零售學(xué)名詞解釋

1、1、零售：零售是向最終消費(fèi)者個(gè)人或社會(huì)集團(tuán)出售生活消費(fèi)品或非生產(chǎn)消費(fèi)品及相 關(guān)服務(wù)，滿足其最終消費(fèi)需要，從而實(shí)現(xiàn)商品和服務(wù)價(jià)值的一種商業(yè)活動(dòng)。3、零售商：是指以零售活動(dòng)為基本職能的獨(dú)立中間商， 是介于制造商、 批發(fā) 商和消費(fèi)者之間的以營(yíng)利為目的從實(shí)零售活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)組織。4、零售業(yè)：是指以向最終消費(fèi)者 （包括個(gè)人和社會(huì)集團(tuán)） 提供所需商品和附 帶服務(wù)為主的行業(yè)。5、零售業(yè)態(tài)： 是指為滿足某一特定目標(biāo)顧客需求， 對(duì)全部零售營(yíng)銷(xiāo)組合要素 進(jìn)行組合而形成的店鋪經(jīng)營(yíng)形態(tài)。6、零售輪轉(zhuǎn)理論： P217、零售生命周期理論：零售業(yè)態(tài)從產(chǎn)生到衰退的過(guò)程， 與產(chǎn)品生命周期一樣， 也經(jīng)歷了產(chǎn)生、發(fā)展、成熟和衰退四個(gè)階

2、段，具有循環(huán)性的規(guī)律，成周期 相交叉循環(huán)。8、商品攀升理論： 他是從產(chǎn)品線角度解釋零售業(yè)態(tài)的發(fā)展變化。 不過(guò)，商品 攀升理論說(shuō)明的是零售組織不斷增加其商品組合寬度的規(guī)律， 當(dāng)零售組織 增加相互不關(guān)聯(lián)的或與公司原業(yè)務(wù)范圍無(wú)關(guān)的商品和服務(wù)時(shí)， 即發(fā)生了商 品攀升。9、手風(fēng)琴理論： 在零售業(yè)態(tài)的發(fā)展過(guò)程中， 存在著商品種類(lèi)由綜合化到專(zhuān)業(yè) 化，再到綜合化的循環(huán)往復(fù)的過(guò)程， 每一次循環(huán)不是過(guò)去的重復(fù)， 而是唄 賦予了新的內(nèi)涵，從而出現(xiàn)了不同的零售業(yè)態(tài)。10 、 零售戰(zhàn)略：是零售商根據(jù)外部環(huán)境和自身?xiàng)l件確定的進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的總體 計(jì)劃和行動(dòng)綱領(lǐng)。 是對(duì)全局發(fā)展的籌劃和謀略， 它實(shí)際上反映的是對(duì)重大 問(wèn)題的決

3、策結(jié)果，遺跡組織將要采取的重要行動(dòng)方案11、 零售戰(zhàn)略管理： 是指零售商確定企業(yè)使命， 根據(jù)組織外部環(huán)境和內(nèi)部條件設(shè)定組織的占率目標(biāo)和實(shí)施進(jìn)度， 并依靠組織內(nèi)部能力將這種謀劃和決策 付諸實(shí)施，并在實(shí)施過(guò)程中進(jìn)行控制的動(dòng)態(tài)管理過(guò)程。12 、 零售競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)： 是指零售商擁有不同于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的獨(dú)特能力， 該能力使零 售商在某一零售市場(chǎng)上處于領(lǐng)先地位， 能過(guò)超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的某些方面而贏 得消費(fèi)者。13、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略： 是指零售商通過(guò)采取一系列具體措施， 以最低的成本生產(chǎn) 或提供為顧客所接受的商品或服務(wù)。14、差異化戰(zhàn)略： 是指零售商通過(guò)設(shè)計(jì)一整套行動(dòng)， 生產(chǎn)或提供顧客認(rèn)為很重 要的或與眾不同的商品或服務(wù)，

