幼兒園創(chuàng)意美食節(jié)活動方案

1、五云街道紅太陽幼兒園創(chuàng)意美食節(jié)活動方案2018年6月紅太陽幼兒園“迎六一"創(chuàng)意美食節(jié)整體方案為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養(yǎng)孩子動手能力，并充分展示幼兒廚藝,為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“迎六一"創(chuàng)意美食節(jié)”活動，以班級為單位,促進幼兒身體健康，家園相互交流的目的。一、具體負責(zé)人:黃子珍、孫靜與各班班主任,班級以及各班家長委員會二、各項準(zhǔn)備：(一）物品準(zhǔn)備: 1 。 各班老師通知家長自制一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點，干糧、干果等】 2 。 小1班制作食物:肉丸子 小2班制作食物:包春卷中1班制作食物：米篩丸 中2班制作食物：芋圓大1班制作食物：七彩面大

2、2班制作食物：中式披薩 小小1班制作食物：草袋飯 小小2班制作食物：DIY餅干 （二）.場地準(zhǔn)備:自行在自己班級3、 活動流程:（一）8：30之前歡迎家長助手、孩子來園準(zhǔn)備活動。(二）12：40美食節(jié)活動開始(三)活動時間：2018年6月1日1. 準(zhǔn)備各班食物，主持人首先講解各班將要進行的食物程序,有刀具的班級一定要提醒家長注意安全.2. 食物制作完成后，把食物交給老師進行加工成熟食。 3. 加工完成后，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好制作間的善后工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然后分班級排隊進行自助餐配餐品嘗.四、活動注意事項:（一）敬請在活動過程中確保孩子

3、、老人及自身安全，保管好自身財產(chǎn)。(二）敬請在活動過程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團結(jié)友愛；遵守活動規(guī)則,確?；顒禹樌M行。（三)敬請活動前，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。（四)活動結(jié)束,全體教職工整理各班場地注：后附各班級詳細方案小小1班活動:草袋飯（已修改）一、活動目的：1.為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地,讓幼兒體驗自己動手的快樂。2.通過探索活動,讓幼兒了解草袋飯的制作方法,品嘗自己的勞動成果.3。讓他們過一個別開生面的六一，感受六一的快樂，享受快樂童年.二、活動時間:上午8：30-14:00三、參與人員：小小1班全體老師

4、、幼兒及家委四、活動準(zhǔn)備：1邀請家委來園，并用通知形式向家長告之活動的安排。2一次性手套、調(diào)味品、草袋、勺子、瘦肉末、火腿腸、玉米、蠶豆等。3禮物、音樂五、活動過程：1教師致歡迎詞,講解目的，草袋飯的做法；2家委先把菜燒好，播放音樂。 3.將做好的菜放在桌上,自助做草袋飯. 4吃草袋飯、交流體會、品嘗美食的快樂。5合影留念,結(jié)束活動。六、注意事項1。提醒家長在燒菜環(huán)節(jié)注意安全防燙、防火等2。在活動中孩子不能隨便亂跑.3。自做草袋飯時注意幼兒安全、吃的時候要按級順序進行4.活動中注意環(huán)境衛(wèi)生，不亂扔垃圾、果皮,不說臟話、不大聲喧嘩,更不可隨地大小便。大一班七彩面條活動方案（已修改）活動目的： 1

5、、感受六一節(jié)日快樂的氛圍，體驗自己動手做面條的快樂。 2、通過探索活動,讓幼兒了解面條的制作方法，品嘗自己的勞動成果. 3、在活動過程中，敢于親自動手嘗試制作,體驗和同伴一起的快樂之情。活動地點：舞蹈室活動時間：上午8:30-14：00參加人員：本班保育員、教師、幼兒和家委活動準(zhǔn)備：面粉。砧板。水果刀、牙簽、一次性手套（水果:火龍果等）面條機，搟面杖,一次性手套活動分工:1、 操作需用的桌子、凳子由家長委員會成員負責(zé)，本班教師及保育員協(xié)助。2、 教師講解操作方法及規(guī)則，家長參與幼兒分組進行做面條活動。3、 活動過程由本班教師維持現(xiàn)場紀(jì)律.4、 活動結(jié)束由本班保育員清掃現(xiàn)場?；顒恿鞒蹋?、 根據(jù)

