第一章細胞的分子組成知識點

1、緒論生物的特征： 1.細胞為基本結構單位和功能單位2.相同的化學成分3.新陳代謝4.穩(wěn)態(tài)5.應激性6.生殖與遺傳7.進化第一章細胞的分子組成一元素最基本元素：C基本元素： C、 H、 O、 N主要元素： C、 H、 O、 N、 P、S大量元素： C、 H、 O、 N、 P、S、 K 、 Ca、Mg微量元素： Fe、 Mn 、B、 Zn、 Mo 、 Cu生物界和非生物界的統(tǒng)一性：元素種類相同差異性：元素含量不同二無機化合物：水含量60% 90%存在形態(tài)自由水功能1.良好的溶劑（水有極性）2.物質運輸?shù)闹饕橘|3.調(diào)節(jié)生物的體溫，緩和溫度變化（水有氫鍵）無機鹽類1% 1.5%結合水多數(shù)為離子細胞或

2、生物體結構的組成成分細胞的重要組成成分，維持細胞內(nèi)的酸堿平衡，形態(tài)和功能，維持生物體的生命活動。調(diào)節(jié)滲透壓， 維持細胞的三有機化合物糖類： 1.組成元素：C、H、O2.分類：單糖概念不能水解的糖種類核糖脫氧核糖葡萄糖分布動植物細胞功能組成核酸的物質細胞的重要能源物質二糖水解后能分解成蔗糖植物細胞二分子單糖的糖麥芽糖水解成葡萄糖乳糖動物細胞多糖水解后能分解成多個單糖的糖淀粉纖維素糖元植物細胞動物細胞植物細胞中的儲能物質植物細胞壁的基本組成成分動物細胞中的儲能物質脂質：1.組成元素： C、 H、 O，有的還含有2.種類和功能：N、 P，脂肪中只含有C、H、O種類油脂磷脂植物蠟功能細胞內(nèi)良好的儲能物

3、質；保溫；緩沖減壓構成膜結構的重要成分固醇蛋白質：膽固醇性激素維生素 D1.組成元素：細胞膜的重要成分在人體內(nèi)參與血液中脂質的運輸促進性器官的發(fā)育和兩性生殖細胞的形成，持第二性征促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收C、H 、 O、 N，有的還含有S激發(fā)并維2.基本單位：氨基酸（ 1） .在生物體內(nèi)組成蛋白質的氨基酸約有（ 2） .結構通式：R20 種|NH 2 C COOH|H(3 ).氨基酸分子結構特點：每種氨基酸分子中至少有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳上。3.氨基酸脫水縮合形成蛋白質（ 1） .形成方式：脫水縮合形成的化學鍵叫做肽鍵，表示為CO NH （ 2） .

4、蛋白質分子結構的層次由小到大依次為：氨基酸肽鏈蛋白質（ 3） .有關計算方法：肽鍵數(shù) =失去水分子數(shù) =氨基酸個數(shù)肽鏈條數(shù)蛋白質相對分子質量=氨基酸數(shù)×氨基酸平均相對分子質量脫去水分子數(shù)×184.蛋白質多樣性的原因：氨基酸分子種類、數(shù)目、排列順序不同，蛋白質分子的空間結構不同。5.功能：（ 1）構成細胞和生物體結構的重要組成成分，比喻為“建筑”材料（ 2）有催化的作用，即生物催化劑酶（ 3）與免疫有關，負責與疾病作斗爭。如抗體（ 4）具有運輸作用。如幫助物質出入細胞，如細胞膜上的載體核酸： 1.組成元素： C、 H、 O、 N、 P2.分類：種類基本單位分布功能脫 氧核糖 核酸脫氧核苷酸細胞核，葉綠體，貯藏遺傳信息，控制細胞的所有活動（DNA ）線粒體決定細胞和整個生物體的遺傳特性核 糖 核酸核糖核苷酸主要在細胞質中在合成蛋白質時是必需的（RNA ）四檢測生物組織中的糖類、油脂和蛋白質有機化合物檢測試劑方法現(xiàn)象還原性糖本尼迪特試劑水浴