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1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上南州六月荔枝丹賈祖璋幼年時只知道荔枝干的殼和肉都是棕褐色的。上了小學。老師講授白居易的荔枝圖序,讀到"殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴酪,實在無法理解,荔枝哪里會是紅色的!荔枝肉像冰雪那樣潔白,不是更可怪嗎?向老師提出疑問,老師也沒有見過鮮荔枝,無法說明白,只好不了了之。假如是現(xiàn)在,老師縱然沒有見過鮮荔枝,也可以找出科學的資料,給有點鉆牛角尖的小學生解釋明白吧。 白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài),的確也有不足之處。繒是絲織物,絲織物滑潤,荔枝殼卻是粗糙的。用果樹學的術語來說,荔枝殼表面有細小的決狀裂片,好象龜甲,特稱龜裂片。裂片中央有突起部
2、分,有的尖銳如刺,這叫做片峰。裂片大小疏密,片峰尖平,都因品種的不同而各異。成熟的荔枝,大多數(shù)是深紅色或紫色。生在樹頭,從遠處當然看不清它殼面的構造,只有紅色映入眼簾,因而把它比做"絳囊"、"紅星"、"珊瑚珠",都很逼真。至于整株樹以至成片樹林,那就成為"飛焰欲橫天""紅云幾萬重"的絢麗景色了。荔枝的成熟,廣東是四月下旬到七月,福建是六月下旬到八月,都以七月為盛期,"南州六月荔枝丹"指的是陰歷六月,正當陽歷七月。荔枝也有淡紅色的,如廣東產(chǎn)的"三月紅"和&q
3、uot;桂綠"等。又有黃荔,淡黃色而略帶淡紅。荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形,通常蒂部大,頂端稍小。蒂部周圍微微突起,稱為果肩;有的一邊高,一邊低。頂端叫果頂,渾圓或尖圓。兩側從果頂?shù)降俨坑幸粭l溝,叫做縫合線,顯隱隨品種而不同。舊記載中還有一些稀奇的品種,如細長如指形的"龍牙"、圓小如珠的"珍珠",因為缺少經(jīng)濟價值,現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。荔枝大小,通常是直徑三四厘米,重十多克到二十多克。六十年代,廣東調查得知,有鵝蛋荔和丁香大荔,重達四五十克。還有四川合江產(chǎn)的"楠木葉",四川果樹良種圖譜說它重十九克左右,中國果樹栽培學則說大的重六十克
4、。所謂"膜如紫綃",是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜。說它"如紫綃",是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。明代徐勃有一首詠荔枝膜詩,描寫吃荔枝時把殼和膜扔在地上,好似"盈盈荷瓣風前落,片片桃花雨后嬌",是夸張的說法。荔枝的肉大多數(shù)白色半透明,說它"瑩白如冰雪",完全正確。有的則微帶黃色。從植物學的觀點看,它不是果肉,而是種子外面的層膜發(fā)育而成的,應稱做假種皮。真正的果肉倒是前面說的連同果殼扔掉的那一層膜。荔枝肉的細胞壁特別薄,所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸,適宜于生食。有的純甜。早熟品種則酸味較強。荔枝曬干或烘干,肉就
5、成紅褐色,完全失去潔白的面貌?;A練習1本文是按什么順序說明荔枝的?2本文主要介紹了荔枝的哪些特點?3第一段引用老師講授白居易的荔枝圖序的例子起到怎樣的作用?4作者說“白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài),的確也有不足之處”,這里的不足之處指什么?5荔枝的外殼主要由什么組成?6文章引用“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”“南州六月荔枝丹”這些詩句,有什么作用?7作者在說明荔枝果實形狀的時候,主要采用了哪些說明方法?作用是什么?8和白居易的荔枝圖序相比,在對荔枝膜的描述中,引用明代徐勃的詠荔枝膜的作用是什么?9根據(jù)作者的介紹,什么才是真正的果肉?10我們所品嘗的果肉實際上是什么東西?11作者是如何介紹荔枝
