸收利用CO?進(jìn)行光合作用，蛔蟲(chóng)不能吸收利用CO2,

10、D選項(xiàng)正確。答案：D.下圖為某酶在不同溫度下反應(yīng)曲線和時(shí)間的關(guān)系，從圖中不能獲得的信息是（）生成物量A.酶反應(yīng)的最適溫度7 .酶因熱而失活C.酶反應(yīng)生成物量與時(shí)間的關(guān)系D.酶反應(yīng)速度和酶量的關(guān)系解析:考查對(duì)圖形的分析能力。橫坐標(biāo)表示時(shí)間，縱坐標(biāo)表示生成物量，可以表示酶反應(yīng)生成物量與時(shí)間的關(guān)系；圖中可以看出，40c時(shí)生成物量隨時(shí)間推移而增加，且比其他溫度高，所以，酶反應(yīng)的最適溫度是40C。50C、60C、70c時(shí)，生成物量達(dá)到一定值時(shí)不再增加，說(shuō)明酶因熱失去活性。圖中沒(méi)有表示出酶反應(yīng)速度和酶量的關(guān)系。答案：D8.下列關(guān)于新陳代謝的敘述正確的是（）A.糖類(lèi)在生物體內(nèi)氧化和體外燃燒都生成CO2和出0

11、,釋放的能量也相等B.運(yùn)動(dòng)員在100m賽跑時(shí)，腿部肌肉的能量供應(yīng)主要來(lái)自此時(shí)所進(jìn)行的有氧呼吸C.淀粉是貯存能量的化合物，可以為植物細(xì)胞直接供能D.在夏季晴朗的白天，溫度適宜的條件下，綠色植物光合速率等于呼吸速率解析：運(yùn)動(dòng)員在100m賽跑時(shí)，腿部肌肉的能量供應(yīng)主要來(lái)自磷酸肌酸的分解；為植物細(xì)胞直接供能的是ATP;晴朗的白天，溫度適宜，光合速率大于呼吸速率。BCD選項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：A9,下列哪種情況容易導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生（）脂肪來(lái)源太多脂蛋白合成快磷脂合成不足高糖飲食A.B.C.D.解析：脂肪來(lái)源太多時(shí)（如高脂肪、高糖膳食），肝臟就要把多余的脂肪合成為脂蛋白，從肝臟中運(yùn)出去。磷脂是合成脂蛋白的重要原料

12、，如果肝臟功能不好，或者磷脂等的合成減少，脂蛋白合成受阻，脂肪不能從肝臟中運(yùn)出去，造成脂肪肝。答案：C10.下圖為人體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝示意圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題:(1)人體內(nèi)氨基酸的來(lái)源可包括圖中的、等過(guò)程：其中由獲得的氨基酸被稱(chēng)為,可通過(guò)作用形成。(2)圖中過(guò)程由控制，直接以為模板。假設(shè)合成的蛋白質(zhì)由270個(gè)氨基酸構(gòu)成.則最多有種密碼子參與了該蛋白質(zhì)氨基酸序列的編碼過(guò)程。(3)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)徹底氧化分解時(shí)，除釋放能量外，還形成相同的彳謝終產(chǎn)物c(4)若鏈狀蛋白質(zhì)在過(guò)程中徹底水解消耗310個(gè)水分子，則至少可得個(gè)氨基酸分子。(5)糖尿病患者不宜多吃富含蛋白質(zhì)食物，其主要原因是.對(duì)于大多數(shù)人，若多吃糖類(lèi)食物且運(yùn)動(dòng)少，則容易發(fā)胖，其主要原因是o解析：基因控制蛋白質(zhì)的合成中，翻譯的直接模板是mR