藥學(xué)作業(yè)集(生化)離線作業(yè)必做題

1、生物化學(xué)作業(yè)集一、填空題必做題1. 蛋白質(zhì)是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白質(zhì)分子中,氨基酸之間通過(guò)肽鍵鍵相連,蛋白質(zhì)分子中的該鍵是由一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基脫水形成的共價(jià)鍵。2. 蛋白質(zhì)平均含氮量為 16% ,組成蛋白質(zhì)分子的基本單位是氨基酸,但參與人體蛋白質(zhì)合成的氨基酸共有 20 種,除甘氨酸和脯氨酸外其化學(xué)結(jié)構(gòu)均屬于 L-氨基酸。3. 蛋白質(zhì)分子中的二級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)單元有:螺旋、折疊、轉(zhuǎn)角、無(wú)規(guī)卷曲。4. 螺旋肽段中所有的肽鍵中的-氨基和羧基均參與形成氫鍵,因此保持了螺旋的最大穩(wěn)定。氫鍵方向與螺旋軸平行。5. 增加溶液的離子強(qiáng)度能使某種蛋白質(zhì)的溶解度增高的現(xiàn)象叫做鹽溶,在高

2、離子強(qiáng)度下使某種蛋白質(zhì)沉淀的現(xiàn)象叫做鹽析。6. 蛋白質(zhì)分子中常含有色氨酸、酪氨酸殘基等氨基酸,故在280nm波長(zhǎng)處有特征性光吸收,該性質(zhì)可用來(lái)測(cè)定蛋白質(zhì)的含量。7. 當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)受到一些物理因素或化學(xué)試劑的作用,它的生物學(xué)活性會(huì)喪失,同時(shí)還伴隨著蛋白質(zhì)溶解性的降低和一些理化常數(shù)的改變等。二、名詞解釋必做題:1.肽鍵:由蛋白質(zhì)分子中氨基酸的-羧基與另一個(gè)氨基酸的-氨基脫水形成的共價(jià)鍵(-CO-NH-,又稱酰胺鍵。2.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)多肽鏈主鏈原子局部的空間結(jié)構(gòu),但不包括與其他肽段的相互關(guān)系及側(cè)鏈構(gòu)象的內(nèi)容。維系蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是氫鍵3.肽鍵平面:與肽鍵相連的六個(gè)原

3、子構(gòu)成剛性平面結(jié)構(gòu),稱為肽單元或肽鍵平面。但由于-碳原子與其他原子之間均形成單鍵,因此兩相鄰的肽鍵平面可以作相對(duì)旋轉(zhuǎn)。4.亞基/蛋白質(zhì)亞基:某些蛋白質(zhì)作為一個(gè)表達(dá)特定功能的單位時(shí),由兩條以上的肽鏈組成,這些多肽鏈各自有特定的構(gòu)象,這種肽鏈就稱為蛋白質(zhì)的亞基。5.蛋白質(zhì)的等電點(diǎn):當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于某一pH環(huán)境中,所帶正、負(fù)電荷為零,呈兼性離子,此時(shí)溶液的pH值被稱為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。6.蛋白質(zhì)變性:蛋白質(zhì)在外界的一些物理因素或化學(xué)試劑因素作用下,其次級(jí)鍵遭到破壞,引起空間結(jié)構(gòu)的改變,從而引起了理化性質(zhì)的改變,喪失生物活性,但蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)并沒(méi)有被破壞,這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)變性。7.蛋白質(zhì)沉淀:蛋白質(zhì)分子

4、相互聚集而從溶液中析出的現(xiàn)象稱為沉淀。變性后的蛋白質(zhì)由于疏水基團(tuán)的暴露而易于沉淀,但沉淀的蛋白質(zhì)不一定都是變性后的蛋白質(zhì)。三、問(wèn)答題必做題:1.什么是蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)?它主要有哪幾種?各有何特征?答: 蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈主鏈原子的局部空間排布,不包括側(cè)鏈的構(gòu)象。它主要有-螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)卷曲四種。在-螺旋結(jié)構(gòu)中,多肽鏈主鏈圍繞中心軸以右手螺旋方式旋轉(zhuǎn)上升,每隔3.6個(gè)氨基酸殘基上升一圈。氨基酸殘基的側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)。每個(gè)氨基酸殘基的亞氨基上的氫與第四個(gè)氨基酸殘基羰基上的氧形成氫鍵,以維持-螺旋穩(wěn)定。在-折疊結(jié)構(gòu)中,多肽鏈的肽鍵平面折疊成鋸齒狀結(jié)構(gòu),側(cè)鏈交錯(cuò)位于鋸齒狀結(jié)構(gòu)的上下方

5、。兩條以上肽鏈或一條肽鏈內(nèi)的若干肽段平行排列,通過(guò)鏈間羰基氧和亞氨基氫形成氫鍵,維持-折疊構(gòu)象穩(wěn)定。在球狀蛋白質(zhì)分子中,肽鏈主鏈常出現(xiàn)180°回折,回折部分稱為-轉(zhuǎn)角。-轉(zhuǎn)角通常有4個(gè)氨基酸殘基組成,第二個(gè)殘基常為輔氨酸。無(wú)規(guī)卷曲是指肽鏈中沒(méi)有確定規(guī)律的結(jié)構(gòu)。2.什么是蛋白質(zhì)變性?變性與沉淀的關(guān)系如何?答:在某些理化因素作用下,蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象受到破壞,使其理化性質(zhì)改變和生物活性喪失,這就是蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后疏水側(cè)鏈暴露,肽鏈可相互纏繞而聚集,分子量變大,易從溶液中析出,這就是蛋白質(zhì)沉淀?？梢?jiàn)變性的蛋白易于沉淀,有時(shí)蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀但并沒(méi)有變性現(xiàn)象。第二章核酸一、填空題必做題:1

