某公司的供應(yīng)鏈管理流程綜合分析(共5頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上蒙牛乳業(yè)供應(yīng)鏈管理流程綜合分析報(bào)告摘要：蒙牛乳業(yè)集團(tuán)成立于1999年1月份，屬中外合資企業(yè)。總部設(shè)在內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾縣盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)，總資產(chǎn)達(dá)60多億元，職工2.9萬(wàn)人，乳制品生產(chǎn)能力達(dá)330多萬(wàn)噸/年。到目前，蒙牛集團(tuán)在全國(guó)15個(gè)省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個(gè)，擁有液態(tài)奶、冰淇淋、奶品三大系列300多個(gè)品相，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)榮獲“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家免檢”和消費(fèi)者綜合滿意度第一等榮譽(yù)稱號(hào)，產(chǎn)品覆蓋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并出口到蒙古、東南亞、美國(guó)塞班及港澳等國(guó)家和地區(qū)。創(chuàng)業(yè)7年，他們創(chuàng)造了舉世矚目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇跡”。截至2005年底，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入由0

2、.37億元增加到108億元，年均遞增158；年度納稅額由100萬(wàn)元增加到4.87億元，年均遞增180；凈利潤(rùn)由53萬(wàn)元增加到4.56億元，年均遞增208；主要產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率達(dá)到30%以上；UHT牛奶銷量全球第一，液體奶和冰淇淋銷量居全國(guó)首位；乳制品出口量全國(guó)第一。關(guān)鍵詞： 市場(chǎng)分析 流程設(shè)計(jì) 優(yōu)勢(shì) 問(wèn)題與策略分析1.市場(chǎng)分析1.1蒙牛的航天攻勢(shì)是蒙牛牛奶向消費(fèi)者傳達(dá)蒙?！案咂焚|(zhì)牛奶”的定位延續(xù)。我們看蒙牛的廣告不管事我從草原來(lái)中國(guó)航天員專用牛奶還有蒙牛牛奶，強(qiáng)壯中國(guó)人。這些口號(hào)都告訴我們蒙牛是一種高品質(zhì)，高檔次牛奶。2003年10月16日,中國(guó)第一宇航員楊利偉返回地球，中國(guó)的飛天夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn)

3、。與此同時(shí)，印有中國(guó)航天員專用牛奶標(biāo)志的蒙牛牛奶全新上市，出現(xiàn)在全國(guó)各大超市以及賣(mài)場(chǎng)中。1.2公關(guān)=溝通+銷售，即所謂“既溝通又銷售”。其中溝通側(cè)重于我們常說(shuō)的樹(shù)立產(chǎn)品或品牌形象等;而銷售則側(cè)重于實(shí)現(xiàn)真正銷售量的增加。兩者一累加就是公關(guān)營(yíng)銷。2005年蒙牛酸酸乳與湖南衛(wèi)視聯(lián)手。利用湖南衛(wèi)視04年推出的“超級(jí)女聲”節(jié)目資源，在全國(guó)舉辦了蒙牛酸酸乳超級(jí)女聲比賽此舉使蒙牛集團(tuán)進(jìn)一步鞏固了在乳品行業(yè)的領(lǐng)軍地位并開(kāi)辟了牛奶行業(yè)的新?tīng)I(yíng)銷方式，在消費(fèi)者心中樹(shù)立了良好的公眾品怕形象。2.供應(yīng)鏈管理分析1999年成立的內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司，創(chuàng)辦伊始，采用“先建市場(chǎng)，后建工廠”策略迅速開(kāi)創(chuàng)局面，并以

4、舉國(guó)矚目的“蒙牛速度”走完“品牌最后一公里”。秉承“夫未戰(zhàn)而廟算勝者，得算多也”兵法原則，蒙牛早早地發(fā)力于從原料奶、生產(chǎn)、倉(cāng)庫(kù)到分銷商的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，從而能夠高效地為市場(chǎng)提供產(chǎn)品。運(yùn)營(yíng)流程問(wèn)題反饋跟蹤、考核、評(píng)價(jià)計(jì)劃生產(chǎn)采購(gòu)計(jì)研發(fā)藝支zhi 運(yùn)營(yíng)中心零售終端客戶物流計(jì)下生產(chǎn)計(jì)奶源計(jì)行政管理部下訂單市場(chǎng)部銷售部蒙牛奶源供應(yīng)模式有三種，“公司+農(nóng)戶”傳統(tǒng)模式、“公司+規(guī)模牧場(chǎng)”探索模式、“公司+OEM供應(yīng)商”創(chuàng)新模式。在供應(yīng)鏈?zhǔn)级私K借助于立體倉(cāng)庫(kù)，精確控制產(chǎn)品生命周期。電子商務(wù)式的直銷模式。隨著蒙牛的高速成長(zhǎng)，除了傳統(tǒng)的批發(fā)、零售之外，送奶到戶的直銷模式應(yīng)運(yùn)而生。采取“先市場(chǎng)、后生產(chǎn)”策略的企業(yè)，蒙

