蔬菜園藝工高級理論題庫及答案

1、職業(yè)技能鑒定題庫蔬菜園藝工高級理論知識試卷稱名注意事項位線1、考試時間： 120 分鐘。單2、請首先按要求在試卷的標封處填寫您的姓名、準考證號和所在單位的名稱。3、請仔細閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。此4、不要在試卷上亂寫亂畫，不要在標封區(qū)填寫無關(guān)的內(nèi)容。一二總分過得分得分名評分人超一、單項選擇 (第 1 題第 80 題。選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中。姓每題 1 分，滿分80 分。 )1. 職業(yè)道德就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的符合()所要求的道德準則、道德情操與準道德品質(zhì)的總和。A、職業(yè)權(quán)力B、職業(yè)范圍C、職業(yè)特點D、職業(yè)地位2. ()的內(nèi)容包括思想道

2、德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、技術(shù)能力素質(zhì)和生理心理素質(zhì)。A、職業(yè)地位B、職業(yè)范圍C、職業(yè)素質(zhì)D、職業(yè)職責(zé)不3.愛崗敬業(yè)就是 ()。A、干一行，厭一行B 、干一行，愛一行C、干這行，愛那行D 、干多行，不愛一行4. 文明禮貌是 ()的重要規(guī)范，也是人類社會進步的重要標志。號題A、職業(yè)道德B、職業(yè)文化C、職業(yè)技術(shù)D、職業(yè)知識證5.中華人民共和國農(nóng)業(yè)法對農(nóng)業(yè)界定了一個范疇，下列()項不屬于這個范疇?？糀、種植業(yè)B、加工業(yè)C、畜牧業(yè)D、漁業(yè)準答6.農(nóng)業(yè)部農(nóng)作物種子質(zhì)量糾紛田間現(xiàn)場鑒定辦法規(guī)定專家鑒定組人數(shù)應(yīng)為()，由一名組長和若干成員組成。A、 3 人以的單數(shù)B、 3 人以的雙數(shù)C、 5 人以的單數(shù)D 、5

3、人以的雙數(shù)生7.以下符合農(nóng)業(yè)機械安全操作規(guī)定的是()。A、工作過程中不得用手觸動各運轉(zhuǎn)工作部件B、及時用手清理機械上纏繞的雜草、莖桿等雜物C、可隨時檢查制動機構(gòu)工作的可行性考D、只要有照明設(shè)備均可進行夜間作業(yè)區(qū)8. ()通常劃分為砂土、壤土、粘壤土、粘土四類。地A、土壤級別B、土壤組成C、土壤質(zhì)地D、土壤結(jié)構(gòu)9.多數(shù)蔬菜適宜生長在 ()土壤中。A、堿性B 、酸性C、中性至堿性D、中性至微酸性10.尿素是 ()作根外追肥的肥料。試卷編號：08TL47000000-50103010030001第 1 頁共 8 頁A、不能B、一般不C、不宜D、最適宜11.下列屬于有機肥料的是()。A、氯化鉀B、糞尿

4、肥C、硫酸銨D、過磷酸鈣12.有機肥主要用來作 () 。A、追肥B、微肥C、化肥D、基肥13.根瘤菌肥料最好的施用方法是作()。A、拌種B、追肥C、基肥D、浸種14.化肥在貯運的過程中應(yīng)該()。A、露天B、防潮C、漏失D、不防毒15. ( )的基本觀點是從農(nóng)業(yè)生態(tài)系總體觀點出發(fā)，采用綜合措施將有害生物控制在經(jīng)濟損失允許水平以下。A、綜合防治B、合理施肥C、合理灌水D、綜合協(xié)調(diào)16. 植物分類的基本單位是()。A、品種B、種C、亞種D、科17. 一般而言下列環(huán)境因素中，對植物發(fā)育影響最大的是()。A、水分B、光照C、礦質(zhì)營養(yǎng)D、 O2 濃度18. 下列有關(guān)光合作用與植物生長發(fā)育關(guān)系的敘述不正確的

