八年級生物上冊5.4.4細(xì)菌和真菌在自然界中的作用教案新版新人教版20181022322

1、.?細(xì)菌和真菌在自然界中的作用?教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)目的一知識目的1概述細(xì)菌、真菌呼吸作用的機(jī)理。2描繪細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。 3列舉細(xì)菌、真菌對動植物及人類的影響。 4. 從多角度、多層次比較全面地認(rèn)識自然界中細(xì)菌和真菌的作用。二才能目的通過觀察、比照、分析、概括，比較全面地認(rèn)識細(xì)菌和真菌在促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)中的作用。三情感、態(tài)度與價值觀目的通過分析細(xì)菌和真菌對動植物和人類有益、有害關(guān)系的典型事例，體驗從正反兩方面辯證地對待問題。二、教學(xué)重點(diǎn)細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。三、教學(xué)難點(diǎn)細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。四、教學(xué)準(zhǔn)備自制PPT；幻燈片；饅頭發(fā)霉產(chǎn)生二氧化碳與新穎饅頭沒有產(chǎn)生二氧化碳的比

2、照實驗裝置的制備；檢測二氧化碳的澄清石灰水；人體細(xì)菌、真菌分布的視頻；學(xué)案。五、教學(xué)過程一聯(lián)絡(luò)生活、設(shè)計問題、引發(fā)考慮、導(dǎo)入新課1幻燈片出示圖片創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生說出自己生活中食品變質(zhì)現(xiàn)象，站在人類的角度看，這種現(xiàn)象是有害的，從大自然的角度看呢？引出課題：細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。學(xué)生可以說出自己生活中的食品變質(zhì)現(xiàn)象，體會其對人類生活有害。從大自然的角度看，細(xì)菌、真菌充當(dāng)分解者，可能是有利的。2大自然中是否也有類似的現(xiàn)象？引導(dǎo)學(xué)生分析這些現(xiàn)象中細(xì)菌、真菌獲取營養(yǎng)物質(zhì)的方式有沒有共同特點(diǎn)？學(xué)生可以列舉出枯枝落葉、動植物遺體被分解等現(xiàn)象?？紤]說出這些現(xiàn)象中的細(xì)菌、真菌均以動植物遺體或現(xiàn)成的有機(jī)物

3、為食，稱為腐生菌。3當(dāng)細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物時有沒有其他物質(zhì)產(chǎn)生？部分學(xué)生通過回憶初一學(xué)過的細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識可以說出分解有機(jī)物釋放二氧化碳水、無機(jī)鹽等?！驹O(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生多角度考慮問題，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提出課題。二細(xì)菌、真菌分解饅頭中有機(jī)物的過程1如下圖：創(chuàng)設(shè)細(xì)菌、真菌分解饅頭中淀粉產(chǎn)生二氧化碳的演示實驗，師生共同操作，引導(dǎo)學(xué)生觀察及分析實驗現(xiàn)象。有條件的學(xué)校設(shè)計為學(xué)生分組實驗，每個學(xué)生都動手參與和感受，效果會更好按以下圖1裝置：老師提早一周把新穎的饅頭密封在廣口瓶內(nèi)用保鮮膜密封漏斗口，放置于溫暖的環(huán)境或暖氣上老師通過嘗試發(fā)現(xiàn)也可以把已經(jīng)發(fā)霉的饅頭提早一天密封在廣口瓶內(nèi)，放置于溫暖的環(huán)境或暖氣

4、上也有非常明顯的實驗效果，在上課前把等量的新穎饅頭放置于廣口瓶內(nèi)密封做對照。2當(dāng)學(xué)生提出細(xì)菌、真菌可以分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳時，老師可以追問，果真如此嗎？能否通過實驗來驗證？我們以細(xì)菌和真菌分解饅頭的實驗為例，根據(jù)圖1裝置怎樣搜集細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物產(chǎn)生的二氧化碳呢？學(xué)生會說出如圖2所示，通過漏斗往里面加水，擠出氣體通入到澄清的石灰會，使石灰水變渾濁。再次追問怎么能證明這二氧化碳一定是細(xì)菌、真菌產(chǎn)生的呢？學(xué)生會想到設(shè)計對照試驗。假如不好答復(fù)就請同學(xué)評價課本的實驗方案，并由此再去考慮如何改進(jìn)實驗才能證明這二氧化碳一定是細(xì)菌、真菌產(chǎn)生的，學(xué)生通過考慮，就能非常自然地想到對照實驗，再請同學(xué)進(jìn)展實驗操

