酒店防控甲型流感應(yīng)急預(yù)案

1、防控甲型H1N1流感應(yīng)急預(yù)案為了有效和時(shí)地控制和消除甲型 H1N1 流感病毒的傳染和發(fā) 生 , 盡快建立和完善疫情報(bào)告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家傳染病防 治法要求 , 本著對廣大顧客和員工健康和生命安全負(fù)責(zé)的方針 做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療 ,維護(hù)酒店正常的 經(jīng)營秩序 ,結(jié)合酒店的實(shí)際情況 ,特制定本預(yù)案。一、建立組織機(jī)構(gòu) ,落實(shí)職責(zé)到人 酒店成立甲型 H1N1 流感防控工作小組 , 全面負(fù)責(zé)店內(nèi)甲型H1N1 流感的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。 組長： XX 副組長： XX XX 組員： XXXXXXXX二、密切關(guān)注疫情，加強(qiáng)宣傳教育（一）緊急監(jiān)測1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并和時(shí)通

2、報(bào)情況。2 、建立巡查制度 ,酒店以各部門為單位，各自負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi) 的甲型 H1N1 流感的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以和所接觸人員并和 時(shí)進(jìn)行監(jiān)測。（二）宣傳教育各部門應(yīng)加強(qiáng)甲型 H1N1 流感防治知識的學(xué)習(xí) ,提高廣大員 工對豬流感的了解程度 ,消除不必要的恐慌 ,同時(shí)準(zhǔn)確把握宣傳導(dǎo) 向,在疫情宣傳上做到不搶先、 不獵奇、 不炒作 ,以免加劇恐慌心理 造成不良影響。三、落實(shí)檢測體系，和時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告（一）疫情的監(jiān)測1、各部門負(fù)責(zé)開展日常監(jiān)測工作 ,和時(shí)準(zhǔn)確預(yù)警預(yù)報(bào)疫情， 做好檢查制度，明確流感疫情報(bào)告人，掌握本部門員工的出勤和 健康狀況，對可疑癥狀者進(jìn)行密切觀察并

3、報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)，如出現(xiàn) 緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)者，追究當(dāng)事人責(zé)任。2、酒店衛(wèi)生室每日將在西收貨平臺考勤處在員工上班前刷卡時(shí)為員工測量體溫,并做好記錄。對于體溫37.5 C，并伴有咽痛、 咳嗽 , 全身疼痛的急性呼吸道感染病例 , 要給其帶口罩并安排到 當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查 ,并報(bào)告酒店預(yù)防甲型 H1N1 流感工作小組。（二）疫情的報(bào)告1 、嚴(yán)格執(zhí)行首見報(bào)告制。2、甲型 H1N1 流感疫情 ,實(shí)行逐級報(bào)告制度。3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似甲型 H1N1 流感時(shí) ,必須立即向領(lǐng) 導(dǎo)小組報(bào)告 ,接到報(bào)告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況 ,并按要求向上 級報(bào)告。（三）疫情報(bào)告形式1 、各部門電話或書面向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)， 領(lǐng)導(dǎo)小

4、組負(fù)責(zé)向 上級報(bào)告。2、任何人不得瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)或阻礙他人報(bào)告疫情。四、積極采取措施，進(jìn)行嚴(yán)格預(yù)防要將預(yù)防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴(kuò)散作為預(yù)防和控制甲 型 H1N1 流感的工作重點(diǎn) ,針對酒店各部門工作特點(diǎn)， 對各部門工 作要求如下 :（一）財(cái)務(wù)部1、采購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，并提供： 生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、 食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、 近期檢測合格報(bào)告單（檢測合格報(bào)告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)可的 單位出據(jù)）2、貨物須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存條件。3 、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。4、建立消毒液、酒精和口罩等物資的儲備和儲存。（二）廚房1、嚴(yán)格達(dá)

5、到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。2、定期紫外線燈消毒，并建立登記制度。3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊， 定期除霜并對門把手進(jìn)行消毒。4、切配的蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、禽類、水產(chǎn)品按照 要求進(jìn)行清潔處理；未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以和 帶有外包裝的食品和原料不得進(jìn)入冷葷間。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布和 其他工具、容器、必須標(biāo)志明顯，并嚴(yán)格做到分開使用，不得與 地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進(jìn)行消毒清洗。7、定期對水池、墻壁、地面以和明溝等沖洗打掃。8、廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人物品和雜物。9

6、、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。10 、保持室內(nèi)溫度適宜。11 、廚師進(jìn)行操作時(shí)必須佩戴口罩、手套。12 、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。（三）餐廳1、所有員工上崗前洗手消毒。2、定期通風(fēng)，保證餐廳空氣流通。3、餐具和時(shí)消毒，嚴(yán)禁使用未經(jīng)消毒的餐具。4、餐具消毒須嚴(yán)格按照流程進(jìn)行，已消毒餐具須設(shè)置標(biāo)識。5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作；公共設(shè)備定期用酒精消毒。6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。（四）前廳部1 、對住店客人進(jìn)行相關(guān)問題詢問和登記， 主動查驗(yàn)身份證或 護(hù)照，詢問是否從甲型流感發(fā)病區(qū)經(jīng)過或居住，有沒有接觸流感 癥狀的人員。2 、對來自疫區(qū)的客人， 實(shí)行體溫測量等初步檢測措施。

7、一旦 發(fā)現(xiàn)疑似癥狀， 應(yīng)立即上報(bào)部門經(jīng)理， 由部門經(jīng)理通知甲型 H1N1 流感防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準(zhǔn)備。3、公共區(qū)域做好消毒工作。4、公共設(shè)備定期用酒精消毒。5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。（六）客房部1、公共衛(wèi)生間使用后和時(shí)用消毒液消毒。 2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手和按鍵使用酒精消毒。3 、嚴(yán)格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間， 和時(shí)將客人使用過的 杯具進(jìn)行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進(jìn)行高溫消毒。4、杯具用消毒柜進(jìn)行高溫消毒，使用酒精對電話進(jìn)行消毒。5、房間注意開窗通風(fēng)， 一旦出現(xiàn)確認(rèn)病例立即關(guān)閉空調(diào)并且 進(jìn)行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行進(jìn)一步處理。6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。7、員工做完一項(xiàng)衛(wèi)生后立即進(jìn)行消毒洗手。8、每日一次對公共區(qū)域以和員工活動區(qū)域進(jìn)行過氧乙酸噴霧 消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。（七）人力資源部、辦公室1 、加大甲型 H1N1 防治宣傳工作力