糙米調(diào)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)宣傳定稿用戶選購指南

1、. 中嘉糧油機(jī)電系列產(chǎn)品DMCT-100型糙米調(diào)質(zhì)機(jī)專利號：ZL 2008 2 0178728.3 糙米調(diào)質(zhì)工藝系統(tǒng)介紹(用戶選購指南)浙江省嘉興市中嘉糧油機(jī)電設(shè)備有限公司 ZHONGJIA LIMIT COMPANY OF GRAIN OIL AND ELECTROMECHANICAL EQUIPMENT本公司通過ISO 9001:2000 國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證地址：嘉興市城東路385號 電話傳業(yè)網(wǎng)址： 阿里巴巴誠信通網(wǎng)址： 電子信箱：zjjd88 公司主頁：http:/www.zg-糙米調(diào)質(zhì)工藝系統(tǒng)1、 什么是糙米調(diào)質(zhì)？ 糙米調(diào)質(zhì)

2、是在一定的溫度下，對糙米以噴霧加濕，并在糙米倉內(nèi)經(jīng)過一定時間的濕潤調(diào)整，來調(diào)整糙米的品質(zhì)。2、糙米調(diào)質(zhì)的目的是什么？ 糙米調(diào)質(zhì)的目的是改善糙米加工性能，利于米機(jī)碾白。3、 米調(diào)質(zhì)的機(jī)理是什么？糙米受水霧后，糙米表面糠層吸水膨脹軟化，在糙米顆粒中形成外大內(nèi)小的水分梯度和外低內(nèi)高的強(qiáng)度梯度分布，糠層與白米粒結(jié)構(gòu)間產(chǎn)生相對位移，皮層糊粉層組織結(jié)構(gòu)強(qiáng)度相對減弱，白米粒結(jié)構(gòu)強(qiáng)度相對增強(qiáng)，這樣就可以用較輕的碾白壓力去除糠層，極大地改善了糙米加工性能。4、 糙米調(diào)質(zhì)工藝主要適用于什么稻谷加工？ 糙米調(diào)質(zhì)是低水分稻谷加工的必備工藝，特別適用于陳糧或烘干過的稻谷加工。5、 糙米調(diào)質(zhì)有什么好處？ 糙米調(diào)質(zhì)使米胚容

3、易去除，碾白均勻，米色光亮。低水分糙米的胚芽與白米籽粒結(jié)合很緊，碾削時很難去除，糙米經(jīng)調(diào)質(zhì)后，在濕潤狀態(tài)下碾白，容易去除米胚；另一方面，在碾削過程中，內(nèi)部濕潤的米粒之間、米粒與碾輥和米篩之間的磨擦，能對大米起到拋光的作用，如能加上白米調(diào)質(zhì)，則在米粒表面形成一層極薄的凝膠膜，使出機(jī)白米外觀光潔如玉，晶瑩剔透。 糙米調(diào)質(zhì)可減少碎米，提高出米率。 糙米經(jīng)潤糙，使糠層的水分含量大于胚乳，既保證了糙米皮層得到充分的濕潤，又能使胚乳保持最高的機(jī)械強(qiáng)度，這樣的糙米在進(jìn)入米機(jī)碾白時，僅用較輕的碾白壓力就能脫皮，從而大大減少了碎米，提高了成品白米的整米率。 糙米調(diào)質(zhì)能減少米機(jī)電流，降低電耗。提高效益。調(diào)質(zhì)后的糙

