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文檔簡介

1、內(nèi)部資料請勿外傳!高中化學(xué)有機(jī)物知識總結(jié)一、有機(jī)代表物質(zhì)的物理性質(zhì)1. 狀態(tài)固態(tài):飽和高級脂肪酸、脂肪、TNT (三硝基甲苯)、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麥芽糖、淀粉、纖維素、乙酸(熔點(diǎn)166C)氣態(tài):C4以下的烷烴、烯烴、炔烴、甲醛、一氯甲烷液態(tài):油狀:硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸黏稠狀:石油、乙二醇、丙三醇2. 氣味無味:甲烷稍有氣味:乙烯特殊氣味:苯及苯的同系物、苯酚刺激性:甲醛、乙酸、乙醛甜味:乙二醇、丙三醇(甘油)、蔗糖、葡萄糖等香味:乙醇(特殊香味)、低級酯(水果香味)苦杏仁味:硝基苯3. 顏色白色:葡萄糖、多糖淡黃色:TNT、不純的硝基苯(溶解了溴而呈褐色)4. 密度比水輕的:苯

2、及苯的同系物、一氯代烴、乙醇、低級酯、汽油比水重的:硝基苯、溴苯、CCI4、氯仿、溴代烴5. 揮發(fā)性:乙醇、乙醛、乙酸6. 水溶性:不溶:高級脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烴、烯烴、炔烴、苯及苯的同系物、鹵代烴、氯仿、CCI4易溶:甲醛、乙酸、乙二醇與水混溶:乙醇、苯酚(65 C以上)、乙醛、甲酸、丙三醇二、能發(fā)生取代反應(yīng)的物質(zhì)1. 烷烴與鹵素單質(zhì):溴須為溴蒸氣(不能為溴水)。條件:光照2. 苯及苯的同系物(1 )鹵素單質(zhì)(不能為水溶液):條件:Fe作催化劑(2)硝化:濃硝酸:條件:濃硫酸、50C 60C水?。? )磺化:濃硫酸;條件:加熱3. 鹵代烴的水解:條件:NaOH的水溶液,加熱4. 醇與氫鹵酸的反應(yīng):CH3CH2OH+HBr 亠CH3CH2Br+H2O5. 乙醇與濃硫酸在140 C時(shí)的脫水反應(yīng)6. 酸與醇的酯化反應(yīng):濃硫酸、加熱7. 酯類的水解:稀 H2SO4或NaOH溶液條件下8. 酚與1)濃溴水三、能發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)1. 烯烴、炔烴、二烯烴、苯乙烯的加成:H2、鹵化氫、水、鹵素單質(zhì)2. 苯及苯的同系物、苯酚的加成:H23. 含醛基的化合物(包括葡萄糖)的加成:H2等4. 酮類、油酸甘油酯等物質(zhì)的加成:H2注意:凡是有機(jī)物與H

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