表21等熱量食物交換表

1、附表2等熱量食物交換份（每份食物提供熱量90千卡）一 含糖類(lèi)成分為主的食物谷署類(lèi)食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）米25米飯75炸魷魚(yú)卷18小米25油條25巧克力維芙餅干20面粉25窩頭50山藥140掛面23栗子40芋頭110切面33藕110桃酥18烙餅40蛋糕30涼薯220玉米面25紅薯70鮮玉米50玉米楂25白薯30甜餅干20莜麥面23土豆120紅薯片60蕎麥片25蓮子150炸薯片16燕麥片23蘇打餅干20炸蝦片18燕麥面25蕉鹽餅干20饅頭40炸土豆片18水果食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）葡萄220桃（久保）180鮮棗90柚子160

2、哈密瓜220柑桔160鴨梨250獼猴桃200菠蘿160櫻桃220京白梨250荔枝120甜橙170蘋(píng)果160甜瓜（帶皮）360柿子190草莓280紅果90杏180李子220芒果140香蕉100西瓜275蔬菜類(lèi)食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）黃豆芽100毛豆(鮮)70苦瓜500綠豆芽310菜豆(鮮)340蔥頭230圓白菜450豇豆(鮮)300冬筍220萵苣筍820豌豆(鮮)110茄子390空心菜300小白菜430菠菜330蒜苔200大白菜560絲瓜360西紅柿530雪里紅350芹菜470白蘿卜360茴香菜430油菜410水蘿卜330柿子椒430茭白360紅蘿卜300鮮蘑

3、菇390黃瓜690胡蘿卜240西葫蘆750生菜640菜花360南瓜350冬瓜820二 含蛋白質(zhì)成分為主的食物禽肉食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）豬肉(瘦)30豬蹄(脫骨)30兔肉100羊肉(瘦)45火腿腸35鴨70牛肉(瘦)60午餐肉35醬雞30豬肉松25紅燒雞肉65雞80豬腎25紅燒牛肉60鴨掌60豬肝70豬排（帶骨）25板鴨20豬舌50驢肉110鵝60魚(yú)蝦食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）青魚(yú)70鯉魚(yú)80胖頭魚(yú)130帶魚(yú)65墨魚(yú)140河螃蟹65對(duì)蝦100干貝25海螃蟹110田螺135鯽魚(yú)150白鏈魚(yú)80草魚(yú)80甲魚(yú)85魷魚(yú)(干)25黃魚(yú)

4、110蚶（鮮）200海參(干)25魚(yú)松25蛋類(lèi)食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）雞蛋50鵪鶉蛋50雞蛋黃25鴨蛋55松花蛋55鵝蛋50雞蛋白190豆類(lèi)食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）青豆20紅小豆27豆腐干50綠豆27豆?jié){225ml豆腐腦250粉絲(條)90蠶豆(去皮）25豆腐(南)150黃豆23炸蠶豆23腐竹(干)20豌豆27炒豌豆24奶制品食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）食物項(xiàng)目實(shí)重量（g）牛奶160ml奶粉(牛)17練乳30羊奶150ml三含脂肪成分為主的食物禽肉葵花子（炒）15開(kāi)心果(帶皮)15植物油10南瓜子（炒）16炒松子14黃油10花生仁（炒）15黑芝麻15豬油10西瓜子（炒）16核桃1