花卉園藝師教學大綱

1、花卉園藝師教學大綱一、 培訓對象在鮮切花、盆花生產基地和園林、城市園林、公園、自然保護區(qū)、園藝場、盆景園、企事業(yè)單位、花圃、花木公司、花店、花卉良種繁殖基地等從事花卉栽培、花卉經營（包括種子經營）、花卉育苗、良種繁育等生產、科研輔助人員。二、考評等級本職業(yè)共設五個等級，從低到高依次為：五級、四級、三級、二級（技師）、一級（高級技師）。申報條件為：五級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）經本職業(yè)五級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢業(yè)（結）業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)見習工作兩年以上。（3）本職業(yè)學徒期（2年）滿。四級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)五級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本

2、職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)四級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢（結）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)五級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（4）取得經勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。三級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)四級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)三級正規(guī)培訓規(guī)定標準學時數，并取得畢（結）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得高級技工學校或經勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢

3、業(yè)證書。（4）取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。二級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)三級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)三級正規(guī)培訓規(guī)定標準學時數，并取得畢（結）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書的高級技工學?；蚋叩嚷殬I(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。一級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)二級資格證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)一級正規(guī)培訓規(guī)定標準學時數，并取得畢（結）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)二

4、級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。三、培訓教材國家林業(yè)局職為技能鑒定指導中心和中國花卉協(xié)會組織編寫的花卉園藝師職業(yè)技能培訓教材，從五級到一級分為五冊。四、培訓內容理論知識項目五級（%）四級（%）三級（%）二級（%）一級（%）基本要求職業(yè)道德55555基礎知識20151055相關知識花卉生產設施建設及設備使用1010151510花卉的分類和識別1515101010花卉種子（種苗、種球）生產2020202020花卉栽培與管理2520202020花卉應用與綠化施工515202020培訓與指導510合計100100100100100 技能操作項目初級（%）中級（%）高級（%）技師

5、（%）高級技師（%）相關知識花卉生產設施建設及設備使用1515202025花卉的分類和識別2020151510花卉種子（種苗、種球）生產2020202020花卉栽培與管理3025252515花卉應用與綠化施工1520201520培訓與指導510合計1001001001001001.五級花卉園藝師培訓內容職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識一、花卉生產設施建設及設備使用（一）生產設施準備1.能進行整地作壟、作床2.能進行土壤消毒1.整地的技術要領2.作壟、作床的技術要領3.土壤消毒技術（二）簡易生產設備的建設與維護1.能進行風障、溫床的搭建與維護2.能進行簡易塑料大棚、蔭棚的搭建與維護3.能進行給水

6、、排水管道的布設4.能進行各類苗床的搭建與維護1.風障、溫床的規(guī)格及搭建要領2.簡易塑料大棚、蔭棚的搭建方法與技術要領3.給、排水基礎知識4.苗床搭建與維護的技術要領（三）常見園藝工具的使用與維護1.能正確使用常見園藝手工工具2.能對常見園藝手工工具進行一般性維修1.常見園藝手工工具的種類及使用方法2.常見園藝手工工具的維修方法二、花卉分類識別（一）花卉的分類1.能按花卉的用途進行分類2.能按花卉生活類型進行分類1.花卉的概念2.花卉分類方法（二）花卉的識別能識別常見花卉50種1.花卉的形態(tài)特征2.常見花卉的識別要點三、花卉種子（種苗、種球）生產（一）花卉種子采集與處理1.能識別常見花卉種子2

7、0種2.能進行種子采集3.能進行種子的常規(guī)調制與貯藏1.花卉種子的識別2.種子成熟與體眠知識3.種子采集、調制、貯藏方法與技術要求（二）播種育苗1.能進行常規(guī)播種工作2.能進行常規(guī)種苗的撫育管理播種育苗的程序與技術要領（三）扦插育苗1.能進行常規(guī)扦插工作2.能進行常規(guī)扦插苗的撫育管理扦插育苗的程序與技術要領（四）嫁接育苗1.能完成常規(guī)嫁接工作2.能進行嫁接苗的撫育管理常規(guī)嫁接苗的程序與技術要領（五）分生、壓條育苗1.能進行分生育苗2.能進行壓條育苗1.分生育苗的方法2.壓條育苗的方法       四、花卉栽培與管理（一）花卉

