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文檔簡(jiǎn)介
1、胃不好的人看看!養(yǎng)胃食譜1白菜燉豆腐食材:白菜、豆腐,姜、蒜、香蔥做法:1.白菜切段,豆腐切塊2.豆腐下水焯一下,撈出瀝干3.白菜下水焯一下,撈出瀝干4.鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香;5.入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會(huì)兒;6.放入白菜翻炒一下, 最后調(diào)入鹽和雞精,即可!7.加入胡蘿卜條翻均勻,讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎,可以加少量鹽和生抽調(diào)整味道。小貼士:1.豆腐焯水,能夠去豆腥味兒2.白菜焯水,因?yàn)樗衅茐木S生素的氧化酶,在開(kāi)水里焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了3.白菜里的維生素怕熱,所以我們要后放白菜,稍微炒一下就行了2蘿卜牛腩湯食材:牛腩、白蘿卜,八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、
2、姜片、花椒做法:1.牛腩先用水洗凈,再放清水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右,去除血水。2.泡好的牛腩切成小塊,用開(kāi)水焯燙。3.牛肉放入煲里,加入適量的清水,把配料也放進(jìn)去,大火燒開(kāi)后小火燉2個(gè)小時(shí)左右。4.白蘿卜去皮切塊后,倒進(jìn)肉湯里。5.繼續(xù)燉40分鐘左右即可。3荸薺南瓜小米粥食材:荸薺、南瓜、小米、糯米,電飯煲做法:1.把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。2.然后按下煮粥健。3.把荸薺和南瓜去皮切塊。4.煮至米快熟的時(shí)候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續(xù)煮。5.直到粥稠米爛即好喝的時(shí)候也可加入一些白糖,即可4養(yǎng)心暖胃南瓜粥食材:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約為2:1)做法:1.將南瓜去皮、去瓤切片。2.鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米,加約4碗水開(kāi)火煮粥。3.煮粥的同時(shí)將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟,約15分鐘左右。4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。5.40分鐘后,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥里,攪拌均勻。6.小火煮5分鐘左右即可出鍋,可在粥上撒點(diǎn)炒好的黑芝麻點(diǎn)綴一下。5蘋(píng)果小米粥食材:蘋(píng)果、小米,水做法:1.小米沖洗2遍。2.蘋(píng)果去皮去核后切小丁。3.高壓鍋中先放入水,再放入小米。4.然后放入蘋(píng)果丁。5.加蓋放到爐子上大火燒開(kāi),上汽后
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