龍佳----重慶古藝茶藝營銷策劃方案

1、LOGO組長：黎明組員：龍佳 易超 霍祥鑫 彭光輝 羅源 李進(jìn) 鄧忠義 奉建鈞LOGOPage 2n 中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。n 隨著以茶會友的休閑生活方式深入人們的生活，茶藝逐漸被越來越多的人喜愛。茶是二十一世紀(jì)最健康的飲料，其市場前景廣闊。北京目前有東方國藝茶藝培訓(xùn)、北京泰元坊茶藝培訓(xùn)、以及普悅、新九洲茶藝培訓(xùn)。杭州有公劉子茶道、中國茶葉學(xué)會兩家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。上海有喬木森茶藝香道培訓(xùn)。在廣東深圳、湖北武漢也有眾多茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?？偟膩碚f目前不僅僅是北京上海廣州等一線城市茶文化盛行，在東北沈陽、哈爾濱，西北西安、太遠(yuǎn)，中部武漢、長沙，以及西南地區(qū)成都

2、、重慶都有不同程度的受到人們追崇。茶藝業(yè)是一個專業(yè)性很強(qiáng)的東西，在很多大學(xué)中開設(shè)了茶學(xué)系，除此之外，茶藝培訓(xùn)中心，負(fù)責(zé)茶藝人才培訓(xùn)工作，滿足了人們的需求。與此同時，國內(nèi)茶消費也日益增長。茶藝業(yè)的持續(xù)發(fā)展的潛力巨大，重慶具有專業(yè)茶葉批發(fā)市場五個，茶館眾多從業(yè)人員基數(shù)大，市場前景廣闊，市場容量大。一、概述LOGOn （一）、宏觀環(huán)境分析n 1、人口環(huán)境n 重慶作為我國特大城市,截至2012年常住人口已達(dá)到2936萬,城市化水平也達(dá)到了53%。隨著人口規(guī)模不斷擴(kuò)大,城市化水平快速上升,重慶市居民對茶藝的需求會不斷變大。n 2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境n 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境良好。2012年重慶市地區(qū)生產(chǎn)總值11459億元，

3、第一產(chǎn)業(yè)增加值940億元，第二產(chǎn)業(yè)增加值6172億元，第三產(chǎn)業(yè)增加值4346億元。按常住人口計算，全年人均地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)到39083元。n 3、政治環(huán)境n 重慶是我國四個直轄市之一，是中國重要的中心城市之一，長江上游地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心和經(jīng)濟(jì)中心，是中國政府實行西部大開發(fā)的開發(fā)地區(qū)以及國家統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革試驗區(qū)。國家在近年來對于中小企業(yè)尤其是私營企業(yè)的扶持力度逐年加大，國家也在政策上對于這些企業(yè)大力支持并有一定的傾斜。2012年6月8日，重慶政府出臺扶持民營企業(yè)政策，并給以經(jīng)濟(jì)支持。n 二、環(huán)境分析LOGOn 4、自然環(huán)境n 重慶市位于中國西南部、長江上游，與湖北、湖南、貴州、四川、陜西等省接壤，

4、位于東西部中心地帶。地勢起伏有致，是一座山城，位于長江和嘉陵江交匯處。n 5、技術(shù)環(huán)境n 重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校具有一流的茶藝培訓(xùn)老師，師資力量雄厚，并與重慶國際茶文化研究會、渝魯文華交流促進(jìn)會有合作交流。LOGOn （二）、微觀環(huán)境分析n 1、行業(yè)競爭者分析n 重慶鴻羽茶藝文化傳播中心n 重慶鴻羽茶文傳化播中心正式成立于2009年，四年多時間經(jīng)歷了萌芽，探索，堅持與發(fā)展的階段，其通過專業(yè)的茶藝培訓(xùn)、茶藝表演以及一系列與茶有關(guān)的茶事活動方式傳播茶文化。重慶鴻羽茶文化傳播中心活動宗旨：以茶會友，陶冶個人情操；以茶敬客，協(xié)調(diào)人際關(guān)系；以茶行道，凈化社會風(fēng)氣。n 重慶鴻羽茶文化傳播中心成立四年以來得到

5、重慶社會各屆的支持和關(guān)注，成功的合作單位有：保利高爾夫，兩江公元，十里南山，慶隆高爾夫，融橋城，奧園康城，首鋼美麗山，V薩國際，聯(lián)想集團(tuán)，奧迪汽車，重慶國學(xué)館，財稅人俱樂部等。LOGOn 重慶愛加茶藝培訓(xùn)學(xué)校n 愛加教育是全國品牌連鎖職業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，目前在四川成都、重慶、湖北武漢都有校區(qū)，愛加教育審批單位皆為省廳級勞動部門，市場占有率達(dá)70%以上，并仍在拓展分校，為學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)深造提供了廣闊發(fā)展平臺，是四川省及重慶市中高職院校指定師資咖啡調(diào)酒茶藝技能培訓(xùn)進(jìn)修基地，業(yè)內(nèi)唯一與國家勞動部門及職業(yè)技能鑒定中心多次舉辦國家一級職業(yè)賽事的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。2010年7月-2011年7月愛加教育授教育部門

