酒店財(cái)務(wù)部人員崗位職責(zé)

1、酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)大全財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)1. 財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)1.1 在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，具體領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行酒店的財(cái)務(wù)政策和財(cái)務(wù)管理的實(shí)施。1.2 負(fù)責(zé)組織全酒店的財(cái)務(wù)預(yù)算管理和經(jīng)濟(jì)核算工作，組織編制和審核會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表，組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算和決算。1.3 負(fù)責(zé)組織財(cái)會(huì)人員做好會(huì)計(jì)核算，正確及時(shí)完整的記帳、算帳、報(bào)帳。1.4 按照國(guó)家稅法規(guī)定按期報(bào)稅，誠(chéng)信納稅，協(xié)調(diào)好企稅關(guān)系。1.5 負(fù)責(zé)組織酒店的內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)的財(cái)務(wù)收支情況，制定費(fèi)用控制,確保經(jīng)濟(jì)效益。1.6 定期督促檢查、盤(pán)點(diǎn)酒店固定資產(chǎn)，低值易耗品等財(cái)產(chǎn)物資的使用、保管情況。1.7 負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和思想教育工作，抓好本部門(mén)內(nèi)部管理工作。1

2、.8 堅(jiān)持原則，嚴(yán)格按規(guī)定開(kāi)支商務(wù)酒店費(fèi)用，認(rèn)真審核原始單據(jù)，把好費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)關(guān)。1.9 加強(qiáng)成本管理，嚴(yán)格控制采購(gòu)成本和生產(chǎn)加工成本，有權(quán)對(duì)高于定價(jià)或不符合規(guī)定的物資拒付貨款。11.10 按規(guī)定認(rèn)真編制和及時(shí)向股東各方報(bào)送會(huì)計(jì)報(bào)表，并進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，做到數(shù)據(jù)真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、賬表相符、說(shuō)明清楚、分析得當(dāng)、口徑一致。1.11 有權(quán)對(duì)商務(wù)酒店所有人員違反財(cái)經(jīng)制度的行為進(jìn)行制止；有權(quán)對(duì)給商務(wù)酒店造成損失人員應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任提出處理意見(jiàn)。1.12 妥善保管和按規(guī)定使用酒店財(cái)務(wù)專(zhuān)用章。1.13 接受股東及總經(jīng)理的業(yè)務(wù)質(zhì)詢(xún)、調(diào)查、審計(jì)、考評(píng)等。1.14 每月參加經(jīng)營(yíng)狀況分析會(huì)，有義務(wù)向總經(jīng)理提供相關(guān)資

3、料和數(shù)據(jù)，但財(cái)務(wù)資料不能提出財(cái)務(wù)室。2. 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位職責(zé)2.1 協(xié)助財(cái)務(wù)部經(jīng)理編制酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表，以及財(cái)務(wù)預(yù)算和短期預(yù)測(cè)，處理財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)。2.2 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)和財(cái)務(wù)管理制度，核查原始憑證（單據(jù)）是否完整、準(zhǔn)確；將單據(jù)分類(lèi)整理，做好有關(guān)帳務(wù)處理，提供有關(guān)資料和數(shù)據(jù)。2.3 根據(jù)會(huì)計(jì)制度規(guī)定，設(shè)置會(huì)計(jì)科目、編制記賬憑證。2.4 負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的會(huì)計(jì)明細(xì)核算工作，建立固定資產(chǎn)輔助明細(xì)帳，及時(shí)辦理記帳登記手續(xù)。2.5 按時(shí)完成記帳工作，按要求及時(shí)查找有關(guān)數(shù)據(jù)信息。2.6 正確及時(shí)編制、上報(bào)各種財(cái)務(wù)報(bào)表。2.7 及時(shí)了解、審核酒店原材料、商品、物資的進(jìn)出情況，催促經(jīng)辦人員及時(shí)辦理出入庫(kù)手續(xù)

4、，并建立明細(xì)帳進(jìn)行明細(xì)核算。22.8 不定期詢(xún)查廚房原材料、倉(cāng)庫(kù)物料用品和吧臺(tái)商品的價(jià)格情況。2.9 月底組織統(tǒng)一進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)、廚房和吧臺(tái)原材料、庫(kù)存商品盤(pán)點(diǎn)，并負(fù)責(zé)相關(guān)賬務(wù)處理。如發(fā)現(xiàn)吧臺(tái)原材料、庫(kù)存商品與帳面數(shù)不符，及時(shí)查找原因并上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人。2.10 及時(shí)核算原材料成本率，如發(fā)現(xiàn)指標(biāo)波動(dòng)幅度較大，上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人。 及時(shí)完成成本項(xiàng)目的憑證編制和記賬工作，并按月將有關(guān)科目與總賬核對(duì)。2.11 及時(shí)與采購(gòu)員、廚師長(zhǎng)、餐飲部經(jīng)理溝通，以便能更好的查找原因、控制成本。2.12 按時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作。3. 財(cái)務(wù)出納員崗位職責(zé)3.1 執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下

