聘請廚師合同

1、聘請廚師合同簡易版It Is Necessary To Clarify The Rights And Obligations Of The Parties, To Restrict Parties, And ToSupervise Both Parties To Keep Their Promises And To Restrain The Act Of Reckless Repentanee.編訂： xxxxxxxx20XX 年 XX 月 XX 日聘請廚師合同簡易版當事人 完成后可以直溫馨提示：本協(xié)議文件應(yīng)用在明確協(xié)議各方的權(quán)利與義務(wù)、并具有約束力和可作為憑證，且對 雙方或者多方都有約制性，

2、能實現(xiàn)監(jiān)督雙方信守諾言、約束輕率反悔的行為。文檔下載 接編輯，請根據(jù)自己的需求進行套用。甲方： 乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成 協(xié)議 如下：' 甲方權(quán)利與職責K 甲方把廚房承包給乙方管理 ' 制作，并 聘請 乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從 年 月 日 起至年 月 日止，其中前三個月為試 用期，期滿如 需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié) 議。2、甲方負責廚房原材料的采購、供給以及 日 常節(jié)約監(jiān)督。3、甲方免費提供乙方工作餐 ' 宿舍水 ' 電 ' 氣費用自負4、乙方每月總承包費用為人民幣元包 括工資 ' 加班費、福利、勞動保險，每月 10

3、 日發(fā)放上 月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增 減人員，再考 慮增減工資總額。甲乙雙方在試 用期過后根據(jù)經(jīng)營 情況定出合理的營業(yè)指標， 在經(jīng)營指標完成的情況 下，乙方享有現(xiàn)有的工 資，超額予以獎勵，未完成 那么適當?shù)倪M行工資 下浮 1000 元。5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進行日常管 理， 假設(shè)乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權(quán) 給予處分 或辭退。乙方權(quán)利與職責1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作 經(jīng)驗，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作其 中炒 鍋 人 ' 砧板 人、涼菜 人、面點 人' 打 荷人， 乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì) 量，乙方假設(shè)對廚 房人員調(diào)整時須以書面形式報 告甲

4、方并經(jīng)甲方同意， 對不適合崗位要求的人 員，甲方有權(quán)要求乙方進行 調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項本錢控制工作，并 達到甲方要求，保證零餐、宴席到達毛利率 50% ±3% ；團隊餐到達毛利率 30% ；早餐 ' 員工 餐 只計本錢，如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按 所差數(shù) 所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額 的 50% 扣除工資。3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會， 并 邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的 同時， 不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌 菜，要做到 新 ' 奇、特、鮮每月至少推出兩 道新菜品。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適 時 推出時令菜 ' 節(jié)日菜

5、，團餐 ' 生日宴、標準 餐、會 議餐，不定期進行創(chuàng)新等活動。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人 投 訴、退菜時，此損失由乙方承當。6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安 全，假設(shè)因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙 方管理問 題造成客人食物中毒或受到防疫部門 處分，此損失 由乙方承當； 假設(shè)因乙方管理問題 引起甲方廚房火災(zāi)， 此責任及損失由乙方承 擔；乙方必須嚴格遵守平安 操作規(guī)程，保證安 全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成 的損失，責任 由乙方承當。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成 重大損 害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失 時，甲方有 權(quán)向

6、乙方要求賠償，并依法追究法 律責任。8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證， 持證上 崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼 職。9、乙方人員需遵守酒店作息時間，保護甲 方 財物，保守甲方的商業(yè)機密。10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元 整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后， 此保證 金隨工資一同退還。1K 廚房員工的休假，由乙方在不影響甲 方正 常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。12、如 乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對 方，待甲方找到廚師前方能離職，否那么一切后 果自負。13、為 保證乙方承諾到位，進場前需交 1000 元押金，乙方全部人員須于年 月 日時 前到位， 10 天后押金退回并用工資做為擔保； 每月發(fā)放總承包 金額的 80%做為工資，剩下的 20% 將作為崗位保證 金留在酒店，離職時一并退 還。14、乙方每周須配合采購人員到市場購置原 了解市場價格及菜品品種。材 三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解 決，假設(shè)發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當協(xié)商解 決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當?shù)貏趧訝?議仲 裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有 同等法律效力。甲方：乙方簽字：身份證