6、.構(gòu)成核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)的基本化學(xué)鍵是磷酸二酯鍵,它是由前一核苷酸的戊糖的 3位羥基與后一核苷酸上的 5位磷酸基形成的磷酸酯鍵。2.堿基配對(duì)規(guī)律是_A _和_T_之間因形成二個(gè)氫鍵而配對(duì); C 和_ G _之間因形成三個(gè)氫鍵而配對(duì)。3.維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是_氫鍵和堿基堆集力_。4.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中,其基本骨架是_ 核糖_和_磷酸,而堿基朝向_ 內(nèi)側(cè),堿基間以 _鍵 _ 相連。5. 組成DNA的基本核苷酸是 dAMP 、 dGMP 、 dCMP 、 dTM 四種。組成RNA的基本核苷酸是 AMP 、 GMP 、 CMP 和 UMP四種。6. DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的橫向穩(wěn)定主要依靠互補(bǔ)堿基

7、間的氫鍵維系;而縱向穩(wěn)定則主要靠堿基平面間的疏水性堆積力維系。二、名詞解釋必做題:1.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu):大多數(shù)生物的DNA分子都是雙鏈的,而且在空間形成雙螺旋結(jié)構(gòu)。DNA分子是由兩條長(zhǎng)度相同、方向相反的多聚脫氧核糖核苷酸鏈平行圍繞同一“想象中”的中心軸形成的雙股螺旋結(jié)構(gòu)。二鏈均為右手螺旋。兩條多核苷酸鏈中,脫氧核糖和磷酸形成的骨架作為主鏈位于螺旋外側(cè),而堿基朝向內(nèi)側(cè)。兩鏈朝內(nèi)的堿基間以氫鍵相連,使兩鏈不至松散。2.堿基互補(bǔ)規(guī)律:腺嘌呤與胸腺嘧啶以二個(gè)氫鍵配對(duì)相連;鳥(niǎo)嘌呤與胞嘧啶以三個(gè)氫鍵相連,使堿基形成了配對(duì)。這種嚴(yán)格的配對(duì)關(guān)系稱為堿基互補(bǔ)規(guī)律。3.DNA變性:DNA分子內(nèi)部的雙螺旋結(jié)構(gòu)被破壞

8、,解鏈為單鏈,DNA 將失去原有的空間結(jié)構(gòu),雖然此時(shí)不伴有共價(jià)鍵的斷裂,但其空間結(jié)構(gòu)的改變,將造成核酸的理化性質(zhì)與生物學(xué)功能也隨之改變,這種現(xiàn)象稱為變性。4.DNA復(fù)性:DNA的變性是可以可逆的。當(dāng)去掉外界的變性因素,被解開(kāi)的兩條鏈又可重新互補(bǔ)結(jié)合,恢復(fù)成原來(lái)完整的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)分子。這一過(guò)程稱為DNA復(fù)性。5.核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu):核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指其結(jié)構(gòu)中核苷酸的排列次序。在龐大的核酸分子中,各個(gè)核苷酸的唯一不同之處僅在于堿基的不同,因此核苷酸的排列次序也稱堿基排列次序。6.磷酸二酯鍵:核苷酸連接成為多核苷酸鏈時(shí)具有嚴(yán)格的方向性,前一核苷酸的3´-OH與下一位核苷酸的5 -位磷酸間脫

9、水形成3、5- 磷酸酯鍵,該鍵稱為磷酸二酯鍵,它是形成核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵。7.堿基平面:DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中配對(duì)的堿基一般處在同一個(gè)平面上,稱堿基平面,它與雙螺旋的長(zhǎng)軸垂直。8.解鏈溫度:在連續(xù)加熱DNA 的過(guò)程中以溫度對(duì) OD260(在波長(zhǎng)260nm處的光吸收的關(guān)系作圖,所得到的曲線稱為解鏈曲線。通常將解鏈曲線的中點(diǎn),即紫外吸收值達(dá)最大值的50 %時(shí)的溫度稱為解鏈溫度,又稱為熔點(diǎn)(Tm。在Tm時(shí),DNA分子中50 %的雙螺旋結(jié)構(gòu)被破壞。Tm的高低取決于DNA中所含的堿基組成。G-C堿基對(duì)越多,Tm就越高,反之,A-T對(duì)越多,Tm就越低。9.DNA增色效應(yīng):DNA變性的表現(xiàn)有:粘度降低、某

10、些顏色反應(yīng)增強(qiáng)、更加具有標(biāo)志性的是在波長(zhǎng)260 nm處的紫外吸收(即A260 增強(qiáng),稱為增色效應(yīng)。三、問(wèn)答題必做題:1.簡(jiǎn)述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型要點(diǎn)?答:(1DNA分子是由兩條長(zhǎng)度相同、方向相反的多聚脫氧核糖核苷酸鏈平行圍繞同一“想象中”的中心軸形成的雙股螺旋結(jié)構(gòu)。二鏈均為右手螺旋。(2兩條多核苷酸鏈中,脫氧核糖和磷酸形成的骨架作為主鏈位于螺旋外側(cè),而堿基朝向內(nèi)側(cè)。兩鏈朝內(nèi)的堿基間以氫鍵相連,使兩鏈不至松散。(3堿基間的氫鍵形成有一定的規(guī)律:即腺嘌呤與胸腺嘧啶以二個(gè)氫鍵配對(duì)相連;鳥(niǎo)嘌呤與胞嘧啶以三個(gè)氫鍵相連(即A=T,GC。這種堿基配對(duì)規(guī)律造成了堿基互補(bǔ)。它們一般處在一個(gè)平面上,稱堿基平面,它