6、授教育部門委托為四川省中高職院校45位專業(yè)老師舉辦了中高級咖啡師調(diào)酒師茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)。2011年7月愛加教育授教育部門委托愛加教育為重慶市中高職院校50位專業(yè)老師舉辦了中高級茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)。十一年教育辦學(xué)經(jīng)驗，三百余期優(yōu)秀的畢業(yè)學(xué)生，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)成功的學(xué)生不計其數(shù)，遍布全國各地。n LOGOn 重慶薈茗茶業(yè)有限公司n 重慶薈茗茶業(yè)有限公司是一個致力于傳承、推廣傳統(tǒng)文化的企業(yè)，公司以“匯香茗，聚雅士，傳茶道，賞茶藝”為宗旨，旗下?lián)碛兴C茗品牌的茶藝培訓(xùn)中心、茶藝表演隊、茶產(chǎn)品營銷中心、茶藝館公司，主體業(yè)務(wù)包括茶藝培訓(xùn)、茶文化講座、茶藝表演、茶葉銷售、茶館顧問托管服務(wù)，以及相關(guān)香道、花道、古

7、琴、古箏培訓(xùn)講座等傳統(tǒng)文化活動。公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)、武夷山學(xué)院茶學(xué)系，以及多家知名茶葉企業(yè)均有長期穩(wěn)定的合作，受到了業(yè)內(nèi)專家學(xué)者的鼎力支持。聘請華中農(nóng)業(yè)大學(xué)黃友誼教授、武夷山學(xué)院茶學(xué)系李遠(yuǎn)華主任擔(dān)任顧問，以雄厚的師資、專業(yè)的品質(zhì)、孜孜不倦的態(tài)度為廣大熱愛生活人士提供有香茗相伴的舒適生活。 LOGOn 1、優(yōu)勢n （1）、政策扶持n 重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校，是重慶市政府唯一扶持的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，也是目前重慶具有規(guī)范性和影響力的茶藝培訓(xùn)學(xué)校。n （2）師資力量雄厚n 重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校以強(qiáng)大的師資力量，深厚的文化底蘊(yùn)，完善豐富的授課內(nèi)容，獨具特色的戶內(nèi)外課程設(shè)置在巴蜀頗負(fù)盛名，讓學(xué)員經(jīng)過培訓(xùn)

8、之后就能獨立上崗，并在茶藝表演、茶藝館的設(shè)計裝潢、經(jīng)營管理及茶葉茶具經(jīng)銷方面具備專業(yè)素養(yǎng)。n （3）、本土品牌的經(jīng)驗及優(yōu)勢n 重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校，是重慶首家茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，具有一定的市場占有額，對本土消費者的需求能夠準(zhǔn)確把握，能夠根據(jù)市場發(fā)展迅速調(diào)整方向和策略，第一時間將自己產(chǎn)品的消費價值傳遞給消費者，從而贏得時間差優(yōu)。三、swot分析LOGOn 2、劣勢n （1）、茶藝業(yè)目前還屬于一個新興行業(yè)，很多人對其還不了解，對之報觀望態(tài)度，市場需求量不是很大。n （2）、資歷小，規(guī)模小，屬于剛起步階段，沒有形成品牌效應(yīng)，資金有限。n (3）知名度不高。LOGOn 3、機(jī)會n （1）、茶是21世紀(jì)最健康

9、的飲料，受到人們的喜歡。n （2、）隨著人們的收入水平和消費水平的提高，人們也越來越追求精神上的享受，茶藝具有廣闊的市場需求。n （3）、重慶具有專業(yè)茶葉批發(fā)市場五個，茶館眾多從業(yè)人員基數(shù)大，市場前景廣闊，市場容量大。LOGOn 4、威脅 n （1）、同行業(yè)的競爭。n 重慶有重慶鴻羽文化傳播中心、重慶愛加茶藝培訓(xùn)學(xué)校、重慶薈茗茶藝等茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，它們會搶占市場占有份額，市場競爭激烈。n (2)、潛在競爭者n 隨著茶藝的興起與發(fā)展，會有越來越多的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成立，茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的競爭會異常激烈。LOGOn （一）、市場細(xì)分n 在現(xiàn)在的茶藝市場上，消費者有的只是對茶藝感興趣，有的是由衷喜歡茶藝，而有