5、牛把較大比例的資金投入到了市場(chǎng)擴(kuò)展方面，因此，在物流基礎(chǔ)設(shè)施方面的投入，非核心資源是盡可能采取外包策略，對(duì)核心資源則是自行投資。掌握渠道信息，自行構(gòu)建“跨企業(yè)協(xié)同管理平臺(tái)”。奶制品保質(zhì)期短將嚴(yán)峻考驗(yàn)蒙牛對(duì)供應(yīng)鏈的掌控能力。減少低附加值業(yè)務(wù)，外包車輛運(yùn)輸資源。3.蒙牛供應(yīng)鏈總體優(yōu)勢(shì)： 3.1、通過(guò)將過(guò)去“收奶”變成“收?！保瑢?shí)現(xiàn)了利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。 3.2、興建現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)，避免了運(yùn)輸?shù)拈L(zhǎng)距離運(yùn)作，節(jié)約了成本。 3.3、全程式的庫(kù)存管理，實(shí)現(xiàn)銷售終端和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的配合。 3.4、多樣化的配送網(wǎng)絡(luò)管理，真正實(shí)現(xiàn)了最優(yōu)路線、最少成本、最優(yōu)服務(wù)的效益。 3.5、運(yùn)用“跨企業(yè)協(xié)同管理平臺(tái)”實(shí)現(xiàn)了蒙

6、牛與供應(yīng)商、分銷商網(wǎng)上結(jié)算劃款與內(nèi)部管理系統(tǒng)一體化。 3.6、蒙牛集團(tuán)將“體內(nèi)循環(huán)”變作“體外循環(huán)”，把傳統(tǒng)的“企業(yè)辦社會(huì)” 變作“社會(huì)變企業(yè)”，有效地整合了社會(huì)資源。4.問(wèn)題與策略分析： 4.1、以蒙牛為賣(mài)產(chǎn)品不得不投入巨額廣告，而廣告的投入又將加重成本壓力，只能擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，降低單件成本。而這些大大超過(guò)原奶供應(yīng)能力。如果這種擴(kuò)張與奶源基地建設(shè)脫節(jié)，或者兩者的膨脹速度超過(guò)市場(chǎng)的實(shí)際增長(zhǎng)速度，將會(huì)出現(xiàn)機(jī)器閑置、奶源整體質(zhì)量不高的“乳業(yè)泡沫經(jīng)濟(jì)”現(xiàn)象。4.2、實(shí)效的智能化控制為企業(yè)節(jié)約了人力物力成本，為管理層的決策提供了可靠依據(jù)。立體庫(kù)的好處顯而易見(jiàn)，但是蒙牛投巨額資金建庫(kù)不值得，以呼市地價(jià)及勞

7、動(dòng)力資源，蓋二十個(gè)平庫(kù)，雇傭上千個(gè)員工的費(fèi)用可能不及現(xiàn)在所構(gòu)建立體庫(kù)費(fèi)用的一半。盡管立體庫(kù)在使用方面表現(xiàn)出提高工作效率，準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，降低對(duì)員工的依賴等諸多優(yōu)勢(shì)，但這些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生的收益和前期的投入成本比起來(lái)簡(jiǎn)直是不值一提。 4.3、蒙牛專賣(mài)店仍然要依靠原有的經(jīng)銷商配送體系，短時(shí)間內(nèi)無(wú)法實(shí)現(xiàn)全國(guó)統(tǒng)一配送。也避免不了通過(guò)關(guān)系找經(jīng)銷商或促銷大的賣(mài)場(chǎng)倒貨，這樣市場(chǎng)價(jià)格容易在倒貨中亂套，保證不了加盟商的利益，最后誰(shuí)也無(wú)法盈利。蒙牛作為廠家，應(yīng)該將更多精力用于產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)方面，只有差異化、高質(zhì)量產(chǎn)品才是市場(chǎng)立足之本。4.4、蒙牛供應(yīng)鏈中存在著信息中心的信息接收不完善，沒(méi)有專業(yè)分工體系，其信息中心必須完成所有的

