乳制品企業(yè)承諾書

1、精品文檔乳制品企業(yè)承諾書一、嚴(yán)格依照食品安全法等法律法規(guī)從事乳制品和 含乳食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，嚴(yán)格自律，誠信守 法，恪守職業(yè)道德，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社 會責(zé)任。二、堅決不存有、不經(jīng)營問題乳粉。對于自檢或行政部 門公布的不合格乳制品和含乳食品，立即采取下架封存、停 止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng) 營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。三、具有與經(jīng)營的乳制品和含乳食品品種、數(shù)量相適應(yīng) 的貯存、經(jīng)營等場地，并符合下列要求：（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持 規(guī)定距離；（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔

2、。四、具有與經(jīng)營的乳制品和含乳食品品種、數(shù)量相適應(yīng) 的消毒、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲的設(shè) 備或者設(shè)施，符合下列要求：（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局合理；（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、 工具和設(shè)備安全、 無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求， 不將食品與有毒、有害物品一起運輸；（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明 顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉 污染；（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證 乳制品和含乳食品安全的規(guī)章制度。六、建立乳制品和含乳食品進貨查驗記錄制度。采購乳 制

3、品和含乳食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明 文件，并如實記錄乳制品和含乳食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、 生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi) 容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件 成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。七、按照保證食品安全的要求貯存乳制品和含乳食品， 定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的 食品。八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法 規(guī)規(guī)定給予的處罰。承諾單位（蓋章）：xx-xxx-x購物有限責(zé)任公司承諾人（簽名）：日期： 年 月 日本承諾書一式兩份，一份由主管部門歸檔留存，一份由 經(jīng)營者留存。乳制品經(jīng)營安全承諾書為保證餐飲消

4、費環(huán)節(jié)乳品質(zhì)量安全，保障公眾身體健康 和生命安全，在此，我們向社會作由以下莊嚴(yán)承諾：一、實行單位一把手負(fù)責(zé)制，配備專（兼）職乳制品管 -理-員，具體負(fù)責(zé)乳制品采購、索證、驗收、登記工作，確 保不存在、不使用、不經(jīng)營問題乳粉。二、建立并執(zhí)行進貨查驗制度， 審驗供貨商的經(jīng)營資格, 驗明乳制品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識，并建立乳制品進貨臺賬， 如實記錄乳制品的名稱、 規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、 進貨時間等內(nèi)容。三、采取措施，保持所銷售乳制品的質(zhì)量。配備冷藏設(shè) 備或者采取冷藏措施存放需要低溫保存的乳制品。保證不購 進、銷售無質(zhì)量合格證明、無標(biāo)簽或者標(biāo)簽殘缺不清的乳制 品。保證不購進、銷售過期、變質(zhì)或者不

5、符合乳品質(zhì)量安全 國家標(biāo)準(zhǔn)的乳制品。四、一旦發(fā)現(xiàn)不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害 人體健康和生命安全或者可能危害嬰幼兒身體健康和生長 發(fā)育的乳制品，我們將立即停止銷售，并追回已經(jīng)售生的乳 制品，同時報告所在地衛(wèi)生行政部門。承諾單位（蓋章）：年 月 日黑龍江省乳制品企業(yè)誠信承諾書做誠信企業(yè)，讓消費者放心是黑龍江乳品行業(yè)始終秉承 的理念。乳品企業(yè)是良心企業(yè)，源頭涉及到奶農(nóng)的利益，終 端關(guān)系著消費者的健康，屬于道德產(chǎn)業(yè)，良心工程。在全國 食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)啟動之際，黑龍江省乳制品企業(yè) 向全國消費者作由莊嚴(yán)承諾：1 、弘揚誠信理念。把“做誠信企業(yè)、讓消費者放心” 作為乳制品行業(yè)的核心理念，通

6、過廣泛宣傳、深入教育、點 滴養(yǎng)成、激勵獎懲，使之成為乳制品行業(yè)全體員工的價值觀 念和行為規(guī)范，以高尚的人品生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品。2 、遵守誠信法規(guī)。認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法、食品安全法實施條例和食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作指 導(dǎo)意見，嚴(yán)格落實國家和地方有關(guān)乳制品生產(chǎn)的規(guī)范和標(biāo) 準(zhǔn)，不生產(chǎn)假冒偽劣食品、不偷工減料摻雜摻假、不以假充 真、不以次充好、不收黑心奶、不產(chǎn)黑心乳、不賺黑心錢。3 、堅持誠信經(jīng)營。信守合同，誠信交易，公平競爭。 誠實地發(fā)布經(jīng)營信息，真實地宣傳產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，及時 地履行服務(wù)承諾。4 、嚴(yán)格誠信管理。從奶源收購、輔料添加、運輸倉儲 到生產(chǎn)加工、檢驗檢測建立起規(guī)范、系統(tǒng)的管理制度。把誠 信管理貫穿到各個環(huán)節(jié)，使之科學(xué)化、制度化、規(guī)范化和經(jīng) 常化。5 、提供誠信產(chǎn)品。堅持質(zhì)量第一、用戶至上，嚴(yán)格進行產(chǎn)品的檢驗檢測，做到不合格原料不進廠、不合格的產(chǎn)品 不由廠，讓廣大消費者買的放心、吃的安心。6 、履行誠信責(zé)任。開展經(jīng)常性地自查自糾活動，自覺 接受政府、社會和媒體的監(jiān)督和