學(xué)前衛(wèi)生學(xué)-消化系統(tǒng)

1、2021/6/1612021/6/162 機(jī)體進(jìn)行生命活動(dòng)不僅需要氧氣，還必需不斷攝取營(yíng)養(yǎng)機(jī)體進(jìn)行生命活動(dòng)不僅需要氧氣，還必需不斷攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，作為生長(zhǎng)、修補(bǔ)和更新組織的材料以及供給人體活物質(zhì)，作為生長(zhǎng)、修補(bǔ)和更新組織的材料以及供給人體活動(dòng)所需要的能量。食物必須先在消化道內(nèi)加工分解成為結(jié)動(dòng)所需要的能量。食物必須先在消化道內(nèi)加工分解成為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)，才能被機(jī)體吸收和利用。構(gòu)簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)，才能被機(jī)體吸收和利用。 消化消化：在消化道內(nèi)將食物分解為可以被吸收成分的過在消化道內(nèi)將食物分解為可以被吸收成分的過程叫消化。程叫消化。 吸收吸收：經(jīng)過消化了的食物成分及水、無機(jī)鹽、維生素：經(jīng)過消化了的

2、食物成分及水、無機(jī)鹽、維生素通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫吸收。通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫吸收。消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)食品加工管道食品加工管道2021/6/163一、概述一、概述 消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)由由消化道消化道和和消化腺消化腺組組成。成。 消化道消化道包括包括口腔、食管、胃、小腸、大腸和肛門。 消化腺消化腺可分為兩類：一類是位可分為兩類：一類是位于消化道外的于消化道外的大消化腺（如唾液腺、（如唾液腺、肝臟、胰腺），這類腺體通過導(dǎo)管肝臟、胰腺），這類腺體通過導(dǎo)管開口于消化道；另一類是在消化道開口于消化道；另一類是在消化道內(nèi)的內(nèi)的小腺體（如胃腺、腸腺等），（如胃腺、腸腺等），這類腺體數(shù)目甚多，

3、都直接開口于這類腺體數(shù)目甚多，都直接開口于消化道。消化道。消化腺能分泌消化液。2021/6/164一、概述一、概述 （一）（一）口腔口腔：是消化道的起始：是消化道的起始部分，內(nèi)有部分，內(nèi)有牙齒、舌和牙齒、舌和3 3對(duì)唾液腺的對(duì)唾液腺的開口開口。 1 1、牙齒牙齒：牙齒是人體內(nèi)最堅(jiān)硬：牙齒是人體內(nèi)最堅(jiān)硬的器官，主要功能是切斷、撕裂和磨的器官，主要功能是切斷、撕裂和磨碎食物，此外還輔助發(fā)音。碎食物，此外還輔助發(fā)音。 每顆牙齒都有三個(gè)部分：（每顆牙齒都有三個(gè)部分：（1 1）牙冠，（2 2）牙頸，（3 3）牙根。牙冠牙冠的表面覆蓋著一層白色的釉質(zhì)，牙根的表面覆蓋著一層白色的釉質(zhì)，牙根的最外層為牙骨質(zhì)，

4、牙齒的中央有一的最外層為牙骨質(zhì)，牙齒的中央有一空腔為牙髓腔?？涨粸檠浪枨?。2021/6/165一、概述一、概述 （一）（一）口腔口腔：是消化道的起始：是消化道的起始部分，內(nèi)有部分，內(nèi)有牙齒、舌和牙齒、舌和3 3對(duì)唾液腺的對(duì)唾液腺的開口開口。 2 2、舌舌：舌是由橫紋肌組成的?。荷嗍怯蓹M紋肌組成的肌性器官，能自由伸縮和卷曲，具有攪性器官，能自由伸縮和卷曲，具有攪拌食物、輔助吞咽及發(fā)音的功能。拌食物、輔助吞咽及發(fā)音的功能。 舌的表面及側(cè)面有許多味蕾，味舌的表面及側(cè)面有許多味蕾，味蕾中有味覺細(xì)胞，可感受化學(xué)物質(zhì)的蕾中有味覺細(xì)胞，可感受化學(xué)物質(zhì)的刺激，從而形成味覺。刺激，從而形成味覺。2021/6/1