5、是()。A、光合作用是植物生長發(fā)育的基礎(chǔ)B、一般光合作用受到影響，則植物生長發(fā)育也必需受到影響C、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上摘除處于光補償點以下的老葉，就會使植物光合作用下降，生長發(fā)育受到不良影響D、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上通風(fēng)透光的措施就是為了改善光合作用，以促進植物生長發(fā)育的提高19. 我國發(fā)生的災(zāi)害性天氣主要有寒潮、冷害、干熱風(fēng)、洪澇、臺風(fēng)、龍卷風(fēng)、霜凍、 ()、大風(fēng)等十種。A、云、冰雹B、云、霧C、干旱、冰雹D、霧、冰雹20.在一次降溫過程中作物是否遭受霜凍危害以及受害程度決定于作物的()。A、耐鹽性、降溫的速度、低溫強度及解凍時的升溫快慢B、耐熱性、降溫的速度、低溫強度及解凍時的升溫快慢C、抗寒性、降溫的速度、低

6、溫強度及解凍時的升溫快慢D、抗旱性、降溫的速度、低溫強度及解凍時的升溫快慢21.暴雨的防御措施主要有興修水利，防止水土流失；合理作物布局，加強()工作等。A、防汛B、田間管理C、防治病蟲D、增施肥料22.南北延長的塑料大棚光照強度在水平面上的分布為()。A、南強北弱，東西差異不大B 、南弱北強，東西差異不大C、東強西弱，南北差異不大D 、東弱西強，南北差異不大23.春季，塑料大棚果菜的適宜定植期一般可較露地提早()。A、 20d 左右B、 20 30dC、 30 40dD、 40 50d24.減少設(shè)施內(nèi)地面水分蒸發(fā)最有效的措施是()。A、覆蓋地膜B、減少澆水量C、通風(fēng)D、升溫25.一般施氮肥后

7、，設(shè)施內(nèi)容易產(chǎn)生的有害氣體主要是()。A、一氧化碳B、二氧化硫C、氨氣D、 DIBP26.日光溫室化學(xué)反應(yīng)法施用二氧化碳應(yīng)該每天在揭簾后半小時()。A、往碳酸氫銨桶中投入硝酸B 、往鹽酸桶中投入碳酸氫銨試卷編號：08TL47000000-50103010030001第 2 頁共 8 頁C、往碳酸氫銨桶中投入硫酸D 、往硫酸桶中投入碳酸氫銨27.育苗的蔬菜到 ()期時應(yīng)當正好達到適齡壯苗的標準。A、育苗B、分苗C、定植D、囤苗28.以下 ()不是種子純度檢驗的方法。A、種植檢驗B、真實度檢驗C、形態(tài)檢驗D、田間檢驗29.以下 ()屬于雙子葉有胚乳種子。A、百合科B、茄科C、十字花科D、豆科30.

8、蔬菜種子播前處理常用的方式有()。A、浸種催芽B 、高溫和變溫處理C、濕熱處理D 、紅外線處理31.早春定植前必須采取()的“煉苗”措施來增強對環(huán)境的適應(yīng)能力。A、加大通風(fēng)、逐步降溫B 、加大通風(fēng)、逐步升溫C、減少通風(fēng)、逐步降溫D 、減少通風(fēng)、逐步升溫32.保護地苗床中采用 () 的方法可有效防止種子的戴帽出土。A、地膜覆蓋B、分次加厚覆土C、澆營養(yǎng)液D、適當遮蔭33.育苗苗床中秧苗如果表現(xiàn)出()的現(xiàn)象就說明缺肥了。A、葉小、色淡、舒展、莖粗B 、葉小、色淡、皺縮、莖細C、葉大、色深、舒展、莖粗D 、葉大、色深、皺縮、莖細34.蔬菜苗期發(fā)現(xiàn)猝倒病苗應(yīng)及時()。A、拔除病苗，帶出田外B 、保留病

9、苗，在周圍消毒C、拔除病苗，留在行間D 、拔除病苗，埋入行間35.立枯病早期發(fā)病， () 萎蔫，晚上和清晨又可恢復(fù)。A、白天B、夜間C、傍晚D、早晨36.關(guān)于工廠化育苗的特點以下所列()項的說法是錯誤的。A、人工控制小氣候進行生產(chǎn)，不受不良環(huán)境的影響B(tài)、苗齡縮短、但增加管理用工，提高成本C、快速、高效、穩(wěn)定地培育出大批秧苗D、無污染、低殘毒37.黃瓜和黑籽南瓜采用插接法嫁接時插砧木應(yīng)從一片子葉向另一片子葉斜插至()。A、 1.41.6 厘米B、 1.2 1.4 厘米C、1 1.2 厘米D 、 0.6 0.8 厘米38.黃瓜根系最突出的特征是()。A、根深強壯、再生力差、易生不定根B 、根淺細弱

