運水煙罩工作原理

1、運水煙罩工作原理運水煙罩是一種新型的環(huán)保產(chǎn)品， 近年來，我廠一直致力研究運 水煙罩的功能改過，經(jīng)過多次反復實驗 ,現(xiàn)在各項指標都有了顯著提 高，對油的凈化率可達 93%以上，對煙及氣味的隔絕率可達 50%以 上。一、安裝要求： 因運水煙罩及控制系統(tǒng)對水電都有一些特殊要求， 因此必須有我廠派 出的或指定的專業(yè)人員安裝。作為使用方應提供如下條件：1、足夠負荷的交流電 2、水壓超過 0.05MP 的水源 3、足夠的安裝場地二、使用方法：1、安裝完畢，將化油劑灌入化油劑箱內(nèi)，灌至容積 2/3 左右，插上 電源。數(shù)字顯示板亮，顯示時間，按手動模式開關，手動模式開關指 示燈亮，進水電磁伐打開自動進水，報警

2、器叫，待水位進入規(guī)定容量 時，報警器叫，水泵便會自動運轉(zhuǎn)，進入控制程序。2、調(diào)整控制程序：A、調(diào)整自動加水時間：按住自動加水開關鍵后，再按鍵，調(diào)至時間 3 分鐘左右。B、調(diào)整噴化油劑時間：按住噴化油劑鍵后再按鍵，調(diào)至加化油劑 時間約：掛墻式 3 秒，立柜式：單泵 9 秒，雙泵 10 秒，拼臺式為 5 秒。C、調(diào)整循環(huán)周期時間：按住循環(huán)周期鍵后再按調(diào)整鍵，調(diào)至循環(huán)周期時間約 35 分鐘。D、調(diào)整水溫高低：按住過熱溫控鍵再按調(diào)整鍵，調(diào)至控制溫度， 一般為65 C。E、使用完畢，需停機時，按自動鍵停機。F、按住手動開關鍵，再按調(diào)整鍵時，數(shù)字顯示全部復零，重新 計時。G、自動給水時間為1 10分鐘可調(diào)

3、（給水及噴化油劑中間間隔時 間為5分鐘），噴化油劑的時間為15秒可調(diào)，循環(huán)周期為3090分 鐘可調(diào)。三、技術參數(shù)1、每一循環(huán)時間： 50 分鐘2、注入清水時間： 2 分鐘 /每循環(huán)3、經(jīng)入化油劑時間： 4 秒/每循環(huán)4、進水壓力：大于 0.05MPa5、工作水壓 :0.15MPa0.20MPa6、水泵功率 :220V/0.75kw7、水箱容積 :108 升8、化油劑型號 :Vent.Clean9、水泵排水量 :60 升/分 四、運水煙罩控制系統(tǒng)水循環(huán)原理（如圖 1）（一）主循環(huán)1、連好外接水源，插上電源，按使用方法加化油劑，水箱全自動滿 水。2、打開控制系統(tǒng)電源開關，水泵開始工作。3、 水泵抽

4、吸水箱中的水及化油劑經(jīng)止回閥進入運水煙罩，循環(huán)開始。4、從運水煙罩回來的水進入水箱，部分水連煙油經(jīng)溢流管排出，其 余經(jīng)主過濾網(wǎng)重新被水泵吸入。（二）循環(huán)換水水循環(huán)系統(tǒng)的水循環(huán)設定為每 50分鐘為一個循環(huán)，一個循環(huán)結(jié)束時， 加清水的電磁閥會自動打開，給系統(tǒng)補充清水，補充時間設定為 2分 鐘，原有污水會經(jīng)溢流管排出水系統(tǒng)外，之后開始添加化油劑。（三）添加化油劑加化油劑按時間設定，每循環(huán)加化油劑的電磁閥會打開 4秒鐘，由水 泵吸入約100克的化油劑，化油劑的給定時間為每一個大循環(huán)的開始，即剛加過清水。 當化油劑用完時， 控制面板亮燈指示， 蜂鳴器響。（四）超溫保護當系統(tǒng)循環(huán)水溫過高時（一般調(diào)定超溫溫

