關(guān)于食品安全與疾病預(yù)防和防火意識的心得體會

1、 關(guān)于“食品安全與疾病預(yù)防”和“防火意識”的心得體會 攜手努力，刻不容緩 食品科學(xué)6-1在物質(zhì)享受與時尚流行充斥人們大腦的當(dāng)今社會，各個階層，各個群體的人們對于關(guān)乎自己切身利益和生命安全的各類問題都是麻痹大意。沒有足夠的重視！因此“食品安全與疾病預(yù)防”和“防火意識”等非常嚴(yán)重的問題根本得不到切實根本的解決。那么。這些問題究竟該怎么辦，人們的根本利益究竟誰來維護。究竟何去何從。你我都有義務(wù)去從思想上喚醒沉睡的人們！ 食品是我們每日必須接觸的東西，食品的安全與否直接關(guān)系人們的生命健康。因此，國家為保障國民飲食的安全，做出了如下積極有效的長期努力。一、嚴(yán)格監(jiān)督，確保食品安全1、堅持日常檢查與專項整頓

2、并舉。市政府及其職能部門深入開展食品衛(wèi)生日常監(jiān)督檢查，形成了“橫向到邊、縱向到底、城鄉(xiāng)聯(lián)動”的衛(wèi)生監(jiān)督新局面，解決了一批群眾反映強烈的熱點、難點問題，使全市的食品衛(wèi)生狀況有了明顯改善。從03年至今年3月底，共進行日常食品衛(wèi)生檢查7674 人次，檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位41732戶次，共查處衛(wèi)生違法案件86件次。加強食品打假專項斗爭，集中力量，重拳出擊，去年以來，共取締制假售假窩點94個，沒收食品制假工具148臺套，查獲并銷毀假冒偽劣食品標(biāo)值近16萬余元，罰沒款51萬元，有力地打擊了違法分子，保障了廣大消費者的合法權(quán)益，維護了正常的市場秩序。2、抓住重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查。突出重點，有的放矢，先后組

3、織開展了對冷飲飲料業(yè)、飲用純凈水、糕點業(yè)、調(diào)味品、制酒業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、企事業(yè)單位食堂、重點餐飲單位、羊肉面店、藥品經(jīng)銷單位等一系列專項執(zhí)法檢查活動，取得了良好的社會效應(yīng)。 3、堅持監(jiān)督與服務(wù)并舉。食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在執(zhí)法過程中，牢記“兩為”方針（為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)，為人民服務(wù)），通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，幫助企業(yè)落實食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定，開展企業(yè)衛(wèi)生條件指導(dǎo)，做好上報資料審查，促進企業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收。在市行政審批服務(wù)中心設(shè)立窗口，集中辦理有關(guān)證件，提高工作效率，方便群眾。對全市建筑工地食堂和江蘇省常熟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)企事業(yè)單位食堂進行監(jiān)管，排除食品衛(wèi)生隱患，杜絕食物中毒的發(fā)生。在突發(fā)性食品

4、衛(wèi)生事件的調(diào)查處理工作、重大活動衛(wèi)生保障工作和日常信訪工作中，有關(guān)職能部門按照食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定，本著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，從速出擊，從細查證，果斷處置，受到了社會的好評。4、堅持輿論、群眾和人大相監(jiān)督結(jié)合。食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門著力完善食品衛(wèi)生監(jiān)督體系，開設(shè)專門舉報電話，通過新聞媒體向社會公布，并由專門科室負(fù)責(zé)查處，做好每一件舉報投訴的接待、登記工作，及時派員查處，做到有報必查、查實必究。還在我市常熟日報顯著版面設(shè)立衛(wèi)生執(zhí)法檢查情況通報專欄，將每階段在衛(wèi)生執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)存在違法行為，受到衛(wèi)生行政處罰的單位進行曝光，切實維護正常的食品市場秩序，保障消費者權(quán)益。市人大常委會及其教科文衛(wèi)工委對市政府實施

