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文檔簡(jiǎn)介

1、主題五 生物圈中的人考核內(nèi)容思維導(dǎo)圖考點(diǎn)一 人體消化系統(tǒng)的組成()(1)人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門。肝臟是最大的消化腺。胰腺內(nèi)有胰島細(xì)胞,可以分泌胰島素,調(diào)節(jié)血糖濃度??键c(diǎn)二 食物的消化和主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程()(1)食物中含有有機(jī)物(糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等)和無(wú)機(jī)物(如水、無(wú)機(jī)鹽等)。水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分。無(wú)機(jī)鹽中的鈣和磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分;鐵是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要成分。 蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要組成物質(zhì),是生物體生長(zhǎng)發(fā)育、組織細(xì) 胞更新的重要原料。蛋白質(zhì)還是構(gòu)成酶和某些激素的重要物質(zhì)。葡萄糖等糖類物質(zhì)是生物體進(jìn)

2、行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。 脂肪是貯存能量的主要物質(zhì)。(2)消化 食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì),在消化酶的作用下轉(zhuǎn)變成能溶于水的小分子物質(zhì)的過(guò)程,稱為消化。(3)小腸是消化的主要器官。淀粉在口腔即可以開(kāi)始消化,口腔內(nèi)有唾液淀粉酶;蛋白質(zhì)在胃里即開(kāi)始消化;小腸內(nèi)有腸液、胰液等多種消化液,腸液和胰液里含有能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的多種消化酶,因此小腸是消化食物的主要器官。各種大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終在小腸內(nèi)被徹底分解成小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中糖類被消化為葡萄糖,蛋白質(zhì)被消化為氨基酸,脂肪被消化為甘油和脂肪酸。食物中的水、無(wú)機(jī)鹽和維生素不必經(jīng)過(guò)消化,在消化管內(nèi)可以直接被吸收。(4)吸收 葡萄糖、

3、氨基酸、甘油、脂肪酸以及水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等小分子物質(zhì)通過(guò)消化管壁進(jìn)入血液和淋巴的過(guò)程,稱為吸收。其中,大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入毛細(xì)血管,一部分脂類物質(zhì)進(jìn)入毛細(xì)淋巴管。葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等直接被小腸上皮細(xì)胞吸收??谇缓褪彻?基本上沒(méi)有吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能胃 能吸收少量的水、 無(wú)機(jī)鹽和酒精小腸 能夠吸收 大量的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸大腸 能吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素從吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量來(lái)看,絕大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是被小腸吸收的。因此,小腸也是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。(5)小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):小腸是消化管中最長(zhǎng)的器官;在小腸的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞;皺襞的表面又

4、有許多細(xì)小的突起小腸絨毛;小腸絨毛表面由一層柱狀上皮細(xì)胞構(gòu) 成,內(nèi)部分布有毛細(xì)血管網(wǎng)和毛細(xì)淋巴管。這些結(jié)構(gòu)擴(kuò)大了小腸的吸收 面積,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收??键c(diǎn)三 均衡膳食與食品安全()(1)正處在生長(zhǎng)發(fā) 育旺盛時(shí)期的青少年,合理的營(yíng)養(yǎng)膳食是保證身體正常生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ),其中對(duì)蛋白質(zhì)的需求量更大。(2)均衡膳食 首先,能量的攝入和消耗要平衡。能量主要來(lái)自食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)。其次,各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量要均衡。由于沒(méi)有一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以攝取食物要多樣化。(3)食品安全是關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全、國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康發(fā) 展、國(guó)家安定和社會(huì)發(fā)展與穩(wěn)定的重大問(wèn)題。考點(diǎn)四 人體血

5、液循環(huán)系統(tǒng)的組成()人體的循環(huán)系統(tǒng)包括心臟、動(dòng)脈、靜脈、毛細(xì)血管和血液,其功能是運(yùn)輸氧氣、二氧化碳、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、廢物和激素等物質(zhì)。(1) 血液由血漿和血細(xì)胞組成,血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。其中,血漿的主要作用是運(yùn)載血細(xì)胞,運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物;紅細(xì)胞富含血紅蛋白(一種含鐵的蛋白質(zhì)),能運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳;白細(xì)胞能吞噬病菌和異物;血小板能促進(jìn)止血和加速凝血。(2)人體的血管有三種:動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管。動(dòng)脈將血液從心臟運(yùn)出;靜脈將血液運(yùn)回心臟;毛細(xì)血管連通最小的動(dòng)脈與最小的靜脈,可與組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換。三種血管的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng),如動(dòng)脈管壁厚、彈性大,管內(nèi)血流速度最快;靜脈管壁薄、彈性