5、班，工作時(shí)不擅離職守，負(fù)責(zé)做好財(cái)務(wù)部的清潔衛(wèi)生工作3.2 酒店所有現(xiàn)金收入的清點(diǎn)、送存、日常報(bào)銷(xiāo)；管理酒店所有銀行存款以及各種方式的銀行收付款業(yè)務(wù)，銀行日記帳的核對(duì)。3.3 對(duì)酒店各項(xiàng)收入進(jìn)行稽核、堵塞漏洞，確保營(yíng)業(yè)收入金額如數(shù)上繳。3.4 按照國(guó)家財(cái)會(huì)法規(guī)、酒店財(cái)會(huì)制度的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真辦理提取和保管現(xiàn)金，完成收付手續(xù)和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。3.5 根據(jù)審核無(wú)誤的手續(xù)，辦理銀行存款、取款和轉(zhuǎn)帳結(jié)算業(yè)務(wù)；及時(shí)根據(jù)銀行存款對(duì)收單， 在月末作出相應(yīng)調(diào)整， 做到與銀行對(duì)帳單相符。33.6 核對(duì)現(xiàn)金和銀行日記帳，做到日清月結(jié)，保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)查清更正。3.7 審核報(bào)銷(xiāo)單據(jù)、發(fā)票等原

6、始憑證，按照費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)有關(guān)規(guī)定辦理現(xiàn)金支付業(yè)務(wù)，做到手續(xù)完備、單證齊全。3.8 妥善保管現(xiàn)金、有關(guān)印章、銀行票據(jù)和收據(jù)等。3.9 收銀員完成的各種報(bào)表，檢查收銀員所做報(bào)表與電腦報(bào)表是否一致。3.10 確地登記、保管外欠帳單，確保帳單金額與應(yīng)收帳款金額相符。4. 采購(gòu)員崗位職責(zé)4.1 熟悉市場(chǎng)行情和信息， 溝通物資供貨渠道， 堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，努力降低物品采購(gòu)成本， 為酒店提供價(jià)格合理質(zhì)量好的各類(lèi)物資及食品。4.2 熟悉酒店物資使用情況和庫(kù)存物資動(dòng)態(tài)，會(huì)同有關(guān)部門(mén)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購(gòu)計(jì)劃。4.3 制訂物資采購(gòu)程序，建立各項(xiàng)物資采購(gòu)管理制度，提出對(duì)物資采購(gòu)工作責(zé)任

7、制和考核的獎(jiǎng)懲措施。4.4 主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門(mén)的關(guān)系，經(jīng)常傾聽(tīng)使用部門(mén)對(duì)物資采購(gòu)工作的意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)采購(gòu)工作。4.5 加強(qiáng)采購(gòu)合同的管理，嚴(yán)格合同條款的把關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟(jì)合同的合法履行。4.6 負(fù)責(zé)審核所有采購(gòu)申請(qǐng)單、訂貨單，并將審核意見(jiàn)報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理和4財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。5. 倉(cāng)管員崗位職責(zé)5.1 有效地管理庫(kù)房，具體負(fù)責(zé)酒店商品和物品的保管和供應(yīng)工作。5.2 負(fù)責(zé)物料及商品的入庫(kù)驗(yàn)收工作，入庫(kù)物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購(gòu)單按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額填寫(xiě)驗(yàn)收單或收據(jù)，不符合的貨物退回，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。在驗(yàn)收過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量、數(shù)量等與申

8、購(gòu)單不相符的，及時(shí)辦理退、換、補(bǔ)等有關(guān)手續(xù)。5.3 驗(yàn)收后的物資，必須按類(lèi)分別，根據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放，合理使用倉(cāng)位， 做到整齊美觀(guān)。 并注意留有通道， 便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤(pán)點(diǎn)、清查并填寫(xiě)貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。5.4 物料商品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)， 要做到先進(jìn)先出、 后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗。5.5 倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化，調(diào)節(jié)干濕度和恰當(dāng)?shù)臏囟取Ｒ跈z查、勤晾曬，防止蟲(chóng)蛀鼠咬霉?fàn)€變質(zhì)。5.6 嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，每日匯總票據(jù)及時(shí)輸入電腦. 定期盤(pán)點(diǎn)，按時(shí)填寫(xiě)報(bào)表，做到賬表清楚，賬物相符。5.7 熟悉貨物，明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍。5.

9、8 嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全制度，庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗、貨垛、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查， 發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證庫(kù)房和物資的安全。55.9 嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不擅離職守，負(fù)責(zé)做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作。6. 收銀員崗位職責(zé)6.1 收銀員業(yè)務(wù)上屬于財(cái)務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。6.2 按照前廳人員填寫(xiě)的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱(chēng)、數(shù)量、準(zhǔn)確輸入電腦，及時(shí)核對(duì)。6.3 對(duì)結(jié)賬單記載的金額準(zhǔn)確、及時(shí)、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。6.4 每日根據(jù)匯總金額填寫(xiě)交款單，與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于次日交財(cái)務(wù)室審核。6.5 無(wú)權(quán)私自改單，交款單結(jié)帳必須連續(xù)編號(hào)，報(bào)廢結(jié)算單經(jīng)相關(guān)人員簽字確認(rèn)后也一并交財(cái)務(wù)室審核；無(wú)權(quán)單聯(lián)讓相關(guān)人員簽字改單，只能雙聯(lián)簽字改單。6.6 對(duì)營(yíng)業(yè)額的準(zhǔn)確性、