6、本班實際參與人數(shù)進行分組.2、 本班教師宣布活動規(guī)則。3、 作品評比。4、 面條品嘗及照相留念。5、 清理現(xiàn)場。中一班“米篩丸”活動方案（已修改）一、活動目標(biāo)：1通過活動豐富孩子體驗,提高動手實踐的能力。2。 增進父母與孩子之間的情感。二、活動時間：上午8：3014:00三、參加人員：中一班全體老師和幼兒四、活動準(zhǔn)備 ：1. 材料準(zhǔn)備：水果、蔬菜、水、盤子、調(diào)味品 、一次性碗筷等。2。 活動場地：活動室 、鍋灶五、活動設(shè)想：1。 事先讓孩子了解有關(guān)縉云美食的知識。知道縉云美食的歷史、原料和調(diào)料以及是如何搭配的。2. 在老師指導(dǎo)下，本班幼兒分成幾個小組,各位老師及家長助手作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子

7、制作米篩丸。3. 交流體會、品嘗米篩丸 、感受活動帶來的快樂。六、活動要求 1。 活動時,教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育. 2. 活動時,教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動.七、注意事項1。 提醒家長在煮米篩丸環(huán)節(jié)注意安全防開水燙、防火等2. 在活動中孩子不能隨便亂跑。3。 活動中注意環(huán)境衛(wèi)生，不亂扔垃圾、果皮,不說臟話、不大聲喧嘩。小一班美食節(jié)活動:肉丸(已修改）活動目標(biāo)：1、在這個活動中,我們讓班里的幼兒來當(dāng)活動的小主人，在美食節(jié)那天,學(xué)做“小廚師"，自己動手制作美食與大家一起來分享,慶祝六一的到來并體驗勞動的快樂。2、同時,在籌備的過程中，我們要將宣傳“美食文化”作為小朋友

8、們學(xué)習(xí)的一個良好契機，讓幼兒自主地參與到活動中來,從中了解特色小吃、民俗風(fēng)情等由“美食"的話題而引發(fā)的各種知識.活動宗旨:參與、操作、品嘗、分享活動時間：1、8：30之前歡迎家長助手、孩子來園準(zhǔn)備活動.2、12：40美食節(jié)活動開始3、活動時間:2018年6月1日活動準(zhǔn)備：1、 邀請個別家委會成員,并力求得到班級家委會成員的幫助和支持。2、 引導(dǎo)幼兒通過品嘗，回憶與父母交流等方法,了解美食的名稱、味道、制作方法等。 3、準(zhǔn)備相關(guān)美食節(jié)的音樂。4、 豆腐、肉、食用油、鹽、味精等等。5、 鍋具、爐等活動過程:1、將豆腐弄碎待用。2、肉可以使用肥瘦相間。3、剁成肉餡，加入蔥姜蒜剁碎.4、將肉

9、餡放入豆腐內(nèi),加入少許料酒。5、加入雞蛋一個攪拌均勻。6、捏成丸子放入油鍋炸至金黃，撈出（放入湯鍋中煮至丸子浮起)。注意事項1、提醒幼兒及家長制作環(huán)節(jié)注意安全.2、炸煮時勿讓幼兒靠近鍋灶、油等。3、在活動中家長應(yīng)看管好自己的孩子，不讓他們亂跑。4、活動中注意環(huán)境衛(wèi)生，不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩，更不可隨地大小便。小2班“包春卷"活動方案(已修改）【活動目標(biāo)】 1. 了解包春卷的制作過程。 2. 運用揉、搓、團、捏等技能制作春卷，簡單了解酵母的作用.3. 能借助輔助食品裝飾春卷，體驗成功的樂趣.4. 感知勞動創(chuàng)造生活，從而珍惜勞動成果,懂得感恩。5. 學(xué)

10、會自主購物。 【活動準(zhǔn)備】 1. 洗凈雙手，做好桌面、器具等消毒工具.   2.  面粉、雞蛋、粉干、火腿腸、青菜等材料準(zhǔn)備。 【活動過程】 將面粉倒入器具。攪雞蛋，使其充分溶解.將雞蛋倒入面粉中制作春卷皮。制作春卷     幼兒和老師分組用揉、搓、團、捏等技能，制作不同造型的春卷,并進行裝飾，以增強幼兒的活動興趣。賞饅頭,賣饅頭1. 將蒸熟的春卷取出,放在盤子里冷卻，并讓幼兒自己制作春卷（注意不要讓幼兒燙著),同時陸續(xù)將其他的春卷陳列、冷卻. 2. 春卷

