第五章_儲(chǔ)位管理

1、1儲(chǔ)位管理儲(chǔ)位管理o 儲(chǔ)位管理的認(rèn)識(shí)儲(chǔ)位管理的認(rèn)識(shí)o 儲(chǔ)存要素的分析儲(chǔ)存要素的分析o 儲(chǔ)區(qū)空間規(guī)劃布置儲(chǔ)區(qū)空間規(guī)劃布置o 儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)o 儲(chǔ)位指派模式儲(chǔ)位指派模式o 控管技術(shù)的應(yīng)用控管技術(shù)的應(yīng)用2345儲(chǔ)位管理的目的q 調(diào)節(jié)生產(chǎn)制造與需求的功能q 取得采購(gòu)優(yōu)惠的功能q 補(bǔ)充揀選作業(yè)區(qū)商品存量的功能6倉(cāng)儲(chǔ)中心分類o 貨運(yùn)業(yè)型倉(cāng)儲(chǔ)中心o 制造商型倉(cāng)儲(chǔ)中心o 批發(fā)商型倉(cāng)儲(chǔ)中心o 零售商型倉(cāng)儲(chǔ)中心7不同形態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)中心保管區(qū)分方式物流中心型態(tài)保管區(qū)分方式貨運(yùn)業(yè)T.D.C(Transporting Distribution Center)交易廠商別 商品群別 作業(yè)區(qū)域別 車種別 商品

2、特性別 貨物型態(tài)別制造商M.D.C(Distribution Center built by Maker)商品群別 生產(chǎn)線別 保管設(shè)備別 年、月、周、日、制造時(shí)間別 作業(yè)區(qū)域別ABC分類別 形狀別批發(fā)商W.D.C(Distribution Center built by Wholesaler)交易廠商別 車種別 商品群別 貨物型態(tài) 溫度帶別 商品特性別零售商Re.D.C(Distribution Center built by Retailer)作業(yè)區(qū)域別 商品群別 管理區(qū)分溫度、濕度 ABC分類別 貨物型態(tài)別 交易廠商別891011儲(chǔ)位管理的范圍越庫(kù)12預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的管理 o 預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的管理以標(biāo)

3、示、隔離、定位為進(jìn)行的方針再以整理整頓為過程，配合目視管理與顏色管理 1314保管儲(chǔ)區(qū)的管理o保管儲(chǔ)區(qū)的設(shè)施規(guī)劃考慮（1） 地面負(fù)荷：建筑前應(yīng)顧及儲(chǔ)存的需求總量，儲(chǔ)區(qū)的地面的狀況與負(fù)荷不可超過最大負(fù)荷限度。(2) 貨品狀況：儲(chǔ)區(qū)貨架所儲(chǔ)存貨品的種類與數(shù)量，必須依大小、尺寸、形狀及重量來設(shè)計(jì)儲(chǔ)存方式，最好能采用可彈性調(diào)撥方式儲(chǔ)存，使儲(chǔ)區(qū)管理更具彈性。(3) 出入口：為使貨品進(jìn)出便利儲(chǔ)存作業(yè)及搬運(yùn)作業(yè)等均可順利進(jìn)行，出入口的大小、位置及數(shù)目應(yīng)斟酌考量。(4) 通道設(shè)計(jì)：通道應(yīng)配合搬運(yùn)設(shè)備之運(yùn)作移動(dòng)，因此通道應(yīng)以實(shí)際最大運(yùn)輸工具轉(zhuǎn)彎半徑或貨品寬度來設(shè)定，通道與儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)以顏色標(biāo)示清楚。(5) 其他：消

