程玉濤的中國(guó)茶

1、姓名程玉濤單位蛟河市百圣源年級(jí)六年級(jí)教材解讀課題：中國(guó)茶 一、文本內(nèi)容： 中國(guó)茶 是長(zhǎng)春版語(yǔ)文六年級(jí)上冊(cè)第九版塊的一篇課文 。這篇課文主要介紹了中國(guó)飲茶的歷史和茶文化的形成與發(fā)展 ，以及茶在中國(guó)人民與世界人民之間的紐帶作用。二、地位作用：本版塊以 “飲食文化”為主題，古人云：“國(guó)以民為本，民以食為天。悠悠萬(wàn)事，唯此為大”，可見(jiàn)其在本冊(cè)教材中舉足輕重的地位 。選編這篇課文目的有兩個(gè)：一是通過(guò)體會(huì)語(yǔ)言文字感受中國(guó)茶文化的獨(dú)特魅力；二是學(xué)生通過(guò)查找資料、比較、辯論等，樹(shù)立民族自豪感。祖國(guó)下一代能繼承和發(fā)揚(yáng)茶文化，使其成為中國(guó)人民與世界人民的友好紐帶，便是作者寄予的美好愿望，也是編者編入本文的目的。如

2、能達(dá)到這一目的，教師便真正實(shí)現(xiàn)了學(xué)生與編者、作者、文本之間的對(duì)話過(guò)程。三、教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。 2、正確、流利地朗讀課文。 3、感悟中國(guó)茶及茶文化的悠久歷史，樹(shù)立民族自信心和自豪感。四、教學(xué)重難點(diǎn)： 重點(diǎn)：感受茶是一種文化；難點(diǎn)：解決學(xué)生的年齡與茶的距離，以及文中出現(xiàn)學(xué)生不了解的歷史知識(shí)。五、理念定位：語(yǔ)文課標(biāo)提出：加強(qiáng)理解、體驗(yàn)、感悟，通過(guò)讀、聽(tīng)、看、練、議的最基本的語(yǔ)文教學(xué)形式，讓學(xué)生與文本緊密的接觸，讓學(xué)生在朗讀中理解課文、感悟文本。六、教學(xué)策略：（一）、注重實(shí)踐感悟，激發(fā)學(xué)生興趣。課前，我先讓學(xué)生親自泡茶品嘗。他們?cè)谄凡璧倪^(guò)程中會(huì)真正感受到茶特有的韻味。把語(yǔ)文學(xué)

3、習(xí)和生活實(shí)際密切聯(lián)系起來(lái)，深化文本的意蘊(yùn)。在教學(xué)時(shí)，學(xué)生可向伙伴介紹從家里帶來(lái)的茶葉，也可展示課前搜集的相關(guān)資料，如：茶的具體作用價(jià)值有：延緩衰老、抑制心血管疾病、預(yù)防和抗癌、預(yù)防和治療輻射傷害、抑制和抵抗病毒菌、美容護(hù)膚、醒腦提神、利尿解乏、降脂助消化、護(hù)齒明目等，以激發(fā)學(xué)生對(duì)茶的興趣。（二）、理清文章思路，細(xì)品文本內(nèi)容。文章共10個(gè)自然段，可抓住首尾呼應(yīng)的特點(diǎn)幫助學(xué)生梳理文章脈絡(luò)。1、課文中哪句話寫(xiě)了中國(guó)人對(duì)茶非常重視？2、文章最后一句話表達(dá)了作者怎樣的情感？3、圍繞中國(guó)茶，課文講了哪幾方面內(nèi)容？1、課文中哪句話寫(xiě)了中國(guó)人對(duì)茶非常重視？第1自然節(jié)“開(kāi)門(mén)七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，茶

4、居其中，可見(jiàn)中國(guó)人對(duì)茶的重視?！遍_(kāi)門(mén)見(jiàn)山，寫(xiě)中國(guó)人對(duì)茶非常重視，領(lǐng)起下文。2、文章最后一句話表達(dá)了作者怎樣的情感？這句話不僅突出了茶在世界上的作用，也表達(dá)了作者希望 “茶能成為中國(guó)人民與世界人民的友好紐帶”的美好愿望。3、圍繞中國(guó)茶，課文講了哪幾方面的內(nèi)容？這個(gè)問(wèn)題正是思考與交流的第1題 ，因?yàn)閷W(xué)生已理出了課文敘述的順序，明確作者采取總分總的構(gòu)段模式，自然會(huì)把精力放在文中的第二大部分來(lái)研讀課文，通過(guò)細(xì)讀課文的第29自然節(jié) ，學(xué)生知道課文圍繞 “中國(guó)茶” 敘述了中國(guó)人從神農(nóng)嘗百草的時(shí)代就開(kāi)始飲茶，這說(shuō)明中國(guó)茶的歷史悠久；到了唐代，茶開(kāi)始初步形成一種文化，不但影響東亞一些國(guó)家，而且對(duì)漢語(yǔ)史也表現(xiàn)出

5、了相應(yīng)的影響力；然后介紹了茶在民間普及以后，對(duì)中國(guó)語(yǔ)言生活的影響；最后寫(xiě)茶葉輸出的歷史和“茶”字譯音不同的原因等幾方面內(nèi)容。（三）、立足文本內(nèi)涵，感悟?qū)懽魈厣?、重文本讀法：這篇課文旨在贊美中國(guó)茶和茶文化的悠久歷史，表達(dá)作者的民族自信心與自豪感 ，所以教學(xué)時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生抓住關(guān)鍵詞體會(huì)作者的思想感情。如第2自然節(jié)中，從“ 遠(yuǎn)溯”、“很長(zhǎng)” 等詞語(yǔ)可看出茶的歷史悠久；第4自然節(jié)中，“可”、“就早已”體現(xiàn)了作者的自豪之情，指導(dǎo)朗讀時(shí)，要重讀“中國(guó)”、“ 早已” ，突出自豪的語(yǔ)氣來(lái) 。同理 ，第59自然節(jié)都可采用這種方法學(xué)習(xí)，品味朗讀。2、重寫(xiě)作特點(diǎn)：本篇課文思路清晰，條理清楚。以總分總的方式布局謀篇

