研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 (2)

1、第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法第一課時 有機(jī)物的分離提純1學(xué)生情況分析知識基礎(chǔ) 通過前三節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對有機(jī)化合物的分類、結(jié)構(gòu)特點及命名有了系統(tǒng)的整體認(rèn)識。 化學(xué)必修2模塊幫助學(xué)生對一些常見而典型的有機(jī)物的性質(zhì)有一定的認(rèn)識和了解，比如甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等。能力基礎(chǔ) 化學(xué)必修1模塊第一章的學(xué)習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生基本的實驗?zāi)芰涂茖W(xué)素養(yǎng)，為學(xué)生實驗的設(shè)計、研究和實施奠定了一定的基礎(chǔ)。 前面的學(xué)習(xí)中也已奠定了有關(guān)物質(zhì)的分離提純的原則與方法的知識基礎(chǔ)。2.教學(xué)內(nèi)容分析本課題是人教版選修5第一章第四節(jié)的內(nèi)容，重點介紹有機(jī)物結(jié)構(gòu)測定的一般步驟和方法。此課題分為兩課時，第一課時主要講物質(zhì)的分離提純，

2、第二課時主要介紹對物質(zhì)的定量、定性及結(jié)構(gòu)分析的方法。因此而要發(fā)現(xiàn)一種新化合物，需要對該化合物進(jìn)行一系列的操作，首先就要得到純凈的這種化合物。我們這節(jié)課則是學(xué)習(xí)如何得到純凈的化合物，這就需要對此物質(zhì)進(jìn)行分離提純。這節(jié)課在學(xué)生原有的知識基礎(chǔ)上，增加了重結(jié)晶的知識，深化了蒸餾原理，拓展了色譜分析法等，因此要突顯新知，深化舊知！3教學(xué)目標(biāo)知識與技能了解怎樣研究有機(jī)化合物，及應(yīng)采取的步驟和方法。掌握有機(jī)化合物分離提純的一般方法。掌握蒸餾、重結(jié)晶實驗的基本技能。過程與方法通過有機(jī)化合物研究方法的學(xué)習(xí)，了解分離提純的一般方法。通過重結(jié)晶實驗的的操作，強(qiáng)化加強(qiáng)學(xué)生實驗技能。情感態(tài)度價值觀通過化學(xué)實驗激發(fā)學(xué)生學(xué)

3、習(xí)化學(xué)的興趣，體驗科學(xué)研究的艱辛和喜悅。4教學(xué)重難點教學(xué)重點：有機(jī)化合物分離和提純的一般方法教學(xué)難點：重結(jié)晶法分離提純有機(jī)物的實驗操作5教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖【多媒體音頻】1、詩朗誦。2、聯(lián)系諾貝爾生理學(xué)獎屠呦呦?！拘抡n引入】【圖片展示】安息香?！景鍟坑袡C(jī)化合物的分離、提純聆聽詩經(jīng) 小雅，由呦呦鹿鳴，食野之蒿聯(lián)想到屠呦呦。通過詩經(jīng)的播放，聯(lián)系我國近期有關(guān)的科學(xué)進(jìn)展，且由青蒿素引入本節(jié)課題苯甲酸的分離提純?！景鍟恳?、分離、提純的方法【實物】白色花【思考交流】如何提取白色花中的有機(jī)物？情景引入，聯(lián)系實際?！具^渡】請問加入乙醇使有機(jī)物從水中提取出來的方法是萃取嗎？【板書】1、萃取【學(xué)習(xí)

4、回憶鞏固】萃取學(xué)生通過分析對比，更透徹理解萃取原理及萃取劑的選擇?！巨D(zhuǎn)引】如何從剛才得到的混合溶液中分離得到苯甲酸？【板書】2、蒸餾【PPT展示】兩套裝置【實物展臺】蒸餾的承接裝置【視頻鏈接】含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾?！拘〗M討論】如何從苯甲酸、乙醇的水溶液中得到苯甲酸晶體？【學(xué)生回答】1、蒸餾的注意事項。2、選擇裝置及原因。【觀看視頻】回答餾分成分【思考交流】如何得到無水乙醇。學(xué)生通過討論、探究理解有機(jī)物蒸餾的裝置差異，能夠從中學(xué)習(xí)到具體問題具體分析的哲學(xué)方法?！具^渡】現(xiàn)在剩下粗苯甲酸的水溶液，那如何從粗苯甲酸溶液得到粗苯甲酸晶體?！景鍟?、重結(jié)晶溶劑的選擇：1、雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很

5、大，易于除去；2、被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度，受溫度影響較大?！疽曨l播放】【實物展示】【引導(dǎo)探究】【概括】1、 高溫溶解、趁熱過濾、降溫結(jié)晶2、 攪拌溶液、摩擦器壁、加入晶種3、 不是，因為雜質(zhì)可能析出，達(dá)不到提純目的。4、 高濃度溶液緩慢冷卻?！窘M織實驗】【學(xué)生辨析】冷卻結(jié)晶和降溫結(jié)晶。【小組討論】如何選取苯甲酸重結(jié)晶的溶劑？【視頻觀看并討論探究】1、如何減少有機(jī)物的損失及其原理？2、冷卻不析出晶體怎么辦？原理是什么？3、溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸晶體，是不是結(jié)晶時的溫度越低越好？4、如何得到大顆粒晶體？【小組合作】苯甲酸的重結(jié)晶實驗。1、 學(xué)生通過原理辨析，學(xué)會根據(jù)溶解度差異選擇何種結(jié)晶方式。2、 小組交流討論，發(fā)散思維，提高認(rèn)識。3、通過動手實驗，深化原理，提高操作能力?！緦嵨镎故巨D(zhuǎn)引至色譜法】特制粉筆?！景鍟?、色譜法【網(wǎng)址鏈接】點擊鏈接，閱讀觀看。通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生知道學(xué)習(xí)途徑的多樣性，激發(fā)學(xué)生多角度多方位提升自己?！練w納總結(jié)】本節(jié)課學(xué)習(xí)有關(guān)了有機(jī)物的分離和提純的常用方法。包括操作中所需要注意的一些問題?！静贾米鳂I(yè)】1、分層練習(xí)。2、分離、提純的方法除了我們介紹的，還有沒有其它的方法？請查閱相關(guān)資料，結(jié)合本節(jié)的內(nèi)容制成小卡片，并與同學(xué)交流。學(xué)生小結(jié)【遷移運用】復(fù)習(xí)鞏固、學(xué)以