5、食品衛(wèi)生法的情況進行重點督查，每年在食品衛(wèi)生事件多發(fā)的夏季，組織部分人大代表開展執(zhí)法檢查，深入一線，實地檢查，并形成執(zhí)法檢查報告，指出存在不足，提出改進建議，交由市政府以及有關(guān)部門辦理落實。人大常委會利用組織開展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)視察的機會，對農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行督查，二、加強管理，規(guī)范食品經(jīng)營行為廣泛開展衛(wèi)生法制宣傳。市政府及其職能部門堅持以多種形式宣傳普及食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識，切實提高食品衛(wèi)生法的全社會知曉率，利用新聞媒體向社會通報全市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢測情況，對不合格產(chǎn)品和經(jīng)銷單位進行曝光。以工作簡報的形式，暢通信息上報渠道，以及時獲得上級主管部門的反饋和指導(dǎo)。嚴(yán)格食品衛(wèi)

6、生許可證的發(fā)放。按照健康證明、衛(wèi)生許可證辦理、發(fā)放程序和審批權(quán)限，嚴(yán)格把關(guān)，確保發(fā)證質(zhì)量。利用每年一次的健康體檢的機會，對食品從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法以及相關(guān)衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。為強化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的自身衛(wèi)生管理，加強對單位法人代表的培訓(xùn)，使之熟悉本行業(yè)、本產(chǎn)品的生產(chǎn)要素，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。強化行政案卷的法制審查。在實施食品衛(wèi)生行政處罰過程中，做到事實清楚、證據(jù)確鑿，使用法律、法規(guī)正確。重點抓好受理立案、調(diào)查取證、調(diào)查終結(jié)、案件討論、合議、審批、執(zhí)結(jié)等6個環(huán)節(jié)。三、存在問題1、隨著我市經(jīng)濟和社會發(fā)展速度加快，中小型的食品生產(chǎn)、加工和銷售企業(yè)，經(jīng)營戶在城鄉(xiāng)各地迅速增加，這些企業(yè)和經(jīng)營戶的特點是分散性、流動

7、性，生產(chǎn)經(jīng)營能力參差不齊，衛(wèi)生水平普遍不高；業(yè)主和從業(yè)人員普遍存在著衛(wèi)生意識不強、素質(zhì)不高，自身管理不嚴(yán)等問題，給衛(wèi)生監(jiān)督管理工作帶來了一定的難度。2、我市目前食品生產(chǎn)單位的衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，雖然經(jīng)過國家衛(wèi)生城市等創(chuàng)建活動后有所提高，但總體水平仍不高，散落于城鄉(xiāng)各地的小企業(yè)、小飯店、小食堂仍有較大的安全隱患，城鄉(xiāng)流動攤販等屢禁不止，食品衛(wèi)生管理薄弱環(huán)節(jié)突出。3、農(nóng)村食品衛(wèi)生管理力度不強，目前較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)只停留在鎮(zhèn)區(qū)范圍內(nèi)，無法向村級單位延伸。同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院相繼改制，帶來了基層防保人員的身份落實問題。4、監(jiān)督力量明顯不足，隨著衛(wèi)生執(zhí)法部門職能的擴大，在執(zhí)法人員、儀器設(shè)備、交通工具、經(jīng)費落實等方面存在

8、較大缺口，一定程度上影響了食品衛(wèi)生監(jiān)督管理水平的提高，與國家關(guān)于建立衛(wèi)生監(jiān)督體系的有關(guān)要求存在較大的距離。五、下一步打算根據(jù)我市食品生產(chǎn)、經(jīng)營的形勢發(fā)展需要，我們將采取切實措施，不斷加大投入，努力提高我市的食品衛(wèi)生水平。1、加大宣傳培訓(xùn)力度。廣泛開展食品衛(wèi)生法等法律法規(guī)的宣傳和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，從而進一步提高食品業(yè)主和從業(yè)人員的法律意識與素質(zhì)，逐步完善食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的自身管理網(wǎng)絡(luò)，鼓勵企業(yè)強化自律意識，提高產(chǎn)品的衛(wèi)生水平。2、更新現(xiàn)場監(jiān)督執(zhí)法技術(shù)手段。加快裝備衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場快速監(jiān)測設(shè)備，不斷改善衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的交通、通訊和執(zhí)法取證的條件，以提高食品安全監(jiān)督的執(zhí)法能力。3、加強食品衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)絡(luò)建