5、66一、概述一、概述 （一）（一）口腔口腔：是消化道的起始：是消化道的起始部分，內(nèi)有部分，內(nèi)有牙齒、舌和牙齒、舌和3 3對(duì)唾液腺的對(duì)唾液腺的開口開口。 3 3、唾液腺唾液腺：共有：共有3 3對(duì)（腮腺、頜對(duì)（腮腺、頜下腺、舌下腺），分泌唾液并通過導(dǎo)下腺、舌下腺），分泌唾液并通過導(dǎo)管開口于口腔。管開口于口腔。 唾液可以滋潤(rùn)口腔、濕潤(rùn)食物，唾液可以滋潤(rùn)口腔、濕潤(rùn)食物，便于吞咽；唾液中所含的唾液淀粉酶便于吞咽；唾液中所含的唾液淀粉酶能將食物中的淀粉分解為麥芽糖；唾能將食物中的淀粉分解為麥芽糖；唾液中還含有溶菌酶，具有殺菌作用，液中還含有溶菌酶，具有殺菌作用，因而可以清潔和保護(hù)口腔。因而可以清潔和保護(hù)口

6、腔。2021/6/167一、概述一、概述 （二）（二）食管食管：是一條肌性管道：是一條肌性管道，經(jīng)過口腔初步消化的食物通過吞，經(jīng)過口腔初步消化的食物通過吞咽進(jìn)入食管，再由食管的蠕動(dòng)將食咽進(jìn)入食管，再由食管的蠕動(dòng)將食物送入胃。物送入胃。 （三）（三）胃胃：位于腹部的左上方：位于腹部的左上方，是消化道最為膨大的部分，暫時(shí)，是消化道最為膨大的部分，暫時(shí)儲(chǔ)存食物。儲(chǔ)存食物。 胃能吸收少量的水、無機(jī)鹽、胃能吸收少量的水、無機(jī)鹽、乙醇（酒精）、藥物等小分子的物質(zhì)。乙醇（酒精）、藥物等小分子的物質(zhì)。 胃腺分泌胃液，其主要成分是胃蛋白酶、鹽酸及黏液。胃腺分泌胃液，其主要成分是胃蛋白酶、鹽酸及黏液。 胃蛋白酶將

7、蛋白質(zhì)初步分解；鹽酸提供酶需要的酸性環(huán)境和胃蛋白酶將蛋白質(zhì)初步分解；鹽酸提供酶需要的酸性環(huán)境和殺菌；黏液呈弱堿性，有保護(hù)胃黏膜的作用。殺菌；黏液呈弱堿性，有保護(hù)胃黏膜的作用。2021/6/168一、概述一、概述 胃壁有發(fā)達(dá)的肌層，胃的蠕動(dòng)能胃壁有發(fā)達(dá)的肌層，胃的蠕動(dòng)能磨碎食物，使食物與胃液充分混合，磨碎食物，使食物與胃液充分混合，有利于消化酶發(fā)揮作用，最終將食糜有利于消化酶發(fā)揮作用，最終將食糜逐次送入十二指腸（小腸）。逐次送入十二指腸（小腸）。 食糜由胃進(jìn)入十二指腸的過程叫食糜由胃進(jìn)入十二指腸的過程叫胃的排空胃的排空。通常飲食為混合性食物時(shí)，。通常飲食為混合性食物時(shí)，胃的排空時(shí)間需要胃的排空時(shí)

8、間需要4 45 5小時(shí)。胃排空小時(shí)。胃排空后，胃的蠕動(dòng)會(huì)刺激胃壁上的神經(jīng)，后，胃的蠕動(dòng)會(huì)刺激胃壁上的神經(jīng)，使之產(chǎn)生興奮，人體就會(huì)有使之產(chǎn)生興奮，人體就會(huì)有饑餓感饑餓感。2021/6/169一、概述一、概述 （四）（四）小腸小腸：是消化道中最長(zhǎng)的：是消化道中最長(zhǎng)的一段，是吸收營(yíng)養(yǎng)成分的重要器官。一段，是吸收營(yíng)養(yǎng)成分的重要器官。小腸內(nèi)的小腸內(nèi)的消化液消化液包括包括膽汁膽汁、胰液胰液和腸腸液液。消化液中的。消化液中的消化酶消化酶能能將食物中的將食物中的淀粉淀粉、脂肪及蛋白質(zhì)徹底分解，從而脂肪及蛋白質(zhì)徹底分解，從而有利于小腸的充分吸收。食物在小腸有利于小腸的充分吸收。食物在小腸中大部分營(yíng)養(yǎng)被吸收，剩下

