單位工作總結(jié)

1、2010年工作總結(jié)2010年是食品藥品系統(tǒng)體制改革第一年，我局轉(zhuǎn)為地方管理后職能未做調(diào)整（2010年12月10日食品安全領(lǐng)導組辦公室移交縣衛(wèi)生局），在食品安全方面仍然履行綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)職能，餐飲服務(wù)仍由縣衛(wèi)生監(jiān)督所負責管理和監(jiān)督。現(xiàn)將我縣2010年食品安全工作總結(jié)如下：一、領(lǐng)導重視，周密部署在09年食品安全整頓工作的基礎(chǔ)上，我們不斷強化措施，鞏固成果，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導下，在食品安全工作領(lǐng)導組的協(xié)調(diào)下，創(chuàng)造性地開展食品安全整頓工作。2010年，縣食品安全工作領(lǐng)導組，先后組織相關(guān)成員單位召開了“對2009年度食品安全工作考核及督查工作安排會”、“2010年春節(jié)、元宵節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作安排

2、會”、“開展乳品專項整治工作安排會”、“開展食品安全大檢查工作會議”、“進一步清繳問題乳粉工作會”、“問題乳粉清繳工作督查座談會”、“關(guān)于中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全工作安排會”等七次會議，重點安排部署各項專項整治工作。我們?yōu)榱思訌娛称钒踩ぷ鞯木W(wǎng)絡(luò)建設(shè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城區(qū)管委會在分管領(lǐng)導的基礎(chǔ)上，又確立一名食品安全協(xié)管員，協(xié)助食品安全工作領(lǐng)導組和各監(jiān)管部門完成各項食品安全工作任務(wù)。進一步清繳問題乳粉工作開展后，閆朝暉副縣長作為第一責任人，代表政府與了清繳問題乳粉工作責任狀，并要求乳品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城區(qū)管委會以及各有關(guān)部門簽訂承諾書，（承諾決不生產(chǎn)經(jīng)營問題乳粉，依法生產(chǎn)經(jīng)營，加強管理，完善制度

3、等）。二、立足全面，突出重點今年我們在繼續(xù)做好食品安全整治工作為貫穿始終的主線，重點開展各項專項整治工作，先后開展了“2010年春節(jié)、元宵節(jié)食品安全監(jiān)管”、“乳品專項整治行動”、“保健食品安全整頓”、“學校食堂餐飲服務(wù)食品安全專項整治”、“食品安全大檢查”、“地溝油專項整治工作”、“中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全大檢查”等七項專項整治工作。每次活動都制定方案、劃分責任，并有領(lǐng)導組召開專題會議進行安排部署。做到責任明確，賞罰分明。特別是問題奶粉的清繳工作，更是2010年食品安全工作的重中之重。（一）領(lǐng)導重視，狠抓落實1月30日國家、省電視電話會議后，縣委、縣政府高度重視，成立了問題乳粉清查工作組，制

4、定了工作方案，從2月1日開始，在我縣開展了為期10天的乳制品“十日”專項整治。對2008年未被銷毀的問題奶粉進行了一次全面清查。特別是發(fā)生問題奶粉事件后，縣委縣政府先后組織召開3次專題會議，研究和部署問題乳粉清繳工作。7月20日，根據(jù)市政府關(guān)于加強乳品和含乳食品監(jiān)督管理工作的通知縣食品安全領(lǐng)導組組織質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等有關(guān)單位開展了為期20天的乳品和含乳食品專項檢查。9月8日，根據(jù)市人民政府關(guān)于進一步清繳問題乳粉工作方案，縣食品安全工作領(lǐng)導組辦公室印發(fā)了 *進一步清繳問題乳粉的工作方案。明確了清繳范圍（2008年9月14日前生產(chǎn)的，2008年9月14日后生產(chǎn)的未經(jīng)檢驗的、三聚氰胺檢測不合格的問題

