生菜水培技術(精析)

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上生菜水培技術（精析篇）一、品種與生理特性  生菜品種繁多，基本上分為3大類，即結球生菜、散葉生菜和直立生菜。這3種生菜都可以采用水培方式，但品種一般選用早熟耐熱品種。西南地區(qū)所種的生菜多為散葉生菜。   生菜根淺而密集，根系發(fā)達，根群主要分布在地表2030厘米的土層中，營養(yǎng)生長期內莖短縮，后期抽生花莖。葉互生，橢圓形或倒卵圓形；葉色綠、黃綠、紫等，葉面多皺縮；葉緣波狀或淺裂，鋸齒形。心葉松用戶或抱合成球。生菜的花序為圓錐形頭狀花序，花淺黃色，果實為瘦果，黑褐色或銀白色，并附有冠毛。葉片薄而脆，品質鮮嫩，味道爽口清鮮，既

2、可生食，又可炒食或做湯吃。 生菜性喜冷涼氣候，生長最適溫度為1520，在旬平均溫度為1022條件下都能正常生長。生菜種子發(fā)芽適溫為1520。日平均溫度超過24秧苗徒長，或發(fā)生早期抽薹。結球適溫為1718，旬平均氣溫在22以上時容易徒長，結球松散，提早拔節(jié)抽薹。還會發(fā)生葉片焦邊、心腐病。生菜對光照要求不嚴格，高溫長日照是生菜花芽分化的主要條件。 二、播種育苗 2.1 育苗前的準備工作  準備好育苗盤。育苗盤規(guī)格為長60cm，寬24cm，高4cm，平底不漏水塑料盤。準備好育苗基質一海錦塊。生菜育苗也是采用水培方式，其育苗基質是選3cm厚疏

3、松的海綿。先把海綿裁成略小于苗盤大小的塊狀，再栽成3cm見方小塊，為便于在苗盤中碼平，小塊相互之間稍有連接。將海綿用清水洗凈，平鋪于苗盤中備用。種子處理。為使生菜種子出苗齊，尤其在高溫季節(jié)一定要進行低溫處理。具體方這是：將生菜籽在冷水中浸泡30min，然后控去多余的水分，用沙布包好，裝入密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室，(溫度約l2)存放2天后取出播種。 2.2 播種  將育苗盤中加足水，將海綿塊浸透。然后將浸泡后的種子用工具在海綿塊上掏一小孔，然后在每個小孔里放23粒種子。  2.3 苗期管理  播種后

4、的保溫工作非常重要，每天應給種子表面噴霧23次，直至出芽。若溫濕度條件正常， 13天后種子即可出齊。大約在播種后10天左右，真葉開始顯露時進行間苗；每個海綿塊上只留 l株，然后將苗盤中的水盡量控干（避免爛根），噴入營養(yǎng)液，使營養(yǎng)液浸至海綿塊表面。在苗期的時候，我們應該適當?shù)霓D動育苗盤，避免幼苗朝一個方向生長。三、定植 3.1 定植前的準備工作 先準備好栽培板。栽培板一般由 厘米厚的聚苯板制 成，在聚苯板上按栽植密度打孔，孔徑略小于 厘米。生菜栽植密度以厘米× 厘米為宜，每平方米 株。定植前還要準備好培養(yǎng)液，加滿栽培床，并試著用泵循環(huán)。檢查營養(yǎng)液槽、栽培床是否漏水、

5、回液量大小等。一切準備好以后再定植。 3.2 定植 將育好的苗塞入 栽培板的孔中即可。定植苗以 片至 片真葉為好，最多也不要超過 片至 片真葉，定植后。 注： 這個過程中大家應該仔細小心，盡量不要傷害真葉。盡量選擇在陰天或者是在早上進行，這個時候的溫度較低，植物的蒸騰作用也沒有中午強烈，比 較適合移栽。定植后只需營養(yǎng)液管理、溫度管理，不需中耕除草、打藥等。四、營養(yǎng)液管理 4.1 營養(yǎng)液槽 由于我們的實驗用的營養(yǎng)槽的規(guī)格有一定的差異，我們不可能 在配置營養(yǎng)液的時候配個母液的時候陪6個不同的濃度，所以我采取了算平均值的方法。營養(yǎng)槽的長、寬、高如下圖所示：4.2 營養(yǎng)液的深度 較淺的營養(yǎng)液有利于空氣

6、中的氧向營養(yǎng)液中擴散，但 由于單株占有的營養(yǎng)液量少降低了營養(yǎng)液的緩沖性能，由此可以看出，5cm深的營養(yǎng)液可以保證營養(yǎng)液的pH值和EC值的穩(wěn)定性。隨著植株的生長，單株營養(yǎng)液的占有量在很大程度上決定著氧的供應狀況，過深的營養(yǎng)液并不能增加營養(yǎng)液中的含氧量，在一天補充一次氧的情況下，10cm深的營養(yǎng)液有可以滿足植株根系當天對氧的需求。在植株生育前期5cm深的營養(yǎng)液根系活力較高，在植株生育后期，15cm深的營養(yǎng)液限了空氣中的氧向深層營養(yǎng)液擴散，使植株的生理活性有所降低。綜合植株的長勢和配制營養(yǎng)液成本，在水培時以10cm深的營養(yǎng)液栽培 效果最好1 .4.3 營養(yǎng)液的配方 營養(yǎng)液配方以下任一種配方均適合水培

7、生菜。單種配方肥 料采用純度為化學純即可。 第一種配方每1 t水（1t水=2000kg）中加入236 g四水硝酸鈣，404 g硝酸鉀，57 g磷酸二氫銨，123 g七水硫酸鎂，139 g七水硫酸亞鐵，186 g乙二胺四乙酸二鈉，286 g硼酸，213 g四水硫酸錳，022 g七水硫酸鋅，O06 g五水硫酸銅和002 g鉬酸銨。 第二種配方每1 t水中加入910 g四水硝酸鈣，238 g硝酸鉀，185 g磷酸二氫鉀，500 g七水硫酸鎂，EDTA鐵16 g，硼酸3 g，硫酸錳2 g，硫酸鋅02 g，硫酸銅O08 g，鉬酸銨002 g。4.4 營養(yǎng)液管理 濃度調節(jié) 濃度管理即EC值(即電導度)的調

8、節(jié)遵循從低 到高的原則，分苗時營養(yǎng)液采用標準配方營養(yǎng)液的l，4劑量，定植期分兩個階段調節(jié)，定植1周內的幼苗，采用標準配方營養(yǎng)液的12劑量，定植l周后，調整為標準濃度。定植后每周測定一次EC值，電導度通過加入營養(yǎng)液或水調節(jié)并遵循以下原則：生育期在30天左右的生菜，定植時所加的營養(yǎng)液即能滿足整個生育期的需要，中間不必補液；45天以上收獲的生菜，每隔20天補充一次與首次用量相同的營養(yǎng)液。 pH值調節(jié) 生菜生長的營養(yǎng)液最適pH值是6069，可用磷酸、硼酸或硫酸調節(jié)，一般用磷酸調酸，因為磷酸可以作為肥源利用，經(jīng)濟實惠。營養(yǎng)液在循環(huán)使用過程中，每周測定一次，如有變化，及時調整。測定及調整方法，同配制營養(yǎng)液時調整酸堿度的方法相同。 營養(yǎng)液