[學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案]小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃

1、學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃為全面落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃，落實(shí)我校營養(yǎng)餐實(shí)施各項(xiàng)方案，根據(jù)安徽省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃意見的通知(皖政辦【xx】88 號(hào))的精神，結(jié)合我校我地的實(shí)際情況，特制訂本教育方案。一、建立健全營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：副組長：成員：二、工作內(nèi)容(一)宣傳工作。各校充分利用紅領(lǐng)巾廣播站、學(xué)校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式， 大力宣傳國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要 (xx2020)及實(shí)施義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃的目的和意義，爭取社會(huì)及家長的支持。(二)做好培訓(xùn)工作。中心學(xué)校將不定期組織

2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員(后勤管理人員、少先隊(duì)輔導(dǎo)員、食堂從業(yè)人員)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容為營養(yǎng)教育知識(shí)講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗(yàn)。(三)教學(xué)安排。各學(xué)校、教學(xué)點(diǎn)把營養(yǎng)餐計(jì)劃納入本年度的教學(xué)計(jì)劃，每周每個(gè)班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學(xué)內(nèi)容，每學(xué)期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會(huì)(不含家長會(huì) )。(四)檢測評估。中心學(xué)校將成立專門的監(jiān)督考核機(jī)制，通過現(xiàn)場詢問、筆試等形式對各學(xué)校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進(jìn)行檢測評估，學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃評估結(jié)果直接與各學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人教學(xué)績效掛鉤。三、工作要求(一)各學(xué)校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責(zé)，少先隊(duì)具體實(shí)施，確實(shí)把農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實(shí)到

3、實(shí)處。(二)各村小依據(jù)各校具體情況制定相應(yīng)的實(shí)施方案。(三)各學(xué)校少先隊(duì)做好相關(guān)教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)、及歸檔工作。xx 年小學(xué)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見 及省市縣有關(guān)會(huì)議精神， 科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況， 提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。二、組織機(jī)構(gòu)1.營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：成員：2.營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作小組：組長：成員：三、內(nèi)容及要求(一)實(shí)施時(shí)間：從 xx 年 3 月 1 日開始試行(二)標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每

4、人每學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃天補(bǔ)助 3 元，全年按 200 天計(jì)算。(三)供餐內(nèi)容：嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供牛奶、面包、米線等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。(四)供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理我校屬寄宿制學(xué)校， 有完整的食堂設(shè)備， 因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式 (星期二、三、五由學(xué)校提供米線早餐 ;星期一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐 )。資金管理實(shí)行專賬管理， 與學(xué)?；锸迟~分開核算一周一結(jié)， 到中心校報(bào)賬，學(xué)校會(huì)計(jì)單獨(dú)計(jì)帳，實(shí)行專戶管理。四、強(qiáng)化措施落實(shí)到

5、位(一)精心組織實(shí)施，學(xué)生營養(yǎng)改善工程是一項(xiàng)重大的民生工程，涉及面廣、政策性強(qiáng)、安全風(fēng)險(xiǎn)高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長要負(fù)總責(zé)，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實(shí)處。(二)嚴(yán)格規(guī)范管理一是嚴(yán)格實(shí)行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實(shí)營養(yǎng)餐。三是賬目結(jié)算要及時(shí)， 發(fā)票報(bào)銷必須附有本周的營養(yǎng)餐食譜，在開支中，不允許有其他費(fèi)用。四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃(三)做好宣傳發(fā)動(dòng)開好教師會(huì)和班主任會(huì)，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽取社會(huì)各方面的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營養(yǎng)

6、改善計(jì)劃真正成為民心工程、 德政工程和陽光工程。 連山小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個(gè)人成長發(fā)育和全面發(fā)展， 關(guān)系國家未來和民族興旺。 實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃， 是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)青少年健康成長，提高國民綜合素質(zhì)。根據(jù)上級精神和要求，我校本期起實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。為確保 學(xué)生營養(yǎng)午餐改善計(jì)劃 順利實(shí)施，使黨和國家的惠民政策落到實(shí)處，特制定本實(shí)施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)， 全面貫徹黨的教育方針， 全力保障農(nóng)村中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)水平，為促進(jìn)青少年學(xué)生健康成長，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，著

7、力提高教育教學(xué)質(zhì)量，努力辦好人民滿意的民族教育。二、基本原則(一)堅(jiān)持校長室牽頭、總務(wù)室負(fù)責(zé)、班主任落實(shí)、全校教職工執(zhí)行的原則。(二)堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。(三)堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、價(jià)廉、便捷的原則。三、實(shí)施范圍和方式學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃在全校所有學(xué)生中實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，為在校學(xué)生課間操間供應(yīng)一瓶牛奶、一個(gè)雞蛋(條件允許時(shí)給所有學(xué)生提供免費(fèi)午餐 )。由班主任組織生活委員每天到指定地點(diǎn)(負(fù)責(zé)教師石及漢 )領(lǐng)取。四、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)1、學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單組長：諶宏偉副組長：石及福李宏華組員：張良武李素芹李衛(wèi)東李智瑛沈遠(yuǎn)平聶照銀各班主任石及漢