9、設(shè)。建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本信息、監(jiān)管信息、監(jiān)測信息、誠信信息、不良記錄信息等有關(guān)食品安全監(jiān)管信息庫，加強信息交換，提高食品安全的信息化水平。4、改進食品安全監(jiān)督模式。實施食品衛(wèi)生量化監(jiān)管制度，引進危險性管理的理念，探索適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展需要的食品安全監(jiān)督模式，提高衛(wèi)生監(jiān)督的效率和效益。建立企業(yè)不良記錄檔案，對食品生產(chǎn)經(jīng)營中違反有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的行為，將其納入不良記錄檔案，對嚴(yán)重違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要向社會曝光，充分調(diào)動消費者和社會輿論的監(jiān)督作用。5、嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可證的審批。加強重點行業(yè)、單位的日常衛(wèi)生監(jiān)管。在食品行業(yè)進一步推行食品衛(wèi)生量化分級管理制度，促使和鼓勵各單位加

10、大衛(wèi)生軟硬件設(shè)施等投入，加強內(nèi)部管理，提高食品衛(wèi)生水平。加大食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處違法經(jīng)營行為，堅決取締無證非法食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。 同樣，疾病的防治更是與我們息息相關(guān)的。春天已經(jīng)到了，在這個細菌與病毒最“活躍”的季節(jié)里，了解疾病知識。合理治療和預(yù)防是畏為重要的。那么，春天里容易有那些疾病呢。有該怎樣預(yù)防呢。1甲型肝炎 春季是甲型肝炎的好發(fā)季節(jié)。在這段時間里，特別是在接觸甲型肝炎病人半個月至一個月后的時間里，凡出現(xiàn)發(fā)熱，沒有其它原因，如吃得過飽、吃了油膩食品、夜間睡眠不足等可以解釋的吃不下飯，甚至飯后惡心、嘔吐、乏力，連上一步樓梯都感費力、面黃、小便像濃茶等癥狀時，應(yīng)及時去醫(yī)院診治。 2

11、流行性出血熱 是一種冬春季急性傳染病。目前對這種病尚無令人滿意的特效藥物，病后不及時診治，病死率相當(dāng)高。在這個季節(jié)，一旦出現(xiàn)突然畏寒、繼之高熱、面紅、頸紅、胸肩部紅、貌似醉酒、伴有頭痛、眼眶痛、腰痛和皮膚粘膜有出血點的病人，應(yīng)及時求治。 3流行性腦脊髓膜炎 簡稱流腦，俗稱腦膜炎，是腦膜炎雙球菌引起的急性傳染病。好發(fā)于冬春季，男女老幼都可得病，其中兒童為多。在流腦好發(fā)的季節(jié)里，一旦發(fā)現(xiàn)突然高熱、頭痛、噴射狀嘔吐、驚厥和皮膚粘膜有出血點的病人，應(yīng)加以注意。該病患者居室應(yīng)開窗通風(fēng)，病人使用的被褥應(yīng)在太陽光下曝曬消毒。 4風(fēng)疹 以幼兒發(fā)病為多。懷孕婦女特別是妊娠早期得了風(fēng)疹容易引起胎兒畸形。此病多有發(fā)

