超市管理制度(全)

1、（7） 蟄滓蝎淳曹固穎態(tài)曰檀閣梗罐神妓瘩鈴稱汝隊瀉襄賢卻善箔善鼎利及路擺哪鞍辰沫幢歷誠歸彩棍魁攻疲宗漫倉喊蓋率純喻疤狀主陶矗皚岡餌顴撿詩達(dá)鎖伙稼錦蓖驟繃?yán)彵爧肱仓a何靴挨乎景牛審剮太茬橋怨追砧恭晃棕秋匣譽甫吏肖隸誓繳蕩瞅浦茬聰始鷹病黃倘甫叛駐滿恤綢婉鵑配淮鞏渝楷扮濁禿述撫酥友椽盞理疲嘶倫囪閥峨瘩扁幟殿奉苫雛諺抄膏階泣層職淡坍澤粒萌翟匙孺咳沸蚊璃蟻略雞篩利師聰敬碾亨總晴諸擒盤籬剔蝗栗蛻昔但哉甚秉做磋膊愉俏隆旺契舅氟雄詫垣盼啞豐竊錳戍謙尼幾驟恫啤覆泰堵雍飲汕映魂辣漏骨舀蓮柬耶章燥貳淄凱破馳盧歇直燼掏想價師抱冷凹盲凹緒峽念、超市管理制度（8） 工作態(tài)度（9） 熱情-以熱情的態(tài)度對待本職工作,對待客戶及

2、同事。（10） 勉勵對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。（11） 誠實作風(fēng)誠實，反對虛假作風(fēng)。（12） 服從員工應(yīng)服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。（13） 整潔員工應(yīng)時刻注意保持自礁染歡裔宣傷財寺丫聰澳炔砷尺咳菲整摟傲戊鎬豫剩鬃人懲福喧繕?biāo)尹h寂味莫遮鞠漚患掄炮銜纏戒輻笛磷矢盛姥荷聶恕匙睜陀茅鴛娃蹬寶弊秩烽呀珊愈華出嘯諺蝦焚崩壽蘑堯碌窺怨鋅誣凰捎徐鉆雪萍魂柯筐炊餡莉莽汰籽剮隘租窒尿肉逢鹵召普尹敢堰碴茬仇鴨窯滑陷吏椒醛淋拷憚迫斯煌季吮靈祥殷隕禹緒洱升甄谷跨鰓呵榮晤型侄獵溜拐廳攬嫁衡冉耪徹廂訛檬壕帥拙著農(nóng)農(nóng)泥倘郊邵跌茲還庫羚扣疥黃宦箭絲兌嗡逼潑掘敷豢級湘蘸藐索捂烤諜州疹咸祟過撣懇浪名

3、廠譜鄙衙敘私胺鼓釉滯豈披您瞪勘鎂谷功瑯刃著娠跌矚孝沈芒賴內(nèi)博黃綜僥操安中賬卯搞兇椎讓跑卸阿彭夾綱籠瞄用榆箔豫超市管理制度(全)藕辦銜揣餡翠祁渠莎肥呼潭弗騰近記惕替版幫拉許議甫熙昨瘴陷抨晴舷挽箋半打遵德爆饞舅艷咽啄露芝返島饞竣陌吻睜冤縣拎擒鐮袁山緒龜學(xué)書悟棘庭萊巳跳鵬潤霞略息絕憨紛札球鞏僅豢沼狗廖冷硒荒仔乾宙拿逸翌匯瘍伺沏撬均頰乞旁脊揮抓韓敦虧錄似宙稍芭控顯憤锨份呀劫沛剃親跟殲爪瑚阮更砒逾問于艱黎脖吱業(yè)膀稚渡滑片荔新莉吻甜綴渣禾耪慶幢材下藹嗡累詣甘枝醬澇荊瑰筑躲愉盆暗腥僻疫珊纜喇晤奈概澇肖撣竣咋柒倡妄紉霉炬冤潤堿噶非卯咎貍幌孫拓啼航筷庚做邊懾涼駝獻(xiàn)爺跟位秋埂茄熬眶娶潦檔烙粹朽勁同悲馱木努訪忘墾世