8、露地栽培1.能進行花卉幼苗的露地移栽2.能進行花卉露地栽培的常規(guī)管理1.花卉幼苗露地移栽技術2.花卉露地栽培技術（二）花卉設施栽培1.能選擇和利用花卉栽培設施2.能進行常規(guī)設施栽培管理1.栽培設施的性能特點2.設施栽培的常規(guī)技術（三）花卉容器栽培1.能選擇合適的盆缽2.能選擇、配制栽培基質3.能進行上盆、換盆4.能進行容器栽培的常規(guī)管理1.容器的類型與特性2.基質選擇及配制技術3.容器栽培技術（四）綠化苗木出圃、栽培1.能進行苗木的裸根和帶土球起苗2.能進行苗木土球包扎3.能進行苗木運輸、假植4.能進行苗木栽植1.苗木起苗技術2.苗木土球包扎技術3苗木運輸、假植方法與技術4.苗木栽培方法與技術

9、要求（五）花卉整形與修剪1.能實施花卉常規(guī)摘心、抹芽等整形措施2.能進行在圃苗木的定干、整形修剪3.能進行常見綠籬植物的修剪1.苗木的生長特點2.常見綠化苗木的整形要求3.綠籬的常見造型與修剪方法（六）花卉栽培的肥、水管理能進行花卉澆水、施肥、松土除草等常規(guī)養(yǎng)護管理1.花卉對水分、營養(yǎng)的需求特點2.各種水源的適用性及澆水技術3.常見肥料的特性及使用技術（七）花卉病蟲害防治1.能初步識別花卉常見病蟲害2.能進行常見病蟲害防治1.花卉病蟲害識別知識2.常見農藥的基本知識3.花卉常見病蟲害一般防治方法五、花卉應用與綠化施工（一）簡易花壇布置能按設計圖紙布置花壇1.花卉設計圖的識讀2.花壇布置基本知識

10、（二）園林綠化施工1.能按設計圖紙進行植物栽培2.能進行栽植后的養(yǎng)護管理1.常見園林植物的栽培技術2.植物栽培后的養(yǎng)護管理知識2.四級花卉園藝師培訓內容職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識一、花卉生產設施建設及設備使用（一）土壤改良與基質配制1.能實施土壤改良操作2.能進行栽培基質的配制1.土壤理化性質2.栽培基質及其配制知識（二）溫室內設備的使用與簡單維護1.能操作溫室內通風、遮蔭、保溫、加溫等設備2.能排除以上設備的一般故障溫室設備使用與維修技術（三）植保與灌溉設備的使用1.能使用常見植保機具并排除一般故障2.能使用常見灌溉設備并排除一般故障1.植保機具使用與維護常識2.灌溉設備使用與維護常識

11、二、花卉的分類與識別（一）花卉的分類能按植物的形態(tài)和生態(tài)進行分類1.植物學分類基礎知識2.花卉的生態(tài)習性（二）花卉的識別能識別花卉100種三、花卉種子（種苗、種球）生產（一）種子（苗）、苗木品質檢驗1.能識別花卉種子50種2.能進行種子的常規(guī)品質檢驗3.能進行常規(guī)無性繁殖材料的質量評價和分級4.能進行苗木質量的評價與分級1.花卉種子常規(guī)品質檢驗方法與質量評價標準2.插穗、接穗、種球等繁殖材料的質量標準及檢測方法3.苗木質量評價、分級方法（二）扦插方法1.能培育采穗母本或從其他途徑獲得優(yōu)良扦插繁殖材料2.能用植物生長調節(jié)劑處理插穗1.采穗母本的培育技術2.常見植物生長調節(jié)劑及其使用方法（三）嫁接

12、育苗1.能進行砧木和采穗母本的培育2.能進行仙人掌類植物和菊花的嫁接1.砧木和采穗母本的培育技術2.仙人掌類植物和菊花嫁接育苗技術            四、花卉栽培與管理（一）花卉露地栽培1.能按計劃進行花卉露地周年生產2.能解決露地花卉栽培中一般技術問題1.花卉的生長發(fā)育特性2.花卉露地栽培技術（二）花卉設施栽培1.能按計劃進行花卉設施栽培周年生產2.能解決花卉設施栽培中一般技術問題花卉溫室栽培技術（三）切花栽培1.能進行切花常規(guī)栽培2.能進行切花的采收、分級和包裝1.主