11、與縱軸垂直。正因?yàn)閮涉滈g的堿基是互補(bǔ)的,所以兩鏈的核苷酸排列次序也是互補(bǔ)的,即兩鏈互為互補(bǔ)鏈。當(dāng)知道一條鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu),另一條互補(bǔ)鏈也就被確定。2.堿基是如何進(jìn)行配對(duì)的?堿基配對(duì)規(guī)律有何生物學(xué)意義?答:DNA結(jié)構(gòu)中的堿基之間具有嚴(yán)格的配對(duì)規(guī)律,即腺嘌呤與胸腺嘧啶以二個(gè)氫鍵配對(duì)相連;鳥(niǎo)嘌呤與胞嘧啶以三個(gè)氫鍵相連(即A=T,G C。在RNA結(jié)構(gòu)中腺嘌呤和尿嘧啶也能形成兩個(gè)氫鍵配對(duì)相連,即A=U 。這種配對(duì)規(guī)律對(duì)于核酸的結(jié)構(gòu)、DNA復(fù)制、RNA的轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)生物合成都具有決定性的意義。3.試簡(jiǎn)述DNA、RNA在分子組成上的異同。答:組成RNA的堿基是A、G、C、U,而組成DNA的堿基是A、G、C、T。

12、戊糖不同之處是RNA含有核糖,而DNA含有脫氧核糖。組成RNA的基本核苷酸分別是AMP、GMP、CMP和UMP四種。組成DNA的基本核苷酸是dAMP、dGMP、dCMP、dTMP四種。RNA分子是單鏈結(jié)構(gòu),DNA有兩條脫氧核苷酸鏈反向平行組成。第三章酶一、填空題必做題:1. 反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用,抑制劑只能和 ES 結(jié)合,如以1/v 對(duì)1/S作圖,呈現(xiàn)相同斜率的直線,Km Km減小,Vmax Vmax降低。2. 酶促反應(yīng)受酶濃度、底物濃度、溫度、 pH 、激活劑和抑制劑等影響。3. 根據(jù)與酶蛋白結(jié)合的牢固程度不同,輔助因子可分為輔酶和輔基兩種。二、名詞解釋必做題:1.活性中心:酶分子中與催化作用密

13、切相關(guān)的結(jié)構(gòu)區(qū)域稱活性中心?；钚灾行牡慕Y(jié)構(gòu)是酶分子中在空間結(jié)構(gòu)上比較靠近的少數(shù)幾個(gè)氨基酸殘基或是這些殘基上的某些基團(tuán),在一級(jí)結(jié)構(gòu)上可能位于肽鏈的不同區(qū)段,甚至位于不同的肽鍵上,通過(guò)折疊、盤繞而在空間上相互靠近。2.酶原激活:指無(wú)活性的酶的前體轉(zhuǎn)變成有活性酶的過(guò)程。酶原激活在分子結(jié)構(gòu)上是蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間構(gòu)象改變的過(guò)程。3.酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制:I與S競(jìng)爭(zhēng)和酶活性中心結(jié)合,從而排擠了酶對(duì)S 的催化作用。I常具有與S相似的分子結(jié)構(gòu),與酶結(jié)合是可逆的,提高S,抑制作用可被減弱或解除。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑使酶反應(yīng)的Km值增大,而不改變Vmax值。4.同工酶:能催化相同的化學(xué)反應(yīng),但其分子組成及結(jié)構(gòu)不同,理化性質(zhì)和

14、免疫學(xué)性質(zhì)彼此存在差異的一類酶。它們可以存在于同一種屬的不同個(gè)體,或同一個(gè)體的不同組織器官,甚至存在于同一細(xì)胞的不同亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)中。5.酶:酶是生物體活細(xì)胞產(chǎn)生的具有特殊催化活性和特定空間構(gòu)象的生物大分子,包括蛋白質(zhì)及核酸,又稱為生物催化劑。絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是核酸RNA,后者稱為核酶。6.輔酶:與酶蛋白疏松結(jié)合并與酶的催化活性有關(guān)的耐熱低分子有機(jī)化合物稱為輔酶。7.輔基:與酶蛋白牢固結(jié)合并與酶的催化活性有關(guān)的耐熱低分子有機(jī)化合物稱為輔基。8.酶的輔助因子:指結(jié)合酶的非蛋白質(zhì)部分,主要有小分子有機(jī)化合物及某些金屬離子。小分子有機(jī)化合物根據(jù)它們與酶蛋白的親和力大小,又分輔基和輔酶兩種。前者與

15、酶蛋白親和力大,后者親和力小。輔基和輔酶在酶促反應(yīng)過(guò)程中起運(yùn)載底物的電子、原子或某些化學(xué)基團(tuán)的作用。常見(jiàn)的輔基和輔酶分子中多數(shù)含有B族維生素成分。9.酶的共價(jià)修飾:酶蛋白分子中的某些基團(tuán)可以在其他酶的催化下發(fā)生共價(jià)鍵的改變,從而導(dǎo)致酶活性的改變,稱為共價(jià)修飾調(diào)節(jié)10.酶的變構(gòu)效應(yīng):某些代謝物能與變構(gòu)酶分子上的變構(gòu)部位特異性結(jié)合,使酶的分子構(gòu)象發(fā)生改變,從而改變酶的催化活性以及代謝反應(yīng)的速度,這種調(diào)節(jié)作用就稱為變構(gòu)調(diào)節(jié)三、問(wèn)答題必做題:1.論述影響酶反應(yīng)速度的因素。答:(1底物濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響:在一定E下,將S與v作圖,呈現(xiàn)雙曲線,當(dāng)?shù)孜餄舛容^低時(shí),酶的活性中心沒(méi)有全部與底物結(jié)合,反應(yīng)速率隨