9、的食物殘中大部分營(yíng)養(yǎng)被吸收，剩下的食物殘?jiān)S小腸的蠕動(dòng)進(jìn)入大腸。渣隨小腸的蠕動(dòng)進(jìn)入大腸。 （五）（五）大腸大腸：主要功能是：主要功能是暫時(shí)暫時(shí)儲(chǔ)存食物殘?jiān)鼉?chǔ)存食物殘?jiān)秃臀諝堄辔諝堄嗨炙帧o機(jī)鹽和部分維生素、無機(jī)鹽和部分維生素，最終的食物殘?jiān)纬杉S便經(jīng)直最終的食物殘?jiān)纬杉S便經(jīng)直腸由肛門排出體外。腸由肛門排出體外。2021/6/1610一、概述一、概述 （六）（六）肝臟肝臟：位于腹腔的右上部，：位于腹腔的右上部，是人體內(nèi)最大的是人體內(nèi)最大的消化腺消化腺，分泌的膽汁參與，分泌的膽汁參與食物中脂肪的消化。另外肝臟具有多方面食物中脂肪的消化。另外肝臟具有多方面的生理功能，如物質(zhì)代謝的生理功能

10、，如物質(zhì)代謝、儲(chǔ)藏養(yǎng)料及解、儲(chǔ)藏養(yǎng)料及解毒等，又被稱為人體最大的毒等，又被稱為人體最大的代謝器官代謝器官。 （七）（七）胰腺胰腺：位于胃的后方，兼具：位于胃的后方，兼具外分泌和內(nèi)分泌的雙重功能。外分泌和內(nèi)分泌的雙重功能。外分泌外分泌功能功能為分泌胰液消化食物；為分泌胰液消化食物；內(nèi)分泌內(nèi)分泌功能為分泌功能為分泌胰島素，調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖濃度，保持血糖相胰島素，調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖濃度，保持血糖相對(duì)穩(wěn)定對(duì)穩(wěn)定2021/6/1611二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（一）（一）口腔口腔的特點(diǎn)的特點(diǎn)小兒口腔較小，黏膜柔嫩，血管豐富，容易破損和感染。小兒口腔較小，黏膜柔嫩，血管豐富，容易破損和感染

11、。1牙齒牙齒：（1）乳牙萌出乳牙萌出：乳牙一般于出生后：乳牙一般于出生后68個(gè)月時(shí)萌出，個(gè)月時(shí)萌出，22.5歲出齊共歲出齊共20顆。乳牙萌出時(shí)一般無痛苦，個(gè)別有短暫的睡顆。乳牙萌出時(shí)一般無痛苦，個(gè)別有短暫的睡眠不安、煩躁、流涎、喜咬硬物有手指等現(xiàn)象。眠不安、煩躁、流涎、喜咬硬物有手指等現(xiàn)象。（2）乳牙結(jié)構(gòu)特點(diǎn)乳牙結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：乳牙釉質(zhì)較薄，牙本質(zhì)較軟脆，牙髓乳牙釉質(zhì)較薄，牙本質(zhì)較軟脆，牙髓腔較大，所以更易患腔較大，所以更易患齲齒。（3）換牙換牙：在乳牙萌出的過程中，恒牙已開始發(fā)育。在恒在乳牙萌出的過程中，恒牙已開始發(fā)育。在恒牙發(fā)育逐漸完成的過程中，乳牙牙根逐漸被吸收，乳牙逐漸牙發(fā)育逐漸完成的過程中

12、，乳牙牙根逐漸被吸收，乳牙逐漸松動(dòng)脫落，恒牙露出牙槽，這個(gè)生理過程叫換牙。松動(dòng)脫落，恒牙露出牙槽，這個(gè)生理過程叫換牙。二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（一）（一）口腔口腔的特點(diǎn)的特點(diǎn) 小兒口腔較小，黏膜柔嫩，血管豐富，容易破損和感染。小兒口腔較小，黏膜柔嫩，血管豐富，容易破損和感染。1牙齒牙齒：（1）乳牙萌出乳牙萌出：乳牙一般于出生后：乳牙一般于出生后68個(gè)月時(shí)萌出，個(gè)月時(shí)萌出，22.5歲出齊共歲出齊共20顆。乳牙萌出時(shí)一般無痛苦，個(gè)別有短暫的睡顆。乳牙萌出時(shí)一般無痛苦，個(gè)別有短暫的睡眠不安、煩躁、流涎、喜咬硬物有手指等現(xiàn)象。眠不安、煩躁、流涎、喜咬硬物有手指等現(xiàn)象。（2）

