完善便利店經(jīng)營管理的分析

1、完善便利店經(jīng)營管理的分析摘 要 十足便利店24小時的便民效勞是最大的競爭優(yōu)勢，并通過提供更多便利和快捷的效勞，利用差異化戰(zhàn)略搶占義烏市便利店的主導(dǎo)地位提供了很好的契機(jī)。但十足便利店在開展過程中缺乏品牌意識，作為進(jìn)入壁壘低的行業(yè)，便利店很容易受到競爭對手的沖擊和潛在進(jìn)入者的威脅。十足便利店要獲得開展，必須在完善自身品牌的根底上，運(yùn)用信息技術(shù)，堅持“便民為民“以人為本的經(jīng)營理念，采取合理的定價策略，從而進(jìn)步企業(yè)的經(jīng)營效益。關(guān)鍵詞 便利店；SWOT分析；經(jīng)營管理；完善作為人本集團(tuán)旗下人本超市連鎖事業(yè)的重要組成的十足便利店，是浙江省社區(qū)商貿(mào)效勞業(yè)示范企業(yè)，現(xiàn)已成為浙南地區(qū)規(guī)模最大、覆蓋面最廣、效勞最正

2、確的連鎖便利店公司之一，在2007年左右，“十足便利店在義烏落戶，這是“十足在整個浙中地區(qū)開墾市場的一個開端。對十足便利店在義烏的開展現(xiàn)狀，本文主要采取SWOT分析法對其進(jìn)展分析，并提出一定的完善措施。SWOT分析法屬于態(tài)勢分析法，主要包括四個方面，即優(yōu)勢、優(yōu)勢、時機(jī)和威脅。通過理解企業(yè)的這幾個方面，將公司的戰(zhàn)略與公司內(nèi)部資源和外部環(huán)境有效的結(jié)合起來，進(jìn)步企業(yè)的經(jīng)營效益。一、義烏市十足超市的SWOT分析一優(yōu)勢分析二時機(jī)分析便利店的消費(fèi)群體主要是更加關(guān)注時間本錢的和追求快時尚便捷購物的，主要是為了滿足日常個人的某種急需，通常為食品或者日常用品。隨著城市不斷開展，義烏的經(jīng)濟(jì)開展，除當(dāng)?shù)鼐用裢膺€有很

3、多的外來的流動人口，他們普遍以事業(yè)奔波為主決定了其具有龐大的便利店消費(fèi)需求群體，這在客觀上支撐了便利店的開展，并且目前義烏的24小時便利店還處于快速擴(kuò)張期，就像是“遍地開花，但還沒有形成類似于壟斷的企業(yè)，從布局而言，各大連鎖公司還是主要將重點放在網(wǎng)店擴(kuò)張上，因此目前同行的競爭壓力還不算太劇烈。這對于十足便利店獲得競爭優(yōu)勢，通過提供更多便利和快捷的效勞，使便利店在業(yè)態(tài)功能上形成自己的競爭優(yōu)勢，利用差異化戰(zhàn)略搶占義烏市便利店的主導(dǎo)地位提供了很好的契機(jī)。三優(yōu)勢分析十足便利店在開展過程中缺乏品牌意識。英國超市及便利店有大概30%以上的商品為自有品牌，美國超市也有將近40%的自有品牌商品，這無論是在本錢

4、優(yōu)勢上，還是品牌競爭優(yōu)勢都是很有價值的，可以獲得定價的主動權(quán)還能實現(xiàn)廠家直銷降低產(chǎn)品本錢，同時擴(kuò)大集團(tuán)的業(yè)務(wù)范圍，比方沃爾瑪有其自有品牌惠宜獲得很多消費(fèi)者的認(rèn)可。但是我國的超市和便利店那么往往無視自有品牌的重要性；物流運(yùn)輸管理不夠完善，雖然為連鎖企業(yè)但是大部分的門店仍然停留在粗放經(jīng)營管理的根底上，在產(chǎn)品的及時補(bǔ)充和快速反響上存在著極大的問題，導(dǎo)致很多門店容易出現(xiàn)商品貨物不能及時補(bǔ)充或者庫存管理混亂等現(xiàn)象。雖然引進(jìn)了計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，但是在實際經(jīng)營中往往如同虛設(shè)，不能及時處理顧客購置產(chǎn)品信息的匯總，不能準(zhǔn)確反映產(chǎn)品銷售量的情況和消費(fèi)者的購置偏好，也不能及時和總部獲得及時的信息溝通交流，在一定程度上都增