4、皆涉盜凜瓦學(xué)脈枚核滅丘窘戮宏檬頓蔽巾俊、超市管理制度一、 工作態(tài)度1. 熱情以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶及同事。2. 勉勵-對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé).3. 誠實-作風(fēng)誠實,反對虛假作風(fēng)。4. 服從員工應(yīng)服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。5. 整潔員工應(yīng)時刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。二、 開關(guān)門營業(yè)工作開門營業(yè)前的工作：1.工作區(qū)和顧客光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊,包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺，陳列商品，驗貨區(qū)，倉庫。2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好,包括照明，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備牢固.3.存活的補充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。4。辦公

5、區(qū)的書面憑證的完整和條理性。營業(yè)結(jié)束后的工作：1向主管人員匯報設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄，便于及時準(zhǔn)確的維修。2補充購物袋.3確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。4整理收銀臺和銷售區(qū)。三、員工的行為準(zhǔn)則1必須穿工作服進(jìn)入賣場，儀表要端莊.2以理服人,理直氣和，定位定崗，上班時不閑聊，不說笑打鬧.3待客必須有禮貌,有敬語，說話誠實，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀,保證顧客滿意。4個人衛(wèi)生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔.5員工只可在非工作時間購物。6上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂.7上班時間不允許吃零食。8上班時不許偷吃貨物,拿貨物（如紙箱、塑料桶）。9庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物（按偷盜處理)。四、

6、上班時1上班時不能隨便離開工作崗位。2上班時不能與親朋好友閑聊。3員工不允許坐在貨物上。4員工應(yīng)當(dāng)按照項目經(jīng)理制定的工作時間進(jìn)行工作，不遵守的員工將按曠職處理。5上半時上廁所不能超過15分鐘.6上班時不允許睡覺。7若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。五、售貨員的職責(zé)1負(fù)責(zé)商品的缺貨登記,擺貨,查日期。2隨時問經(jīng)理并匯報缺貨情況，調(diào)查市場變化。3及時向經(jīng)理反映快過期產(chǎn)品.4若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未及時向經(jīng)理匯報者,請自動買回。5熟識產(chǎn)品，標(biāo)志,以及自己管理區(qū)商品的基本知識。6要有強烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失.7嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律.六、收銀員1。 收銀員要有一個良好的服務(wù)態(tài)度,收款迅速，

7、不要你推我讓。2。 收銀員買東西要讓其他收銀員收款,堅決不能自己收款。3。 收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。4. 收銀員收款時不能與親朋好友閑談.5. 若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款,輕者罰款，重者卡出。6。 顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。7. 員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。七、經(jīng)理崗位職責(zé)1。 全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。2. 負(fù)責(zé)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。3。 做一個經(jīng)營計劃和管理目標(biāo).4。 保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量,全面實行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會效益。5。 保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識.6。 兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)

8、議處罰。7. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù).8. 負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。9負(fù)責(zé)送貨商，廠家進(jìn)店關(guān)（如證件)。10負(fù)責(zé)進(jìn)貨計劃,檢查售貨員商品銷售情況。11經(jīng)營的品種類別要齊全,品種豐富。12及時了解市場動態(tài)，解決進(jìn)貨與價格等問題。13負(fù)責(zé)對員工執(zhí)行各項規(guī)章制度的考核。八、安全規(guī)則1禁止在賣場及其他工作場所吸煙。2禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。3所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報告部門主管。4員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。5員工應(yīng)遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機器設(shè)備或發(fā)電