5、乳粉和過期、無標識乳粉），層層簽訂責任狀、承諾書，在縣電視臺發(fā)布了清繳問題乳粉公告。清繳面由食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)擴大的養(yǎng)殖戶、飼料加工企業(yè)、奶站以及蛋糕店。清繳工作持續(xù)了20天。11月8日，根據(jù)市政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進一步鞏固問題乳粉清繳工作的通知的通知文件精神，又安排了問題乳粉清繳工作“回頭看”。12月5日全市問題乳粉再清繳電視電話會之后，縣委常委、政府常務(wù)副縣長米立志親自部署，要求畜牧部門、工商部門、質(zhì)監(jiān)部門、衛(wèi)生部門分別對全縣的養(yǎng)殖戶和奶站、所有流通環(huán)節(jié)中進入我縣的奶粉及奶制品、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)進行一次全面大排查，并要求各部門做好清繳問題乳粉的宣傳工作。12月7日下午，縣長組

6、織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城區(qū)管委會及有關(guān)職能部門主要負責人召開了問題乳粉再清繳工作安排會，對問題乳粉的清繳進行了再部署。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城區(qū)管委會及相關(guān)部門，在充分認識問題奶粉嚴重性的基礎(chǔ)上，制定工作方案、拿出工作措施、落實工作責任，扎扎實實做好問題乳粉清繳工作。12月10日下午，結(jié)合市問題乳粉清繳督查組反饋意見，并在聽取省市問題乳粉清繳工作電視電話會議之后，縣長李丁夫?qū)ξ铱h問題乳粉的清繳工作提出新的要求：1、重新調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導組，縣長擔任組長，分管衛(wèi)生、工商、畜牧的三位副縣長擔任副組長，明確了組長、副組長包鄉(xiāng)鎮(zhèn)責任制。2、從12月11日開始，分別由三位副縣長和監(jiān)察局局長帶隊，組成四個督查組，對問題乳粉清

7、繳工作進行督查。第一組：閆朝暉副縣長帶隊，衛(wèi)生局牽頭，負責督查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)；第二組：許利偉副縣長帶隊，工商局牽頭，負責督查食品流通環(huán)節(jié)；第三組：閆錫忠副縣長帶隊，畜牧局牽頭，負責督查養(yǎng)殖、收購、運輸、飼料加工環(huán)節(jié)；第四組：監(jiān)察局局長許海琴帶隊，主要負責明查暗訪。3、食品安全工作領(lǐng)導組辦公室重新起草廣播稿，大力宣傳問題奶粉清繳政策、回收辦法和獎勵辦法。發(fā)至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，要求一天三次進行廣播宣傳。4、畜牧部門立即對飼料進場記錄不完善的單位提出整改意見，對涉奶單位進行一次再排查，盡快完善制度，強化各項制度的落實。5、質(zhì)監(jiān)、工商部門負責回收問題奶粉，確定專人負責并公布回收奶粉聯(lián)系電話。12月19日，市乳

8、粉清繳工作匯報會之后，縣委、政府立即安排進行貫徹落實。19日晚，安排政府辦對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城區(qū)及有關(guān)部門的值班情況進行了突查，進一步強化了值班意識。20上午，李丁夫縣長專門召開有關(guān)人員參加的會議，通報了12月19日市乳粉清繳工作匯報會會議精神同時，對下一步工作提出三個工作重點。一是要進一步加大宣傳力度，將限期清繳問題乳粉公告發(fā)放到每家每戶，確保清繳乳粉工作家喻戶曉、人人皆知。二是要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城區(qū)及有關(guān)部門針對市督查組提出的問題，立即進行整改，并舉一反三，確保排查不留死角、工作不出紕漏。三是針對我縣是養(yǎng)殖大縣的實際，制定下發(fā)了關(guān)于重點清查2008年以來乳業(yè)經(jīng)營戶的通知。對曾經(jīng)從事乳品收購的經(jīng)營戶或從業(yè)

9、人員逐戶調(diào)查并登記造冊。重點查清是否有拖欠奶農(nóng)奶款現(xiàn)象，拖欠奶農(nóng)奶款是否有用奶粉抵頂現(xiàn)象，逐戶填寫乳品經(jīng)營戶經(jīng)營情況調(diào)查表，發(fā)現(xiàn)問題及時妥善處理。12月21日，縣委召開常委擴大會議，針對工作中存在的問題和不足，對下一步工作進行的重新部署。一是要高度重視。始終保持清醒的頭腦，集中兩天時間再進行一次地毯式、拉網(wǎng)式排查，確保排查不留死角、工作不出紕漏，對發(fā)現(xiàn)的問題奶粉要全部清繳。二是過細工作。該走的步子一定都要走到，全民動員，強化宣傳，將限期清繳問題乳粉公告發(fā)放到每家每戶，確保清繳乳粉工作家喻戶曉、人人皆知。三是底數(shù)要清。做到數(shù)字要統(tǒng)一，排查中不能遺留每一個涉乳企業(yè)和農(nóng)戶。四是有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)部門要抓

