超市賣場設(shè)計三大原則

1、超市賣場設(shè)計三大原則超級市場的賣場是消費(fèi)者用“貨幣選票”表現(xiàn)其偏好的舞臺， 它應(yīng)該是怎樣一個舞臺才能使消費(fèi)者舒適地購物， 并產(chǎn)生一定店堂忠誠感，進(jìn)而產(chǎn)生重復(fù)購買行為， 為超級市場帶來豐厚的利潤回報呢？日本零售專家就這一問題對一個具有 5.2 萬名顧客的商圈進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查，并發(fā)放了 2000 份調(diào)查問卷，在回收的 1600 份有效問卷中， 顧客對超級市場有關(guān)項(xiàng)目的關(guān)心程度為： 商品容易拿到占 15，開放式容易進(jìn)入占 25，商品豐富占 15，購物環(huán)境清潔明亮占 14，商品標(biāo)價清楚占 13，服務(wù)人員的態(tài)度占 8，商品價格便宜占 5。其中“開放式，容易進(jìn)入”占25；“購物環(huán)境清潔明亮”占 14，而這兩

2、項(xiàng)正是超級市場賣場設(shè)計的具體內(nèi)容?？茖W(xué)合理地設(shè)計超級市場賣場環(huán)境， 對顧客、對企業(yè)自身都是十分重要的。 它不僅有利于提高超市的營業(yè)效率和營業(yè)設(shè)施的使用率，還有利于為顧客提供舒適的購物環(huán)境， 滿足顧客精神上的需求，使顧客樂于光顧本店購物、消遣，從而達(dá)到提高超市企業(yè)經(jīng)濟(jì)與社會效益的目的。 在設(shè)計超級市場賣場環(huán)境時， 應(yīng)遵循以下原則：便利顧客服務(wù)大眾超級市場賣場環(huán)境的設(shè)計必須堅(jiān)持以顧客為中心的服務(wù)宗旨，滿足顧客的多方面要求。 今天的顧客已不再把“逛商場”看做是一種純粹的購買活動，而是把它作為一種集購物、休閑、娛樂及社交為一體的綜合性活動。 因此，超級市場不僅要有充足的商品，還要創(chuàng)造出一種適宜的購物環(huán)

3、境， 使顧客享受最完善的服務(wù)。突出特色善于經(jīng)營海苔店在店前設(shè)置了一個高約 1 米的偶像，其造型與該店老板一模一樣，只是進(jìn)行了漫畫的夸張， 它每天站在門口笑容可掬地迎來送往，一時間顧客紛至沓來，喜盈店門。超級市場賣場環(huán)境的設(shè)計應(yīng)依照經(jīng)營商品的范圍和類別以及目標(biāo)顧客的習(xí)慣和特點(diǎn)來確定， 以別具一格的經(jīng)營特色， 將目標(biāo)顧客牢牢地吸引到超級市場里來。使顧客一看外觀，就駐足觀望，并產(chǎn)生進(jìn)店購物的愿望； 一進(jìn)店內(nèi)， 就產(chǎn)生強(qiáng)烈的購買欲望和新奇感受。例如：日本品川區(qū)的 T 茶葉。提高效率增長效益超級市場賣場環(huán)境設(shè)計要科學(xué)， 要能夠合理組織商品經(jīng)營管理工作，使進(jìn)、存、運(yùn)、銷各環(huán)節(jié)緊密配合，使每位工作人員能夠充