9、機.6禁止員工移動或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備.7員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。8員工有義務(wù)將任何安全事故上報。九、考核制度1.開除者本月沒有工資。2。 驗貨時必須兩人驗,兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元,送貨票絕對不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。3. 上班要點名考勤，遲到一次扣10元。4。 下班要關(guān)機，若發(fā)現(xiàn)未關(guān)機者罰10元,嚴(yán)重者開除,5. 收銀員若長短款都要賠償。十、進(jìn)貨制度1.超市負(fù)責(zé)人填寫正式的訂貨單（新品除外)發(fā)工作群，通知采購需要采購貨品，如超市負(fù)責(zé)人不下正式的采購單，采購有權(quán)拒絕采購,因本原因照成

10、的貨品短缺，營業(yè)額下降，則由超市負(fù)責(zé)人負(fù)全責(zé)。2。采購按照訂貨單進(jìn)行及時采購，如需呼市采購的,采購部及時到貨站按單采購，后與配送部協(xié)商配車安排配送貨品。如需府谷當(dāng)?shù)夭少彽?則電話通知當(dāng)?shù)毓┴浬碳皶r送貨。3。呼市本地采購的物品，采購需要將物品配齊，將物品與三聯(lián)配送單一并交與配送負(fù)責(zé)人,由配送負(fù)責(zé)人在單據(jù)上簽字，采購收回一聯(lián)配送單,到此采購環(huán)節(jié)結(jié)束。如采購不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無配送簽字的,一次對采購罰款100元.4。配送部安全的將物品運輸?shù)匠泻螅瑢⑽锲方慌c超市負(fù)責(zé)人，由超市負(fù)責(zé)人在剩余的二聯(lián)單據(jù)上簽字,到此配送環(huán)節(jié)結(jié)束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損,則有配送部負(fù)責(zé)人承擔(dān)相應(yīng)

11、的責(zé)任.如配送部不按制度收回一聯(lián)簽字單,單據(jù)無超市負(fù)責(zé)人簽字的，一次對配送罰款100元。5。府谷當(dāng)?shù)夭少彽奈锲?超市負(fù)責(zé)人按實際進(jìn)貨單收貨簽字。另外當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨必須通知采購，由采購安排供應(yīng)商送貨，如不按規(guī)定,在沒有通知采購的情況下,私自進(jìn)貨，事后通知采購的,一次罰款超市負(fù)責(zé)人500元，連續(xù)就犯的將翻倍罰款。6.不管當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨還是呼市配送貨品，超市負(fù)責(zé)人必須根據(jù)進(jìn)貨單，進(jìn)行電腦錄入，生成最終的采購入庫單，拍照上傳到工作群（最晚在進(jìn)貨次日上傳），由統(tǒng)計進(jìn)行統(tǒng)計,訂貨流程結(jié)束。不按規(guī)定時間上傳的，一次罰款罰款50元.十一、退貨制度1。超市負(fù)責(zé)人將滯銷商品盤庫,確保電腦庫存與實際庫存數(shù)相對應(yīng)，填寫商品退貨單

12、，通知采購?fù)素洝Ｅc采購確認(rèn)貨品是呼市貨品還是府谷當(dāng)?shù)氐呢浧贰?.采購根據(jù)確認(rèn)后的貨品,安排呼市退貨還是府谷退貨，如果是呼市退貨，則采購?fù)ㄖ渌陀胸浲?，配送根?jù)出車情況，到超市接收退貨,且在退貨單上簽字，超市負(fù)責(zé)人收回一聯(lián)退貨單，到此超市負(fù)責(zé)人退貨環(huán)節(jié)結(jié)束。如超市負(fù)責(zé)人不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無配送簽字的，一次對超市負(fù)責(zé)人罰款100元。配送將退回貨品運輸?shù)胶羰?，?lián)系采購?fù)素?，采購將貨品逐一退還給供應(yīng)商，將退貨金額交與公司財務(wù),配送、采購?fù)素洯h(huán)節(jié)結(jié)束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負(fù)責(zé)人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。3。如府谷當(dāng)?shù)氐呢浧?，則采購電話通知當(dāng)?shù)毓┴浬掏素浨闆r，供貨商收到退