10、重點。重點對涉乳企業(yè)、用奶重點單位和奶農(nóng)進行排查。對每一家奶站都要檢點到位；收購站要徹底取締，重點查清是否有拖欠奶農(nóng)奶款現(xiàn)象，拖欠奶農(nóng)奶款是否有用奶粉抵頂現(xiàn)象；查清有多少散戶；對曾經(jīng)從事乳品收購的經(jīng)營戶或從業(yè)人員逐戶調(diào)查并登記造冊；重點用奶單位等進行排查。五是重視宣傳。要有正確的輿論導向，建立信息日報告制度，有問題要及時和縣委、政府主要領(lǐng)導溝通。六是統(tǒng)籌兼顧要做好各項工作，認真檢點，把各項工作落到實處。（二）強化宣傳，全民動員。根據(jù)市政府關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)的通知精神要求，我們從11月10日開始，在縣電視臺黃金時段再次連續(xù)發(fā)布問題乳粉清繳公告，并公布獎勵政策。張貼限期清繳問題乳粉公告2500份；由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)印

11、制6萬份限期清繳問題乳粉公告發(fā)放到每一位農(nóng)戶家中；縣食品安全工作領(lǐng)導組辦公室編發(fā)了廣播稿，在全縣各村進行多形式多渠道地大力宣傳問題乳粉清繳政策、回收辦法和獎勵辦法。同時還樹立正確輿論導向，引導廣大人民群眾正確看待問題乳粉清繳工作。（三）部門聯(lián)動，層層監(jiān)管。按照“政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的原則，層層簽訂責任狀。共簽訂清繳問題乳粉責任狀197份；食品單位上報不使用和藏匿問題乳粉承諾書1918份。在前一階段百分之百清查的基礎(chǔ)上，12月5日以來再次對問題乳粉展開了地毯式、拉網(wǎng)式再排查。1、畜牧部門：組織飼料加工企業(yè)、生鮮乳收購站（戶）、規(guī)模養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖戶簽定了承諾書，確認承諾不

12、存有、不使用、不經(jīng)營問題乳粉。共與全縣21個生鮮乳收購站、7家飼料生產(chǎn)企業(yè)、482戶養(yǎng)殖戶簽訂了問題乳粉清繳承諾書。對全縣21個生鮮乳收購站（戶）、7家飼料生產(chǎn)企業(yè)、482家養(yǎng)殖場（戶）、2個散收牛奶經(jīng)營戶進行了反復排查。排查取締2個散收牛奶經(jīng)營戶。2、質(zhì)監(jiān)部門 對全縣37個食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行全面清查，并制作了 *質(zhì)監(jiān)局問題乳粉清查記錄表、 *質(zhì)監(jiān)局回收問題乳粉登記表等專用文書。同時，加強了值班管理，確保舉報電話24小時暢通，有人接聽，有人受理。3、工商部門 全局動員，全員上陣，采取定點劃片包干，明確監(jiān)管責任，7個分管局長帶領(lǐng)所承包的股室所執(zhí)法人員深入一線，放棄休息日，對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營戶展

13、開了拉網(wǎng)式全面清查。對流通環(huán)節(jié)的1012戶食品經(jīng)營戶都已進行了巡查，其中乳制品經(jīng)營戶802戶，檢查發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營及超范圍經(jīng)營食品的46戶，都正在規(guī)范處理中，對未索要乳制品檢驗報告、超范圍經(jīng)營食品等行為的經(jīng)營戶累計下達了責令改正通知書53份。4、教育部門 排查了全縣110所中小學校，78所幼兒園，做到了校校必到，發(fā)放縣政府公告600多份，要求學校利用多種形式做好宣傳工作，做到人人皆知。重點檢查寄宿制學校20所，有食堂幼兒園7所，無食堂幼兒園71所。27所有食堂的學校幼兒園都有“餐飲服務(wù)許可證”，從業(yè)人員都有今年的健康合格證，各學校都和衛(wèi)生監(jiān)督所簽訂了承諾書，認真檢查了臺帳，查看了近期有無購買問題乳

