柳葉茶抗氧化降血脂保健作用研究

1、2005, Vol. 26, No. 9食品科學(xué)魏鳳輝吉林白城吉林大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院藥理教研室吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院以鮮嫩柳樹葉為原料制成柳葉茶結(jié)果表明這一結(jié)果為柳葉茶的開發(fā)利用提供了實(shí)驗(yàn)依據(jù)柳葉（，；，；，文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼柳屬植物（）為楊柳科木本植物黃酮醇類黃烷醇類等草素（）木犀草素和芹菜素（見圖）抗炎脂，這種潛在的新藥以柳葉為原料的保健飲品在日本和東作者簡介通訊作者講師南亞等地倍受青睬料加工的柳葉茶木犀蘆丁水果降血為了開發(fā)作用以鮮嫩柳葉為主要原已有報(bào)道軟化血管本實(shí)驗(yàn)旨在深入了解柳葉茶的營養(yǎng)保健汪清縣的鮮嫩柳樹葉溫水浸粉碎按干柳葉加開水（水溫）實(shí)驗(yàn)動(dòng)物采用吉林大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供的大鼠（體重每日飼以

2、普通飼料（脂肪含量以下）實(shí)驗(yàn)對(duì)照組）實(shí)驗(yàn)觀察組）豬油觀察個(gè)月后剪尾取血測(cè)定紅細(xì)胞超氧化物歧化酶（）測(cè)定采用微量血鄰茶三酚快速自氧化法結(jié)果與分析實(shí)驗(yàn)觀察個(gè)月后分析測(cè)定值（）注與空白對(duì)照組比較461實(shí)驗(yàn)對(duì)照組的值明顯比空白對(duì)照組高實(shí)驗(yàn)對(duì)照組的值明顯比空白對(duì)照組低實(shí)驗(yàn)觀察個(gè)月后分析測(cè)定值（）注與空白對(duì)照組比較實(shí)驗(yàn)對(duì)照組的值明顯比空白對(duì)照組高實(shí)驗(yàn)對(duì)照組的值明顯比空白對(duì)照組高但實(shí)驗(yàn)觀察組的值仍明顯比空白對(duì)照組高據(jù)報(bào)道碳水化合物蘆丁以及黃酮甙和多種氨基酸等鮮葉含量達(dá)膽堿能防止肝內(nèi)脂肪積聚能降低血壓并增加冠脈流量（在寓體兔心標(biāo)本上卡它球菌有一定抑菌作用實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明說明高血脂模型復(fù)制成功可降低其血清脂質(zhì)過氧化

3、物和提高紅細(xì)胞超氧化物歧化酶對(duì)于高脂飲食誘導(dǎo)的血清甘油三酯和膽固醇升高有明顯的降低作用與動(dòng)脈粥樣硬化密切相關(guān)產(chǎn)生過多的脂質(zhì)過氧化物柳葉茶的抗氧化作用與降血脂作用有一定的關(guān)系因此要證實(shí)抗氧化和降血脂保健作用2005, Vol. 26, No. 9食品科學(xué)曲紅光，吉林長春吉林大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院藥理教研室程學(xué)院選擇名年輕男女性志愿者（其中男人另外名受試者口服等量的安慰劑試者均進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練結(jié)果表明出現(xiàn)高尿酸血癥吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工觀察蠶蛹蛋白對(duì)人體的抗疲勞作用所有受（）食用該蠶蛹蛋白可升高受試者最大耗氧量值蠶蛹蛋白對(duì)人體具有較好的抗疲勞作用蠶蛹蛋白人體（，）作者簡介通訊作者副教授，：王偉，徐公仆，付新巖，等柳葉降壓袋泡茶中藥材，（）：，（）：路雪雅抗壞血酸和硫酸亞鐵誘導(dǎo)鼠肝線粒體損傷的實(shí)驗(yàn)研究生物化學(xué)與生物物理進(jìn)展，：鄭毅男，關(guān)谷敬三，崔樹玉，等抗血栓抗動(dòng)脈硬化活性成分研究中藥材，（）：鄭毅男，關(guān)谷敬三，崔樹玉，等抗血栓抗動(dòng)脈硬化中草藥的