項目策劃書(初稿)

1、SIFE面試第十小組：信十旦旦老人與海項目組項目展示案 2012年11月目錄：一：背景分析：東澳島發(fā)展情況Advantage:1, 自然環(huán)境優(yōu)越：東澳島植被非常茂盛，森林覆蓋率達80%，全島非常完整地保留著原始自然的生態(tài)環(huán)境，自然風貌獨特，景色迷人。2,歷史文化深厚：南沙灣新石器時代遺跡，銃城的殘墻，烽火臺遺址，“武當勝景”的石刻，舒展著東澳悠久的歷史畫卷，另外現(xiàn)在島上還留有明末守島軍民抵 御外侮而構(gòu)筑的鐵城、烽火臺等，此外，還有日軍侵華時日軍飛機場舊址等及一些廢棄的軍事坑道等； 3，島嶼的娛樂項目多樣化：東澳島經(jīng)過開發(fā)后，沖浪、潛水、風帆成為這里的主要旅游項目。島上有住宿服務，海鮮更是這里的

2、美味佳肴。作為了一種吸引游客品嘗的手段，東澳島上的海鮮更是采用現(xiàn)撈現(xiàn)做的方式，保證了海鮮的原汁原味。Disadvantage：東澳島等旅游景區(qū)未設置環(huán)保型公廁與封閉垃圾箱和密閉式垃圾處理站等。東澳島經(jīng)過一定的宣傳和開發(fā)，旅游業(yè)發(fā)展良好，旅客數(shù)量逐年遞增。但是由此帶來的影響卻很大。 1,23年來，珠海旅游用地面積增加了79.2倍，旅游建設用地面積更是增加達106.72倍，已經(jīng)導致生態(tài)用地被蠶食，生態(tài)環(huán)境功能和質(zhì)量指數(shù)已經(jīng)呈現(xiàn)負值。從中山大學專家發(fā)表的珠海市旅游用地生態(tài)環(huán)境影響研究獲悉，珠海的旅游項目的生態(tài)環(huán)境管理也不足。例如，主打景區(qū)如圓明新園和海泉灣等均為高度集中化的人工設施群；鳳凰山、黃楊山

3、等森林公園的游道、游覽設施等開發(fā)建設未體現(xiàn)“生態(tài)環(huán)?！钡脑O計理念；缺少“綠色飯店”，餐飲接待成為景區(qū)主要的污染源；東澳島等旅游景區(qū)未設置環(huán)保型公廁與封閉垃圾箱和密閉式垃圾處理站等。 2，為了繼續(xù)吸引更多的游客，東澳島跟其他海島一樣，會缺乏考慮海島的生態(tài)情況，使得海島生態(tài)破壞嚴重。例如炸島炸礁、填海連島、采石挖砂、亂圍亂墾等活動，就會大規(guī)模改變海島地形、地貌，甚至造成東澳島部分地方的消失；3，旅游業(yè)繁盛所帶來的另一個負面影響就是由于前往東澳島游玩的旅客增多，海島因此附帶產(chǎn)生的大量廢物就會得不到及時和有效的處理，致使海島及其周邊海域生物多樣性降低，生態(tài)環(huán)境惡化；4，餐廚垃圾以蛋白質(zhì)、淀粉類、食物纖

4、維類、動物脂肪類等有機物質(zhì)為主要成分, 是能源和肥料潛在的資源。餐廚垃圾含水率高達75% 90%, 滲瀝液易通過滲透作用污染地下水, 產(chǎn)生出大腸桿菌等病原微生物, 直接危害人體健康 1 。另外, 餐廚垃圾處理過程中也會產(chǎn)生大量的高濃度有機廢水, 如果處理不當, 將造成巨大的環(huán)境污染和資源浪費。二：我們的模式新鮮海鮮有機飼料廚余垃圾聯(lián)系聯(lián)系聯(lián)系回收企業(yè)漁民SIFE餐廳模式解讀：老人與海項目立足于珠海東澳島，記錄老漁民與海的故事，致力于提高島上老漁民與大海的生活水平，滿足老漁民精神層面的需求。信十旦旦組秉持創(chuàng)新，公益與商業(yè)的原則，立足于島嶼實際情況，以SIFE做聯(lián)系橋梁，把漁民，餐廳，廢舊企業(yè)連接