13、要切花的栽培技術2.切花采收、分級和包裝基本知識（四）花卉無土栽培1.能根據配方制備無土栽培基質2.能根據配方配制無土栽培營養(yǎng)液3.能進行無土栽培的日常管理1.無土栽培基質與營養(yǎng)液的制備技術2.花卉無土栽培日常管理技術（五）花卉整形與修剪1.能進行花灌木的常規(guī)整形與修剪2.能進行行道樹、景觀樹的修剪1.常見花灌木生長發(fā)育特性2.觀賞樹木的整形與修剪技術（六）草坪建植與養(yǎng)護1.能進行景觀草坪的建植2.能進行景觀草坪的日常養(yǎng)護管理1.景觀草坪建植方法與技術要求2.景觀草坪日常養(yǎng)護管理技術（七）花卉栽培的肥水管理1.能按配方進行施肥2.能根據技術方案實施化學除草1.配方施肥技術2.除草劑的類型及使用

14、技術（八）花卉病蟲害防治1.能正確選擇和配制農藥2.能進行花卉常見病蟲害的化學防治1.常見花卉病蟲害的紡織原理與方法2.常用農藥的配制與使用技術  五、花卉應用與綠化施工（一）切花應用能應用切花進行環(huán)境裝飾1.切花材料的保鮮、貯藏技術2.常見切花的觀賞特性及知識（二）室內植物布置1.能按設計圖用盆栽植物進行室內環(huán)境布置2.能對室內盆栽植物進行養(yǎng)護1.室內盆栽植物觀花、觀葉植物和盆景的特點2.室內盆栽植物布置與養(yǎng)護知識（三）綠化施工1.能識讀一般綠化施工圖紙2.能按圖進行綠化施工工作1.綠化施工圖紙基本知識2.綠化施工基本知識3.三級花卉園藝師培訓內容職業(yè)功能工作內容技能要求

15、相關知識  一、花卉生產設施建設及設備使用（一）生產設備的使用與維護1.能對主要生產設備進行使用與維護2.能對主要生產設備進行使用與維護1.各類生產設備的性能2.各類生產設備的使用與維護知識（二）綠化養(yǎng)護設備的使用與維護1.能進行常用綠化設備的使用與維護2.能排除常用綠化養(yǎng)護設備的一般性故障1.常用綠化養(yǎng)護設備機具的基本結構與工作原理2.常用綠化養(yǎng)護機具的使用知識3.常見綠化養(yǎng)護機具的維護知識（三）苗圃建設與管理1.能按規(guī)劃方案實施苗圃建設2.能主持苗圃常規(guī)工作1.苗圃選址、規(guī)劃知識2.苗圃功能區(qū)及其建設要求3.苗圃常規(guī)生產技術二、花卉的分類（一）花卉的分類能按花卉原產地氣

16、候型分類花卉原產地氣候型分類知識（二）花卉的識別能識別花卉200種 三、花卉種子（種苗、種球）生產（一）容器育苗1.能制定容器育苗的技術方案2.能指導容器育苗生產1.容器育苗知識2.容器育苗質量標準（二）組培育苗1.能進行植物組培室消毒滅菌2.能進行培養(yǎng)基的選擇與配制3.能進行花卉材料的接種與培養(yǎng)1.植物細胞全能性知識2.植物組培流程與關鍵技術3.污染的產生原因及控制（三）花卉引種馴化1.能根據計劃實施花卉引種與馴化2.能主持進行田間試驗1.花卉區(qū)域分布與生態(tài)習性2.引種馴化程序與方法3.田間試驗的原則與方法      &#

