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骨科大手術(shù)后飲食應(yīng)該注意什么發(fā)表者：楊成剛 (訪問人次：983)1. 多喝水。水分可以調(diào)節(jié)體溫、幫助消化吸收、運(yùn)送養(yǎng)分、預(yù)防及改善秘。術(shù)后臥床的病人應(yīng)增加飲水，一天至少飲用3,0004,000毫升（c.c），可以稀釋液的濃度，并且能夠稀釋血液，防止血栓發(fā)生 。2. 防止骨質(zhì)疏松。病人應(yīng)多攝取富含維生素D的食物，因?yàn)榫S生素D在人體內(nèi)對(duì)於幫助骨骼鈣化、促進(jìn)鈣的用占有很重要的地位。富含維生素D的食物有：蛋黃、牛奶、動(dòng)物的肝臟（如豬肝、牛肝）、魚肝油等。此外，日光可活化皮膚內(nèi)的維生素D，所以時(shí)常照射陽光也是獲得維生素D的好方法3. 為加速傷口的愈合、增加對(duì)傳染病的抵抗，可多攝取富含維生素C的食物，如水果、深綠色及黃紅色蔬菜，如番石榴、柑橘類、檸檬、蕃茄等。4.老年病人及臥床病人鈣大失，應(yīng)由食物中補(bǔ)充。食物中以牛奶為鈣質(zhì)的最主要來源；其他富含鈣質(zhì)的食物包括：小魚干、蝦、蛋黃、黃豆及其制品（如豆汁、豆皮、五香豆干）、深綠色蔬菜、紫菜、黑芝麻、白芝麻、酵母粉等。5. 手術(shù)或受傷后(如骨折)蛋白質(zhì)的失加速，應(yīng)多選擇高生價(jià)值的蛋白質(zhì)食物，如牛奶(脫脂或低脂牛奶)、蛋、瘦肉、魚、家禽類（去皮）等補(bǔ)充

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