5、作。  3提出疑問：細(xì)菌和真菌是怎樣把饅頭給分解了呢？是細(xì)菌、真菌“有嘴把它給吃了嗎？引導(dǎo)學(xué)生回憶細(xì)菌、真菌的細(xì)胞構(gòu)造，無器官分化，不可能吃掉。聯(lián)想人體消化淀粉的過程，學(xué)生初步理解細(xì)菌和真菌釋放胞外酶把大分子淀粉，轉(zhuǎn)化為小分子葡萄糖，再吸收到細(xì)胞內(nèi)分解，釋放水和二氧化碳等物質(zhì)的呼吸過程?！驹O(shè)計意圖】直觀體會細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物釋放二氧化碳的實驗現(xiàn)象。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)學(xué)生考慮細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物釋放二氧化碳等物質(zhì)的呼吸機(jī)理。浸透構(gòu)造與功能相適應(yīng)的生物學(xué)核心觀念。三作為分解者參與生物圈中的物質(zhì)循環(huán)1事實上，地球上的二氧化碳有很多是由細(xì)菌、真菌產(chǎn)生的，產(chǎn)生這么多的二氧化碳及其他的無機(jī)

6、物有什么作用呢？初一學(xué)習(xí)過植物的光合作用，學(xué)生可以答出提供植物光合作用所需。2植物合成的有機(jī)物又被誰利用？初一學(xué)習(xí)過生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識，可以說出被動物利用。動植物死后尸體又被誰分解？這樣的循環(huán)稱為生物圈中的物質(zhì)循環(huán)，假如沒有了細(xì)菌和真菌會怎樣？引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)案第一題學(xué)案附在文后。學(xué)生考慮、概括細(xì)菌真菌在促進(jìn)二氧化碳等物質(zhì)循環(huán)中的重要作用，得出假如沒有了細(xì)菌、真菌，生物圈中的物質(zhì)循環(huán)被打破甚至將無法進(jìn)展下去，地球上將會“尸橫遍野。四細(xì)菌、真菌與活體動植物的關(guān)系細(xì)菌和真菌除了以動植物尸體及現(xiàn)成的有機(jī)物為營養(yǎng)來源外，能否從活的生物體上獲取營養(yǎng)？播放人體細(xì)菌、真菌分布的短片，引導(dǎo)學(xué)生體會分布在人體細(xì)菌

7、和真菌很多。分布在人體上的細(xì)菌和真菌對我們的身體都是有害的嗎？請學(xué)生列舉典型事例，老師補(bǔ)充。學(xué)生觀看視頻后，充分地考慮分布在人類身體上的細(xì)菌和真菌既有有害菌，又有益生菌。1細(xì)菌、真菌使人和動植物患病。對人類有害的微生物可以使我們的身體患病，由此我們推測其他的活體動植物有沒有類似的情況？列舉分析致病菌與活體動植物的營養(yǎng)關(guān)系的典型事例見PPT，概括寄生的概念。2細(xì)菌和真菌與動植物共生。分析人體腸道內(nèi)的益生菌、地衣、根瘤菌等典型事例見PPT。分析細(xì)菌、真菌與其共生的活體動植物之間互利共生的營養(yǎng)關(guān)系。引導(dǎo)學(xué)生說出這些典型事例的共同特點(diǎn)，概括共生的概念?！驹O(shè)計意圖】引發(fā)學(xué)生從益、害兩方面考慮細(xì)菌真菌在活

8、體動植物身上獲取營養(yǎng)的方式。五提升從人和動植物的角度看，細(xì)菌、真菌既有有害的一面，又有有利的一面，從整個自然界的角度看寄生和共生是否也促進(jìn)了物質(zhì)轉(zhuǎn)化及循環(huán)？學(xué)生考慮、答復(fù)，如根瘤菌促進(jìn)了氮循環(huán)，益生菌幫助人和動物消化食物，漸漸地促進(jìn)了物質(zhì)循環(huán)等?！驹O(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生從自然界的角度認(rèn)識寄生菌和共生菌在促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)中的作用。六拓展舉出自然界存在少量的自養(yǎng)菌，如藍(lán)細(xì)菌、硫細(xì)菌、硝化細(xì)菌等可以利用光能或化學(xué)能合成有機(jī)物的菌，這樣的生物在生物圈中充當(dāng)什么角色？其合成的營養(yǎng)物質(zhì)是否也參與了自然界中的物質(zhì)循環(huán)？學(xué)生考慮答復(fù)說出該角色為消費(fèi)者，其參與了自然界中的物質(zhì)循環(huán)?！驹O(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生從自然界的角度比較全面地認(rèn)識細(xì)菌和真菌在促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)中的作用。七學(xué)以致用引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)案第二題的三個小問題?！驹O(shè)計意圖】運(yùn)用所學(xué)知識解決問題；體會從不同角度看問題，得到的結(jié)果不同。六、板書設(shè)計        第一節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用學(xué)案1畫一畫：以草原生態(tài)系統(tǒng)為例，用箭頭表示出在細(xì)菌、真菌參與下的物質(zhì)循環(huán)。想一想，假如生物圈中沒有了細(xì)菌、真菌會怎樣？2學(xué)以致用1農(nóng)民伯伯在種完棉