8、訂單數(shù)據(jù)、電子交付、貨運(yùn)單處理、需求預(yù)測(cè)、計(jì)劃協(xié)調(diào)，這樣反而使得任務(wù)過(guò)重，難免出現(xiàn)差錯(cuò)，而且使得效率大大降低。5.賦予改進(jìn)方案5.1、整治乳業(yè)擴(kuò)張遏制產(chǎn)能過(guò)剩國(guó)家應(yīng)盡快出臺(tái)乳品加工行業(yè)準(zhǔn)入條件及乳品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，運(yùn)用法規(guī)經(jīng)濟(jì)和必要的行政手段，淘汰乳品加工業(yè)落后的生產(chǎn)能力，特別是對(duì)于環(huán)評(píng)不達(dá)標(biāo)、無(wú)生產(chǎn)許可證的乳品加工企業(yè)，堅(jiān)決關(guān)停并轉(zhuǎn)。減少一些不合法的小企業(yè)與自己 爭(zhēng)奪奶源，提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力。 5.2、大力運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，打造具有自己的獨(dú)特的供應(yīng)鏈系統(tǒng)調(diào)研、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、測(cè)試、培訓(xùn)、試運(yùn)行自己的供應(yīng)鏈系統(tǒng)程序。將企業(yè)應(yīng)用程序的運(yùn)行速度大大提高，提高企業(yè)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的管理功能使得蒙?？偛靠梢詫?duì)全國(guó)、所有

9、分公司的訂單進(jìn)行實(shí)時(shí)集中化處理，統(tǒng)一審核，統(tǒng)一分庫(kù)，及時(shí)安排出庫(kù)和發(fā)貨。5.3、打造具有自己特色的企業(yè)文化一定要堅(jiān)持打造具有自己特色的企業(yè)文化為核心，建設(shè)“乳都文化”，實(shí)現(xiàn)中國(guó)乳都的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化效益的最佳結(jié)合的目標(biāo)。通過(guò)在生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)參觀通道等方式展示蒙牛牛奶、冰激凌等消費(fèi)者所喜愛(ài)的產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工到成品的全線生產(chǎn)流程，從而展現(xiàn)蒙牛企業(yè)文化，讓廣大的消費(fèi)者了解蒙牛，信任蒙牛，熱愛(ài)蒙牛。5.4、打造乳品業(yè)冷鏈配送建設(shè)、近幾年的乳業(yè)市場(chǎng)風(fēng)起云涌，在常溫市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)靡之后，低溫市場(chǎng)又逐漸成為一個(gè)企業(yè)發(fā)展冷鏈運(yùn)營(yíng)的一個(gè)新的亮點(diǎn)。國(guó)內(nèi)以伊利、蒙牛、光明等為代表的三家企業(yè)在各自的冷鏈運(yùn)作方面又都略勝一籌

10、。5.5、與一些大的物流公司或運(yùn)輸集團(tuán)進(jìn)行合作。據(jù)悉蒙牛集團(tuán)目前已經(jīng)與中鐵進(jìn)行了合作，因此我們強(qiáng)調(diào)蒙牛繼續(xù)堅(jiān)持這種合作，因?yàn)槊膳Ｐ枰獜?qiáng)大的配送運(yùn)輸體系，有了這個(gè)體系將使得蒙牛取得了巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。5.6、積極與一些軟件公司合作打造自己的供應(yīng)鏈系統(tǒng)積極與軟件公司合作，運(yùn)用應(yīng)用平臺(tái)打造其實(shí)時(shí)的集中的全程供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)蒙牛在高速擴(kuò)張過(guò)程中始終能夠?qū)\(yùn)營(yíng)進(jìn)行靈敏控制，以能夠面對(duì)市場(chǎng)從而做出快速反應(yīng)。 結(jié)論：在目前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，我組認(rèn)為，蒙牛必須要有意識(shí)，要認(rèn)識(shí)到打造自己強(qiáng)大、敏捷的產(chǎn)業(yè)鏈的重要意義。要全面整合營(yíng)銷體系、物流體系、生產(chǎn)體系、供應(yīng)體系，打造從消費(fèi)者到分銷渠道、到生產(chǎn)基地、到奶站、直至養(yǎng)殖場(chǎng)或奶農(nóng)的敏捷供應(yīng)鏈系統(tǒng)，要把信息化列為最基本、最核心的建設(shè)內(nèi)容，并且要明確“選擇頂尖專業(yè)廠商、建立戰(zhàn)略合作關(guān)系”的信息化建設(shè)思路和原則。建立好管理系統(tǒng)之后，要使系統(tǒng)在硬件建設(shè)成本、運(yùn)行維護(hù)成本、實(shí)施維護(hù)效率和長(zhǎng)期可用性、可擴(kuò)展性等方面為蒙牛