8、后勤及炊事員等人為成員。2、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。具體由學(xué)校黨副校長石及福同志負(fù)責(zé)日常工作。五、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和資金來源營養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為每人每天3 元，全年在校時(shí)間按200 天計(jì)算，合計(jì)每生每年 600 元。標(biāo)準(zhǔn)按政策變化進(jìn)行調(diào)整。提供營養(yǎng)午餐的所需資金由國家財(cái)政撥付。學(xué)校執(zhí)行時(shí)間從開學(xué)至縣教育局召標(biāo)后全縣統(tǒng)一配送后止。六、工作程序與管理要求(一)審定補(bǔ)助人數(shù)：各學(xué)校每學(xué)期初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學(xué)生按實(shí)名制建立學(xué)生全面信息造冊上報(bào)學(xué)?？倓?wù)室初審匯總，再報(bào)縣教育局復(fù)核匯總審批備案， 以此作為對學(xué)校發(fā)放補(bǔ)助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查工作的主要依據(jù)。學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃(二)資金管理和使用：每學(xué)

9、期補(bǔ)助資金劃撥到各校后，由學(xué)校校務(wù)會(huì)監(jiān)督，總務(wù)室管理和支出，學(xué)校定期與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金只能用于支付在校少年兒童的營養(yǎng)餐食品的購置費(fèi)用，實(shí)行專項(xiàng)管理，專賬核算，?？顚Ｓ?。(三)確定供應(yīng)方案：營養(yǎng)午餐食品(學(xué)生飲用奶、雞蛋等食品)由校長室負(fù)責(zé)牽頭， 總務(wù)室負(fù)責(zé)落實(shí)。 采購至少確定2 個(gè)廠家或個(gè)體供應(yīng)商，食品采購供應(yīng)商個(gè)體有健康證，衛(wèi)生許可證等，每學(xué)期簽訂一次合同，并將供應(yīng)商名單送相關(guān)部門備案。供應(yīng)商應(yīng)按合同將營養(yǎng)午餐食品及時(shí)配發(fā)到學(xué)校。 學(xué)生飲用奶和雞蛋每周至少配送2 次，食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時(shí)限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校負(fù)責(zé)雞蛋等食品熟用的加工，確定專人保管和發(fā)放營養(yǎng)早餐食品，

10、并做好當(dāng)日的統(tǒng)計(jì)工作。七、職責(zé)分工1、學(xué)?？倓?wù)室負(fù)責(zé)制定本校計(jì)劃 實(shí)施方案和辦法，結(jié)合本校實(shí)際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。計(jì)劃 實(shí)施過程中完善 應(yīng)急預(yù)案 ，組織開展學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。2、建立健全專項(xiàng)財(cái)務(wù)人員，確保資金的需要和?？顚Ｓ?。3、各班班主任負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)午餐食品的發(fā)放及學(xué)生用餐的安全及進(jìn)行綜合監(jiān)督， 做好本班學(xué)生的用餐記錄， 定期開展班級食品安全教育和管理。4、食堂管理人員負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，按要求做好相學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃應(yīng)的記錄。5、采購人員做好學(xué)生食品供應(yīng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)禁不

11、合格食品進(jìn)入校園。6、學(xué)?？倓?wù)室負(fù)責(zé)對 計(jì)劃 資金進(jìn)行專項(xiàng)管理和使用。7、建立舉報(bào)箱，接受社會(huì)監(jiān)督，征求社區(qū)家長、學(xué)校學(xué)生意見，改進(jìn)計(jì)劃，并向社會(huì)做好各項(xiàng)宣傳工作。8、學(xué)校其他職工在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)計(jì)劃 的相關(guān)工作。9、供貨商按照合同要求，負(fù)責(zé)供應(yīng)合格食品，建立科學(xué)配送制度，確定專人負(fù)責(zé)，定期將營養(yǎng)餐食品按時(shí)配送到校。八、保障措施(一)制定完善配套政策。根據(jù)教育局計(jì)劃 實(shí)施方案，結(jié)合各自實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保 計(jì)劃順利實(shí)施。(二)加強(qiáng)寄宿生的管理。進(jìn)一步做好寄宿生校園生活的管理，完善學(xué)生住宿、就餐、如廁、洗浴等后勤設(shè)施。(三)加大監(jiān)管檢查力度。加強(qiáng)對營養(yǎng)午餐食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全、專項(xiàng)資金管理使用、 食品配送分發(fā)等情況的監(jiān)督檢查，建立健全責(zé)任追究制度，設(shè)立監(jiān)督舉報(bào)電話，接受學(xué)生、家長和社會(huì)監(jiān)督。要時(shí)刻預(yù)防向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅(jiān)決杜絕對進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴。(四)加強(qiáng)宣傳教育工作。高度重視計(jì)劃 實(shí)施的宣傳工作，廣泛學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃利用各種媒體，采取多種有效形式， 大力宣傳 計(jì)劃 實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，依托 營養(yǎng)午餐改善計(jì)劃實(shí)施，加強(qiáng)食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成