農產品質量安全檢驗檢測中心

1、農產品質量安全檢驗檢測中心姓名：XXX部門：XXX日期：XXX農產品質量安全檢驗檢測中心1、是實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要民以食為天，當今世界，人們越來越關注環(huán)境污染對健康的影響，保護環(huán)境和食品質量安全已成為人們共同追求的目標。隨著人民生活水平的提高和健康觀念日益加強，綠色食品消費成為時尚，而首當其沖的是對綠色無公害食品的關注和期盼。當前，迫切需要從田頭到餐桌實行全程監(jiān)控，建立完善的農產品質量安全檢測中心，從生產源頭抓起，實現(xiàn)農產品生產和消費無公害化。2、是提高全民身體素質的需要農產品質量問題已成為目前農業(yè)發(fā)展的一個主要矛盾?；省⑥r藥、激素農資的使用，為農業(yè)生產和農產品數(shù)量的增長發(fā)揮了積極作用，

2、同時也給農產品質量安全帶來了隱患。目前，我國癌癥發(fā)病率居高不下與農產品食用安全性有很大關系。如人體攝入的NO3-t81.2%來自所吃的蔬菜，蔬菜中有NO3次量積累會轉化為NO2-,并可生成強致癌物質NH4NO2-誘發(fā)人體消化系統(tǒng)癌變。世界衛(wèi)生組織在1973年就規(guī)定了硝酸鹽的限量指標為5mg/kg體重（按NaNO3+）,亞硝酸鹽為0.2mg/kg體重（按NaNO升），還有農藥殘留和其他有害物質超標造成餐桌污染、引發(fā)中毒事件也時有發(fā)生，建立質量安全檢測中心，可以從產地和市場兩個環(huán)節(jié)入手，通過對農產品實行從田頭到餐桌全過程質量安全控制，保障人體健康安全。3、是推動農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整，增加農

3、民收入的需要自1997年以來，我國農產品市場出現(xiàn)了少有的買方市場，農民賣糧難，增產不增收，出現(xiàn)了低水平相對過剩。造成這種現(xiàn)象發(fā)生的根本原因是農產品的品質不能滿足市場經濟的需求，其中也包括農產品質量安全問題。因此，只有對農業(yè)結構進行戰(zhàn)略性調整，改變陳舊生產方式，發(fā)展安全、優(yōu)質農產品，才能從根本上解決農產品生產結構與市場需求不相適應的矛盾，才能進一步拓寬農產品消費空間，實現(xiàn)農業(yè)增效、農民增收。建立和完善農產品質量標準體系和安全檢測體系是發(fā)展無公害農產品的首要條件。因此，建立農產品質量安全檢測中心，有利于推進農業(yè)向生產標準化，產品無害化，管理規(guī)范化的方向發(fā)展,有利于推進農業(yè)結構的戰(zhàn)略性調整。4、是農

4、業(yè)應對加入WTK戰(zhàn)的需要我國加入WTOB,農業(yè)面臨巨大的挑戰(zhàn)，貿易競爭激烈。隨著農業(yè)關稅的逐年降低，國外農產品將逐步擠占中國市場，同時發(fā)達國家為了維護本國利益，利用其先進的技術設備，以技術壁壘來實行貿易保護。如日本對我國出口大米要進行112個項目檢測，對我國出口水產品授權57個化驗室進行質量檢測，使我國一些具有競爭優(yōu)勢的農產品因質量問題出口受阻。農產品質量不盡快與國際標準接軌，農產品質量檢測體系不盡快建立，那么我國農產品在競爭激烈的國際貿易中將難有一席之地。只有建立農產品質量安全檢測中心，才有利于提高農產品的國際競爭力，有利于提高檢測水平，有利于提高對農產品的管理水平，為農產品出口提供有力保證

5、。5、是防治農業(yè)污染，保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境的需要環(huán)境保護是我國的基本國策，農業(yè)能否保持健康持續(xù)發(fā)展，取決于農業(yè)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的支撐能力。在相當長一段時期內，農業(yè)生產大量、過量和不合理使用農用化學物質，其結果引起農業(yè)生產環(huán)境嚴重污染。建立農產品質量安全檢測中心，結合無公害農產品產地認定和產品認證，實行標準化生產，就可以使農業(yè)生產和流通納入有章可循、有法可依的良性發(fā)展軌道，既保護了農業(yè)生態(tài)環(huán)境，又保障了農產品的安全。4、具有寬松的社會環(huán)境(1) 寬松的政策支持。農業(yè)部制定了無公害農產品行動計劃。省人民政府制定了安徽省加快發(fā)展優(yōu)質安全農產品生產的意見。意見明確要求要堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、整合資源、合理布局的原則，