4、米進(jìn)入米機(jī)碾白時如同加入了滑潤劑，在相同碾削效果的條件下，調(diào)質(zhì)后的糙米碾白，米機(jī)所需的電流要比未經(jīng)調(diào)質(zhì)的糙米碾白米機(jī)所需的電流小約10%左右，降低了米廠電耗。 糙米調(diào)質(zhì)能改善米飯食用品質(zhì)。因此，糙米調(diào)質(zhì)能明顯提高米廠經(jīng)濟(jì)效益。6、 糙米調(diào)質(zhì)工藝由包括哪幾個部分？糙米調(diào)質(zhì)工藝由糙米噴霧調(diào)質(zhì)機(jī)和糙米調(diào)質(zhì)倉兩部分組成。7、 糙米調(diào)質(zhì)工藝設(shè)在哪里？糙米調(diào)質(zhì)工藝位置是位于谷糙分離之后，如工藝中有厚度分級機(jī)，則應(yīng)該是在其之后，即是對凈糙米以調(diào)質(zhì)。8、 為什么要設(shè)置糙米調(diào)質(zhì)倉？必須設(shè)置一定倉容的糙米調(diào)質(zhì)倉，因糙米受霧后須在倉內(nèi)靜止一段時間，以使皮層吸水，調(diào)整水份。一般為20-40分鐘，亦須視不同品種、水分等

5、因素而定。9、 糙米調(diào)質(zhì)倉以多大為佳？以日產(chǎn)100噸米廠為例，糙米倉須存放1.8-3.3噸糙米，粳糙米容重0.77噸/立方，秈糙米容量0.75 噸/立方，即糙米倉須能有2.5-4.3立方倉容，在條件許可情況下，糙米倉適當(dāng)大些為佳，這不僅利于糙米調(diào)質(zhì)，而且有利于前后工段流量平衡，可降低電耗。10、糙米倉什么形狀為好？ 最好為圓形，糙米流動性好，并在倉內(nèi)設(shè)一反錐體，可防止自動分級。11、糙米調(diào)質(zhì)噴霧機(jī)安裝在那里？ 糙米調(diào)質(zhì)機(jī)的位置，一般是放置在糙米倉上面。（或通過流管進(jìn)倉）對老米廠改造，如空間高度不夠則糙米調(diào)質(zhì)機(jī)也可放置在凈糙下方進(jìn)提升機(jī)的管道上。12、糙米調(diào)質(zhì)的噴霧量一般是多少？噴霧量須適當(dāng)，一

6、般的噴霧量為糙米重量的0.4-0.8%，須視稻谷品種、水份、溫度等因素確定。13、糙米調(diào)質(zhì)后，米糠水分會增加嗎？是否會影響米糠保管？米糠水份增加不多，因為各米機(jī)均配有大吸風(fēng)，在吸送米糠時，米糠的水份也隨之揮發(fā)了，因此不會影響米糠儲存。14、成品米水份會增加嗎？大米會霉變嗎？噴霧外加水分抵補(bǔ)碾米時米溫升高產(chǎn)生的水分蒸發(fā)，也正因為此而克服了白米外表層水分急劇蒸發(fā)而產(chǎn)生的內(nèi)應(yīng)力，所以降低了白米的龜裂，因此成品米水份基本不增加。而且噴的霧主要在糙米表面糠層，經(jīng)幾道米機(jī)碾制，水份已隨之揮發(fā)，成品大米不會因此而霉變。15、糙米調(diào)質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)是什么？ 對糙米加“濕”必須是噴霧，而不能是加水，必須是使水成霧，

7、可通過壓縮空氣使水霧化，也可通過電動離心產(chǎn)霧。 霧料混合必須充分均勻。這就必須使霧粒大小要適中，如霧粒太細(xì)則濕度不夠；如霧粒太粗，則會呈滴水，不易均勻，如不能使糙米受霧均勻，則受霧多的會水份多，水份過多，適得其反，米粒反會疏松，碎米反會增加，因此，在選擇糙米調(diào)質(zhì)機(jī)時，必須十分注意是否有一個能保證米粒受霧均勻的裝置。 霧料之間必須有自控聯(lián)鎖。生產(chǎn)中很可能有各種意外產(chǎn)生，如前道有故障，使糙米停了，那這時如還在繼續(xù)噴霧則必使霧成水淌入米機(jī)，造成事故；如水路供水有故障，也應(yīng)及時報警，及時排除；停電自動停止噴霧；料倉料滿、超高自動報警；糙米潤糙時間自動保障控制系統(tǒng),等等。必須使料、水、氣、電、時間五為一