6、的花的?12“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝荔枝詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄,引人入勝。說說本文標題的含義。13作者在說明過程中用詞準確無誤,試舉例說明。14本文不僅僅使用說明的方法,同時也運用了描寫等手法,請舉例說明。15作者運用大量比喻說明荔枝,這樣寫有什么好處?請舉例說明。 綜合練習1下面注音的字不正確的一項是()A貯(zhù)藏啖(dàn)渣滓(zì) 綃(xio)B絢(xuàn)麗 繒(zng) 萌孽(niè) 瓤(ráng)C醴(l)酪(lào) 粗糙(c
7、o)紅褐(hè)色 龜(jn)裂D蒂(dì)部 絳(jiàng)囊 盧橘(jú)貯(zhù)藏2課文中引用了許多古詩句來說明有關荔枝的知識,試指出下列引詩的具體說明對象。(1)飛焰欲橫天_(2)盈盈荷瓣風前落,片片桃花雨后嬌。_(3)紅云幾萬重_(4)一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。_(5)密移造化出閩山,禁御新栽荔枝丹。_(6)長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。(7)羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。3指出下列各段所用的說明方
8、法。(1)荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形,通常蒂部大,頂端稍小。蒂部周圍微微突起,稱為果肩;有的一邊高,一邊低。(2)還有一些稀奇的品種,如細長如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”,因為缺少經(jīng)濟價值,現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。(3)一個荔枝花序,生花可有一二千朵,但結實總在一百以下,所以有“荔枝十花一子”的諺語。4閱讀下面的短文,回答問題。我國是世界荔枝的故鄉(xiāng)。荔枝,樹形優(yōu)美,樹干挺拔,樹葉濃密,樹冠開展,樹果累累,肉厚而多汁,味美有異香。荔枝含葡萄糖,檸檬酸,蘋果酸,精氨酸,色氨酸,葉酸,脂肪,蛋白質,維生素A、B、C等成分,實為食補、食療之佳品。荔枝木是上乘木材。材質硬重,堅韌耐用,不怕海水浸泡,是制船
9、板、船舵、船槳之佳料;又是作枕木、橋梁、車輛、家具的良材。荔枝樹能抗污染。深圳市委旁邊有座荔枝公園,內(nèi)有大量荔枝樹,雖處鬧市卻保山野本色。(1)本文的說明中心是什么?(2)請逐段概括自然段段意。(3)本文是按什么順序進行說明的?5閱讀下面的文段,回答問題。荔枝不耐貯藏,正如白居易說的:“一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣?!爆F(xiàn)經(jīng)研究證實,溫度保持在1到5,可貯藏30天左右。還應進一步設法延長貯藏期,以利于長途運輸。因為荔枝不耐貯藏,古代宮廷想吃荔枝,就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽,給人民造成許多痛苦。唐明皇為了寵幸楊貴妃,就干過這樣的事。唐代杜牧詩云:“長安回望繡
10、成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來?!本褪菍@件事的嘲諷。(1)這一段主要說明什么內(nèi)容?(2)文中加粗的兩個“這”,指代的對象相同嗎?指代的是什么?(3)這段主要采取用了哪些說明方法?6閱讀下面的文段,回答問題。荔枝原產(chǎn)于我國,是我國的特產(chǎn)。海南島和廉江有野生的荔枝林,可為我國是原產(chǎn)地的明證。據(jù)記載,南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝,足見當時廣東已有荔枝。它的栽培歷史,就從那個時候算起,也已在二千年以上了。唐代對四川荔枝多有記述。自從蔡襄的荔枝譜(1059)成書以后,福建荔枝也為人所重視。廣西和云南也產(chǎn)荔枝,卻很少有人說起。(1)這段文字的主要內(nèi)容是什么?(2)哪些證據(jù)可以證明“