5、起來，構(gòu)成一個可持續(xù)發(fā)展的三角循環(huán)模式。廢物處理企業(yè)進駐海島后，首先餐廳和娛樂場所所產(chǎn)生的廢物，如廚余垃圾等讓廢物回收企業(yè)（專業(yè)處理廚余垃圾）回收利用，（這樣可避免以往餐廳把廚余垃圾直接填埋焚燒所產(chǎn)生的二次污染）然后企業(yè)通過高新技術(shù)把廚余垃圾轉(zhuǎn)化成有機肥料、有機魚食等產(chǎn)品，以相對低的價格轉(zhuǎn)賣給漁民，（企業(yè)獲利）最后漁民利用這種有機飼料來養(yǎng)殖魚，雞等動物，賣給餐廳和娛樂場所。（漁民獲利）等這循環(huán)鏈能通順運行時，SIFE將可以讓其自行聯(lián)系循環(huán)發(fā)展，而幫其尋找更大的突破口。三：市場分析： 目前海島處理垃圾的傳統(tǒng)模式大致可表述為：海盜的環(huán)衛(wèi)部門把海島各處的垃圾堆放處的垃圾以及漁村，餐館，旅館的垃圾都收

6、集起來送往垃圾處理場簡單的分類（把可回收的垃圾分類出來進行再回收利用）最終處理（主要以以下三種方式為主）填埋: 從海島資源來說：實屬于污染物搬家,治標不治本。從生態(tài)學角度來說：增加的填埋用地的增加的環(huán)境成本相對與垃圾的處理費用是達到幾十倍以上。焚燒:垃圾焚燒在消滅病原體和分解有機物質(zhì)的過程中可形成部分毒害有機污染物，其中以二惡英類物質(zhì)（致癌氣體）受關注。在國際上，垃圾焚燒廠被公認為最危險的污染源包括倫敦公約、奧斯陸巴黎公約和巴馬科公約，也都禁止于海上或國內(nèi)水域上從事垃圾焚燒,這些公約就是在預示著垃圾焚燒技術(shù)正行將終結(jié)。堆肥:垃圾經(jīng)長時間發(fā)酵腐化有害毒素嚴重浸入, 導致肥產(chǎn)品有害成份重金屬嚴重超

7、標，及有機質(zhì)中的碳、氮等營養(yǎng)成份經(jīng)長時間揮發(fā)損失高達40%以上，造成肥料品質(zhì)不穩(wěn)定, 失去肥效；下面是這些主要處理方式的弊端：這些處理方式造成的影響（調(diào)查及網(wǎng)上數(shù)據(jù)搜集所得）：游客：1， 可能會出現(xiàn)肚子疼痛等不良反應，原因：長期以來垃圾傾倒進海里導致海洋環(huán)境變差，而海島上又是通過大魚吃小魚的模式進行魚類的養(yǎng)殖，富集作用使得各種經(jīng)濟魚類體內(nèi)的某些毒物含量增加，一些體質(zhì)較敏感的人群便會出現(xiàn)不良反應。2， 旅客們不愿意花錢購買蚯蚓來處理自己留下的垃圾，原因：大部分旅客覺得海島上的環(huán)境很好，并不會隨旺季旅客的增多而有太大的變化。但是事實上這是因為海島上每天都有人去打掃，但是這些打掃出來的垃圾，他們?nèi)?/p>

