商品包裝材料選用及評(píng)價(jià)綜合訓(xùn)練

1、任務(wù)五：商品包裝材料選用及評(píng)價(jià)綜合訓(xùn)練 學(xué)時(shí)：2h一、教案頭本次課程標(biāo)題：商品包裝材料選用及評(píng)價(jià)綜合訓(xùn)練(2學(xué)時(shí))授課班級(jí) 上課時(shí)間上課地點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室教學(xué)目標(biāo)能力（技能）目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.掌握相關(guān)信息檢索方法；2.掌握市場(chǎng)調(diào)研的基本方法；3.可根據(jù)商品的不同特性進(jìn)行選材；4.對(duì)選材做出正確的性能檢測(cè)判斷。1.加深對(duì)包裝材料性能的理解；2.掌握包裝材料的檢測(cè)方法。能力訓(xùn)練任務(wù)及案例訓(xùn)練任務(wù)：1.以八連杯酸奶包裝為例，分析此種商品包裝選材的種類及檢測(cè)項(xiàng)目。2.學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，完成商品整體包裝分析表的填寫。 參考資料1郝曉秀、曹菲、付春英編著，包裝材料性能檢測(cè)及選用，中國(guó)輕工業(yè)出版社二、教學(xué)設(shè)計(jì)步驟教

2、學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法教學(xué)手段學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配告知告知學(xué)生本次實(shí)訓(xùn)結(jié)束后學(xué)生應(yīng)該掌握的技能和知識(shí)講解聽講20分鐘安排設(shè)計(jì)內(nèi)容以某一種具體產(chǎn)品為對(duì)象，設(shè)計(jì)包裝規(guī)格、尺寸、材料構(gòu)成、容器形式，說明每種材料發(fā)揮的作用、材料加工工藝、包裝工藝技術(shù)、儲(chǔ)存條件。講解40分鐘技能培訓(xùn)1、教師指導(dǎo)學(xué)生信息檢索方法；講解課件展示；板書20分鐘2、教師指導(dǎo)學(xué)生市場(chǎng)調(diào)研講解課件展示；板書20分鐘的方法；3、教師指導(dǎo)學(xué)生正確選材講解課件展示；板書20分鐘的原則；4、教師指導(dǎo)檢測(cè)方法選擇。講解課件展示；板書20分鐘引入案例1、學(xué)生根據(jù)教師布置的任務(wù)講解自己的思路，對(duì)其所采用的方法做詳細(xì)說明；4到5名學(xué)生講解收集到的資料，每人8到10分鐘多媒體視頻聽講并向同學(xué)提出疑問40分鐘教師總結(jié)教師引導(dǎo)學(xué)生正確完成任務(wù)的步驟；學(xué)生改進(jìn)完成任務(wù)的方案；提問講解板書聽講并向同學(xué)提出疑問20分鐘學(xué)生實(shí)踐信息檢索；實(shí)踐30分鐘市場(chǎng)調(diào)研；實(shí)踐40分鐘包裝材料選擇；實(shí)踐30分鐘包裝設(shè)計(jì)；實(shí)踐40分鐘書寫設(shè)計(jì)報(bào)告實(shí)踐30分鐘教師總結(jié)對(duì)學(xué)生完成的任務(wù)給與歸納總結(jié)講解板書聽講20分鐘學(xué)生總結(jié)發(fā)言1、學(xué)生對(duì)完成任務(wù)中所學(xué)內(nèi)容做總結(jié)；2、交流完成任務(wù)的經(jīng)驗(yàn)