10、、再生力差、易生不定根C、根淺細弱、再生力強、易生不定根D 、根淺細弱、再生力差、不易生不定根39.西瓜的莖 ()。A、蔓生，但能直立生長，生產(chǎn)中不需搭架或吊蔓B、蔓生，但能直立生長，生產(chǎn)中需搭架或吊蔓C、蔓生，不能直立生長，溫室生產(chǎn)中需搭架或吊蔓D、蔓生，不能直立生長，溫室生產(chǎn)中生產(chǎn)不需搭架或吊蔓40.甜瓜根系最突出的特征是()。A、根深而廣、再生力強、耐移植B 、根深而廣、再生力弱、不耐移植C、根淺細弱、再生力強、耐移植D 、根淺細弱、再生力弱、不耐移植41.西葫蘆的花屬于 ()。A、雌雄同花，異花授粉B 、雌雄同花，自花授粉C、雌雄同株異花，花叢生D 、雌雄同株異花，花單生42.番茄的花

11、屬于 ()。A、雌雄同株異花，花叢生B 、雌雄同株異花，花單生試卷編號：08TL47000000-50103010030001第 3 頁共 8 頁C、雌雄同花，異花授粉D 、雌雄同花，自花授粉43.大白菜的花屬于 ()。A、雌雄同株異花，自花授粉B 、雌雄同株異花，異花授粉C、雌雄同花，自花授粉D 、雌雄同花，異花授粉44.豆類蔬菜的花多數(shù)為自花授粉，()在一般情況下為異花授粉。A、豇豆B、菜豆C、蠶豆D、紅花菜豆45.根菜類蔬菜著生側(cè)根的部位是()。A、真根B、根頭C、根頸D、葉片46.韭菜由于分蘗和新鱗莖的生長根系具有()的特性。A、花根B、毛根C、吊根D、跳根47.以下有關(guān)菠菜種子特點說

12、法錯誤的是()。A、菠菜播種的是果實B 、有革質(zhì)果皮C、發(fā)芽困難D 、水分和空氣容易透入48.土壤質(zhì)地不同，對灌水的要求不同，()保持力差要增加灌水次數(shù)，并增施有機肥改土保水。A、壤土B、粘壤土C、沙壤土D、鹽堿土49.蔬菜植株營養(yǎng)生長很弱而導(dǎo)致過早開花的原因是()。A、溫度低或施肥少B 、溫度高或澆水多C、溫度高或施肥多D 、施肥多或澆水多50.番茄的 ()是除保留主干外， 還保留第一花序下的一個側(cè)枝，讓這個側(cè)枝留一穗果后上面留 2 片葉摘心，其余側(cè)枝全部除去。A、一干半整枝B、雙干整枝C、單干整枝D、三干整枝51.有利于減少營養(yǎng)消耗，改善通風(fēng)透光的條件，防止病害蔓延的措施是()。A、灌水B

13、、摘葉C、施肥D、中耕52.栽培花椰菜時需要 () 措施。A、束葉B、搭架C、綁蔓D、打杈53.壓蔓具有 ()作用。A、摘葉B 、減少養(yǎng)分消耗C、增大根系吸收能力D 、疏花疏果54.下列屬于?；ū９胧┑氖?()。A、間苗B、灌水C、生長素蘸花D、施肥55. ()利用輪作、合理耕翻、合理倒茬、使用腐熟肥料及清潔田園。A、農(nóng)業(yè)防除法B、化學(xué)防除法C、機械防除法D、生物防除法56.瓜類果實被害， 呈水漬狀稍凹陷圓形病斑，后期常開裂， 表面生粉紅色粘物的是 ()。A、白粉病B、炭疽病C、枯萎病D、霜霉病57. ( )蔬菜的主要病害有病毒病、霜霉病、軟腐病、黑斑病、菌核病、白斑病、炭疽病等。A、茄果類