4、建立起獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。15、集中化戰(zhàn)略： 是指零售商以某一狹窄的消費(fèi)者群體為焦點(diǎn)， 通過(guò)為這個(gè)小 市場(chǎng)上的顧客提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手成本更低的商品或服務(wù)來(lái)戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。16 、 零售市場(chǎng)細(xì)分：即零售商根據(jù)消費(fèi)者需求的差異性將整個(gè)零售市場(chǎng)劃分成 若干個(gè)消費(fèi)者群的過(guò)程每個(gè)消費(fèi)者群都是一個(gè)具有相同需求和欲望并經(jīng) 歷像是購(gòu)買(mǎi)過(guò)程的子市場(chǎng)。17、 零售目標(biāo)市場(chǎng)： 即零售商試圖要滿足其需求的消費(fèi)者群體。 可供零售商選 擇的目標(biāo)市場(chǎng)有三類(lèi)：大眾市場(chǎng)（無(wú)差異性市場(chǎng)） 、細(xì)分市場(chǎng)（差異性市 場(chǎng)）、分片市場(chǎng)（密集性市場(chǎng)） 。18 、 零售市場(chǎng)定位：即零售商根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)者在市場(chǎng)上所處的地位和顧客對(duì)商品某 些屬性的重視程度，塑造

5、出本企業(yè)與眾不同的鮮明個(gè)性或形象并傳遞給目 標(biāo)顧客，使自身在目標(biāo)市場(chǎng)上占有強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)位置。19 、 零售核心能力：20 、 動(dòng)機(jī)沖突：是指顧客同時(shí)產(chǎn)生兩個(gè)或兩個(gè)以上的相互抵觸的動(dòng)機(jī)時(shí)所引起 的消費(fèi)心理上的矛盾。21 、 顧客關(guān)系管理 :是一種現(xiàn)代管理思想，它將客戶視為重要的企業(yè)資源，借 助于現(xiàn)代化的信息技術(shù)， 將與客戶有關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合分析， 以更充分的 把握客戶行為， 從而制定針對(duì)不同客戶的經(jīng)營(yíng)策略， 實(shí)現(xiàn)客戶價(jià)值的最大 化。22 、 顧客需求 : 是指?jìng)€(gè)體由于缺乏某種生理或心理滿足而產(chǎn)生的內(nèi)心緊張， 從 而形成與周?chē)h(huán)境之間的某種不平衡狀態(tài)。23 、 購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)：是指顧客為滿足某種需要而引

6、發(fā)的購(gòu)買(mǎi)行為的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。24、 顧客購(gòu)買(mǎi)行為： 是指顧客在購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)支配下， 為滿足個(gè)人或家庭物質(zhì)和精 神生活的需要，用貨幣換取商品或服務(wù)的選擇、購(gòu)買(mǎi)、使用、處置等一系 列活動(dòng)。25 、 顧客購(gòu)買(mǎi)決策： 是指顧客為滿足某種需求， 在一定的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)支配下， 在 兩個(gè)或兩個(gè)以上的可供選擇的購(gòu)買(mǎi)方案中進(jìn)行分析、 評(píng)價(jià)、選擇及表達(dá)購(gòu) 后感想的活動(dòng)過(guò)程。26 、 零售顧客關(guān)系管理： 是一種以顧客為核心的先進(jìn)管理思想， 它借助于先進(jìn) 的信息技術(shù)充分把握顧客行為特征， 在此基礎(chǔ)上制定針對(duì)細(xì)分顧客群體的 零售營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)策略，從而實(shí)現(xiàn)零售顧客價(jià)值最大化的目的。27 、 商圈：也稱交易區(qū)域、商勢(shì)圈，是指以零售店鋪

7、所在地為中心，沿著一定 的方向和距離擴(kuò)展，吸引顧客的輻射范圍。28、 商圈分析： 是指零售商店對(duì)商圈的構(gòu)成情況、 特點(diǎn)、范圍及影響商圈規(guī)模變化趨勢(shì)的因素進(jìn)行實(shí)地調(diào)查和研究分析。29 、 商業(yè)集聚：是指在零售店周邊各種商業(yè)機(jī)構(gòu)的集中分布情況。30、雷利法則： 在兩個(gè)城鎮(zhèn)之間設(shè)立一個(gè)中介點(diǎn)， 顧客在此中介點(diǎn)可能前往任何一個(gè)城鎮(zhèn)購(gòu)買(mǎi)。（P89有公式）31、飽和理論：其目的是確定某個(gè)店鋪 （群）商圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度。（ P90 有公式）32、赫夫法則：預(yù)測(cè)城市區(qū)域內(nèi)商圈規(guī)模的空間模型。 （ P90 有公式）33 、 零售經(jīng)營(yíng)登記： 是指零售商依照法律、 行政規(guī)章的規(guī)定， 履行登記注冊(cè)手 續(xù)，經(jīng)工商行政