6、，開(kāi)頭一句引領(lǐng)全文，結(jié)尾升華主題，文章前后照應(yīng)，中間部分圍繞“中國(guó)茶”從多角度闡述了我國(guó)的茶文化。在敘述過(guò)程中，作者運(yùn)用了下定義的方法，使學(xué)生明白什么叫禮茶；另外，作者還運(yùn)用了引用的修辭手法，這是本文最突出的一個(gè)修辭手法。如在介紹茶與我國(guó)的生活產(chǎn)生較大影響時(shí)，引用了請(qǐng)茶歌，體現(xiàn)人民群眾和紅軍的深情厚誼。教學(xué)時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)寫(xiě)作手法的表達(dá)效果，并學(xué)會(huì)運(yùn)用。3、重語(yǔ)言積累： 學(xué)生對(duì)有關(guān)茶的知識(shí)掌握甚少 ，教學(xué)時(shí)要在引導(dǎo)他們積累相關(guān)詞匯的同時(shí), 注意幫助他們理解詞語(yǔ)的意義, 學(xué)會(huì)運(yùn)用。思考與交流的第3 題是開(kāi)放性習(xí)題，文中與茶有關(guān)詞語(yǔ)很多 ，“茶道” “茶藝” “飲茶” “送茶” “禮茶” “請(qǐng)茶

7、” “龍井” “祁紅” “碧螺春”等詞語(yǔ)都是與茶有關(guān)的詞語(yǔ), 引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容說(shuō)說(shuō)從這些詞語(yǔ)中感悟到什么, 也可以結(jié)合自己對(duì)中國(guó)茶的了解來(lái)談, 要引導(dǎo)學(xué)生從中國(guó)茶中感受到驕傲與自豪, 樹(shù)立民族自豪感和自信心。積累共安排8個(gè)詞語(yǔ), 目的是為鞏固本課要求會(huì)寫(xiě)的字。教師指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)詞語(yǔ)時(shí)，注意強(qiáng)調(diào)書(shū)寫(xiě)正確、美觀。4、重學(xué)情分析：由于學(xué)生的年齡與茶的距離較遠(yuǎn)，教學(xué)前要引導(dǎo)學(xué)生觀察家里人飲用的茶葉，鼓勵(lì)學(xué)生飲茶、品茶，盡可能和學(xué)生一起搜集茶的相關(guān)資料。思考與交流的第2題，主要關(guān)注中國(guó)茶的歷史和影響，關(guān)注文章所要表達(dá)的主題。要充分發(fā)揮學(xué)生的互動(dòng)作用，細(xì)讀課文后，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)大量事例：從中國(guó)開(kāi)始飲茶的時(shí)間、

8、形成茶文化的時(shí)間和對(duì)東亞一些國(guó)家的影響、在民間普及的時(shí)間和對(duì)中國(guó)語(yǔ)言生活的影響，茶業(yè)輸出等內(nèi)容，都說(shuō)明了中國(guó)茶的歷史是悠久的，影響是深遠(yuǎn)的。5、重實(shí)踐體驗(yàn)：拓展與運(yùn)用安排的是一次根據(jù)材料重組文章的訓(xùn)練。提供的資料是不同國(guó)家與地區(qū)飲茶的習(xí)慣和做法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)資料寫(xiě)文章時(shí)，要注意以下幾方面問(wèn)題：根據(jù)材料整理成小文章，不是簡(jiǎn)單地縮寫(xiě)。整理成的小文章可以有所側(cè)重，比如有的重點(diǎn)介紹飲茶習(xí)慣 ，有的重點(diǎn)介紹飲茶方法 ，有的重點(diǎn)紹飲茶習(xí)俗，這樣整理出來(lái)的小文章雖短小，但內(nèi)容具體，各有側(cè)重。整理文章提供的材料是相同的，但整理出來(lái)的文章應(yīng)各有特色，全班同學(xué)思路各異，使學(xué)生站在不同角度體驗(yàn)成功的快樂(lè)。（四）、文本回歸現(xiàn)實(shí)，提高人文素養(yǎng)。茶，作為世界上三大飲品之一，足以讓國(guó)人感到自豪。但由于孩子們年齡的原因，會(huì)影響對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。為突破教學(xué)重難點(diǎn)，要讓學(xué)生在品茶的基礎(chǔ)上，適當(dāng)交流資料，使其了解茶、親近茶。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)文時(shí)，要結(jié)合具體事例，使學(xué)生受到這種民族自信心和自豪感的教育, 繼承和發(fā)揚(yáng)茶文化, 從而實(shí)現(xiàn)作者的美好愿望?？傊?，在解讀教材時(shí)，我盡力做到不但抓住文本中心點(diǎn)突破，還以點(diǎn)帶面連體，整合跟課文主線相關(guān)的文化、語(yǔ)言、知識(shí)，使課內(nèi)外信息融通，盡力使課堂立體、豐盈、深刻。相關(guān)資料：茶的藥用歷史與價(jià)值。茶作為藥用在我國(guó)已有二千七百多年歷史?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉藥理功效之多，作用之廣，