16、著底物濃度的增加而增加。當(dāng)?shù)孜餄舛燃哟蟮娇烧紦?jù)全部酶的活性中心時(shí),反應(yīng)速率達(dá)到最大值,即酶活性中心被底物所飽和。此時(shí)如繼續(xù)增加底物濃度,不會(huì)使反應(yīng)速率再增加。(2酶濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響:當(dāng)反應(yīng)系統(tǒng)中底物的濃度足夠大時(shí),酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比,即=kE。(3溫度對(duì)反應(yīng)速度的影響:酶促反應(yīng)速度隨溫度的增高而加快。但當(dāng)溫度增加達(dá)到某一點(diǎn)后,由于酶蛋白的熱變性作用,反應(yīng)速度迅速下降,直到完全失活。酶促反應(yīng)速度隨溫度升高而達(dá)到一最大值時(shí)的溫度就稱為酶的最適溫度。(4pH對(duì)反應(yīng)速度的影響:pH對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響,通常為一“鐘形”曲線,即pH過(guò)高或過(guò)低均可導(dǎo)致酶催化活性的下降。酶催化活性最高時(shí)溶液的p

17、H值就稱為酶的最適pH。(5抑制劑對(duì)反應(yīng)速度的影響:凡是能降低酶促反應(yīng)速度,但不引起酶分子變性失活的物質(zhì)統(tǒng)稱為酶的抑制劑。按照抑制劑的抑制作用,可將其分為不可逆抑制作用和可逆抑制作用兩大類。(6激活劑對(duì)反應(yīng)速度的影:能夠促使酶促反應(yīng)速度加快的物質(zhì)稱為酶的激活劑。酶的激活劑大多數(shù)是無(wú)機(jī)離子,如K+、Mg2+、Mn2+、Cl-等。第四章:糖代謝一、填空題必做題:1.1個(gè)葡萄糖分子經(jīng)糖酵解可凈生成 2 個(gè)ATP;糖原中的1個(gè)葡萄糖殘基經(jīng)糖酵解可凈生成 3 個(gè)ATP。2.糖酵解在細(xì)胞的胞液中進(jìn)行,該途徑中三個(gè)限速酶分別是己糖激酶或葡萄糖激酶、 6-磷酸果糖激酶-l 和丙酮酸激酶。3.三羧酸循環(huán)在細(xì)胞線

18、粒體內(nèi)進(jìn)行,有 4 次脫氫和 2 次脫羧反應(yīng),每循環(huán)一次消耗掉1個(gè)乙酰基,生成 12 分子ATP,最主要的限速酶是異檸檬酸脫氫酶。4.糖原合成的限速酶是糖原合成本酶,糖原分解的限速酶是磷酸化酶。二、名詞解釋必做題:1.糖酵解:葡萄糖或糖原在不消耗氧的條件下被分解成乳酸的過(guò)程,稱為糖的無(wú)氧分解(或無(wú)氧氧化。由于此反應(yīng)過(guò)程與酵母菌使糖生醇發(fā)酵的過(guò)程基本相似,故又稱為糖酵解(或無(wú)氧酵解。2.糖的有氧氧化:葡萄糖在有氧條件下徹底氧化分解生成CO2和H2O 的過(guò)程,稱為糖的有氧氧化。3.巴斯德效應(yīng):有氧氧化抑制糖酵解的現(xiàn)象稱為巴斯德效應(yīng)。4.乳酸循環(huán):在肌肉中葡萄糖經(jīng)糖酵解生成乳酸,乳酸經(jīng)血液運(yùn)至肝臟,

19、肝臟將乳酸異生成葡萄糖,葡萄糖釋放至血液又被肌肉攝取,這種循環(huán)進(jìn)行的代謝途徑叫做乳酸循環(huán)。5. 糖異生:由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程稱為糖異生。非糖物質(zhì):乳酸、甘油、生糖氨基酸等。糖異生代謝途徑主要存在于肝及腎中。6.糖:多羥基酮或多羥基醛及其聚合物和衍生物。三、問(wèn)答題必做題:(1迅速提供能量。當(dāng)機(jī)體缺氧或劇烈運(yùn)動(dòng)肌肉局部血流相對(duì)不足時(shí),能量主要通過(guò)糖酵解獲得。(2在有氧條件下,作為某些組織細(xì)胞主要的供能途徑:成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有線粒體,完全依賴糖酵解供應(yīng)能量。神經(jīng)、白細(xì)胞、骨髓等代謝極為活躍,即使不缺氧也常由糖酵解提供部分能量。(1三羧酸循環(huán)是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最終代謝通路。糖、脂肪、氨基酸在