14、B、白菜類C、瓜類D、蔥蒜類58. 主要為害葉和莖，葉片被害，初呈水漬狀黃綠色小斑點，后呈不規(guī)則形，邊緣暗綠色，稍隆起的是 ()。A、辣椒疫病B、辣椒日灼病C、辣椒瘡痂病D、辣椒軟腐病59. 菜豆常發(fā)生的病害是()。A、潰瘍病和青枯病B 、霜霉病和綿疫病C、細菌性疫病和枯萎病D 、黃萎病和軟腐病60. 蔬菜產(chǎn)品采后經(jīng) ()，可去污、除蟲、減少農(nóng)藥殘留，使產(chǎn)品符合商品要求和衛(wèi)生標準。試卷編號：08TL47000000-50103010030001第 4 頁共 8 頁A、修整B、分級C、清洗D、貯藏61. 有機生態(tài)型無土栽培是指用基質(zhì)代替天然土壤，用有機固態(tài)肥料直接清水灌溉代替()灌溉的一種無土栽

15、培技術(shù)。A、營養(yǎng)液B、水C、基質(zhì)D、土壤62. ( )是以作物的現(xiàn)有品種在繁殖過程中自然產(chǎn)生的變異為基礎(chǔ)，以單株為單位進行選種，然后在進行系統(tǒng)群體間比較選擇。A、良種繁育B、雜交育種C、輻射育種D、選種63. ()由育種者直接產(chǎn)生和控制的質(zhì)量最高的繁殖用種。A、原原種B、原種C、良種D、生產(chǎn)用種64. 對于 ( )蔬菜在種植父、母本的隔離區(qū)內(nèi)，只要在雄花開放前摘去母本上的雄花，所得種子即為雜種一代種子。A、茄科類B、十字花科C、葫蘆科D、豆科65. 結(jié)球甘藍露地栽培常見茬口為()。A、秋茬和越冬茬B、春茬和越冬茬C、春茬和夏茬D、春茬和秋茬66. 黃瓜定植后 ()。A、澆兩次緩苗水，一般座瓜以

16、前再澆一水B、澆兩次緩苗水，一般座瓜以前再不澆水C、澆一次緩苗水，一般座瓜以前再澆一水D、澆一次緩苗水，一般座瓜以前再不澆水67. 西瓜追肥在北方一般()。A、一次進行，主要是結(jié)果肥B、分兩次進行，分別為提苗肥和伸蔓肥C、分三次進行，分別為提苗肥、伸蔓肥和結(jié)果肥D、分四次進行，分別為齊苗肥、提苗肥、伸蔓肥和結(jié)果肥68. 西葫蘆要求在根瓜采收后進行追肥，可施用尿素()。A、 5055kg/畝B 、 40 45kg/ 畝C、30 35kg/畝D、 2025kg/ 畝69. 長江流域苦瓜正常季節(jié)栽培一般應(yīng)該()。A、6 月下至 7 月上旬育苗， 7 月下旬定植B 、5 月下至 6 月上旬育苗， 6

17、月下旬定植C、4 月下至 5 月上旬育苗， 5 月下旬定植D 、3 月下至 4 月上旬育苗， 4 月下旬定植70. 栽培中冬瓜的催果水在定瓜和坐瓜后，果實達()進行。A、 35kgB 、 2 3kgC、 1 2kgD、 0.5 1kg71. 番茄保護地適齡壯苗的標準是()。A、株高 15cm、莖粗 0.3cm， 30 天以上B、株高 25cm、莖粗 0.6cm，現(xiàn)大蕾， 60 天以上C、株高 35cm、莖粗 0.6cm，現(xiàn)大蕾， 80 天以上D、株高 45cm、莖粗 0.8cm，已開花， 100 天以上72. 秋蘿卜在定苗后應(yīng)該追施一次提苗肥，可用()。A、硫銨 75kg/ 公頃B、硫銨 90