10、的是想通過學(xué)習(xí)茶藝獲得職業(yè)資格證獲得就業(yè)機(jī)會。根據(jù)消費者的心理需求，可以把茶藝培訓(xùn)課程分為茶藝培訓(xùn)興趣班、茶藝培訓(xùn)中級班和茶藝職業(yè)班。四、市場選擇與定位LOGOn （二）、目標(biāo)市場選擇n 1、細(xì)分市場評估 n 對茶藝感興趣的消費者人數(shù)比較多，具有潛力，培訓(xùn)時間短，周期短，見效快，與企業(yè)的資金實力、規(guī)模和經(jīng)營管理能力相適應(yīng)。而由衷喜歡茶藝的消費者在市場中只是占少數(shù)，收益少。而想通過學(xué)習(xí)茶藝獲得茶藝資格證獲得就業(yè)機(jī)會的消費者，需要通過長期的培訓(xùn)，才能見效，消耗時間，不能獲得顯著地成效。n 2、目標(biāo)市場選擇策略 n 通過對市場細(xì)分的評估，企業(yè)應(yīng)該選擇市場集中化策略，集中于對茶藝感興趣的消費者。專門為

11、這個顧客群進(jìn)行有針對性的價格、渠道和促銷策略。n 3目標(biāo)市場營銷策略n 重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該采取集中性市場營銷策略，集中企業(yè)力量，致力于興趣班的開設(shè)，對茶藝感興趣的消費者實行專業(yè)的營銷。從而提高市場占有率、提高盈利水平、創(chuàng)造品牌形象。 LOGOn （三）、市場定位n 重慶古藝茶藝應(yīng)選擇搶占市場空位策略，現(xiàn)在茶藝行業(yè)還是一個新興行業(yè)，市場需求會越來越大，并且現(xiàn)在重慶專業(yè)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)數(shù)量不多，所以企業(yè)要搶占市場占有額，在市場上迅速站穩(wěn)腳跟，在消費者心中迅速確立形象。LOGOn （一）、產(chǎn)品策略n 古藝茶藝的產(chǎn)品組合包括茶器產(chǎn)品展示和服務(wù)設(shè)備等設(shè)施展示，講授茶藝文化、播放音樂和表演等。茶葉擁有

12、大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)名茶，這些茶都是來自原產(chǎn)地，絕對正宗，每一個學(xué)員在培訓(xùn)中都可以品茶到這些茶。同時還要贈送茶具，如玻璃杯，紫砂壺等。在培訓(xùn)中，古藝茶藝還會進(jìn)行茶藝表演，傳授茶藝知識和技能，提高培訓(xùn)人員的品茶能力和表演。而提高這些產(chǎn)品，學(xué)員能真正實現(xiàn)“發(fā)展興趣、掌握茶藝、評鑒好茶，成就優(yōu)雅人生”，讓學(xué)員感受到物超所值。n （二）、價格策略n 主要采取差別訂價，因為這個培訓(xùn)班的消費群體主要集中在校大學(xué)生，專業(yè)茶藝人員，茶藝愛好者和公司白領(lǐng)，他們的消費層次也不一樣。那么將班也分為了興趣班和中級班，針對學(xué)生也按一定的比例進(jìn)行打折。而針對高級白領(lǐng)，也可單獨開班，當(dāng)然價格也

13、偏高。同時，對于那些高價值和忠誠的客戶，可實行季節(jié)性折扣和交易折扣。n （三）、渠道策略n 因為要保證好名茶的品質(zhì)，所以必須保證好供應(yīng)渠道，應(yīng)該和原產(chǎn)地簽訂長期合同，長期合作，達(dá)到戰(zhàn)略合作的層面，這樣也獲得了成本優(yōu)勢。在營銷渠道中，鼓勵團(tuán)體消費，在團(tuán)購網(wǎng)中發(fā)布自己的信息，給予優(yōu)惠，還可以采用禮品消費，例如贈送茶具等，吸引學(xué)員。在分銷的過程中，可以舉辦展銷會，設(shè)立銷售平臺，并且進(jìn)行茶藝表演，吸引顧客。五、營銷策略LOGOn （五）、促銷方案n 1、活動背景n 中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月

14、十五；因其恰值三秋之半，故稱中秋節(jié)。n 2、活動目的n 喜迎中秋，營造茶藝培訓(xùn)的中秋節(jié)日氣氛。通過促銷方式來吸引消費者及客戶來進(jìn)行茶藝培訓(xùn)，提高茶藝培訓(xùn)報班人數(shù)，擴(kuò)大營業(yè)額。在吸引消費者進(jìn)行消費的同時更鞏固其在消費者心目中的品牌忠誠度，以維系鞏固的消費群。n 3、活動時間和地點n 2014年9月8日至2014年9月20日，重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校。LOGOn 4、活動準(zhǔn)備n 海報：在重慶古藝茶藝學(xué)校入口處張貼本期促銷活動海報，吸引顧客。n 報紙：在促銷活動開始前，在重慶本地報紙上刊登活動信息進(jìn)行宣傳，讓更多消費者了解本次促銷活動。n 快報：將有詳細(xì)促銷活動信息的快報放在服務(wù)臺，以便消費者對促銷活動