20、體內(nèi)進(jìn)行生物氧化都將產(chǎn)生乙酰CoA,然后進(jìn)入三羧酸循環(huán)進(jìn)入三羧酸循環(huán)被降解成為CO2和H2O,并釋放能量滿足機(jī)體需要。(2三羧酸循環(huán)也是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐由葡萄糖分解產(chǎn)生的乙酰CoA可以用來(lái)合成脂酸和膽固醇;許多生糖氨基酸都必須先轉(zhuǎn)變?yōu)槿人嵫h(huán)的中間物質(zhì)后,再經(jīng)蘋果酸或草酰乙酸異生為糖。三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物還可轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N重要物質(zhì),如琥珀酰輔酶A可用于合成血紅素;-酮戊二酸、草酰乙酸可用于合成谷氨酸、天冬氨酸,這些非必需氨基酸參與蛋白質(zhì)的生物合成。2.何謂三羧酸循環(huán)?有何特點(diǎn)?答:三羧酸循環(huán)是以乙酰輔酶A的乙?；c草酰乙酸縮合為檸檬酸開(kāi)始,經(jīng)過(guò)兩次脫羧和4次脫氫等反應(yīng)步驟,最后又以

21、草酰乙酸的再生為結(jié)束的連續(xù)酶促反應(yīng)過(guò)程,此過(guò)程存在于線粒體內(nèi)。因?yàn)檫@個(gè)反應(yīng)過(guò)程的第一個(gè)產(chǎn)物是含有三個(gè)羧基的檸檬酸,故稱為三羧酸循環(huán),也叫做檸檬酸循環(huán)。又因?yàn)檫@個(gè)循環(huán)學(xué)說(shuō)是由Krebs于1937年首先提出,故又叫做Krebs循環(huán)。三羧酸循環(huán)特點(diǎn):在有氧條件下進(jìn)行;在線粒體內(nèi)進(jìn)行;有兩次脫羧和4次脫氫;受氫體是NAD+和FAD;循環(huán)1次消耗1個(gè)乙酰基,產(chǎn)生12分子ATP;產(chǎn)能方式是底物磷酸化和氧化磷酸化,以后者為主;循環(huán)不可逆;限速酶是檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體;關(guān)鍵物質(zhì)草酰乙酸主要由丙酮酸羧化回補(bǔ)。第五章:脂類代謝一、填空題必做題:1.脂肪動(dòng)員是將脂肪細(xì)胞的脂肪水解成游離

22、脂肪酸和甘油釋放入血,運(yùn)輸?shù)狡渌M織器官氧化利用。2.長(zhǎng)鏈脂酰輔酶A進(jìn)入線粒體由肉堿攜帶,限速酶是肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶。3.血脂的運(yùn)輸形式是脂蛋白,電泳法可將其分為 CM 、前-脂蛋白、-脂蛋白、-脂蛋白四種。4.酮體包括乙酰乙酸、-羥丁酸、丙酮。酮體主要在肝細(xì)胞以乙酰CoA 為原料合成,并在肝外組織被氧化利用。5.脂蛋白的主要功能是CM 轉(zhuǎn)運(yùn)外源性脂肪、VLDL 轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性脂肪、LDL 轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇和HDL 逆轉(zhuǎn)膽固醇。二、名詞解釋必做題:1.必需脂肪酸:機(jī)體必需但自身又不能合成或合成量不足、必須靠食物提供的脂肪酸稱必需脂肪酸,人體必需脂肪酸是一些不飽和脂肪酸,包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。2.脂

23、酸的-氧化:脂肪酸在線粒體中經(jīng)由脂肪酸氧化酶系催化氧化產(chǎn)生一分子乙酰輔酶A和少了兩個(gè)碳原子的脂酰輔酶A,為一循環(huán)反應(yīng)過(guò)程。因的氧化是從-碳原子脫氫氧化開(kāi)始的,故稱-氧化。3.酮體:酮體包括乙酰乙酸、-羥丁酸和丙酮,是脂肪酸在肝臟氧化分解的特有產(chǎn)物。4. 脂肪動(dòng)員:貯存于脂肪細(xì)胞中的甘油三酯,在脂肪酶的催化下水解并釋放出脂肪酸,供給全身各組織細(xì)胞攝取利用的過(guò)程稱為脂肪動(dòng)員。三、問(wèn)答題必做題:1.何謂酮體?酮體是如何生成及氧化利用的?答:酮體包括乙酰乙酸、-羥丁酸和丙酮。酮體是在肝細(xì)胞內(nèi)由乙酰CoA經(jīng)HMG-CoA轉(zhuǎn)化而來(lái),但肝臟不利用酮體。在肝外組織酮體經(jīng)乙酰乙酸硫激酶或琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶催化后

24、轉(zhuǎn)變成乙酰CoA并進(jìn)入三羧酸循環(huán)而被氧化利用。第六章:生物氧化一、填空題必做題:1. 體內(nèi)ATP生成的方式主要有氧化磷酸化和底物水平磷酸化兩種。2. P/O值是指每消耗1mol氧原子所消耗無(wú)機(jī)磷酸的摩爾數(shù),NADH 的P/O值是 3 ,琥珀酸的P/O值是 2 。3. 體內(nèi)呼吸鏈有兩種,它們是 NADH 呼吸鏈和琥珀酸呼吸鏈。二、名詞解釋必做題:1. 高能磷酸化合物:生物化學(xué)中一般將水解能釋放出20.92kJ/mol以上自由能的磷酸化合物稱為高能磷酸化合物。2. 生物氧化:有機(jī)分子如糖、脂肪、蛋白質(zhì)等在機(jī)體細(xì)胞內(nèi)氧化分解,生成二氧化碳和水并釋放出能量的過(guò)程。3. 呼吸鏈:在線粒體中,由若干遞氫體