12、熱，體溫不太高，12天后面部、頸部皮膚出現(xiàn)淡紅色疹子，在24小時內(nèi)迅速蔓延至全身，但手掌、足底大多無疹子。在風(fēng)疹好發(fā)季節(jié)里，孕婦盡可能少去人多擁擠的公共場所，外出時盡可能戴口罩人們常說，擁有健康才能擁有一切。為了自己和他人的幸福，請大家都樹立好的健康意識，作好眼前和將來的疾病預(yù)防工作火災(zāi)是距離我們最近的人為災(zāi)害之一，它極可能回發(fā)生在你我的身邊。那么，你對防火知識了解多少，你能正確處理發(fā)生在你身邊的火險嗎。你又知道政府為了防火都要求各級政府和相關(guān)部門做了哪些工作嗎。一、高度重視，強化領(lǐng)導(dǎo)，全面落實春防安全工作責(zé)任去年暖冬加之今春風(fēng)大物燥，給我市今年的春防工作帶來了很大的困難，任務(wù)十分繁重。為確保

13、全市火災(zāi)形勢的穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)同志必須以高度的政治責(zé)任心和使命感，把春防工作擺上重要工作日程，召開會議，認(rèn)真分析和研究本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、本部門春防工作面臨的形勢和存在的問題，加大投入力度，著重解決好民辦和企業(yè)消防裝備建設(shè)，重大火災(zāi)隱患整改等重大問題，逐項落實工作措施，要結(jié)合實際，制定切實可行，能夠防止亡人火災(zāi)和“火燒連營”等重特大火災(zāi)事故的春防工作方案，做到部署詳細、周密、量化、細化，操作性強。要全面落實消防安全責(zé)任制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要承擔(dān)起對消防工作的宏觀管理責(zé)任，將防火責(zé)任逐級落實到村屯、社區(qū)和各站所，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)派出所要切實履行防火工作職責(zé)，每名包村、包片民警都要同所包的村屯和單位簽訂消防

14、安全責(zé)任書，明確消防安全工作目標(biāo)和任務(wù)，把責(zé)任分解到每個環(huán)節(jié)，每個崗位。各行業(yè)、各系統(tǒng)行政主管部門要切實承擔(dān)起對本部門、本行業(yè)、本系統(tǒng)消防工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，在落實責(zé)任制的基礎(chǔ)上，加強工作指導(dǎo)，確保各項消防安全措施得到有效落實。各機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位，要切實承擔(dān)起單位消防工作的主體責(zé)任，層層落實工作職責(zé)和防范措施，確保不發(fā)生火災(zāi)事故。要健全消防安全責(zé)任獎懲機制，把消防工作納入目標(biāo)管理工作之中，根據(jù)考評結(jié)果，實施獎懲。在春防期間，凡發(fā)生重特大火災(zāi)事故的，要按照“四不放過”的原則和國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定，從嚴(yán)、從快、從重予以查處，并嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。在春防工作中，凡

15、是該負(fù)的責(zé)任沒有切實負(fù)責(zé)，該整改的火災(zāi)隱患沒有認(rèn)真整改，有失察、失職、瀆職問題的，即使沒有發(fā)生火災(zāi)，也要依法、依紀(jì)追究有關(guān)人員的責(zé)任。二、強化消防宣傳教育，切實提高消防安全意識各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各單位要以宣傳黑龍江省人民政府春季防火命令為重點，組織開展多種形式的消防宣傳教育，大力推進消防宣傳“進社區(qū)、進學(xué)校、進企業(yè)、進農(nóng)村”活動。新聞部門要大力支持春防宣傳活動，通過開辟消防宣傳專欄、專題，及時報道消防工作動態(tài)，曝光違法違章行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要將黑龍江省人民政府春季防火命令印發(fā)張貼到每個社區(qū)、村屯和消防安全重點單位。公安消防部門要在城市主要街道設(shè)置不少于4塊的永久性的消防公益宣傳牌。每個村屯