14、制品的現(xiàn)象，未發(fā)現(xiàn)食用問題乳粉的事件。衛(wèi)生監(jiān)督 在對全縣餐飲的排查中做到（1）有餐飲單位食品安全承諾書；（2）問題乳粉排查登記由監(jiān)督人員和各單位負責人雙方簽字，登記內(nèi)容按表格項目認真填寫，缺一不可；（3）每個餐飲單位必須張貼縣政府關(guān)于延期清繳問題乳粉的公告；（4）無證單位下達辦理餐飲服務(wù)許可證程序。 （四）迅速出擊，精心組織專項調(diào)查。7月30日清徐縣食安辦派人來我縣調(diào)查賈令左墩村人申建新往清徐送奶一事，我縣食品安全工作領(lǐng)導組辦公室聯(lián)合畜牧局、賈令鎮(zhèn)政府組成調(diào)查組進行核實，申建新稱于2008年9月17日左右，給清徐楊房的齊衛(wèi)剛送過兩次牛奶，共37.7噸，至今尚未結(jié)款，以后也再沒有送過；8月12日

15、晚， *公安局接到清徐方面反應(yīng)， *南社村民段祥萬用問題奶粉抵頂欠款一事，連夜展開調(diào)查。經(jīng)多方面調(diào)查段祥萬09年4月用無標識奶粉14袋抵頂過奶款，但因當事人段祥萬躲債外逃，至今未見到本人，此事公安部門仍在繼續(xù)調(diào)查中。12月15日晚，再次接到清徐方面反映我縣喬家堡一收奶戶武建盛用問題奶粉抵頂奶款一事，政府副縣長閆朝暉連夜組織衛(wèi)生、公安、畜牧、東觀鎮(zhèn)政府展開調(diào)查。經(jīng)查武建盛于2008年，在清徐設(shè)點收奶，所收鮮奶送昔陽縣晉陽乳業(yè)，因債務(wù)關(guān)系由晉陽乳業(yè)用問題奶粉2325公斤，共93袋，于2008年12月1日抵頂武建盛奶款，武建盛又把這部分奶粉在清徐縣馮利文等奶農(nóng)的要求下，全部抵頂給清徐縣西楚王村馮利文

16、等13家收奶戶，未在 *及其他地區(qū)進行抵頂?，F(xiàn)已將調(diào)查結(jié)果移交清徐現(xiàn)食安辦協(xié)助查處。 （五）認真落實信息報送 縣食品安全領(lǐng)導組辦公室負責信息的收集、匯總、報送工作，建立信息日報告制度，由縣食品安全領(lǐng)導組辦公室收集清繳信息。每天下午3點把各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城區(qū)及部門的檢查情況收集并加以匯總，報有關(guān)領(lǐng)導審查后上報市食品安全工作領(lǐng)導組辦公室及縣委、縣政府主要領(lǐng)導。12月10日至今，縣食安辦共編印了14期問題乳粉清繳?？?，把清繳主要活動情況報送給各主要領(lǐng)導及各相關(guān)職能部門。三、加大整治力度，注重效果 工商部門共核準食品流通許可申請390戶，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶807戶查辦食品案件25起，取締無照經(jīng)營15戶，搗毀制

17、假窩點1個，罰沒款4.69萬元，沒收侵權(quán)白酒30箱，侵權(quán)安琪酵母358袋；質(zhì)監(jiān)部門共出動200多人次，對36戶食品生產(chǎn)加工企業(yè)和12家小作坊進行了全面的清理整頓，并對13家領(lǐng)證企業(yè)進行了風險監(jiān)測抽樣；衛(wèi)生部門共對258戶餐飲企業(yè)進行了檢查，責令停業(yè)1戶，取締無證經(jīng)營1戶，通知體檢60人，辦理餐飲服務(wù)許可證31戶。農(nóng)業(yè)部門對六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)62個農(nóng)藥經(jīng)營戶、73個化肥經(jīng)營戶、3個大中型超市、3個無公害認真基地（合作社）進行細致的檢查和安全知識宣傳、咨詢、輔導。鹽業(yè)公司共出動540多人次，檢查用鹽戶158家，查處涉鹽案件8起，查獲私鹽總計7噸，罰款1300元；商管會嚴把定點屠宰和酒類流通關(guān)，全年查處案件15起，其中涉