13、乳牙結(jié)構(gòu)特點(diǎn)乳牙結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：乳牙釉質(zhì)較薄，牙本質(zhì)較軟脆，牙髓乳牙釉質(zhì)較薄，牙本質(zhì)較軟脆，牙髓腔較大，所以更易患腔較大，所以更易患齲齒。（3）換牙換牙：在乳牙萌出的過程中，恒牙已開始發(fā)育。在恒在乳牙萌出的過程中，恒牙已開始發(fā)育。在恒牙發(fā)育逐漸完成的過程中，乳牙牙根逐漸被吸收，乳牙逐漸牙發(fā)育逐漸完成的過程中，乳牙牙根逐漸被吸收，乳牙逐漸松動(dòng)脫落，恒牙露出牙槽，這個(gè)生理過程叫換牙。松動(dòng)脫落，恒牙露出牙槽，這個(gè)生理過程叫換牙。2021/6/1612二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（一）（一）口腔口腔的特點(diǎn)的特點(diǎn)小兒口腔較小，黏膜柔嫩，血管豐富，容易破損和感染。小兒口腔較小，黏膜柔嫩，

14、血管豐富，容易破損和感染。2舌舌： 小兒的舌短而寬，靈活性較差，對(duì)食物的攪拌及吞咽小兒的舌短而寬，靈活性較差，對(duì)食物的攪拌及吞咽的能力不足的能力不足。3唾液腺唾液腺： 小兒的唾液腺分泌功能較差，小兒的唾液腺分泌功能較差，36個(gè)月時(shí)逐漸完善，由個(gè)月時(shí)逐漸完善，由于吞咽能力較差，加上口腔比較淺，所以唾液往往流到口腔于吞咽能力較差，加上口腔比較淺，所以唾液往往流到口腔外面，這種現(xiàn)象稱為外面，這種現(xiàn)象稱為“生理性流涎生理性流涎”，可隨年齡增長(zhǎng)而消失。，可隨年齡增長(zhǎng)而消失。 隨著唾液量的增加，小兒消化淀粉類食物的能力也逐隨著唾液量的增加，小兒消化淀粉類食物的能力也逐步增強(qiáng)。步增強(qiáng)。二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的

15、特點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（一）（一）口腔口腔的特點(diǎn)的特點(diǎn) 小兒口腔較小，黏膜柔嫩，血管豐富，容易破損和感染。小兒口腔較小，黏膜柔嫩，血管豐富，容易破損和感染。2舌舌： 小兒的舌短而寬，靈活性較差，對(duì)食物的攪拌及吞咽小兒的舌短而寬，靈活性較差，對(duì)食物的攪拌及吞咽的能力不足的能力不足。3唾液腺唾液腺： 小兒的唾液腺分泌功能較差，小兒的唾液腺分泌功能較差，36個(gè)月時(shí)逐漸完善，由個(gè)月時(shí)逐漸完善，由于吞咽能力較差，加上口腔比較淺，所以唾液往往流到口腔于吞咽能力較差，加上口腔比較淺，所以唾液往往流到口腔外面，這種現(xiàn)象稱為外面，這種現(xiàn)象稱為“生理性流涎生理性流涎”，可隨年齡增長(zhǎng)而消失。，可隨年齡增長(zhǎng)而