18、kg/ 公頃C、硫銨 225kg/ 公頃D、硫銨 300kg/ 公頃73. 大白菜播種后如遇高溫干旱，通常采用()的澆水方法。A、“一水齊苗，二水定棵”B 、“二水齊苗，三水定棵”C、“三水齊苗，五水定棵”D、“五水齊苗，七水定棵”74. 春甘藍定植密度通常為每667m2() 。A、早熟種1000 2000 株，中熟種1000 2000 株試卷編號：08TL47000000-50103010030001第 5 頁共 8 頁B、早熟種2000 4000 株，中熟種1500 2000株C、早熟種4000 6000 株，中熟種3000 4000株D、早熟種6000 8000 株，中熟種5000 60

19、00 株2) 。75. 花椰菜定植密度通常為每 667m(A、早熟種2500 3000 株，中熟種2000 2500 株，晚熟種1500 1800 株B、早熟種1500 2000 株，中熟種1000 1200株，晚熟種1000 1200 株C、早熟種1000 1500 株，中熟種800 1000 株，晚熟種800 1000 株D、早熟種8001000 株，中熟種500 800 株，晚熟種 500 800 株76. 馬鈴薯在 ()需要大培土一次，以不埋沒主莖的功能葉為度。A、齊苗前B、發(fā)棵前C、封壟后D、封壟前77.春播短蔥白大蔥開溝定植時通常()。A、溝距10 20cm，溝深20 30 cm，

20、溝寬 15 30cmB、溝距30 40cm，溝深20 30 cm，溝寬 1530cmC、溝距50 60cm，溝深20 30 cm，溝寬 1530cmD、溝距70 90cm，溝深20 30 cm，溝寬 15 30cm78.春播大蒜應(yīng)盡量提早，通常在日均溫()時為宜。A、 02B、 6.2 9C、 2.0 3.0D 、 3.0 6.279.入秋后韭菜根據(jù)生長狀況收割2 3刀，凋萎前 ()停止收割，以利養(yǎng)分積累。A、 510 天B、 10 15 天C、 15 20 天D、 30 40 天80.在我國大部分地區(qū)以下()季節(jié)不能栽培菠菜。A、冬季B、早春C、炎夏D、秋季得分評分人二、判斷題 (第 81

21、題第 100 題。將判斷結(jié)果填入括號中。正確的填 “”，錯誤的填 “×”。每題 1 分，滿分20 分。 )81. ()勤勞節(jié)儉有利于增產(chǎn)增效。82. ( )國家規(guī)定單位和個人從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)、加工的，應(yīng)當由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門批準。83. ()農(nóng)藥拌種中要求必須使用工具攪拌，嚴禁與手接觸人畜農(nóng)藥慢性中毒。84. ()根、莖、葉都屬于植物的營養(yǎng)器官。85. ()氧化樂果是育苗時營養(yǎng)土消毒常用藥劑。86. ()秧苗色澤灰暗、心葉色澤深，子葉不舒展，并稍有下垂是缺水的表現(xiàn)。87. ()立枯病發(fā)生后，應(yīng)及時給苗床噴水，保持苗床較高的濕度。8

22、8. ()茄子嫁接適宜的砧木苗態(tài)為4 5 片真葉。89. ()蔬菜葉面噴施肥料的濃度越大其效果越好。90. ()缺氮植物多莖葉徒長，葉面積增大，葉色濃綠。葉片披散，互相遮陰。91. ()蔬菜害蟲只有應(yīng)用化學(xué)防治才能達到防治的目的。92. ()馬鈴薯在貯藏前需進行晾曬處理。93. ()菠菜通常用埋藏的方法進行保鮮。94. ()無公害蔬菜生產(chǎn)基地的要求是有空氣污染的地區(qū)。95. ()無公害蔬菜的施肥要求是提倡施用化肥，限量施用有機肥。96. ( )無土栽培的主要設(shè)備包括：栽培床，營養(yǎng)液循環(huán)和灌溉系統(tǒng)，基質(zhì)只和測試儀表等。97. ()蔬菜栽培制度包括輪作和連作、間作和套作、混作及多次作等種植制度。試卷編號：08TL47000000-50103010030001第 6 頁共 8 頁98. ( ) 一年三種三收（熟） 、一年一茬等均是露地生產(chǎn)的茬次，指的是蔬菜栽培的土地茬口。99. ()一年一大茬生產(chǎn)是日光溫室蔬菜生產(chǎn)常見茬口類型。100. ()春早熟生產(chǎn)是大棚蔬菜生產(chǎn)常見茬口類型。