5、大經(jīng)營本錢和財務(wù)風(fēng)險。還有一個主要的優(yōu)勢便是進(jìn)入壁壘低，差異化不明顯，因為便利店的商品主要具有“速食商品，必須商品，急需商品的特點，但是卻和很多超市無太大的區(qū)別，差異化不明顯，在商業(yè)形式上不能充分表達(dá)競爭優(yōu)勢，因此容易被替代。四威脅分析義烏主要有加利連鎖超市、客瑞雅便利店及其他很多的小型商店，作為一個差異化不明顯進(jìn)入壁壘低的行業(yè)，便利店很容易受到競爭對手的沖擊和潛在進(jìn)入者的威脅，只要競爭者略微做出讓利措施，便很容易吸引很多的顧客，很難形成老顧客的購置習(xí)慣，并且便利店的輻射范圍小，要是同一范圍門店增多，便會很容易分散顧客，極度的影響消費(fèi)購置力，同時連鎖便利店往往經(jīng)營運(yùn)行本錢較高，投入較大，因此一

6、旦銷售業(yè)績不佳，并且24小時營業(yè)制很容易造成虧損，同時由于連鎖經(jīng)營的本錢決定了產(chǎn)品價格會比一般普通商店定價高，在同等條件、商品無差異的情況下假設(shè)沒有價格優(yōu)勢，對于很多理性消費(fèi)者，會選擇產(chǎn)品價格實惠的賣方。二、十足便利店完善經(jīng)營管理的戰(zhàn)略措施一完善自身的品牌從品牌形象定位，完善CI、VI設(shè)計，門店采用標(biāo)準(zhǔn)化，細(xì)化至門店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，員工管理標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，貨架陳列標(biāo)準(zhǔn)等，連鎖品牌區(qū)別于普通的小型便利店的優(yōu)勢就在于其企業(yè)文化內(nèi)涵以及相應(yīng)的管理制度，并且統(tǒng)一調(diào)度管理，理解各個地區(qū)的運(yùn)營狀況，增強(qiáng)品牌優(yōu)勢，對于加盟商注重品牌培養(yǎng)，利用標(biāo)準(zhǔn)化管理，使企業(yè)文化落實在每一家門店，使企業(yè)文化獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，同時

7、爭取開發(fā)自有品牌，自有品牌的產(chǎn)品不僅可以獲得定價優(yōu)勢，還能培養(yǎng)忠實的顧客群體，同時帶動其他產(chǎn)品的銷量，可以大大的進(jìn)步競爭優(yōu)勢。二運(yùn)用信息技術(shù)在大數(shù)據(jù)時代，信息技術(shù)的運(yùn)用勢在必行，因此可以適當(dāng)加大信息系統(tǒng)管理的投入本錢，完善信息系統(tǒng)管理。這樣可以有效理解各個門店人事情況，經(jīng)營狀況，產(chǎn)品銷售情況以及可以及時與總部信息共享，在經(jīng)營管理上能獲得很大的競爭優(yōu)勢，同時完善物流供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)也可以很好的解決倉儲和物流管理。便利店門店運(yùn)營數(shù)量多但是普遍面積小并且所輻射的范圍小，而且有一些分布也比較散亂，因此在倉儲和物流方面存在很大的問題，往往會加速運(yùn)行本錢并且經(jīng)常存在產(chǎn)品不能及時補(bǔ)貨等問題。因此，完善的物流系