16、消失。 隨著唾液量的增加，小兒消化淀粉類食物的能力也逐隨著唾液量的增加，小兒消化淀粉類食物的能力也逐步增強(qiáng)。步增強(qiáng)。2021/6/1613二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（二）（二）食管食管的特點(diǎn)的特點(diǎn) 學(xué)前兒童的食管比成人的短而狹窄，黏膜薄嫩，管壁肌肉學(xué)前兒童的食管比成人的短而狹窄，黏膜薄嫩，管壁肌肉組織及彈力較差，易于損傷。組織及彈力較差，易于損傷。（三）（三）胃胃的特點(diǎn)的特點(diǎn) 新生兒的胃呈水平位，至開始行走時(shí)才逐漸變?yōu)榇怪?。由新生兒的胃呈水平位，至開始行走時(shí)才逐漸變?yōu)榇怪?。由于賁門括約肌發(fā)育較弱，幽門括約肌發(fā)育較好，所以低齡乳兒于賁門括約肌發(fā)育較弱，幽門括約肌發(fā)育較好

17、，所以低齡乳兒吃奶時(shí)如果吸入空氣或喂奶后振動(dòng)胃部，容易溢奶。吃奶時(shí)如果吸入空氣或喂奶后振動(dòng)胃部，容易溢奶。 學(xué)前兒童年齡越小，胃的容量越小。因胃壁肌肉組織、彈學(xué)前兒童年齡越小，胃的容量越小。因胃壁肌肉組織、彈力纖維及神經(jīng)組織發(fā)育較差，蠕動(dòng)能力不及成人。由于胃腺數(shù)力纖維及神經(jīng)組織發(fā)育較差，蠕動(dòng)能力不及成人。由于胃腺數(shù)目少，分泌的胃液在質(zhì)和量上均不如成人，其酸度和酶的效能目少，分泌的胃液在質(zhì)和量上均不如成人，其酸度和酶的效能也沒有達(dá)到成人的標(biāo)準(zhǔn)，所以消化能力較弱。也沒有達(dá)到成人的標(biāo)準(zhǔn)，所以消化能力較弱。二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（二）（二）食管食管的特點(diǎn)的特點(diǎn) 學(xué)前兒童的

18、食管比成人的短而狹窄，黏膜薄嫩，管壁肌肉學(xué)前兒童的食管比成人的短而狹窄，黏膜薄嫩，管壁肌肉組織及彈力較差，易于損傷。組織及彈力較差，易于損傷。（三）（三）胃胃的特點(diǎn)的特點(diǎn) 新生兒的胃呈水平位，至開始行走時(shí)才逐漸變?yōu)榇怪?。由新生兒的胃呈水平位，至開始行走時(shí)才逐漸變?yōu)榇怪?。由于賁門括約肌發(fā)育較弱，幽門括約肌發(fā)育較好，所以低齡乳兒于賁門括約肌發(fā)育較弱，幽門括約肌發(fā)育較好，所以低齡乳兒吃奶時(shí)如果吸入空氣或喂奶后振動(dòng)胃部，容易溢奶。吃奶時(shí)如果吸入空氣或喂奶后振動(dòng)胃部，容易溢奶。 學(xué)前兒童年齡越小，胃的容量越小。因胃壁肌肉組織、彈學(xué)前兒童年齡越小，胃的容量越小。因胃壁肌肉組織、彈力纖維及神經(jīng)組織發(fā)育較差，

19、蠕動(dòng)能力不及成人。由于胃腺數(shù)力纖維及神經(jīng)組織發(fā)育較差，蠕動(dòng)能力不及成人。由于胃腺數(shù)目少，分泌的胃液在質(zhì)和量上均不如成人，其酸度和酶的效能目少，分泌的胃液在質(zhì)和量上均不如成人，其酸度和酶的效能也沒有達(dá)到成人的標(biāo)準(zhǔn)，所以消化能力較弱。也沒有達(dá)到成人的標(biāo)準(zhǔn)，所以消化能力較弱。2021/6/1614二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（四）（四）腸腸的特點(diǎn)的特點(diǎn) 1.1.吸收能較強(qiáng)吸收能較強(qiáng) 學(xué)前兒童腸管的總長(zhǎng)度相對(duì)地比成人長(zhǎng)，其腸管總長(zhǎng)度約學(xué)前兒童腸管的總長(zhǎng)度相對(duì)地比成人長(zhǎng)，其腸管總長(zhǎng)度約為身長(zhǎng)的為身長(zhǎng)的6倍，成人則僅為倍，成人則僅為4.5倍。學(xué)前兒童腸黏膜的發(fā)育較好，倍。學(xué)前兒童腸