8、運到一個相對偏僻的旅客沒有注意到的地方，主要用焚燒，填埋，或直接傾倒到海里。餐飲：廚余垃圾一般直接扔掉，因為這對他們生意根本不受影響。而這一次次看似沒有影響的扔掉，背后卻隱藏著極大的生態(tài)危機。我們可以用一組數(shù)據(jù)來體現(xiàn)：1， 按照每人每餐產(chǎn)生50克的餐余垃圾計算的話，淡季每天2班船，每班船100-200人，加上島上的漁民和工作人員，初步計算，淡季每天至少產(chǎn)生（150*2+200）*50*2=50000克=50KG的餐余垃圾。旺季的話會是這個的4到5倍，達到200-250KG。這將是一筆巨大的可利用的資源。2， 據(jù)調(diào)查：每1000kg的餐余垃圾可以產(chǎn)生約生300kg的有機肥料或飼料，按照淡季每天至

9、少產(chǎn)生50kg的餐余垃圾來計算，那么每年可以產(chǎn)生15000kg的有機肥或飼料，旺季的話則是可以達到60000kg75000kg，這是一個非常龐大的數(shù)字啊！漁民：1， 據(jù)調(diào)查：政府及開發(fā)商開發(fā)海島，但是沒有做好垃圾處理工作，沒有垃圾分類工作，導致水污染變嚴重，魚存活率變低，漁民捕不到魚，油價上升，漁民入不敷出，因此島上年輕人選擇出外打工賺錢；2， 餐廳的商人請人出海打魚，漁民捕魚競爭變大，處境變困難；3， 滯留在島上的漁民多為老人，能力有限，只能養(yǎng)魚，海島養(yǎng)魚采取模式多為魚吃魚模式。受天氣和其他競爭對手影響，漁民捕不到小魚，養(yǎng)不起大魚；我們項目的優(yōu)勢：（游客，環(huán)境，市場，景區(qū)）一、對游客飼料安全

10、，有機指飼料產(chǎn)品中不含有對飼養(yǎng)動物的健康造成實際危害的物質(zhì) ,而且不會在海產(chǎn)品中殘留、蓄積和轉(zhuǎn)移的有毒、有害物質(zhì)或因素。不會危害人體健康或?qū)θ祟惖纳姝h(huán)境產(chǎn)生負面影響。二、對環(huán)境1、有機飼料不會通過轉(zhuǎn)化成魚糞便來污染環(huán)境；2、有機飼料中不存在給環(huán)境帶來極大的危害的添加劑和氮磷含量等霉變后產(chǎn)生的大量病菌。由賽扶聯(lián)系企業(yè)，漁民，解決了飼料生產(chǎn)、流通和消費各環(huán)節(jié)脫離所帶來的加大飼料安全風險的問題。3、有機飼料的生產(chǎn)，實現(xiàn)了餐廚垃圾的第二次利用，既有效地增加了資源利用率，又為人類賴以生存和發(fā)展的動物性食品提供了強有力保障。實現(xiàn)垃圾無害化，資源化的綠色循環(huán)經(jīng)濟，符合減量化、再利用、資源化特點，是真正具有

11、可操作性的餐廚垃圾處理模式。三、對市場1、對回收企業(yè)：在生產(chǎn)成本及勞動生產(chǎn)率方面具有強大的市場競爭優(yōu)勢，原材料是餐廚垃圾，所以成本比普通的制作飼料原料便宜。餐余垃圾能為回收的企業(yè)提供穩(wěn)定的原材料給及。2.對市場環(huán)境：在當前飼料產(chǎn)品低利潤的大背景下，利用餐廚垃圾制作有機飼料，節(jié)能降耗，通過賽扶聯(lián)系，嚴格控制每噸飼料的生產(chǎn)成本、管理成本、運輸費用、銷售費用，依靠降低制作成本和縮減銷售鏈長度，降低銷售費用等方式來降低漁民購買飼料的費用。3.對市場需求：在人們收入水平較高的今天，綠色健康的食品的需求量逐漸增高，有機飼料養(yǎng)魚的做法符合了人們對健康食物的需求，所以其未來的市場是不可估量的。四、對海島景區(qū)有