4、防設(shè)備的位置應(yīng)盡可能明顯。非儲(chǔ)存的空間，如辦公室、盥洗室、應(yīng)減至最低限度，而照明亦宜分設(shè)開關(guān)控制以節(jié)省用電，但仍以便利為原則15保管儲(chǔ)區(qū)的管理o 保管區(qū)作業(yè)要點(diǎn) (1) 待驗(yàn)與驗(yàn)妥的貨品應(yīng)于預(yù)備儲(chǔ)存時(shí)已劃分清楚，保管區(qū)內(nèi)僅存放驗(yàn)妥的貨品。(2) 盤點(diǎn)作業(yè)應(yīng)在各儲(chǔ)區(qū)中各別進(jìn)行，其中以保管區(qū)內(nèi)種類最多，作業(yè)也最復(fù)雜，故而應(yīng)考量便利性。(3) 基于物流中心內(nèi)貨品品項(xiàng)繁多，且大小不一，故儲(chǔ)位及儲(chǔ)架位置應(yīng)視情況適時(shí)調(diào)整。(4) 物流中心的服務(wù)政策，強(qiáng)調(diào)快速確實(shí)的提供客戶滿意。 (5) 保管區(qū)內(nèi)的儲(chǔ)存，應(yīng)承接預(yù)備儲(chǔ)存時(shí)管理的重點(diǎn)，注重顏色管理、目視管理、看板管理并加以整理、整頓使貨品儲(chǔ)存分類，區(qū)隔劃分，并

5、標(biāo)示清楚，以防止混淆。16保管儲(chǔ)區(qū)的管理(6)散裝之貨品盡可能擺設(shè)在料架上或儲(chǔ)物柜中。(7) 為使貨品能常保時(shí)效性，收發(fā)貨品應(yīng)采先進(jìn)先出為原則。至于規(guī)劃時(shí)，若為食品，則另應(yīng)考慮保存期限，以先到期者先出貨為原則，且周轉(zhuǎn)率較高者應(yīng)接近通道，以便利存取之放置為原則。(8) 其他；如意外防護(hù)、進(jìn)出庫(kù)管制、溫濕度、曝曬、火災(zāi)、地震天災(zāi)等損壞的防治及安全上的措施均應(yīng)列入儲(chǔ)存作業(yè)要點(diǎn)中，并訂立各種辦法加以管制，使保管區(qū)儲(chǔ)存作業(yè)更完善。 17 181920儲(chǔ)位管理的構(gòu)成要素 2122儲(chǔ)存要素的分析儲(chǔ)存要素的分析o儲(chǔ)存保管的目標(biāo)(1) 空間的最大化使用。(2) 勞力及設(shè)備的有效使用。(3) 儲(chǔ)存貨物特性的全盤考

6、慮 即對(duì)儲(chǔ)存貨物的材積、重量、包裝單位等品項(xiàng)規(guī)格及腐蝕性、溫濕度條件、氣味影響等物性求徹底了解，達(dá)到對(duì)貨物能按特性適當(dāng)儲(chǔ)放。(4) 做到所有品類皆能隨時(shí)準(zhǔn)備存取因?yàn)閮?chǔ)存增加商品的時(shí)間值，因此若能做到一旦有需求時(shí)物品馬上變得有用，則此系統(tǒng)才算是一有計(jì)劃的儲(chǔ)位系統(tǒng)及良好的廠房布置。(5) 貨物的有效移動(dòng)在儲(chǔ)區(qū)內(nèi)進(jìn)行的大部份活動(dòng)是貨品的搬運(yùn)，需要多數(shù)的人力及設(shè)備來進(jìn)行物品的搬進(jìn)與搬出，因此人力與機(jī)械設(shè)備操作應(yīng)達(dá)到經(jīng)濟(jì)和安全的程度。(6) 貨物品質(zhì)的確保因?yàn)閮?chǔ)存的目的即在保存貨物直到被要求出貨的時(shí)刻，所以在儲(chǔ)存時(shí)必須保持在良好條件下，以確保貨物品質(zhì)。(7) 良好的管理清楚的通道、干凈的地板、適當(dāng)且有次