25、或遞電子體按一定順序排列組成的,與細(xì)胞呼吸過(guò)程有關(guān)的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)體系稱為呼吸鏈。4. 電子傳遞體:線粒體呼吸鏈上傳遞氫與電子的酶與輔酶。5. 氧化磷酸化:代謝物脫下的2H經(jīng)呼吸鏈傳遞,最后與氧結(jié)合生成水,此過(guò)程中釋放的自由能驅(qū)使ADP與Pi發(fā)生磷酸化反應(yīng),生成ATP。6.ATP循環(huán):ATP水解生成ADP和磷酸并釋放大量自由能。它可以支持機(jī)體各種生命活動(dòng)。機(jī)體生命活動(dòng)所需要能量都和ATP分解供能有關(guān)。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化分解時(shí)產(chǎn)生能量可用于ADP磷酸化生成ATP。這樣構(gòu)成ATP-ADP循環(huán)。機(jī)體ATP不斷形成又不斷消耗。7. P/O比值:每消耗一摩爾氧原子所消耗的無(wú)機(jī)磷的摩爾數(shù)稱為P/O 比值。8. 底物

26、水平磷酸化:在物質(zhì)代謝過(guò)程中,底物分子經(jīng)脫氫、脫水、脫羧等反應(yīng),使能量在分子內(nèi)重新分布而形成高能(磷酸化合物,然后將能量轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP的過(guò)程稱為底物水平磷酸化。第七章:氨基酸代謝一、填空題:1、人體氨基酸脫氨基作用的最重要方式是聯(lián)合脫氨基作用。該方式包括轉(zhuǎn)氨基作用及氧化脫氨基作用兩種作用,分別由轉(zhuǎn)氨酶及谷氨酸脫氫酶催化。2、體內(nèi)重要轉(zhuǎn)氨酶有 ALT(丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和 AST(天冬氨酸轉(zhuǎn)移酶,它們的輔酶是磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺。3、一碳單位的運(yùn)載體是 FH4。一碳單位的主要生理功能是作為合成嘌呤及嘧啶核苷酸的原料。4、一碳單位包括甲基(-CH3、亞甲基(=CH2、次甲基(-CH=、甲酰

27、基(-CH0、亞氨甲基(-CH=NH等。二、名詞解釋:必做題:1、轉(zhuǎn)氨基作用:在轉(zhuǎn)氨酶的催化下,-酮酸與-氨基酸進(jìn)行氨基的轉(zhuǎn)移,生成相應(yīng)的-酮酸與-氨基酸的過(guò)程。體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨酶有ALT和AST,其輔酶是磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺,內(nèi)含維生素B6。2、聯(lián)合脫氨基作用:轉(zhuǎn)氨基作用加上氧化脫氨基作用,是氨基酸脫氨基作用的一種重要方式,其逆過(guò)程也是體內(nèi)生成非必需氨基酸的主要途徑。3、鳥(niǎo)氨酸循環(huán):指尿素合成過(guò)程,主要在肝中合成,由腎排出。過(guò)程是氨基甲酰磷酸的合成、瓜氨酸的合成、精氨酸的合成、尿素和鳥(niǎo)氨酸的生成。是氨的主要去路。在胞液和線粒體中進(jìn)行。4、一碳單位:一些氨基酸在代謝過(guò)程中,可分解生成含有一個(gè)碳原子

28、的有機(jī)基團(tuán),稱為一碳基團(tuán),或一碳單位。包括甲基、亞甲基、次甲基、甲酰基、亞氨甲基等。5、L-谷氨酸脫氫酶:肝、腎、腦等組織的線粒體中廣泛存在著L-谷氨酸脫氫酶,此酶分布廣,活性強(qiáng),但在心肌和骨骼肌中的活性較弱,是一種不需氧脫氫酶,此酶僅能催化L-谷氨酸氧化脫氨生成-酮戊二酸,輔酶是NAD+。是一個(gè)脫氫、加水、放出氨的過(guò)程。6. 氮平衡:體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與分解處于動(dòng)態(tài)平衡中,故每日氮的攝入量與排出量也維持著動(dòng)態(tài)平衡,這種動(dòng)態(tài)平衡就稱為氮平衡7. 必需氨基酸:體內(nèi)不能合成,必須由食物蛋白質(zhì)供給的氨基酸稱為必需氨基酸三、問(wèn)答題:必做題:1、尿素生成的基本過(guò)程和生理意義各如何?答:尿素在肝中生成,由腎

29、排出。第一,鳥(niǎo)氨酸與氨及二氧化碳結(jié)合生成瓜氨酸;第二,瓜氨酸再接受1分子氨而生成精氨酸;第三,精氨酸水解生成尿素,并重新生成鳥(niǎo)氨酸。然后,鳥(niǎo)氨酸參與第二輪循環(huán)。由此可見(jiàn),在這個(gè)循環(huán)過(guò)程中,鳥(niǎo)氨酸所起的作用與三羧酸循環(huán)中的草酰乙酸所起的作用類似?？偟目磥?lái),通過(guò)鳥(niǎo)氨酸循環(huán),2分子氨與1分子二氧化碳結(jié)合生成1分子尿素及1分子水。尿素是中性、無(wú)毒、水溶性很強(qiáng)的物質(zhì),由血液運(yùn)輸至腎,從尿中排出。鳥(niǎo)氨酸通過(guò)線粒體內(nèi)膜上載體的轉(zhuǎn)運(yùn)再進(jìn)入線粒體,并參與瓜氨酸的合成,如此反復(fù),完成鳥(niǎo)氨酸循環(huán)。主要的生理意義是把有毒的氨變成無(wú)毒的尿素。2、氨基酸脫氨基的方式有哪幾種?產(chǎn)生的氨在體內(nèi)如何運(yùn)輸和代謝?答:轉(zhuǎn)氨基作用中

