個體創(chuàng)業(yè)計劃書怎樣寫

1、個體創(chuàng)業(yè)計劃書怎樣寫一、蛋糕店概況1. 本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè) , 名稱為“麥琪下午茶” , 是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2. 本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街 , 開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店 , 未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3. 本店需創(chuàng)業(yè)資金 9.5 萬元。二、經(jīng)營目標1. 由于地理位置處于貿(mào)易街 , 客源相對豐富 , 但競爭對手也不少 ,特別是本店剛開業(yè) , 想要打開市場 , 必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫 , 并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1 年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)

2、濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司, 在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地, 并成蛋糕市場的著名品牌。（網(wǎng)上精品店創(chuàng)業(yè)計劃書）三、市場分析1. 客源 : 本店的目標顧客有 : 到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者 ,約占 50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民, 約占 50%?？驮磾?shù)目充足 , 消費水平中低檔。2. 競爭對手 : 根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多 , 僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。四、經(jīng)營計劃1. 先是到四周幾家蛋糕店 “刺探情報” , 摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2. 開業(yè)金籌

3、齊后 , 開始在各大蛋糕店 “挖角”。不能“明目張膽”地挖 , 要趁店里人少時 , 偷偷跑過往和店里師傅商量。 或者招聘糕點師傅, 開蛋糕店師傅很重要 , 所以要慎重考慮。3. 據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率 : “顧客永遠沒有最便宜的價錢。 今天你能降低幾元錢 , 明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略 : “降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略 , 唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕 , 才能吸引顧客 , 將顧客留住”。4. 蛋糕店主要是面向大眾 , 因此價格不會太高 , 屬中低價位個體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)計劃書個體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)計劃書。5. 可印一些廣告?zhèn)鲉?, 以優(yōu)惠券的形

4、式發(fā)放 , 以達到廣告宣傳的效果6. 蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域 , 設(shè)置很多造型別致的座椅。 顧客可買上一些點心 , 坐在蛋糕店里慢慢品嘗 , 蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。7. 經(jīng)過多方調(diào)查 , 出于競爭等方面的需要 , 不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品 , 藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上 , 不少店主有一些推陳出新的舉措 : 比如在炎炎夏季 , 會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰, 以及奶茶 , 果汁類的飲料深受顧客青睞。8. 建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高 , 如 9.5 折。一方面 , 這可以給消費者受尊重感 , 另一方面 ,

5、也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起 , 而服務(wù)員又能當眾稱他 ( 她) 為*先生、小姐 , 他們會覺得很受尊重。9. 在桌上放一些宣傳品、 雜志 , 內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、 故事等 , 一方面可以提升品位 , 烘托氣氛 , 也增加消費者對品牌好感。10. 無論是從店面裝修、 店員形象 , 還是蛋糕制作上 , 都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺！。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法,這是立足之本。11. 食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求 : 從業(yè)職員必須持有“健康證”。五、財務(wù)估算啟動資產(chǎn) : 大約需 9.5 萬元設(shè)備投資 :1. 房租 5000 元。2. 門面裝修約 200

6、0 元( 包括店面裝修和燈箱 )3. 貨架和賣臺投進約 1500 元 4.員工 (2 名) 同一服裝需 500 元 5. 機器設(shè)備最大的投資 :8 萬元 ( 包括制作蛋糕的全套用具 ) 首期進貨款 : 面粉、奶油等原材料 , 約 6000 元。月銷售額 ( 均勻 ):21000 元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估, 如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后, 每月銷售額可達21000 元。每月支出 :14033 元. 房租 : 最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段 ( 如幼兒園或者游樂場四周), 約 5000 元。貨品本錢 :30%左右 , 約 5000 元。職員工資 :10 平方米的

7、小店需要蛋糕師傅 1 名, 服務(wù)員 1 名, 工資共計 2000 元。水電等雜費 :700 元設(shè)備折舊費 : 按 5 年計算 , 每月 1333 元月利潤:6967 元左右按此估算 , 一年左右即可收回投資。一、計劃摘要（1）書吧經(jīng)營范圍和性質(zhì) :書吧將向大眾（主要是大學生和普通工薪族）出售各種時尚雜志、體育報刊以及網(wǎng)絡(luò)暢銷書籍同時店內(nèi)設(shè)置半封閉式包間，提供咖啡，茶等飲料以供讀者休閑聊天書吧提供書籍訂閱服務(wù)（2）主要商品 :各種雜志和報刊，涵蓋美容，體育，經(jīng)濟，政治，軍事，旅游，畫冊網(wǎng)絡(luò)暢銷書籍，包括當紅網(wǎng)絡(luò)小說，哲學類書籍等各種茶水，咖啡（ 3）消費對象 : 在校大學生，普通工薪族二、書吧地

8、址書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、 學生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處， 因書吧主要消費對象為在校大學生故書吧地址處于浙江某大學附近三、書吧裝潢裝潢預算： 4 萬5 萬元裝潢設(shè)計 : 書吧分為上下兩層， 一樓主要經(jīng)營書籍銷售并設(shè)有一個稍大型完全開放式包廂，二樓設(shè)有單個包間，內(nèi)設(shè)桌椅書吧整體以藍為主色調(diào)，顏色由淡藍至深藍隨由一樓向二樓漸變，輕松而又不失典雅單個包間則依各種不同主題如動漫，軍事，文學等分別設(shè)計壁畫，燈光設(shè)計一個有個性的吧臺，提供各種茶水，飲料四、管理結(jié)構(gòu)店長 1 名，主要負責圖書的選擇與進貨， 協(xié)調(diào)和管理店員工作，同時店長負責店內(nèi)的財務(wù)管理， 財務(wù)采用日結(jié)制， 即當天

9、進行財務(wù)的結(jié)算，并填制報表，每月末進行盈虧計算店員 13 名，主要負責店內(nèi)的服務(wù)與清潔， 并采用店員考核制與獎金制度相結(jié)合的方式提高員工工作積極性五、市場預測（ 1）商品特性：書籍銷售為主，輔以休閑娛樂（ 2）消費者特點 : 年齡在 1730 之間，追求時尚，渴望激情，有一定的文化基礎(chǔ)（ 3）價格決策 : 因消費者主要為大學生則價格定位不宜過高同時為了維護書吧利益也不宜太過低廉（ 4）促銷計劃和廣告策略：推出讀者會員制，會員享有購書折扣優(yōu)惠，可以在保持書刊完好的條件下免費借閱圖書，收取茶水費用及包間費用采取發(fā)行傳單的形式宣傳書吧定期推出包間特價優(yōu)惠六、書籍來源出版社、圖書批發(fā)市場和個人工作室（注意折扣問題，出版社折扣一般為部分教材 8 折外，其他書籍大都在 6.5 至 7.2 折之間）七、風險與風險管理很多暢銷書往往只有一二個月的市場效應。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場，結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時對書的結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，最大限度地滿