7、序的儲(chǔ)存及安全的運(yùn)行都是良好管理所關(guān)心的問題，將使得工作條件變得有效率及促使工作士氣的提高。23選擇儲(chǔ)區(qū)位置的建議選擇儲(chǔ)區(qū)位置的建議 (1) 依照貨品特性來儲(chǔ)存。(2) 大批量使用大儲(chǔ)區(qū)，小批量使用小儲(chǔ)區(qū)。(3) 能安全有效率儲(chǔ)于高位的物品使用高儲(chǔ)區(qū)。(4) 儲(chǔ)存笨重、體積大的品項(xiàng)于較堅(jiān)固的層架底層及接近出貨區(qū)。(5) 儲(chǔ)存輕量貨品于有限的載重層架。(6) 將相同或相似的貨品盡可能靠近儲(chǔ)放。(7) 滯銷之貨品或小、輕及容易處理的品項(xiàng)使用較遠(yuǎn)儲(chǔ)區(qū)。(8) 周轉(zhuǎn)率低的物品盡量遠(yuǎn)離進(jìn)貨、出貨區(qū)及倉(cāng)庫(kù)較高的區(qū)域。(9) 周轉(zhuǎn)率高的物品盡量放于接近出貨區(qū)及較低的區(qū)域。(10)服務(wù)設(shè)施應(yīng)選在低層樓區(qū)。24

8、儲(chǔ)存策略(1) 定位儲(chǔ)放(Dedicated Location)：每一儲(chǔ)存貨品都有固定儲(chǔ)位，貨品不能互用儲(chǔ)位，因此須規(guī)劃每一項(xiàng)貨品的儲(chǔ)位容量不得小于其可能的最大在庫(kù)量。選用定位儲(chǔ)放的原因在于：(a) 儲(chǔ)區(qū)安排有考慮物品尺寸及重量(不適隨機(jī)儲(chǔ)放)(b) 儲(chǔ)存條件對(duì)貨品儲(chǔ)存非常重要時(shí)。例如，有些品項(xiàng)必須控制溫度。(c) 易燃物必須限制儲(chǔ)放于一定高度以滿足保險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)及防火法規(guī)。(d) 依商品物性，由管理或其他政策指出某些品項(xiàng)必須分開儲(chǔ)放。例如乾和肥皂，化學(xué)原料和藥品。(e) 保護(hù)重要物品。(f) 儲(chǔ)區(qū)能被記憶，容易提取。而定位儲(chǔ)放的優(yōu)缺點(diǎn)如下：優(yōu)點(diǎn)：1.每種貨品都有固定儲(chǔ)放位置，揀貨人員容易熟悉貨品儲(chǔ)

9、位。2.貨品的儲(chǔ)位可按周轉(zhuǎn)率大小或出貨頻率來安排，以縮短出入庫(kù)搬運(yùn)距離。3.可針對(duì)各種貨品的特性作儲(chǔ)位的安排調(diào)整，將不同貨品特性間的相互影響減至最小。缺點(diǎn)：1.儲(chǔ)位必須按各項(xiàng)貨品之最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)，因此儲(chǔ)區(qū)空間平時(shí)的使用效率較低?？倸w來說，定位儲(chǔ)放容易管理，所的總搬運(yùn)時(shí)間較少，但卻較多的儲(chǔ)存空間。所以除上述原因外，此策略較適用于以下情況：(a) 廠房空間大。(b) 多種少量商品的儲(chǔ)放。25儲(chǔ)存策略(2) 隨機(jī)儲(chǔ)放(Random Location)：每一個(gè)貨品被指派儲(chǔ)存的位置都是經(jīng)由隨機(jī)的過程所產(chǎn)生的，而且可經(jīng)常改變；也就是說，任何品項(xiàng)可以被存放在任何可利用的位置。此隨機(jī)原則一般是由儲(chǔ)存人員按習(xí)慣