5、控溫度 55C）,系統(tǒng)自動斷 電。同時控制面板亮燈指示系統(tǒng)超溫。（五）壓力調(diào)整1、當系統(tǒng)壓力過高時，可用閘閥 1 調(diào)整回流量，平衡系統(tǒng)壓力。2、當系統(tǒng)工作壓力不足時，可用閘閥 2 調(diào)整外接水源的進入量，補 充系統(tǒng)水流量的不足。（六）缺水保護當水箱水位低于設定的水位時， 缺水感應探頭會感應到系統(tǒng)缺水發(fā)出 報警聲。（七）欠壓保護當外接水源低于 0.05MPa 時，欠壓感應器會感應到， 自動關閉系統(tǒng)循 環(huán)。五、運水煙罩油煙凈化原理1、循環(huán)水進入運水煙罩進水管經(jīng)噴頭噴入煙罩內(nèi)，由于噴頭的設計 比較獨特，使水流呈扇形霧狀噴出，且覆蓋的面積也比較寬闊，不會 出現(xiàn)水霧死角區(qū)。部分體積較大的水珠，經(jīng)反射板反彈

6、，可再霧化。2、油煙或爐煙由于系統(tǒng)的強制抽風，在往上流動的過程中與霧水交 叉混合，此時由于風速不高， 加入化油劑的水霧最大限度地與油煙混 合并產(chǎn)生皂化反應，對油煙起凈化分離作用，油及氣味全隨水而去。3、穿過霧水區(qū)的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉(zhuǎn)作用下，氣體被抽 風系統(tǒng)的風機抽走，水又流回水循環(huán)系統(tǒng)。4、與油煙相遇過的霧水打在托水板上流回水槽，由水槽進入控制系 統(tǒng)。六、運水煙罩保護與維護：1、經(jīng)常檢查控制箱內(nèi)有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞 管道。2、每天使用完畢必須待控制箱內(nèi)之污水放清，并清洗運水箱，清洗 過濾器，確保箱內(nèi)清潔。3、每月檢查清洗運水煙罩及管道，檢查噴水咀有否被堵塞，及時疏

7、 通。4、每月清洗離心分水扇衛(wèi)生，檢查分水扇是否轉(zhuǎn)動靈活。5、當控制箱發(fā)出警報故障或缺水，缺化油劑時應及時處理，以免損 壞控制系統(tǒng)。6、以上保養(yǎng)望用戶能自覺維護，如用戶不及時保養(yǎng)造成損壞，由用 戶自行負責。油網(wǎng)、運水煙罩工作原理對比一、油網(wǎng)煙罩工作原理油網(wǎng)煙罩是目前廚房配置中較簡單、 較經(jīng)濟、較常用的油煙抽氣 設備。它是通過抽氣風機直接將廚房中爐灶產(chǎn)生的油煙強排到室外。 這種煙罩雖經(jīng)濟實用，但不利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達標要求， 且時間一 長就出現(xiàn)油煙管道和煙罩內(nèi)積油過多， 影響排氣效果、衛(wèi)生難以清理 及常時間高溫不利消防。（圖5）（必汕煙凈化簽立體安裝示恿圖、運水煙罩工作原理及特點： 運水煙罩是目前廚房行業(yè)設備配置中較科學、 較先進、較實用而且有 利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達標要求的油煙凈化排氣系統(tǒng)。 它主要由兩部分 組成：組成部分及工作原理： 、凈化系統(tǒng)是通過電腦控制柜產(chǎn)生高壓水霧，利用霧化水循環(huán)，再添加除油劑， 對爐灶中產(chǎn)生的油煙加以過濾， 使油煙在通過高壓水霧 時分離， 油漬通過水循環(huán)系統(tǒng)排至下水道， 排出室外的是凈化后的空 氣。 、抽氣系統(tǒng)是油煙通過凈化系統(tǒng)后，由抽氣風機將凈化后的空氣排 出室外，使排出的氣體不帶油漬。性能與特點： 、隔油率為93%隔煙及隔味率為55%能有效解決空氣污染及墻 壁污柒問題。 、具備防火功能，因灑水系統(tǒng)將煙罩罩體與排氣管道分隔使風喉能 避免被常時間