8、管理機(jī)關(guān)核準(zhǔn)登記發(fā)照， 取得法人資格或營(yíng)業(yè)資格的過(guò)程， 也是工商行政管理機(jī)關(guān)對(duì)零售商的籌建、開(kāi)業(yè)、變更、分立、合并、歇業(yè) 以及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理的過(guò)程。34 、 商品分類(lèi)：是指零售商為了一定目的，按照一定的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)、系統(tǒng) 地將商品分成若干不同類(lèi)型的過(guò)程。35 、 商品政策：是零售商為確定經(jīng)營(yíng)和采購(gòu)范圍而根據(jù)自身的實(shí)際情況建立起來(lái)的具有獨(dú)特風(fēng)格的商品經(jīng)營(yíng)方向。36 、 商品經(jīng)營(yíng)范圍：是指零售商經(jīng)營(yíng)的商品目錄及其組合方式。37 、 商品目錄：指零售商根據(jù)市場(chǎng)供求狀況及本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍把所經(jīng)營(yíng)管理的全部商品品種按照一定標(biāo)志進(jìn)行系統(tǒng)分類(lèi)編制而成的商品細(xì)目表。38、 零售商品組合： 是零售商對(duì)消

9、費(fèi)者提供的全部商品范圍和結(jié)構(gòu)， 通常由商 品大類(lèi)和商品項(xiàng)目組成，也稱為零售商品結(jié)構(gòu)。39、 商品群：是零售商根據(jù)其經(jīng)營(yíng)觀念創(chuàng)意的將某些相關(guān)的商品結(jié)合在一起成 為賣(mài)場(chǎng)之中的特定群落單位。40 、 單品：也叫存貨單元， 是指每一類(lèi)商品中不能進(jìn)一步細(xì)分的、 完整獨(dú)立的 商品品項(xiàng)， 反映了商品的某種特征， 是零售商對(duì)商品進(jìn)行科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理的 基本單位。41 、 單品管理：是零售商根據(jù)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，對(duì)單品的配置、采購(gòu)、銷(xiāo)售、 物流管理、財(cái)務(wù)管理、 信息管理等活動(dòng)實(shí)施統(tǒng)一管理， 既管理單品的數(shù)量 又管理單品的金額，既管理單品的進(jìn)銷(xiāo)價(jià)格又管理單品的流通成本。42 、 品類(lèi)：是指易于區(qū)分、 能夠管理的一組產(chǎn)品

10、或服務(wù)， 消費(fèi)者在滿足自身需 要時(shí)，認(rèn)為該組產(chǎn)品或服務(wù)是相關(guān)的和可以相互替代的。43 、 品類(lèi)管理：是指零售商與供應(yīng)商充分合作， 把所經(jīng)營(yíng)的商品分成不同類(lèi)別， 并把每類(lèi)商品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān) 活動(dòng)。44 、 自有品牌：也叫中間商品牌或私人品牌，是指零售商通過(guò)搜集、整理、分 析消費(fèi)者對(duì)某類(lèi)商品需求特征的信息而開(kāi)發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品品牌。45、商品采購(gòu)：是零售商為了保證銷(xiāo)售的需要， 實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)， 在充分了解市 場(chǎng)要求的情況下， 根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)能力， 運(yùn)用適當(dāng)?shù)牟少?gòu)策略的方法， 通 過(guò)等價(jià)交換方式取得商品資源的一系列活動(dòng)過(guò)程。46、存貨管理： 是指通過(guò)適當(dāng)?shù)膸?kù)存， 用最低的

11、成本實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的供 應(yīng)，即最佳或經(jīng)濟(jì)合理的供應(yīng)。47、安全管理： 是零售商為了保障商品使用價(jià)值和價(jià)值的完好、 更好的適應(yīng)銷(xiāo) 售要求而對(duì)商品采取的一系列措施活動(dòng)。48、商品盤(pán)點(diǎn)： 是指定期或不定期地對(duì)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分清點(diǎn)， 并 與賬面上的存貨相比較， 以確定該時(shí)期內(nèi)的商品實(shí)際損耗和庫(kù)存信息， 為 零售商的日常經(jīng)營(yíng)和商品采購(gòu)提供信息資料的活動(dòng)。49、商品配送： 是指按照用戶的訂貨要求， 在配送中心或其他物流節(jié)點(diǎn)進(jìn)行貨 物配備，并以最合理的方式送交用戶的活動(dòng)。50 、 價(jià)格標(biāo)識(shí)：是指零售商所有用來(lái)傳達(dá)和標(biāo)識(shí)商品銷(xiāo)售價(jià)格的符號(hào)和工具。51 、 成本導(dǎo)向定價(jià)法：是以商品成本為主要依據(jù)來(lái)