30、在轉(zhuǎn)氨酶的催化下,-酮酸與-氨基酸進(jìn)行氨基的轉(zhuǎn)移,生成相應(yīng)的-酮酸與-氨基酸的過(guò)程。體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨酶有ALT和AST,其輔酶是磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺,內(nèi)含維生素B6。氧化脫氨基作用脫氫、加水、放出氨。酶是谷氨酸脫氫酶,分布廣,活性強(qiáng),兩種組織活性低(心肌和骨骼肌。聯(lián)合脫氨基作用轉(zhuǎn)氨基作用加上氧化脫氨基作用,是氨基酸脫氨基作用的一種重要方式,也是體內(nèi)生成非必需氨基酸的主要途徑。在心肌和骨骼肌則通過(guò)嘌呤核苷酸循環(huán)。3、體內(nèi)氨的來(lái)源和去路各有哪些?答:體內(nèi)氨有三個(gè)來(lái)源,即各組織器官中氨基酸及胺分解產(chǎn)生的氨、腸道吸收的氨、以及腎小管上皮細(xì)胞分泌的氨。正常情況下體內(nèi)的氨主要在肝中合成尿素而解毒,是氨的主要去

31、路;只有少部分氨在腎以銨鹽形式由尿排出。谷氨酰胺在腎小管上皮細(xì)胞中通過(guò)谷氨酰胺酶的作用水解成氨和谷氨酸,前者由尿排出,后者被腎小管上皮細(xì)胞重吸收而進(jìn)一步被利用。氨可通過(guò)聯(lián)合脫氨基的逆過(guò)程,再生成非必需氨基酸。氨還可以通過(guò)還原性加氨的方式固定在-酮戊二酸上而生成谷氨酸;谷氨酸的氨基又可以通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用,轉(zhuǎn)移給其他-酮酸,生成相應(yīng)的氨基酸,從而合成某些非必需氨基酸。也可以合成嘌呤和嘧啶。第八章:核苷酸代謝一、填空題必做題:1.嘌呤核苷酸分解代謝的特征性終產(chǎn)物是尿酸,嘧啶核苷酸分解的終產(chǎn)物為-丙氨酸,-氨基異丁酸及氨和二氧化。第九章:復(fù)制一、名詞解釋必做題:1.DNA半保留復(fù)制:DNA雙鏈解開(kāi),各以

32、每股單鏈為模板,利用4dNTP,經(jīng)堿基互補(bǔ)配對(duì),合成新的互補(bǔ)鏈。生成的兩個(gè)DNA分子中各有一股鏈來(lái)自親代分子,另一股為合成新鏈。2.岡崎片段:隨從鏈不連續(xù)合成的結(jié)果,生成許多帶有RNA引物的DNA片段,此種合成方式由日本學(xué)者岡崎首先發(fā)現(xiàn),故將該種片段稱為岡崎片段。3.端粒酶:由RNA和蛋白質(zhì)組成的逆轉(zhuǎn)錄酶,能在沒(méi)有DNA模板情況下,以自身RNA為模板,通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄作用,延伸端粒3'-末端的寡聚脫氧核苷酸片段,催化端粒DNA的合成,保證染色體復(fù)制的完整性。4.重組修復(fù):當(dāng)DNA損傷較嚴(yán)重時(shí),來(lái)不及修復(fù)完善就進(jìn)行復(fù)制,損傷部位無(wú)模板指導(dǎo),復(fù)制的子鏈會(huì)有缺口。此時(shí)重組蛋白質(zhì)RecA的核酸酶活性

33、將另一股正常母鏈與缺口部交換,填補(bǔ)缺口;被交換移去的母鏈相應(yīng)片段則可以互補(bǔ)鏈為模板指導(dǎo)合成,填補(bǔ)缺口5. DNA的損傷:由自發(fā)的或環(huán)境的因素引起DNA一級(jí)結(jié)構(gòu)的任何異常的改變稱為DNA的損傷,也稱為突變。6.逆轉(zhuǎn)錄和逆轉(zhuǎn)錄酶:逆轉(zhuǎn)錄是依賴RNA的DNA合成作用,即以RNA 為模板由dNTP聚合成DNA分子。催化此反應(yīng)的酶稱為逆轉(zhuǎn)錄酶7.連續(xù)復(fù)制:DNA復(fù)制時(shí),新鏈延伸的方向?yàn)?'3',前導(dǎo)鏈的合成與復(fù)制叉行進(jìn)方向一致,是連續(xù)合成;隨從鏈合成與復(fù)制叉行進(jìn)方向相反,先合成DNA單鏈片段,然后彼此連接成長(zhǎng)鏈,此鏈為不連續(xù)合成。8.引發(fā)體:引物酶合成RNA引物的過(guò)程中,首先在復(fù)制起始點(diǎn)

34、由許多蛋白質(zhì)因子如PriA、B、C、DnaB、C、T等與引物酶結(jié)合裝配成復(fù)合物,即引發(fā)體,進(jìn)而催化RNA引物的合成。9. DNA復(fù)制的保真性:也稱復(fù)制忠實(shí)性,是指DNA復(fù)制過(guò)程中合成新鏈的堿基序列與模板鏈具有高度互補(bǔ)性,使子代DNA分子結(jié)構(gòu)與親代完全相同,從而使親代DNA的遺傳信息真實(shí)無(wú)誤地傳遞到子代DNA分子中。二、問(wèn)答題必做題:1. 試述參與DNA復(fù)制的過(guò)程及其重要酶類的主要功能。答:復(fù)制的起始:解旋解鏈,形成復(fù)制叉:由拓?fù)洚悩?gòu)酶和解鏈酶作用,使DNA的超螺旋及雙螺旋結(jié)構(gòu)解開(kāi),形成兩條單鏈DNA;單鏈DNA結(jié)合蛋白(SSB結(jié)合在單鏈DNA上,形成復(fù)制叉;在引物酶的催化下,以DNA鏈為模板,