8、統(tǒng)能大大減少運(yùn)營本錢，完善企業(yè)運(yùn)營管理，也能大力進(jìn)步門店的后期擴(kuò)張效率。 三堅持“便民為民“以人為本的經(jīng)營理念完善便民的附加效勞，養(yǎng)成產(chǎn)品整體概念，在核心產(chǎn)品的根底上延伸至形式產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、最后是潛在產(chǎn)品，同時在效勞設(shè)計上應(yīng)考慮到企業(yè)定位及經(jīng)營策略，競爭對手的效勞程度，經(jīng)營的商品特點，顧客的承受才能以及附加效勞的本錢和效果，便利店的可替代性強(qiáng)，因此要想獲得競爭優(yōu)勢就必須從進(jìn)步附加效勞上來增強(qiáng)競爭力，彼得麥德瑞克提出商品形象的組成要素主要有“商品價格、質(zhì)量、銷售人員、品種、位置方便性、其他便利條件、所提供的效勞、家庭效勞、促銷手段、廣告宣傳、商店氣氛、商店陳列、視覺形象、老主顧聲譽(yù)、

9、商店個性、社會形象、相關(guān)聯(lián)想因此更加便民的效勞是關(guān)鍵。十足超市可以在提供關(guān)東煮等簡單的熱食的根底上適當(dāng)增加品種豐富顧客的選擇，同時保證做到一天一換，保證新穎安康，同時可以積極宣傳自己的附加效勞比方代收快遞，送貨上門，并且可以完善網(wǎng)絡(luò)宣傳平臺，消費(fèi)者可以通過關(guān)注微信平臺等及時理解店鋪信息，甚至可以直接網(wǎng)上下單，并且適時推出優(yōu)惠活動和主打商品，從而獲得顧客的認(rèn)可。四采取合理的定價策略主要的定價方法有本錢導(dǎo)向定價法、需求導(dǎo)向定價法，競爭導(dǎo)向定價法，便利店的主要經(jīng)營優(yōu)勢在于便民利民，同時要根據(jù)競爭對手的門店布局，因此可以綜合考慮需求導(dǎo)向定價法和競爭導(dǎo)向定價法。在肖怡的?連鎖企業(yè)市場營銷?中有提到競爭定

10、價的因素分析與價格策略：定價小于市價，地段：交通不便；效勞：提供自助效勞；花色品種：集中銷售暢銷貨；店內(nèi)環(huán)境：廉價的固定裝置；專門效勞現(xiàn)購自運(yùn)；品牌：別人的商標(biāo)。定價等于市價，地段：靠近競爭者，無優(yōu)勢；效勞：提供適當(dāng)?shù)膸椭换ㄉ贩N：適中；店內(nèi)環(huán)境：適中；專門效勞：不提供也不收取額外的費(fèi)用；品牌：名牌貨。定價大于市價，地段：無強(qiáng)大競爭者；位置：對顧客方便；效勞：高程度；花色品種：豐富；店內(nèi)環(huán)境：吸引人；專門效勞：效勞費(fèi)用包括在價格內(nèi)；品牌：獨(dú)家經(jīng)營商標(biāo)。根據(jù)三種定價策略選擇也可以知道，要想商品的價格在偏高于市場價的根底上還能獲得競爭優(yōu)勢的時候，獨(dú)家商標(biāo)也即自有品牌是關(guān)鍵點，不僅可以獲得本錢優(yōu)勢還能形成產(chǎn)品的差異化，同時要注意進(jìn)步整體的效勞程度，將效勞的附加值容易產(chǎn)品價值，給顧客更好的產(chǎn)品購置體驗，在這個生活質(zhì)量日益進(jìn)步的時代，人們在簡單的產(chǎn)品購置之外，越來越注重體驗式消費(fèi)，因此效勞必不可少，同時完善經(jīng)營產(chǎn)品種類，可以滿足顧