11、荔枝原產(chǎn)于我國”?(3)本段最主要的說明方法是什么? 參考答案基礎練習1先主后次,由表及里,從實到虛。南州六月荔枝丹一文,寫荔枝的外形是循著殼色形(外形呈心臟形,蒂肩頂);寫它的果實是殼膜假種皮核;寫荔枝花是花期形型序蜜;寫荔枝的貯藏突出它的色香味。2介紹了荔枝的生態(tài)知識和生產(chǎn)知識。3用幼年時對荔枝的疑問引出說明的對象,提出要說明的問題,是全文展開說明的總綱。本文開頭寫幼時的印象,未顯出荔枝的特色,因而未引起多大興趣。這就與上小學后讀到的荔枝圖序里的精彩描寫(比喻說明)產(chǎn)生了矛盾,形成了對比,自然就構成了全文的懸念,使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果,有無價值。引用白居易一文,有著借以
12、為綱,依次展開說明的作用。4(一)“繒是絲織物,絲織物滑潤,荔枝殼卻是粗糙的。”不足之處在于沒能表現(xiàn)出荔枝外殼的實際形態(tài)。(二)把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋。5“荔枝殼表面有細小的塊狀裂片,好像龜甲,特稱龜裂片。裂片中央有突起部分,有的尖銳如刺,這叫做片峰?!币虼擞升斄哑推褰M成。6介紹荔枝果實的顏色,說明荔枝顏色以紅為主,非常美麗。其中“南州六月荔枝丹”點明了文題。7作解釋、舉例子、列圖片;直觀而形象。8對殼膜的形狀作形象的描寫。9真正的果肉倒是前面說的連同果殼扔掉的那一層膜。10實際上是種子外面的層膜發(fā)育而成的,應稱做假種皮。11依次說明花期、花形及其對繁殖和采蜜的作用。12產(chǎn)地南州,泛指
13、我國南部地區(qū);成熟的季節(jié)是六月(公歷七月);鮮果的色彩,絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點:產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意,而且引古詩為題,也與全篇廣泛引證的風格統(tǒng)一起來。13關于荔枝大小,作者說,“通常是直徑三四厘米,重十多克到二十多克”,“鵝蛋荔和丁香大荔,重達四五十克”。四川合江“楠木葉”,“四川果樹良種圖譜說它重十九克左右,中國果樹栽培學則說大的重六十克”。這樣,言而有據(jù),就將事物的一般性和特殊性講明白了。文章指出,明代徐 詠荔枝膜詩,寫吃荔枝扔荔枝殼好似“盈盈荷瓣風前落,片片桃花雨后嬌”是“夸張的說法”,不足取。說到荔枝不耐貯藏,作者在引用白居易“一日而色變,二日而香變,
14、三日而味變,四五日外,色香味盡去矣”之后,準確地說明“溫度保持在1到5,可貯藏30天左右”,這就十分具體地使人明了荔枝的貯存同溫度有著密切的關系。14說明文主要的表現(xiàn)手法自然是說明,但有時一般性的說明,尚不易把抽象的事物和復雜的事物說得通俗好懂,這就要適當借助于描寫。(如描寫荔枝的“色”?!俺墒斓睦笾Γ蠖鄶?shù)是深紅色或紫色。生在樹頭,從遠處看當然看不清它殼面的構造,只有紅色映入眼簾,因而把它比做絳囊、紅星、珊瑚珠都很逼真。至于整株樹以至成片的樹,那就成為飛焰欲橫天、紅云幾萬重的絢麗景色了?!边@就讓讀者置身于南國的荔枝林,那絢爛圖景使人心馳神往,對于荔枝的“丹”也就有了更具體逼真的印象。)15更能增強文章的形象性和生動性。(如鮮荔枝的“形”鮮為人知,作者寫道:“荔枝呈心狀形、卵圓形或圓形”,還有“稀奇的”如“細長如指形的龍牙”、“圓小如珠的珍珠”。這就使人對荔枝的模樣、大小有了更形象的了解。)綜合練習1A(滓應為z)2(1)荔枝成熟時的顏色。(2)荔枝殼膜的形狀和顏色。(3)果實成熟時荔枝林的顏色和形態(tài)。(4)荔枝不耐貯藏。(5)古代歷史上移栽荔枝的情形。(6)唐玄宗時以飛馬運荔枝供宮中享用的情形。(7)古人對荔枝美味的贊頌。3(1
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