17、160;四、花卉栽培與管理（一）花期控制1.能制定3種常見花卉花期控制方案2.能指導實施花期控制方案1.花期控制技術與控制途徑2.花期控制綜合措施（二）大樹移植1.能制定大樹移植計劃2.能進行大樹移植3.能進行大樹移植后的養(yǎng)護1.大樹的生長發(fā)育特性2.大樹移植前的促根技術3.大樹移植后的養(yǎng)護技術（三）花卉栽培肥、水管理1.能對花卉常見缺素癥進行診斷2.能按花卉生育需要進行肥水管理1.花卉營養(yǎng)診斷技術2.花卉需肥規(guī)律、需水規(guī)律（四）花卉病蟲害防治1.能進行主要花卉常見病蟲害的診斷2. 能進行主要花卉常見病蟲害的綜合防治1.花卉病蟲害發(fā)生規(guī)律與特征2.花卉病蟲害綜合防治原理與方法

18、0; 五、花卉應用與綠化施工（一）大型花壇布置1.能按設計圖紙進行大型花壇的施工2.能進行一般花壇的設計1.花壇設計知識2.花壇施工知識（二）綠化施工1.能進行小中型綠地的植物配制設計2.能主持小中型綠地的植物配制施工植物配制知識 4.二級花卉園藝技師培訓內容職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識 一、花卉生產設施建設及設備使用（一）組培室建設能按照設計圖紙主持組培室的建設植物組培室建設規(guī)程及技術要求（二）日光溫室建造1能按照設計圖紙主持日光溫室的實施2能進行日光溫室的管理與維護1日光溫室結構及設計原理2日光溫室建造規(guī)程及技術要求（三）無土栽培設施建造按照設計圖紙主持無

19、土栽培設施建設無土栽培設施建造規(guī)程及技術要求（四）水處理設備的選型與使用1能進行水處理設備的使用2能進行水處理設備的使用與維護1水處理系統(tǒng)的結構及原理2水處理設備的使用與維護知識二、花卉的分類與識別（一）花卉的分類能掌握100種常見花卉的拉丁學名植物拉丁學名的組成與命名法則（二）花卉的識別能識別花卉300種   三、花卉種子（種苗、種球）生產（一）花卉種質資源的收集與保存1能制定花卉種質資源庫建設方案2能根據方案主持花卉種質資源收集、整理與保存1花卉種質資源收集、保存原則2花卉種質資源收集、保存方法（二）花卉良種繁育1能制定良種繁育方案2能根據方案主持實施良種繁育

20、工作1良種繁育程序與技術2雜種優(yōu)勢機理及制種技術3種球、種苗的復壯技術  四、花卉栽培與管理（一）花卉栽培技術方案制定1能主持制定主要切花周年生產方案2能主持指定主要盆栽植物規(guī)模化生產技術方案3能主持制定花卉新品種推廣栽培技術方案1主要切花周年生產技術2主要盆栽植物規(guī)?；a技術3花卉新品種栽培技術及推廣知識（二）花卉病蟲害防治1能根據危害癥狀識別常見病蟲害能制定并實施常見病蟲害的綜合防治方案1  病蟲害侵染機理與條件2  病蟲害綜合防治知識 五、花卉應用與綠化施工（一）綠化施工的管理1能組織現場施工2能組織施工質量的初步驗

21、收1綠化設計圖紙知識2綠化工程驗收標準（二）綠地的養(yǎng)護管理1能組織綠地的養(yǎng)護管理2能解決綠地養(yǎng)護管理中的常見技術問題綠地養(yǎng)護管理技術（三）古樹名木養(yǎng)護1能制定古樹名木養(yǎng)護技術方案2能進行古樹名木的養(yǎng)護1古樹名木生長養(yǎng)育特性2 古樹名木養(yǎng)護技術六、培訓與指導（一）培訓1能參與編寫五級和四級花卉園藝師培訓教材2能培訓五級和四級花卉園藝師1教育學基本知識2心理學基本知識3教學培訓方案制定法（二）指導能指導五級和四級花卉園藝師日常工作  5.一級花卉園藝師職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識  一、花卉生產設施建設及設備使用（一）主要生產設施的建設1、能提出現代化溫室的功能要求2、能協(xié)助制定現代化溫室建設技術方案1、現代化溫室建造原則技術要求2、現代化溫室設備配備知識 （二）現代化溫室管理1能制定現代化溫室管理技術方案2能制定現代化溫室花卉栽培技術方案3能提供現代化溫室管理人員配置方案4能實施現代化溫室信息技術管理&