《青島版小學(xué)四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)水變咸了》課堂實(shí)錄

1、水變咸了教學(xué)實(shí)錄二、講授1、同學(xué)們，我們把鹽、糖和分別放入水中會(huì)有什么現(xiàn)象？學(xué)生1，鹽、糖看不見了，沙子能看見。學(xué)生2，鹽、糖溶化了，沙子不溶化。學(xué)生3，鹽、糖如果太多了也溶化不了。1、引導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)猜想。 （一）鹽的實(shí)驗(yàn)師：我們先來觀察一下鹽是什么樣子的。（學(xué)生分組觀察）生：鹽是白色的，圓圓的，一粒一粒的。反思重建：食鹽雖是生活日用品，很常見，但在實(shí)驗(yàn)之初讓學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的觀察，很有必要?！胞}本來的樣子”和“鹽在水中的變化”，都是學(xué)生自主建構(gòu)“溶解”概念的重要信息。師：觀察地真仔細(xì)。下面就用藥匙取半勺鹽，慢慢地放入水中，大家仔細(xì)觀察鹽在水中有什么變化?？凑l最先有發(fā)現(xiàn)。生：鹽一倒進(jìn)去就落在

2、了杯底。生：鹽變少了。生：鹽變小了。師：繼續(xù)觀察。生：鹽又少了一點(diǎn)，又小了。師：那變少變小的那一部分到哪里去了？生：到水里去了。師：下面用玻璃棒攪拌攪拌，看又有什么變化？生：（生攪拌）鹽的顆粒隨著水飄起來。生：鹽更少了，顆粒也更小了，都快沒有了。師：好，繼續(xù)攪拌，仔細(xì)觀察。生：（生攪拌）鹽真的沒有了。師：（強(qiáng)調(diào)、疑問的語(yǔ)氣）沒有了？是沒有了嗎？生：不是沒有了，是看不見了。師：你覺得沒有了和看不見了一樣嗎？生：不一樣。沒有了是真的變沒有了，看不見了不一定是沒有了。師：可是我們的眼睛怎么看不到呢？生：有可能是變的太小了師：你覺得鹽的顆粒變的小了嗎？生：小了師：小到什么程度？生：都看不見了。師：那現(xiàn)

3、在誰能把鹽從“放進(jìn)去之前”到最后“看不見”這個(gè)過程完整地說一說？生：沒看到水里之前的鹽是白色的顆粒也比較大，放到水里剛開始沒有什么變化，過了一會(huì)兒就看到鹽變少了也變小了，我們又用玻璃棒攪拌，鹽就越來越少越來越小，到最后變成了眼睛都看不見的很小很小的顆粒。師：說的太棒了?。ǘ┥沉：透咤i酸鉀的實(shí)驗(yàn)師：別的物質(zhì)在水里是不是和鹽發(fā)生同樣的變化呢？先來研究沙粒在水里的變化。請(qǐng)各小組用剛才的實(shí)驗(yàn)方法來研究，注意觀察沙粒在水中的變化和鹽是否一樣。（生分組活動(dòng)）師：我剛才發(fā)現(xiàn)同學(xué)們觀察地很仔細(xì)，有什么發(fā)現(xiàn)？生：沙粒和鹽不一樣。師：說具體點(diǎn)。生：沙粒放到水里沒有什么變化，攪拌時(shí)隨著水轉(zhuǎn)動(dòng)，一停下攪拌又落在了杯

4、底，也沒變小，還是老樣子。師：其他組也有同樣的發(fā)現(xiàn)嗎？生：是的。師：看來沙粒確實(shí)不能在水里發(fā)生和鹽一樣的變化。老師這還有一樣?xùn)|西，在桌洞里，請(qǐng)組長(zhǎng)拿出來，在小組內(nèi)觀察是什么樣子的？（小組觀察）生：也是顆粒狀的，比鹽的顆粒大，黑色的。生：不是黑色的，好像是有點(diǎn)紅，不，是紫色的。師：你觀察地太仔細(xì)了！這種東西叫高錳酸鉀（師板書），來，一起讀一讀。反思重建：先觀察清楚樣子，再告之名稱，對(duì)高錳酸鉀的認(rèn)識(shí)，效果會(huì)更好。師：下面我們用藥匙取2粒高錳酸鉀，放入水中，靜止1分鐘，仔細(xì)觀察有什么變化？生：高錳酸鉀一放入水中就落在了杯底，杯底就出現(xiàn)了一攤紫色的水生：我們這組水面上還有2條像小蟲子一樣的紅線，飄啊飄