10、來儲(chǔ)放，且通常按貨品入庫(kù)的時(shí)間順序儲(chǔ)放于靠近出入口的儲(chǔ)位。隨機(jī)儲(chǔ)放的優(yōu)缺點(diǎn)如下：優(yōu)點(diǎn)： 1.由于儲(chǔ)位可共用，因此只按所有庫(kù)存貨品最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)即可，儲(chǔ)區(qū)空間的使用效率較高。缺點(diǎn)： 1.貨品的出入庫(kù)管理及盤點(diǎn)工作的進(jìn)行困難度較高。 2.周轉(zhuǎn)率高的貨品可能被儲(chǔ)放在離出入口較遠(yuǎn)的位置，增加了出入庫(kù)的搬運(yùn)距離。 3.具有相互影響特性的貨品可能相鄰儲(chǔ)放，造成貨品的傷害或發(fā)生危險(xiǎn)。 一個(gè)良好的儲(chǔ)位系統(tǒng)中，采用隨機(jī)儲(chǔ)存能使料架空間得到最有效的利用，因此儲(chǔ)位數(shù)目得以減少。由模擬研究顯示出，隨機(jī)儲(chǔ)存系統(tǒng)與定位儲(chǔ)放比較，可節(jié)省35的移動(dòng)儲(chǔ)存時(shí)間及增加了30的儲(chǔ)存空間，但較不利于貨品的揀取作業(yè)。因此隨機(jī)儲(chǔ)放較適用于

11、下兩情況： (a) 廠房空間有限，盡量利用儲(chǔ)存空間。 (b) 種類少或體積較大的貨品。26儲(chǔ)存策略(3) 分類儲(chǔ)放(Class Location)：所有的儲(chǔ)存貨品按照一定特性加以分類，每一類貨品都有固定存放的位置，而同屬一類的不同貨品又按一定的法則來指派儲(chǔ)位。分類儲(chǔ)放通常按(a)產(chǎn)品相關(guān)性(b)流動(dòng)性(c)產(chǎn)品尺寸、重量(d)產(chǎn)品特性來分類。分類儲(chǔ)放的優(yōu)缺點(diǎn)如下：優(yōu)點(diǎn)：1.便于暢銷品的存取，具有定位儲(chǔ)放的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。2.各分類的儲(chǔ)存區(qū)域可根據(jù)貨品特性再作設(shè)計(jì)，有助于貨品的儲(chǔ)存管理。缺點(diǎn)：1.儲(chǔ)位必須按各項(xiàng)貨品最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)，因此儲(chǔ)區(qū)空間平均的使用效率低。分類儲(chǔ)放較定位儲(chǔ)放具有彈性，但也有與定位儲(chǔ)

12、放同樣的缺點(diǎn)。因而較適用于以下情況：(a) 產(chǎn)品相關(guān)性大者，經(jīng)常被同時(shí)訂購(gòu)。(b) 周轉(zhuǎn)率差別大者。(c) 產(chǎn)品尺寸相差大者。27儲(chǔ)存策略(4) 分類隨機(jī)儲(chǔ)放(Random Within Class Location)：每一類貨品有固定存放位置，但在各類的儲(chǔ)區(qū)內(nèi)，每個(gè)儲(chǔ)位的指派是隨機(jī)的。分類隨機(jī)儲(chǔ)放優(yōu)缺點(diǎn)如下：優(yōu)點(diǎn)： 1.可收分類儲(chǔ)放的部份優(yōu)點(diǎn)，又可節(jié)省儲(chǔ)位數(shù)量提高儲(chǔ)區(qū)利用率。缺點(diǎn)：1.貨品出入庫(kù)管理及盤點(diǎn)工作的進(jìn)行困難度較高。分類隨機(jī)儲(chǔ)放兼具分類儲(chǔ)放及隨機(jī)儲(chǔ)放的特色，要的儲(chǔ)存空間介于兩者之間。(5) 共用儲(chǔ)放(Utility Location)： 在確定知道各貨品的進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)時(shí)刻，不同的貨品可