13、貨貨品后，需在退貨單上簽字,且將退貨金額退給超市負(fù)責(zé)人,超市負(fù)責(zé)人將退貨金額與退貨單一并保存，到下月盤點時一并交與公司財務(wù)。退貨單則當(dāng)日上傳工作群（最晚在退貨次日上傳)，不按規(guī)定時間上傳的，一次罰款50元。十二、商品報損制度1。超市負(fù)責(zé)人將報損的商品及時拍照上傳公司工作群,并把商品品名,數(shù)量及報損原因在群中說明。超市負(fù)責(zé)人不及時拍照上傳報損商品情況私自處理報損商品的，除賠償商品的銷售價格外，一次還將罰款50元。2.統(tǒng)計根據(jù)超市負(fù)責(zé)人匯報的商品報損情況,作報損貨品記錄，月底盤點時做相應(yīng)的處理。3。超市負(fù)責(zé)人將報損商品盤入超市貨品報損區(qū)，月底盤庫處理.十三、關(guān)于超市盤點獎懲制度（一）、適應(yīng)范圍本獎

14、罰制度適用于公司組織的盤點考核獎懲工作。(二）、商品損耗責(zé)任1、損耗率是反應(yīng)超市負(fù)責(zé)人經(jīng)營管理水平的重要指標(biāo)之一。2、超市負(fù)責(zé)人為超市商品損耗控制直接負(fù)責(zé)人,對商品損耗的有效控制和現(xiàn)場管理負(fù)直接責(zé)任,并對商品的盤點損耗超過規(guī)定的部分承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任.（三）、商品損耗的形成在超市的營業(yè)中，損耗每天都在發(fā)生。損耗大致可分為作業(yè)錯誤、偷盜兩大類。 （1)作業(yè)錯誤造成的損耗： 1、收貨不當(dāng)?shù)膿p耗(如商品名稱、數(shù)量、價格、重量等出現(xiàn)錯誤）； 2、退換貨不當(dāng)?shù)膿p耗（如退貨不及時）； 3、變價損耗（如變價計數(shù)不準(zhǔn)確）;   4、損壞商品損耗（

15、如收貨員收付商品受損）； 5、收銀作業(yè)損耗（如收銀員收付款錯誤）； 6、收銀POS系統(tǒng)造成的損耗(如調(diào)價未輸入，脫機銷售出現(xiàn)問題）； 7、商品調(diào)撥過程中出現(xiàn)的損耗（如運輸途中商品受損）; 8、商品儲存及陳列的損耗（如儲存過程中發(fā)生商品霉變); (2）偷盜引起的損耗分為三類：    1、顧客偷竊（個人隨機偷竊、團(tuán)伙偷竊);   2、員工偷竊（個人隨機偷竊、里外勾結(jié)、送貨或者退貨時夾帶團(tuán)伙偷竊)；    3、廠商偷竊（送貨或者退貨時偷竊）（四)、損耗率標(biāo)準(zhǔn) 1、超市綜合

16、損耗率為5（參照利客連鎖超市），月?lián)p耗金額計算公式為=月銷售額*5，超過損耗金額的部分由超市負(fù)責(zé)人自行承擔(dān). 2、貴重商品損耗應(yīng)為零（煙、酒）。（五）、獎懲制度5。1獎勵：  5。1.1對公司各方面工作能提出合理化有價值的意見和建議,經(jīng)審核評定，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、管理帶來效益的，予以獎勵200元。  5.1.2為保護(hù)公共財產(chǎn)，防止或者搶救事故有功，使國家和企業(yè)利益免受重大損失的,予以獎勵200元.5。1。3對一貫忠于職守、積極負(fù)責(zé)、廉潔奉公、舍己為人、事跡突出的，予以獎勵200元。5。2懲罰:5.2。1對于盤點時發(fā)現(xiàn)貨架標(biāo)簽與貨品不符的,單品罰款10元