12、制定商品價(jià)格的方法。52 、 需求導(dǎo)向定價(jià)法： 是零售商根據(jù)消費(fèi)者對(duì)商品的需求強(qiáng)度、 價(jià)值理解和消 費(fèi)意愿來(lái)確定商品價(jià)格的一種方法。53 、 高/低價(jià)策略：是指零售商制定的商品價(jià)格有時(shí)高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有時(shí)低于 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手， 同一種商品價(jià)格經(jīng)常變動(dòng)， 零售商經(jīng)常使用降價(jià)來(lái)進(jìn)行促銷(xiāo)的 一種定價(jià)策略。54 、 價(jià)格帶：是指同類(lèi)商品或某一品種商品零售價(jià)格上限和下限之間的全部?jī)r(jià) 格。55 、 價(jià)格線：是指零售價(jià)格的種類(lèi)， 它反應(yīng)的是品項(xiàng)的銷(xiāo)售量、 陳列量與售價(jià) 之間的關(guān)系。56 、 競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法：是零售商以市場(chǎng)上相互競(jìng)爭(zhēng)的同類(lèi)商品價(jià)格作為定價(jià)的 基本依據(jù)，并隨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況的變化來(lái)調(diào)整價(jià)格水平的一種定價(jià)法。

13、57、 每日低價(jià)策略： 是指零售商總是希望盡量保持商品低價(jià)， 盡管有些商品價(jià) 格也許不是市場(chǎng)上最低的，但給顧客留下的印象是所有商品價(jià)格比較低 廉。58 、 每日公平價(jià)策略： 是指零售商在進(jìn)貨成本上附帶一個(gè)合理的加價(jià)， 它不刻 意尋求價(jià)格方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)， 而是尋找豐富的花色品種、 銷(xiāo)售服務(wù)、 賣(mài)場(chǎng) 環(huán)境及其他方面的優(yōu)勢(shì)， 給顧客的印象是零售店賺取合理的毛利， 以彌補(bǔ) 不要的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用和保持穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)59、 零售促銷(xiāo)： 是指零售商為告知、 勸說(shuō)或提醒目標(biāo)市場(chǎng)顧客關(guān)注有關(guān)企業(yè)任 何方面的信息而進(jìn)行的一切溝通聯(lián)系活動(dòng)。60、 零售廣告：是由零售商付費(fèi)， 通過(guò)店內(nèi)外各種媒體向最終消費(fèi)者提供有關(guān) 商店、商品

14、、服務(wù)、觀念等信息，以影響消費(fèi)者對(duì)商店的態(tài)度和偏好，直 接或間接地引起銷(xiāo)售增長(zhǎng)的溝通傳達(dá)方式。61 、 POP 廣告：是指在商品購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所、零售店的周?chē)?、入口、?nèi)部以及有商 品的地方提供與服務(wù)信息的廣告、 指示牌、引導(dǎo)標(biāo)識(shí)等， 也稱為店面廣告、 焦點(diǎn)廣告。62、零售公共關(guān)系： 是零售商以非付費(fèi)的方式， 通過(guò)大眾傳播媒介發(fā)表有關(guān)商 店的能引起公共注意的公益消息或服務(wù)信息， 以提高商店形象， 獲得消費(fèi) 者好感與信賴的一系列活動(dòng)。63、零售體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)： 是指零售商根據(jù)消費(fèi)者情感需求的特點(diǎn)， 結(jié)合商品和服務(wù) 的屬性，策劃有特定氛圍的營(yíng)銷(xiāo)活， 讓消費(fèi)者參與并獲得美好而深刻的體 驗(yàn)，滿足其情感需求，從而擴(kuò)大商

15、品和服務(wù)銷(xiāo)售的一種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。64、零售服務(wù)： 是零售商為顧客提供的、 語(yǔ)氣基本商品相連的、 旨在增加顧客 購(gòu)物價(jià)值并從中獲益的一系列無(wú)形的活動(dòng)。65 、 期望服務(wù)：即顧客期望得到的零售商能提供的服務(wù)項(xiàng)目和質(zhì)量水平。66 、 適當(dāng)服務(wù)：即顧客最低可接受的零售商提供的服務(wù)項(xiàng)目和水平。67、 容忍區(qū)域： 在理想服務(wù)和適當(dāng)服務(wù)之間， 存在一個(gè)差異范圍， 這一差異范圍備稱作容忍區(qū)域，及顧客承認(rèn)并愿意接受的服務(wù)差異范圍。68、 顧客抱怨： 是指顧客對(duì)零售商的產(chǎn)品、 服務(wù)、人員或環(huán)境等方面的不滿或指責(zé)69 、 零售顧客滿意：是指對(duì)零售商提供的產(chǎn)品或服務(wù)超過(guò)顧客期望的一種感覺(jué) 狀態(tài)，是顧客對(duì)零售商、產(chǎn)品、服務(wù)