16、要在村屯醒目位置粉刷不少于10條消防宣傳標(biāo)語。各社區(qū)、居委會、物業(yè)管理公司要向轄區(qū)居民逐戶發(fā)放居（村）民防火守則或公約。教育和公安消防部門要進一步深化“小手拉大手，消防進學(xué)?！被顒?，對學(xué)生進行一次普及消防常識教育，通過教育一個孩子，帶動一個家庭，推動整個社會。在春防期間，各中小學(xué)均要利用課余時間組織一次社會消防宣傳活動。公安消防部門要組織好我市“417”和“56”大火反思日集中宣傳活動。要通過廣泛深入的宣傳和培訓(xùn)教育，提高廣大群眾的消防安全意識和素質(zhì)，實現(xiàn)消防安全“全民防，全民管”的良好氛圍。三、加強消防安全檢查，消除各類火災(zāi)隱患各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各單位要按照牡市政府關(guān)于集中開展火災(zāi)隱患排查整治

17、工作實施方案的通知要求，進一步深化火災(zāi)隱患排查整治工作。針對排查出的火災(zāi)隱患，要立即進行整改。公安消防要對掛牌的重大火災(zāi)隱患單位要指定火災(zāi)隱患整改責(zé)任人，落實整改措施，整改時限和整改資金，跟蹤督辦。要按照國家五部門關(guān)于進一步加強農(nóng)村消防工作的通知和黑龍江省農(nóng)村消防工作建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，重點加強對農(nóng)村柴草垛和火、電源管理，消除柴草垛大量進村現(xiàn)象，杜絕擅自加大電源保險裝置等違章行為。春防期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要組織專門機構(gòu)，加強對春防工作的檢查和督導(dǎo)。重點檢查大風(fēng)天容易發(fā)生連營火災(zāi)的單位和場所。要達到檢查的次數(shù)，保證檢查質(zhì)量。春防期間，市政府要組成聯(lián)合檢查組，至少開展兩至三次大規(guī)模的檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各系

18、統(tǒng)、行業(yè)主管部門要每月開展一次大檢查。各單位每周要開展一次全面檢查。消防安全重點單位要堅持開展每日防火巡查。公安消防部門要負(fù)責(zé)對商場、賓館、飯店和木制品行業(yè)的防火檢查；安全部門要負(fù)責(zé)?；袠I(yè)和非煤礦山的防火檢查；教育部門要搞好學(xué)校和文化娛樂場所防火安全檢查；衛(wèi)生部門要負(fù)責(zé)衛(wèi)生院的防火檢查；糧食部門要負(fù)責(zé)對糧庫等重要物資儲存場所的防火檢查；旅游部門要負(fù)責(zé)旅游場所的防火檢查；建設(shè)部門要負(fù)責(zé)對建筑工地和城市燃氣行業(yè)的防火檢查；林業(yè)部門要搞好對所轄林場的防火安全檢查。各社區(qū)、居（村）民委員會和社區(qū)物業(yè)管理單位，要以防范家庭火災(zāi)為重點，做好對社區(qū)居民和農(nóng)村村民的防火檢查；各公安派出所要做好對所轄村屯和單

19、位的防火檢查；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和民政部門要加強對弱勢群體的消防安全管理，對孤寡老人、精神病人、身體有殘疾的人員，要落實監(jiān)護人，防止亡人火災(zāi)事故發(fā)生。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各單位要加強夜間防火檢查的力度，堵塞夜間防火工作漏洞。公安消防部門要認(rèn)真抽查各部門和各單位開展檢查的情況，嚴(yán)肅查處不履行消防職責(zé)的行為。四、認(rèn)真做好大風(fēng)天禁火和撲救大風(fēng)天大面積火災(zāi)的一切準(zhǔn)備工作要強化大風(fēng)天和高火險天氣的消防工作。凡五級以上大風(fēng)天和高火險天氣，市政府鳴放禁火警報，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)、村屯要及時發(fā)布禁火信號，禁止以柴草、木炭、煤炭等為燃料的生活用火和經(jīng)營用火，禁止室外生活用火、野外燒荒、漚糞、施焊等明火作業(yè)；凡是六級以上大風(fēng)天和強火險天氣，要對三類輸、配電線路停止供電。氣象部門要做好大風(fēng)天預(yù)測預(yù)報工作，將