立冬的由來和意義你知道嗎

1、立冬的由來和意義你知道嗎不無例外 ,古代也有到立冬這天 ,皇帝會(huì)親自率領(lǐng)三公九卿大夫到 北郊行“迎冬之禮。我國古代將立冬分為三候 : “一候水始冰 ;二候地始凍 ;三候雉人大水 為蜃。此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰 ;土地也開始凍結(jié) ;三候 “雉人大水為蜃中的 雉即指野雞一類的大鳥 ,蜃為大蛤 ,立冬后 ,野雞一類的大鳥便不多見了 而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。立冬時(shí)節(jié) ,太陽已到達(dá)黃經(jīng) 225°,北半球獲得的太陽輻射量越來越 少 ,由于此時(shí)地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余,所以一般還不太冷。晴朗無風(fēng)之時(shí) ,常有溫暖舒適的 “小陽春天氣

2、 ,不僅十分宜人 ,對(duì)冬作 物的生長(zhǎng)也十分有利。但是 ,這時(shí)北方冷空氣也已具有較強(qiáng)的勢(shì)力 ,常頻頻南侵 ,有時(shí)形成 大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。中國的節(jié)氣是農(nóng)耕風(fēng)俗的載體 ,歷史過去了 ,留下的是文化。 節(jié)令風(fēng)俗實(shí)際是農(nóng)俗文化 食俗也是其中之一 。 在現(xiàn)代生活中雖然已無實(shí)際意義 ,但增添了生活情趣。 立冬與立春、立夏、立秋合稱四立 ,在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀在現(xiàn)在 ,人們?cè)诹⒍?,也要慶祝一下 ,立冬進(jìn)補(bǔ)各地 “吃得五花八 門。北方人大多在立冬這天要吃餃子 ,而在我國南方 ,立冬這天人們愛 吃些雞鴨魚肉等。按照我國的風(fēng)俗習(xí)慣， 立冬是對(duì)身體

3、 “進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)，俗稱“補(bǔ)冬。 補(bǔ)冬是中國節(jié)日飲食習(xí)俗。流行于全國各地。 特別是在廈、漳、泉、臺(tái)灣地區(qū)，補(bǔ)冬是很重要的。太陽位于黃經(jīng) 225°，赤緯 -16°19'。 立冬過后，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。吃貨說：立冬 ?吃餃子呀，鲅魚餡的，來兩盤 !詩人說：立冬 ?冬天 已經(jīng)來了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？美劇迷們說：立冬？Win ter is comi ng!媽媽說： 立冬?寶兒，這回真降溫了，可千萬要穿秋褲呀 !冬天來了，草木凋零， 蟄蟲休眠，世間萬物都在為來年儲(chǔ)藏能量，希望各位利友在冬天里， 多進(jìn)補(bǔ)多鍛煉，當(dāng)然也千萬別忘了對(duì)親人多一份牽掛。立冬節(jié)氣補(bǔ)冬的

4、作用冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使 人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂 肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力， 這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。 可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物俗話說 “三九補(bǔ)一冬，來年無病痛，冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但要 提醒大家的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)，一 般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛 肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃“臘八粥有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。 小麥粥有養(yǎng)心除煩的作

5、用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化 痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、 茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、 大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。飲食調(diào)養(yǎng)要遵循 “秋冬養(yǎng)陰、 “無擾乎陽、 “虛者補(bǔ)之，寒者溫之的 古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量 較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以防止維生素的缺乏，如： 牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木 耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活 方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗 肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ) 應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類 ;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候 偏燥的地帶，那么應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥?，人有男女?幼之別，體體質(zhì)有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長(zhǎng)規(guī)律， 中醫(yī)養(yǎng)生原那么， 少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、 大補(bǔ)，萬不可盲目 “進(jìn)補(bǔ)。猜你喜