15、內(nèi)容一目了然。n （五）、活動展開n 1、整體活動n （1）、賞燈籠、猜燈謎n 在重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校入口處，選擇一塊較為寬敞的位置，高掛紅燈籠。然后準(zhǔn)備一系列的燈謎，讓顧客進(jìn)行猜燈謎。進(jìn)入到重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校的顧客可以賞燈籠、猜燈謎。這樣，不僅吸引顧客，而且還會通過這樣人性化、溫馨的活動增加顧客對重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校的好感，刺激其消費。LOGOn （2）、茶藝表演n 在活動會場進(jìn)行茶藝表演，讓顧客欣賞感受茶藝的古樸與優(yōu)美，讓顧客感受其中，能更好的拉近與顧客的距離，提升對茶藝的好感。n （3）、猜燈謎迎驚喜n 在重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校，進(jìn)行猜燈謎活動，凡是猜對燈謎1-4個者，均可獲得精美茶具。

16、猜對燈謎5個以上可獲得50元代金券。獎券設(shè)置：獎券為代金券，只要顧客報名參加茶藝培訓(xùn)班均可用來抵擋50元現(xiàn)金，獎品可為實物商品或代金券。n （4）、報班贈送精美茶具一套感受時刻溫馨n 凡是報班參加茶藝培訓(xùn)興趣班和茶藝培訓(xùn)中級班的顧客，都可以獲得一套精美茶具。n （5）、團(tuán)購更優(yōu)惠n 只要團(tuán)購人數(shù)達(dá)到10，可獲得8折優(yōu)惠，團(tuán)購人數(shù)達(dá)到20人，可獲得7.5折優(yōu)惠。LOGOn （6)、一諫值千元-傾聽您心聲n 市場是變化發(fā)展的，顧客的需求也是，公司要與顧客進(jìn)行溝通交流，傾聽顧客意見，是十分有必要的，有助于重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校對自己進(jìn)行更好的總結(jié)和反思，也有助于明確如何更好的提升完善自己。同時，此舉也

17、會讓顧客感受到其真誠?？稍谥貞c古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校出口處設(shè)置一張桌子，桌子上放一個箱子、紙和筆。讓顧客自愿將對重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校的意見和建議寫好放進(jìn)信息箱。凡提建議的顧客均贈送一份精美禮物。n 2、分類促銷n 1、報名參加茶藝培訓(xùn)興趣班的學(xué)生可享受800元優(yōu)惠，只需780元，其他均為1580元。n 2、報名參加茶藝培訓(xùn)中級班的學(xué)生可享受300元優(yōu)惠，只需1880元，其他均為2180元。n 3、組合促銷n 報名參加茶藝培訓(xùn)興趣班和中班的，可以享受8折優(yōu)惠。LOGOn 六）、活動效果預(yù)測n 以上活動促銷方案是根據(jù)重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校的實際情況而設(shè)定，執(zhí)行性強(qiáng)，操作簡單，貼近實際，整體策劃設(shè)計合理，方

18、便實施。我們相信，通過以上方案的執(zhí)行，將能在一定程度上幫助重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校擴(kuò)大報班人數(shù)，同時，讓更多的顧客了解熟悉重慶古藝茶藝培訓(xùn)學(xué)校，拉近公司與顧客的距離，達(dá)到預(yù)定的活動效果。LOGO1、宣傳單制作及印刷，包括公司簡介宣傳單、課程設(shè)置宣傳單、學(xué)校宣傳海報、優(yōu)惠券制作等。2、.禮品的準(zhǔn)備，包括茶具、茶業(yè)、代金卷等的準(zhǔn)備。3、在報紙或雜志上宣傳，選擇閱讀率較高報紙或雜志作為宣傳的載體4、傳單派送，傳單內(nèi)容根據(jù)課程設(shè)置優(yōu)惠及銷售策略制訂。5、在培訓(xùn)學(xué)校內(nèi)部設(shè)置休閑書架，內(nèi)容主要是關(guān)于茶文化和茶藝表演方面的內(nèi)容。6、顧客意見薄的建立。購買高檔筆記本放在柜臺顯眼位置，便于顧客提出寶貴意見，與古藝茶藝一起成長。 7、定期舉行回報老顧客的活動，對老顧免費送禮品，拉近與老顧客之間距離。六、組織與實施計劃LOGO七、費用預(yù)算LOGOn 1、競爭帶來的風(fēng)險n （1）、來自其他茶藝培訓(xùn)