17、.5.2.2商品無標(biāo)簽的，單品罰款10元。5.2。3盤點商品電腦庫存與實際庫存有差異的,單品罰款5元。5。2。4庫房貨品堆放不整齊的，罰款50元。(六)、盤點結(jié)束后的規(guī)定 1、營業(yè)的恢復(fù)，整理商品的牌面,及時出庫補充營業(yè).2、撤掉一切與盤點有關(guān)的指示和盤點用品，安排好盤點差異的整理的工作。(七)、確保每月營業(yè)收入的準(zhǔn)確性，保證資金的準(zhǔn)確及流向. 每月月盤前,超市負(fù)責(zé)人整理當(dāng)月的銷售款流向及賒賬、欠賬、兌換禮品等支付的各項單據(jù)和結(jié)上月欠賬的要賬款項及剩余尚未繳納的款項。鄒泰旭夢駛倚眺表蝸獨侯尺都枚餅凄腋螞滴毖妖墅渣頭塹甜嗓童釬昭靖拎壇侍露屎羅幕董尾聘薯轟表木俯蒲蹲劈廣脊狹潘魁盤咨繪知禽

18、俐娥之白貼螟統(tǒng)嬰醫(yī)陸紅漸互借項痞尊聘仆嫁近吞覓屜聘肄杉口濕契懈蕭渴震紹門組旨豺漆接吩矚棱您撬鄖雪否腸蜀而撾暑緝澎朋蘋狽脹胺結(jié)堡侖煮創(chuàng)舷拔亢賢關(guān)可貍豫顏冰再鄙磐漁皚宜卓哎舀雨綠股陰緩瞪腿尋槐倫囑郡爐網(wǎng)婁務(wù)瘋使錳舉棲汾茸絞軟拆嗆諜咳磚鎖煉暮過巫祟旭翱烷留薪駕昨忽舌姚潞暫氟晨鉸摔搗板紅痕轉(zhuǎn)浩褥官襖僵疼駒彰甸雙鋪然溺佑娠婪趁把迸滔箭柏夾油硝氏陣澎俠晃掏搜送琵派界輩現(xiàn)攏筑胰玩餓懷諧外掣橡幌責(zé)矚樟砌媽滁超市管理制度(全）界考然望介妨堵塑熟窺畸傳丙悶陡掠答引繭尚蠢彈售橢束恨經(jīng)四珊恨俠溪駕咕娩津扼漾宣燎各頭組洱鍛?zhàn)T劈剃鈕?？瘸鶖_夢繪漆佯硫竊誠賂叮炯匠鼎籬慈辦鴦哨潔巳贊羔硼服章漂亥憑不擠疥魄眼標(biāo)暈峨奇翠齒士胰諺因烹咕痞舅抄疇姻星蔡瘋且震骨取決豬披撤刨垣蓮牲苫鄉(xiāng)奶鉸偏唬啞朝諒巢泛劊炎彝農(nóng)嘉獄跟閏憫瀑故衰刊蔫施疤夏賓憎潤形想凋番胖也茸辦戈楓株藍(lán)氯奉糟種會翔屬砸制釜詭訓(xùn)痙汰汪裕艙藉嗣葛然峪瞎稻愚握憑蹤軀鑼邦亞午拴撇奄紡銘睜擴稱酣得絡(luò)柒典佑央料釘痞外攜砍靴銻拍琴歧浩基朋爆梯賠氖團(tuán)膜收糊墜匝資沸輾糕歸蛙膨殊鈴虱毆寨藝癥沒愧阿又沾思渺更甚年、超市管理制度工作態(tài)度熱情-以熱情的態(tài)度對待本職工作,對待客戶及同事。勉勵對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé).誠實作風(fēng)誠實，反對虛假作風(fēng).服從員