6、以國家和部級檢測中心建設為導向，以省級農產品質量綜合檢測中心、區(qū)域性檢測中心和一些產地、批發(fā)市場速測建設為主體，以整合社會資源開展檢測為補充，形成功能齊全、管理規(guī)范、實力較強的農產品質量安全檢測體系。建立農產品質量安全檢測中心既是國家做出的重大決策，又是農業(yè)發(fā)展的必然要求。(2) 農產品質量安全問題引起了社會的廣泛關注。年初的縣人大、政協(xié)會上，代表和委員們提出有關農產品質量安全管理的議案和建議，同時徐縣長在政府工作報告中指出：整治和減少污染，抓好碧水藍天工程。各界強烈要求建立功能完善的農產品質量安全檢測中心，有效加強農產品質量安全管理。因此，建立農產品質量安全檢測中心是民心所向，眾望所歸。農產

7、品質量安全檢驗檢測中心內設辦公室、常規(guī)分析室、植物性產品檢測室和動物性產品檢測室。其主要職能是：1、辦公室的職能：負責日常采樣工作及聯(lián)系和溝通各部門之間的關系，負責各類文件的收發(fā)，傳遞及管理；負責樣品的接收；負責檢測設備、設施和所需物品的管理，建立設備檔案、建檔；負責藥品登記、管理工作，撰寫檢測報告，并發(fā)送和傳遞檢測結果及外來人員接待、咨詢等工作。2、植物性產品檢測室的職能：負責糧食、果蔬、茶葉等農藥多殘留檢測，包括有機磷（甲胺磷、馬拉硫磷殘留等），有機氯（六六六、滴滴涕殘留等），菊酯類（氰戊菊酯、溴氰菊酯殘留等），氨基甲酸酯類（涕滅威、呋喃丹殘留等）等檢測，苯并（）芘，黃曲霉素及重金屬鉻、銅

8、、鉛、砷、汞等檢測。3、動物性產品檢測室的職責：負責肉類產品、魚類產品、飼料中等重金屬砷、鉛、鉻、鎘、亞硝酸鹽、違禁藥品克倫特羅、恩諾沙星、激素、已烯雌酚、獸藥（土霉素、氯霉素等檢測）、黃曲霉毒素等部分獸藥、激素殘留檢測。4、常規(guī)分析室的職責：負責蛋白質（氨基酸），糖份、脂肪、維生素等檢測，對優(yōu)質農產品生產園區(qū)（基地）土壤、灌溉水、養(yǎng)殖水狀況及氟、鉛、鎘、汞、砷、五氯酚鈉、呋喃丹等有害物檢測和衛(wèi)生狀況進行檢測（包括細菌、大腸桿菌等檢測）。效益評估本項目為公益性事業(yè)，以無償服務為主，有償服務為輔；以社會效益、生態(tài)效益為主，經濟效益為輔。其開展的有償服務檢測收費須嚴格執(zhí)行財政、物價和相關單位的規(guī)定。從經濟效益來看，項目完成后，年檢測樣品可達500個，2005年可實現(xiàn)檢測農產品和畜禽水產品等樣品2000個，其中有30%的樣品為有償檢測，平均每樣檢測費用按100-150元計算，年可實現(xiàn)收入6-9萬元，扣除檢測成本，至少可實現(xiàn)凈收入3-5萬元，可用于彌補中心運行和設備維護經費的不足。項目完成后，提高五河縣及周邊地區(qū)農產品質量安全管理的能力及產地監(jiān)測能力。1、通過檢測服務，可以大大提高農產品質量和安全性，增強農產品市場占有率和國際市場競爭能力。2、通過檢測服務，可以引導農民按照市場和消費者的需求進行無公害生產，有效地提高農民收入及農業(yè)和農村經濟綜合效益。3、通過檢測服務，促進區(qū)域內