8、體，自控聯(lián)鎖，才能保證良好的工藝效果。16、中嘉公司糙米調(diào)質(zhì)機(jī)系統(tǒng)為什么受歡迎？因為糙米調(diào)質(zhì)機(jī)有以下特點(diǎn)： 設(shè)置了性能優(yōu)良的水霧發(fā)生器水霧發(fā)生器是糙米調(diào)質(zhì)機(jī)的一個關(guān)鍵部件，只有當(dāng)水霧發(fā)生器產(chǎn)生的水霧顆粒適當(dāng)細(xì)，水霧散開角足夠大時，才能保證水霧與米粒充分接觸，否則即使有足夠的潤糙時間，也不能使所有米粒達(dá)到需要的水分，這樣也就達(dá)不到理想的碾白效果。糙米調(diào)質(zhì)機(jī)的水霧發(fā)生器能產(chǎn)生散開角大于120。的水霧粒子。 獨(dú)特的糙米散料裝置其獨(dú)特之處是設(shè)計的物料聚中導(dǎo)管和傘形散料罩能使糙米在霧米混合箱內(nèi)幕簾狀均勻散落，從而保證霧米均勻混合。 調(diào)質(zhì)系統(tǒng)具有自控聯(lián)鎖功能糙米調(diào)質(zhì)機(jī)的關(guān)鍵控制器件采用進(jìn)口部件，傳感器都由

9、接件相聯(lián)，該機(jī)自動化程度高，運(yùn)行安全可靠，具有來料自動噴霧，停料自動停霧，停電自動停霧，倉滿自動停料或報警，有料無霧報警, 糙米倉潤糙時間數(shù)字顯示（可調(diào)）并自動控制、糙米調(diào)質(zhì)倉潤糙自動控制出料開關(guān)門（不潤糙可手動控制出料門開關(guān)）、糙米倉自動判斷空倉插入潤糙程序，整個調(diào)質(zhì)系統(tǒng)具有自控聯(lián)鎖功能。 易操作，易保養(yǎng)，易維修整個糙米調(diào)質(zhì)控制系統(tǒng)操作簡便。 獨(dú)特的倉底鋪墊程序有效防止糙米潤糙倉底濕料結(jié)塊現(xiàn)象。 獨(dú)特的不銹鋼氣動門放料控制機(jī)構(gòu)(不銹鋼氣動門選購)不銹鋼氣動潤糙放料門采用雙層控制結(jié)構(gòu)，有效控制潤糙后糙米出料流量大小。17、使用糙米調(diào)質(zhì)工藝能給米廠帶來什么？經(jīng)多個廠家實際測定，使用糙米調(diào)質(zhì)工藝的

10、效果可歸納如下：1、 碎米率平均下降4%2、 出米率平均提高1.5%3、 碾米耗電約下降18-25%4、 使用三個月左右即可回收投資。糙米調(diào)質(zhì)碾米 工藝與米廠的經(jīng)濟(jì)效益直接相關(guān)，實踐證明糙米調(diào)質(zhì)碾米工藝系統(tǒng)是一種先進(jìn)而實用的增加米廠經(jīng)濟(jì)效益的工藝設(shè)備。 主要技術(shù)參數(shù)100型項 目單 位參 數(shù)物料流量T/h2.510加水量L/h10-100液體溫度1+50水壓要求kg0.8水流量可調(diào)范圍L/h20100氣壓可調(diào)范圍Mpa0.30.5耗電量kw0.35耗氣量L/min200350外形尺寸（長寬高）mm7505501020重 量kg70材 料304/2B不銹鋼外形尺寸浙江省嘉興市中嘉糧油機(jī)電設(shè)備有限公司地址：嘉興市城東路385號 電話傳業(yè)網(wǎng)址： 阿里巴巴誠信通網(wǎng)址：http:/www.zg-電子信箱：zjjd88 浙江省嘉興市中嘉糧油機(jī)電設(shè)備有限公司 糙米調(diào)質(zhì)機(jī)經(jīng)銷商及用戶市場價格型 號產(chǎn)量 T/H氣壓 kg/cm水壓kg/cm耗氣量m加水量L/H外形尺寸（長寬高）mm市場銷售價格 （元）經(jīng)銷商銷售價格DMCT-100