20、黏膜的發(fā)育較好，有豐富的血管和淋巴管，因此吸收功能比成人強(qiáng)。有豐富的血管和淋巴管，因此吸收功能比成人強(qiáng)。 2.2.消化能力較差消化能力較差 學(xué)前兒童腸壁肌層及彈力纖維發(fā)育不完善，腸的蠕動(dòng)功能學(xué)前兒童腸壁肌層及彈力纖維發(fā)育不完善，腸的蠕動(dòng)功能比成人弱，容易發(fā)生腸道功能紊亂。再加上學(xué)前兒童小腸內(nèi)各比成人弱，容易發(fā)生腸道功能紊亂。再加上學(xué)前兒童小腸內(nèi)各種消化液的質(zhì)量差，所以小兒的消化能力較差。種消化液的質(zhì)量差，所以小兒的消化能力較差。 3.3.腸的位置固定較差腸的位置固定較差 （三）（三）胃胃的特點(diǎn)的特點(diǎn) 二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（四）（四）腸腸的特點(diǎn)的特點(diǎn) 1.1.吸收

21、能較強(qiáng)吸收能較強(qiáng)：學(xué)前兒童腸管的總長(zhǎng)度相對(duì)地比成人長(zhǎng)，：學(xué)前兒童腸管的總長(zhǎng)度相對(duì)地比成人長(zhǎng)，其腸管總長(zhǎng)度約為身長(zhǎng)的其腸管總長(zhǎng)度約為身長(zhǎng)的6倍，成人則僅為倍，成人則僅為4.5倍。學(xué)前兒童腸倍。學(xué)前兒童腸黏膜的發(fā)育較好，有豐富的血管和淋巴管，因此吸收功能比成黏膜的發(fā)育較好，有豐富的血管和淋巴管，因此吸收功能比成人強(qiáng)。人強(qiáng)。 2.2.消化能力較差消化能力較差：學(xué)前兒童腸壁肌層及彈力纖維發(fā)育不完：學(xué)前兒童腸壁肌層及彈力纖維發(fā)育不完善，腸的蠕動(dòng)功能比成人弱，容易發(fā)生腸道功能紊亂。再加上善，腸的蠕動(dòng)功能比成人弱，容易發(fā)生腸道功能紊亂。再加上學(xué)前兒童小腸內(nèi)各種消化液的質(zhì)量差，所以小兒的消化能力較學(xué)前兒童小腸

22、內(nèi)各種消化液的質(zhì)量差，所以小兒的消化能力較差。差。 3.3.腸的位置固定較差腸的位置固定較差：學(xué)前兒童的腸系膜發(fā)育不完善，所：學(xué)前兒童的腸系膜發(fā)育不完善，所以腸的位置固定較差，如坐便盆或蹲的時(shí)間過長(zhǎng)容易出現(xiàn)以腸的位置固定較差，如坐便盆或蹲的時(shí)間過長(zhǎng)容易出現(xiàn)脫肛脫肛現(xiàn)象。另外，如果腸蠕動(dòng)過強(qiáng)并失去正常節(jié)律時(shí)易誘發(fā)現(xiàn)象。另外，如果腸蠕動(dòng)過強(qiáng)并失去正常節(jié)律時(shí)易誘發(fā)腸套疊腸套疊。2021/6/1615二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（五）（五）肝肝的特點(diǎn)的特點(diǎn) 學(xué)前兒童肝臟相對(duì)比成人大，學(xué)前兒童肝臟相對(duì)比成人大，56歲時(shí)肝重約占體重的歲時(shí)肝重約占體重的3.3%，而成人只占，而成人只

23、占2.8%。小兒肝細(xì)胞發(fā)育不健全，肝功能也。小兒肝細(xì)胞發(fā)育不健全，肝功能也不完善，分泌膽汁較少，對(duì)脂肪的消化能力較差。糖原儲(chǔ)存較不完善，分泌膽汁較少，對(duì)脂肪的消化能力較差。糖原儲(chǔ)存較少，饑餓時(shí)容易發(fā)生低血糖。肝解毒能力差，損害肝功能的藥少，饑餓時(shí)容易發(fā)生低血糖。肝解毒能力差，損害肝功能的藥物要慎用。物要慎用。（六）（六）胰腺胰腺的特點(diǎn)的特點(diǎn) 學(xué)前兒童的胰腺很不發(fā)達(dá)，出生時(shí)重學(xué)前兒童的胰腺很不發(fā)達(dá)，出生時(shí)重23.5g，45歲重約歲重約20g，而成人為，而成人為65100g。嬰幼兒胰腺富有血管及結(jié)締組織，。嬰幼兒胰腺富有血管及結(jié)締組織，實(shí)質(zhì)細(xì)胞較少，分化不全。隨著年齡的增長(zhǎng)，胰腺的結(jié)構(gòu)與功實(shí)質(zhì)細(xì)胞