12、機飼料的應用，貫徹了綠色旅游，安全食品的理念。新時期，節(jié)能等現(xiàn)代化理念已經(jīng)落實到各處，有機飼料將推動旅游景區(qū)的發(fā)展，游客及餐飲企業(yè)將大大增加，宏觀上推動旅游。增加了海島上漁民的收入 ，加快了海島各方面的發(fā)展。五、對珠海未來島嶼發(fā)展從小地方擴展到大地方，就猶如鄧小平理論中的先富帶動后富般神奇?zhèn)ゴ??？沙掷m(xù)發(fā)展的島嶼三角循環(huán)模式，將能帶給珠海其他島嶼啟發(fā)，讓各個島嶼效仿其發(fā)展模式，達到了環(huán)境，經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。項目是否必須，還是可有可無？受眾是否需要？（受眾：漁民，餐廳，企業(yè)，旅客，海島）項目是必須馬上實施的，不是可有可無的。解釋如下：1. 對環(huán)境有機飼料的生產(chǎn)，實現(xiàn)了廚余垃圾的二次利用，既有效地增

13、加了資源利用率，又實現(xiàn)垃圾無害化，形成了綠色經(jīng)濟循環(huán)，最大化減少對環(huán)境的污染。2. 對漁民有機飼料降低了漁民養(yǎng)殖購買飼料的費用，讓漁民的養(yǎng)出來的魚更加的健康美味，迎合餐廳及購買者需求，漁民獲利增多。3. 對餐廳通過有機飼料養(yǎng)殖的魚品質(zhì)提高了，更受游客喜愛，餐廳的生意也會得到提升，獲利增多。4. 對回收企業(yè)廚余垃圾能為回收的企業(yè)提供穩(wěn)定的原材料給及，因為利用的是無用垃圾，成本比制作普通飼料便宜，更有利于企業(yè)的發(fā)展。5. 對游客有機飼料利用廚余垃圾作為原材料，減少對海洋污染，海產(chǎn)品質(zhì)量得到保證，游客可以更便利使用無毒無害的海產(chǎn)品。6，對海島食物垃圾飼料化可產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益：按常規(guī)填埋處理，垃圾處

14、理費約為70元每噸，魚的飼料為2000元每噸。將食物垃圾轉(zhuǎn)化為飼料，可產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益，同時可節(jié)省大量土地和垃圾填埋的后期費用。 SWOT分析：new pattern SWOT analysis1，經(jīng)濟與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展；2，改善了島上的生態(tài)環(huán)境；3，水產(chǎn)品的質(zhì)量會得到提高；4，漁民的生活質(zhì)量提高；5，餐廚垃圾產(chǎn)品經(jīng)濟效益高；6，吸引更多的游客；7，提高能源利用率；8，國際性優(yōu)秀團隊；1，初期投資需要一定資金支持；2，餐廚垃圾飼料化具有潛在的食物鏈風險；3，餐廚垃圾飼料化技術(shù)還為成熟；OSTW1，部分餐廳請人捕魚；2，人們對有機概念模糊，對發(fā)展前景模糊化；3，固有模式具有頑強性；4，島民和餐廳

15、由于處理費用過高或手續(xù)復雜，不肯合作；1，綜合利用已有技術(shù);2，開發(fā)新技術(shù)；3，政府的政策和財政支持；4, 其他島嶼對模式發(fā)展的學習模仿；四：合作的企業(yè)（永樂（集團）新能源環(huán)保設備有限公司）永樂（集團）新能源環(huán)保設備有限公司是一家集科研、設計、制造、銷售為一體的科技型環(huán)保能源企業(yè)，年公司充分依托國內(nèi)外大院名校的技術(shù)優(yōu)勢、科研優(yōu)勢和人才資源，廣泛吸取國際尖端科學技術(shù)，本著“求實、創(chuàng)新”的精神，立足“重人才、精專業(yè)、重信譽”的原則，遵循“以質(zhì)量求生存，以科技促發(fā)展，以誠信拓市場”的企業(yè)宗旨。與該企業(yè)聯(lián)系后，了解到的信息：1， 他們在這之前已經(jīng)有過類似的合作項目2， 他們公司可以只出售設備，也可以負