35、合成一段短的RNA引物。復(fù)制的延長(zhǎng):聚合子代DNA:由DNA聚合酶催化,以親代DNA鏈為模板,從5'3'方向聚合子代DNA鏈。引發(fā)體移動(dòng):引發(fā)體向前移動(dòng),解開(kāi)新的局部雙螺旋,形成新的復(fù)制叉,隨從鏈重新合成RNA引物,繼續(xù)進(jìn)行鏈的延長(zhǎng)。復(fù)制的終止:去除引物,填補(bǔ)缺口: RNA引物被水解,缺口由DNA 鏈填補(bǔ),直到剩下最后一個(gè)磷酸酯鍵的缺口。連接岡崎片段:在DNA連接酶的催化下,將岡崎片段連接起來(lái),形成完整的DNA長(zhǎng)鏈。第十章:轉(zhuǎn)錄一、填空題1.真核生物成熟mRNA在5一端有 m7GpppG 帽子結(jié)構(gòu),在3一端則有 poly A 結(jié)構(gòu)。2.大腸桿菌RNA聚合酶由核心酶和因子組成,其

36、中前者由亞基、亞基和'亞基組成,活性中心位于'亞基上。二、名詞解釋必做題:1.核酶:是指具有催化作用的RNA,如某些rRNA的剪接不需要任何蛋白質(zhì)參與,說(shuō)明RNA本身具有催化活性。2.RNA聚合酶:它是一種依賴DNA的RNA聚合酶。該酶以單鏈DNA為模板以及四種核糖核苷酸(NTP存在的條件下,不需要任何引物,即可從5´3´聚合RNA。3.轉(zhuǎn)錄:以DNA為模板,利用4種NTP為原料,在RNA聚合酶催化下,合成與模板互補(bǔ)的RNA的過(guò)程。4.結(jié)構(gòu)基因:在DNA鏈上,并非任何區(qū)段都可以轉(zhuǎn)錄,凡是能轉(zhuǎn)錄出RNA的DNA區(qū)段稱為結(jié)構(gòu)基因。5.核心酶:原核生物RNA聚合酶

37、是由5個(gè)亞基組成的五聚體(2蛋白質(zhì),脫去亞基后,剩余的2亞基合稱為核心酶。6.轉(zhuǎn)錄的不對(duì)稱性:轉(zhuǎn)錄的不對(duì)稱性就是指以雙鏈DNA中的一條鏈作為模板進(jìn)行轉(zhuǎn)錄,從而將遺傳信息由DNA傳遞給RNA;對(duì)于不同的基因來(lái)說(shuō),其轉(zhuǎn)錄信息可以存在于兩條不同的DNA鏈上。7.轉(zhuǎn)錄單位:RNA轉(zhuǎn)錄合成時(shí),只能以DNA分子中的某一段作為模板,故存在特定的起始位點(diǎn)和特定的終止位點(diǎn),特定起始點(diǎn)和特定終止點(diǎn)之間的DNA鏈構(gòu)成一個(gè)轉(zhuǎn)錄單位,通常由轉(zhuǎn)錄區(qū)和有關(guān)的調(diào)節(jié)順序構(gòu)成。三、問(wèn)答題必做題:答:(一mRNA的轉(zhuǎn)錄后加工:(15端帽子的生成:即在mRNA的5'-端加上m7GTP的結(jié)構(gòu)。此過(guò)程發(fā)生在細(xì)胞核內(nèi),即HnRNA

38、即可進(jìn)行加帽。(23末端多聚A尾的生成:這一過(guò)程也是細(xì)胞核內(nèi)完成,首先由核酸外切酶切去3'-端一些過(guò)剩的核苷酸,然后再加入polyA。polyA結(jié)構(gòu)與mRNA的半壽期有關(guān)。(3剪接:真核生物中的結(jié)構(gòu)基因基本上都是斷裂基因。結(jié)構(gòu)基因中能夠指導(dǎo)多肽鏈合成的編碼順序被稱為外顯子,而不能指導(dǎo)多肽鏈合成的非編碼順序就被稱為內(nèi)含子。(4內(nèi)部甲基化:由甲基化酶催化,對(duì)某些堿基進(jìn)行甲基化處理。(二tRNA的轉(zhuǎn)錄后加工:(1剪接作用: tRNA的剪接是酶促反應(yīng)的切除過(guò)程。在RNA酶的作用下,于tRNA前體的5端切除多余的核苷酸。tRNA前體中包含的內(nèi)含子,可通過(guò)核酸內(nèi)切酶催化切除內(nèi)含子,再通過(guò)連接酶將外顯子部分連接起來(lái)。(2稀有堿基的生成其修飾的方式有:甲基化反應(yīng)、還原反應(yīng)、脫氫反應(yīng)、堿基轉(zhuǎn)位反應(yīng)。2.原核生物轉(zhuǎn)錄終止有哪兩種方式?簡(jiǎn)述其過(guò)程答:(1依賴于因子的轉(zhuǎn)錄終止首先因子識(shí)別轉(zhuǎn)錄物RNA5端特殊