13、共用相同儲(chǔ)位的方式稱為共用儲(chǔ)放。共用儲(chǔ)放在管理上雖然較復(fù)雜，所需的儲(chǔ)存空間及搬運(yùn)時(shí)間卻更經(jīng)濟(jì) 28儲(chǔ)存策略29儲(chǔ)位指派法則 (1) 可與隨機(jī)儲(chǔ)放策略、共用儲(chǔ)放策略相配合者靠近出口法則(Closest Open Location)：將剛到達(dá)的商品指派到離出入口最近的空儲(chǔ)位上。(2) 可與定位儲(chǔ)放策略、分類(隨機(jī))儲(chǔ)放策略相配合者(a) 以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)法則(Turnover based Location) 按照商品在倉(cāng)庫(kù)的周轉(zhuǎn)率( 銷售量除以存貨量 )來排定儲(chǔ)位。首先依周轉(zhuǎn)率由大自小排一序列，再將此一序列分為若干段，通常分為三至五段。同屬于一段中的貨品列為同一級(jí)，依照定位或分類儲(chǔ)存法的原則，指定儲(chǔ)

14、存區(qū)域給每一級(jí)的貨品。周轉(zhuǎn)率愈高應(yīng)離出入口愈近 30儲(chǔ)位指派法則(b) 產(chǎn)品相關(guān)性(Correlation)法則商品相關(guān)性大者在訂購(gòu)時(shí)經(jīng)常被同時(shí)訂購(gòu)，所以應(yīng)盡可能存放在相鄰位置?？紤]物品相關(guān)性儲(chǔ)存的優(yōu)點(diǎn)：1.減短提取路程，減少工作人員疲勞。2.簡(jiǎn)化清點(diǎn)工作。產(chǎn)品相關(guān)性大小可以利用歷史訂單數(shù)據(jù)做分析。31儲(chǔ)位指派法則(c) 產(chǎn)品同一性法則所謂同一性的原則，系指把同一物品儲(chǔ)放于同一保管位置的原則。此種將同一物品，保管于同一場(chǎng)所來加以管理之管理方式，在管理效果是能夠期待的。構(gòu)筑作業(yè)員對(duì)于貨品保管位置皆能簡(jiǎn)單熟知，且對(duì)同一物品之存取花費(fèi)最少搬運(yùn)時(shí)間的系統(tǒng)是提高物流中心作業(yè)生產(chǎn)力的基本原則之一。因而當(dāng)同

15、一物品散布于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)多個(gè)位置時(shí)，物品在儲(chǔ)放、取出等作業(yè)之不便可想而知，就是在盤點(diǎn)以及作業(yè)員對(duì)料架物品掌握程度等方面都可能造成困難。因而同一性的原則是任何物流中心皆應(yīng)確實(shí)遵守的重點(diǎn)原則。(d) 產(chǎn)品類似性法則所謂類似性的原則，系指將類似品比鄰保管的原則，此原則，系根據(jù)與同一性原則同樣的觀點(diǎn)而來。(e) 產(chǎn)品互補(bǔ)性(Complementary)法則互補(bǔ)性高的物品也應(yīng)存放于鄰近位置，以便缺貨時(shí)可迅速以另一品項(xiàng)替代。32儲(chǔ)位指派法則(f) 產(chǎn)品兼容性(Compatibility)法則兼容性低的產(chǎn)品絕不可放置一起，以免損害品質(zhì)，如煙、香皂、茶便不可放在一起。(g) 先進(jìn)先出的法則所謂先進(jìn)先出( FIFO：First In First Out )，系指先保管的物品先出庫(kù)之意。此一原則，一般適用于壽命周期短的商品，例如：感光紙、軟片、食品等。33儲(chǔ)位指派法則(h) 疊高的法則所謂疊高的原則，即是像堆積木般將物品疊高。(i) 面對(duì)通道的法則所謂面對(duì)通道法則，即是物品面對(duì)通道來保管，將可識(shí)別的標(biāo)號(hào)、名稱讓作業(yè)員容易簡(jiǎn)單地辨識(shí)。 (j) 產(chǎn)品尺寸法則(k) 重量特性法則(l) 產(chǎn)品特性(Characteristics)法則(m) 儲(chǔ)