16、責一整套的運作體系。3， 他們有意愿與我們合作，期待我們拿出完整的策劃與他們進行進一步商談。五：我們的計劃步驟10月22號 討論海島的發(fā)展模式與我們的相觀點10月23號 敲定一份海島發(fā)展的項目方案10月24號 確定可行性的項目模式10月25號 擬定調(diào)查問題與對象，做上島調(diào)研的準備工作10月26號 上島調(diào)研10月27號 總結(jié)調(diào)研成果10月28號 分析策劃書流程，開始策劃項目10月29號 策劃項目10月30號 策劃項目10月31號 策劃項目11月1 號 項目確定1，網(wǎng)上搜集資料，確定在東澳島進行調(diào)研。2，做了一系列的調(diào)研前準備，包括了調(diào)研地點的選擇，對象的選定，調(diào)研問題的擬定和完善，島上調(diào)研的位置

17、確定，時間行程表，經(jīng)費預算等系列準備。3，上島調(diào)研，10月26號上島調(diào)研，對象分別為漁民，工作人員，游客，餐廳老板。調(diào)研所得信息如下：工作人員：旅游區(qū)和垃圾處理區(qū)域，島上垃圾采用傳統(tǒng)的焚燒和填埋兩種辦法處理。垃圾不會運出海島處理，因為運輸費用高，只能在島上處理，所以對島上環(huán)境造成一定影響。東澳島的船次由客流量決定。旺季客流量達每天20003000人次，淡季，客流量為每天500人次。島上有78間餐廳，不密集，海島處于半開發(fā)狀態(tài)。自政府開發(fā)東澳島以來，旅游景點污染不大，因為垃圾多集中在垃圾處理區(qū)。本地漁民：養(yǎng)魚的人很少，大多數(shù)漁民選擇出海捕魚，現(xiàn)還有23戶人家在采用魚排養(yǎng)魚。原因：水污染變嚴重，油

18、貴魚少，魚價卻不升，而且養(yǎng)魚投資大，風險大。因此島上年輕人選擇出外打工賺錢。外來漁民：介紹了山東的海島經(jīng)濟模式。餐廳老板：垃圾多為焚燒和填埋處理，廚余垃圾直接扔掉，固體垃圾填埋焚燒，政府沒有經(jīng)費處理垃圾。餐廳經(jīng)營旺季消費者為1000人/天，淡季200人/天。游客：海島處于半開發(fā)狀態(tài)，環(huán)境不及外伶仃島等島嶼，海島有污染。4， 整理調(diào)研結(jié)果，開始項目策劃書流程分析；5， 確定策劃書；六：預算分析：SIFE作為聯(lián)系企業(yè)，漁民，餐廳的樞紐，需要自身的成本投入不高，其主要為以下方式支出：1， 車費： (主要為聯(lián)系企業(yè)，漁民，媒體，餐廳)；2， 電話費：(主要為聯(lián)系企業(yè)，漁民，媒體，餐廳)；3， 媒體宣傳（打造東澳島，企業(yè)形象）；七：我們的藍圖對島上環(huán)境：改善了島上的生態(tài)環(huán)境，降低了海水的污染，提高了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，把東澳島打造成全珠海生態(tài)環(huán)境一流島嶼；對漁民，餐廳用處理加工后的飼料來進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使水產(chǎn)品的質(zhì)量提高，提升餐廳的采購量和游客的購買量，吸引更多的外地游客，從而達到增加東澳島GDP的效果，同時從根本上改善漁民的生活質(zhì)量。對企業(yè)發(fā)展打造媒體宣傳效應：電視媒體的跟蹤報道，一方面吸引更多的旅客來東澳