16、、員工的直接性評(píng)價(jià)。70 、 零售服務(wù)質(zhì)量：是零售商在商品銷(xiāo)售過(guò)程中為顧客提供服務(wù)的綜合水平。71、 服務(wù)補(bǔ)救： 即零售商在對(duì)顧客提供服務(wù)出現(xiàn)失敗或錯(cuò)誤的情況下， 對(duì)顧客 的不滿和抱怨所作出的補(bǔ)償性反應(yīng)， 并通過(guò)這種反應(yīng)重新建立起顧客滿意 和忠誠(chéng)。72 、 缺貨：是指某個(gè)商品實(shí)際庫(kù)存數(shù)字為零的現(xiàn)象。73 、 補(bǔ)貨：是指理貨員將標(biāo)好價(jià)格的商品， 依照商品各自的陳列位置， 定時(shí)或 不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的活動(dòng)。74、零售形象：是零售商文化的綜合體現(xiàn)， 是零售商的商品、 服務(wù)、人員素質(zhì)、 公共關(guān)系、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)等在顧客和社會(huì)公眾中留下的總體印象。75、零售形象策略： 是零售商將店鋪經(jīng)營(yíng)理念與精神文

17、化， 運(yùn)用整體視覺(jué)設(shè)計(jì) 傳達(dá)給公眾，使其對(duì)店鋪產(chǎn)生一致的認(rèn)同感和價(jià)值觀的策略。76、零售形象策劃： 是指零售商為了達(dá)到零售形象目標(biāo)， 即樹(shù)立起整體零售形 象，對(duì)中提零售形象戰(zhàn)略和具體塑造形象活動(dòng)進(jìn)行謀劃、 設(shè)計(jì)和運(yùn)作的過(guò) 程。77 、 零售組織文化：是指在一定的社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化背景條件下，零售商 在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐活動(dòng)中所逐步形成的被大多數(shù)員工普遍認(rèn)同的價(jià)值觀 念、行為準(zhǔn)則、工作作風(fēng)和團(tuán)體氛圍的總和。78 、 零售店面設(shè)計(jì)：是零售商通過(guò)規(guī)劃店鋪外觀、內(nèi)部設(shè)施、設(shè)備、布局、陳 列，創(chuàng)造出獨(dú)特形象，改善購(gòu)物環(huán)境，進(jìn)而影響消費(fèi)者決策，提升顧客忠 誠(chéng)度，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值的系統(tǒng)工程79 、 櫥窗：是以商品

18、為主題，通過(guò)布景、道具和裝飾畫(huà)的背景襯托，并配合燈 光、色彩和文字說(shuō)明，進(jìn)行商品介紹和商品宣傳的綜和形式。80、 零售賣(mài)場(chǎng)布局： 是指零售商為了刺激顧客需求， 根據(jù)明確的計(jì)劃對(duì)包括商 品、設(shè)備、用具、通道等在內(nèi)的賣(mài)場(chǎng)整體空間進(jìn)行合理的配置。81 、 客動(dòng)線調(diào)查：是指零售商對(duì)店內(nèi)顧客從進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)直至退出賣(mài)場(chǎng)的實(shí)際行走 軌跡進(jìn)行科學(xué)的測(cè)量、 圖示和分析， 從而對(duì)賣(mài)場(chǎng)布局加以有效改善的科學(xué) 方法。82 、 磁石點(diǎn)理論：是指零售賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方。83、 商品配置表： 是零售商把商品的排面在貨架上做一個(gè)最有效的分配， 并以 書(shū)面表格的形式規(guī)劃出來(lái)。84 、 商品陳列：是指商品在貨位、貨架、售貨柜臺(tái)內(nèi)的擺放、排列，將真實(shí)的 商品經(jīng)過(guò)藝術(shù)處理直接展現(xiàn)在顧客面前。85 、 店鋪安全管理： 是零售商為了實(shí)現(xiàn)安全運(yùn)營(yíng)而組織和使用人、 財(cái)、物力等 各種資源的過(guò)程。86、 商品消耗： 是指零售商的損失， 狹義上專(zhuān)職賬面庫(kù)存與實(shí)物盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存之間 的差額。87 、 零售突發(fā)事件