24、較少，分化不全。隨著年齡的增長(zhǎng)，胰腺的結(jié)構(gòu)與功能不斷完善。能不斷完善。2021/6/1616二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)二、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（一）愛護(hù)牙齒，注意用牙衛(wèi)生（一）愛護(hù)牙齒，注意用牙衛(wèi)生 1.1.養(yǎng)成進(jìn)食后漱口的好習(xí)慣養(yǎng)成進(jìn)食后漱口的好習(xí)慣：幼兒進(jìn)食后應(yīng)及時(shí)用溫水漱：幼兒進(jìn)食后應(yīng)及時(shí)用溫水漱口，及時(shí)清除掉口腔里的食物殘?jiān)冢皶r(shí)清除掉口腔里的食物殘?jiān)?2.2.正確刷牙正確刷牙：學(xué)前兒童在：學(xué)前兒童在3 3歲后應(yīng)逐漸學(xué)會(huì)刷牙，早晚各歲后應(yīng)逐漸學(xué)會(huì)刷牙，早晚各1 1次，晚上尤其重要。家長(zhǎng)或教師應(yīng)教會(huì)兒童正確的刷牙方法。次，晚上尤其重要。家長(zhǎng)或教師應(yīng)教會(huì)兒童正確的刷牙方法。

25、3.3.不吃過冷過熱的食物，不用牙齒咬堅(jiān)硬的東西不吃過冷過熱的食物，不用牙齒咬堅(jiān)硬的東西：可能會(huì)：可能會(huì)使牙釉質(zhì)產(chǎn)生裂縫或脫落，從而操作牙齒。使牙釉質(zhì)產(chǎn)生裂縫或脫落，從而操作牙齒。 4.4.預(yù)防牙齒排列不齊預(yù)防牙齒排列不齊：避免養(yǎng)成不良習(xí)慣，防止乳牙過早：避免養(yǎng)成不良習(xí)慣，防止乳牙過早缺失。缺失。 5.5.合理營(yíng)養(yǎng)和戶外活動(dòng)合理營(yíng)養(yǎng)和戶外活動(dòng)：保證鈣、磷的攝取，避免缺鈣。：保證鈣、磷的攝取，避免缺鈣。 6.6.定期檢查定期檢查：一般每半年檢查一次，及早發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)：一般每半年檢查一次，及早發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)處理。處理。三、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)三、學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（一）（一）愛護(hù)牙齒，注意用牙衛(wèi)生愛護(hù)牙齒，注意用牙衛(wèi)生 1.1.養(yǎng)成進(jìn)食后漱口的好習(xí)慣養(yǎng)成進(jìn)食后漱口的好習(xí)慣：幼兒進(jìn)食后應(yīng)及時(shí)用溫水漱：幼兒進(jìn)食后應(yīng)及時(shí)用溫水漱口，及時(shí)清除掉口腔里的食物殘?jiān)?，及時(shí)清除掉口腔里的食物殘?jiān)?2.2.正確刷牙正確刷牙：學(xué)前兒童在：學(xué)前兒童在3 3歲后應(yīng)逐漸學(xué)會(huì)刷牙，早晚各歲后應(yīng)逐漸學(xué)會(huì)刷牙，早晚各1 1次，晚上尤其重要。家長(zhǎng)或教師應(yīng)教會(huì)兒童正確的刷牙方法。次，晚上尤其重要。家長(zhǎng)或教師應(yīng)教會(huì)兒童正確的刷牙方法。 3.3.不吃過冷過熱的食物，不用牙齒咬堅(jiān)硬的東西不吃過冷過熱的食物，不用牙齒咬堅(jiān)硬的東西：可能會(huì)：可能會(huì)使牙釉質(zhì)產(chǎn)生裂縫或脫落，從而操作