5、，很漂亮！師：比喻得真恰當(dāng)！還有什么發(fā)現(xiàn)？生：杯底那攤紫色的水越來越大師：在觀察一下杯底的高錳酸鉀的顆粒有什么變化？生：變小了師：繼續(xù)觀察生：那攤紫色的水地范圍越來越大，并且里面顏色深，越往外越淺生：高錳酸鉀的顆粒又小了一點(diǎn)師：用玻璃棒攪拌幾下，仔細(xì)觀察有什么現(xiàn)象？（生用玻璃棒攪拌）生：從杯底高錳酸鉀顆粒那個(gè)地方升騰起一起紫色的煙霧，水一下子就變成了紫色的，很美麗！生：隨著攪拌，從杯底高錳酸鉀顆粒那個(gè)地方不斷地有紅絲線抽出來，好像永遠(yuǎn)也抽不完似的。生：水越來越紅，后來全變紅了師：杯底還有高錳酸鉀嗎？生：后來就沒有了。師：那原來的2粒高錳酸鉀到哪里去了？生：到水里去了師：你看到了嗎？生：看到了，

6、因?yàn)樗甲兂杉t色的了師：那2粒變成了多少粒，你覺得？生：我覺得有2萬多粒！師：（驚訝的語(yǔ)氣）2萬多粒，這么多！你的意思是不是：變成了很多粒，無數(shù)粒，是嗎？生：是的。師：這么多粒為什么看不見呢？生：因?yàn)轭w粒極小極小的，眼睛都看不到（板書：極小的 眼睛看不到微粒）師：你看燒杯里的水的顏色深淺均勻嗎？生：均勻師：顏色深淺很均勻說明高錳酸鉀的微粒在水里分布的怎么樣？生：也很均勻（三）溶解的概念師：那你覺得高錳酸鉀在水中的變化和鹽在水中的變化有相同之處嗎？生：有。鹽和高錳酸鉀的顆粒在水中都變成了極小極小的，眼睛都看不到微粒。生：并且它們的顆粒在了水里分布的都很均勻。師：高錳酸鉀的微粒在水里分布的很均勻，

7、我們從顏色均勻能知道。鹽的微粒分布的也很均勻嗎？怎么能知道？（學(xué)生思考片刻）生：可以用玻璃棒在燒杯里從不同的位置蘸一點(diǎn)水，嘗嘗滋味是否一樣，如果一樣就說明鹽的微粒在水里的分布也很均勻。師：（點(diǎn)頭表示認(rèn)同）有道理！那你試試。生：各處水咸的滋味一樣，說明鹽在水中分布很均勻。師：現(xiàn)在鹽和高錳酸鉀的杯子里的液體已經(jīng)靜止一會(huì)兒了，觀察一下，這兩杯和沙粒這一杯還有什么不同？生：沙粒這一杯杯底有沙粒，另外兩杯什么也沒有。師：對(duì)！這是鹽和高錳酸鉀的第3點(diǎn)相同之處：不管過多長(zhǎng)時(shí)間，顆粒都不會(huì)自行沉降。像鹽和高錳酸鉀這樣在水中變成了極小的肉眼看不見的微粒，均勻地分散在水中，不會(huì)自行沉降的現(xiàn)象，我們叫它溶解。以后不

8、能再說“化了”，要怎么說？生：溶解師：你會(huì)寫這兩個(gè)字？（生寫成：容解）師：第一個(gè)字好像有點(diǎn)問題。想想溶解實(shí)驗(yàn)，鹽和高錳酸鉀溶解在哪里？生：（恍然大悟）改成：溶解師：用上“溶解”這個(gè)詞，說說把鹽、高錳酸鉀和沙放入水中會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？生：鹽和高錳酸鉀放入水中會(huì)溶解，沙放入水中不會(huì)溶解。三、鞏固理解，深入認(rèn)識(shí)“溶解”現(xiàn)象。（飽和現(xiàn)象）師：生活中有很多物質(zhì)不能被水溶解，也有很多物質(zhì)能被水溶解。你知道哪些物質(zhì)能夠被水溶解？生：白糖、味精、面粉師：說到白糖，老師這就有白糖，誰來試一試？（出示半杯水，將半勺白糖慢慢倒入水中，然后攪拌）生：糖溶解了師：為什么？生：白糖變成了很小的眼睛看不到的微粒，并且均勻地分散在水中。生：還有一點(diǎn)，過一會(huì)兒也不會(huì)沉降下來。師：的確，白糖被水溶解了。如果我繼續(xù)往里加糖，請(qǐng)仔細(xì)觀察，你發(fā)現(xiàn)了什么？（加入大量的白糖，然后攪拌）生：攪拌后在杯底沉下來一些白糖。師：這是怎么回事？生：糖放的太多了吧？生：還有可能是水太少了。師：有道理！怎么辦？生：加點(diǎn)水試試。（把燒杯里的水加滿，攪拌，糖真的溶解