11、在包起來前和沒包前有什么變化？ 3. 品嘗春卷。中二班“甜甜芋圓撈”活動方案(已修改）1、 活動目標(biāo)1.讓幼兒了解芋圓的制作過程,感受自制美食的樂趣。2。運用揉、搓、團、捏等技能制作芋圓。3。知道夏季解暑甜點芋圓撈。二、活動時間:上午8：3014：003、 參加人員本班保育員、教師、幼兒和家委。四、活動準(zhǔn)備:1. 紅薯、木薯粉、紫薯、煉乳等.2. 鍋、電磁爐等。五、活動過程：1。8：00老師和家委成員準(zhǔn)備好各種材料。2。教師講解芋圓操作方法及規(guī)則，幼兒分組并在家委的指導(dǎo)下制作美食。教師巡回指導(dǎo)并維持次序。六、注意事項1。提醒幼兒及家長各環(huán)節(jié)注意安全.2。燒芋圓時勿讓幼兒靠近鍋灶。3。

12、在活動中家長應(yīng)看管好自己的孩子，不讓他們亂跑。4?；顒又凶⒁猸h(huán)境衛(wèi)生,不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩.大二班美食節(jié)活動：中式披薩（已修改）活動目標(biāo)：1、在這個活動中,我們讓班里的幼兒來當(dāng)活動的小主人,六一那天，學(xué)做“披薩"，自己動手制作美食與大家一起來分享，慶祝六一的到來并體驗勞動的快樂.2、 同時,在籌備的過程中，我們要讓幼兒過一個有意義的兒童節(jié),讓幼兒自主地參與到活動中來，從中了解特色小吃、民俗風(fēng)情等由“美食"的話題而引發(fā)的各種知識?；顒幼谥?參與、操作、品嘗、分享活動時間：上午8:30-14：00活動準(zhǔn)備:3、 邀請個別家委會成員，并力求得到班級家委會成員的幫

13、助和支持。4、 引導(dǎo)幼兒通過動手,自己動手烤,了解美食的名稱、味道、制作方法等。 3、準(zhǔn)備相關(guān)美食節(jié)的音樂.4、食物準(zhǔn)備：面粉。青菜火腿腸等、調(diào)味用品、食用油、雞蛋、火腿腸等等.5、餐具準(zhǔn)備：竹簽、手套、帽子、口罩等5、地點：舞蹈室活動過程：(一)了解本次美食的東西。 教師講解本次實物的品種，大致說說他們的做法，每一種做法又會有不同的口味,提升幼兒對食物的興趣,講解此次烤餅的制作方法及流程。（二）分配四位家長分發(fā)制作材料 （三）幼兒與家長協(xié)作準(zhǔn)備食材(四）教師巡回指導(dǎo)。(五）班級輪流進行品嘗拍照活動。注意事項1、提醒幼兒及家長穿簽制作環(huán)節(jié)注意安全，防插傷手或他人。2、烤時勿讓幼兒靠近蛋鍋、油等

14、.3、在活動中家長應(yīng)看管好自己的孩子，不讓他們亂跑。4、活動中注意環(huán)境衛(wèi)生，不亂扔垃圾、果皮,不說臟話、不大聲喧嘩，更不可隨地大小便。小小2班活動：DIY餅干（已修改）一、活動目的:1。為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地，讓幼兒體驗自己動手的快樂.2.通過探索活動，讓幼兒了解餅干的制作方法,品嘗自己的勞動成果.3.讓他們過一個別開生面的六一,感受六一的快樂,享受快樂童年.二、活動時間：上午8:3014：00三、參與人員：小小2班全體老師、幼兒及家委四、活動準(zhǔn)備:1邀請家委來園,并用通知形式向家長告之活動的安排。2一次性手套、低筋面粉、雞蛋、烤箱、烤盤、模具、黃油、糖等。3禮物、音樂4.地點；小小