6、小,管內(nèi)血流速度慢,四肢靜脈的內(nèi)表面通常具有防止血液倒流的靜脈瓣;毛細(xì)血管數(shù)量多、分布廣,只允許紅細(xì)胞單行通過(guò),僅由一層上皮細(xì)胞組成,管內(nèi)血流速度最慢,適于進(jìn)行物質(zhì)交換。(3)心臟是人體血液循環(huán)的動(dòng)力器官,主要由心肌組成。心臟由四個(gè)中空的腔組成,包括兩個(gè)心房和兩個(gè)心室。心臟各腔與不同的血管相連。血液在心臟中的流動(dòng)方向是靜脈心房心室動(dòng)脈??键c(diǎn)五 血液循環(huán)()人體的血液循環(huán)途徑包括體循環(huán)和肺循環(huán)。體循環(huán)是血液從左心室出發(fā),經(jīng)主動(dòng)脈、各級(jí)動(dòng)脈,到達(dá)全身各處毛細(xì)血管網(wǎng),再流到各級(jí)靜脈,匯集到上下腔靜脈,流回右心房。在體循環(huán)中,血液由動(dòng)脈血變成靜脈血。肺循環(huán)是指血液從右心室出發(fā),經(jīng)肺動(dòng)脈到肺部毛細(xì)血管網(wǎng)

7、,再經(jīng)肺靜脈回到左心房。在肺循環(huán)中,血液由靜脈血變成動(dòng)脈血。體循環(huán)和肺循環(huán)同時(shí)進(jìn)行,相互聯(lián)系。考點(diǎn)六 人體呼吸系統(tǒng)的組成()(1)人體的呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺,其功能是從空氣中獲取代謝所需要的氧氣,排出代謝所產(chǎn)生的二氧化碳。(2)人體的呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管,不僅能保證氣體順暢通過(guò),還能溫暖、濕潤(rùn)和清潔進(jìn)入肺部的空氣。(3)肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官,依靠膈肌和肋間肌的收縮和舒張實(shí)現(xiàn)肺與外界的氣體交換。考點(diǎn)七 發(fā)生在肺部和組織細(xì)胞處的氣體交換過(guò)程()(1) 肺通氣 當(dāng)呼吸?。ɡ唛g肌和膈?。┦湛s時(shí),胸廓容積擴(kuò)大,肺隨之?dāng)U張,肺內(nèi)氣壓低于外界氣壓,外界氣體進(jìn)入肺,這就是吸氣的過(guò)程;當(dāng)呼吸肌

8、舒張時(shí),胸廓容積縮小,肺隨之縮小,肺內(nèi)氣壓高于外界氣壓,外界氣體從肺排出,這就是呼氣的過(guò)程。(2)肺泡與肺泡外毛細(xì)血管之間氣體交換 吸入的氣體到達(dá)肺內(nèi)支氣管最細(xì)的分支末端形成的肺泡,其外包繞著豐富的毛細(xì)血管,由于氣體的擴(kuò)散作用,肺與血液完成氣體交換:肺泡中的氧氣透過(guò)肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液,同時(shí)血液中的二氧化碳通過(guò)毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡,然后隨著呼氣的過(guò)程排出體外。(3)組織細(xì)胞處氣體交換 進(jìn)入血液的氧氣與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合,最終運(yùn)輸?shù)饺梭w各處的組織細(xì)胞??键c(diǎn)八 能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解()在細(xì)胞的線粒體中進(jìn)行呼吸作用:有機(jī)物在氧氣的作用下,分解成二氧化碳和水,并釋放供細(xì)胞生命

9、活動(dòng)需要能量。主題五 生物圈中的人例題1.(海淀二模)肺泡處毛細(xì)血管通透性增加,會(huì)導(dǎo)致血漿外滲到肺泡中,誘發(fā)肺水腫。肺水腫直接影響的生理過(guò)程是A肺泡處的氣體交換B血液中的氣體運(yùn)輸C組織細(xì)胞處的氣體交換D組織細(xì)胞內(nèi)氧氣的利用答案:A2.(海淀二模)用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動(dòng)情況時(shí),判斷動(dòng)脈血管的最佳方法是尋找A管壁最厚的血管B.血液顏色鮮紅的血管C管腔最大的血管D.血流發(fā)生分支的血管答案:D3.(海淀二模)心臟是人體循環(huán)系統(tǒng)的重要器官,冠狀動(dòng)脈是為心臟細(xì)胞供血的血管。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)心臟主要由_組織構(gòu)成,心臟晝夜不停地跳動(dòng)為血液循環(huán)持續(xù)提供動(dòng)力。(2)心臟將從肺部流回的富含氧氣的_血,

10、通過(guò)左心室收縮首先泵入_(血管),其中一部分血液經(jīng)冠狀動(dòng)脈流向心臟的組織細(xì)胞。(3)如右圖所示,冠狀動(dòng)脈管腔狹窄或被阻塞超過(guò)一定時(shí)間,會(huì)引發(fā)心梗。心梗區(qū)細(xì)胞無(wú)法獲得足夠的氧氣和_,最終細(xì)胞缺少能量而壞死。(4)醫(yī)學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn),冠狀動(dòng)脈阻塞后,即使經(jīng)過(guò)搶救恢復(fù)供血,心梗區(qū)的損傷也不能明顯改善,甚至?xí)M(jìn)一步加重。為了探究其原因,研究者用小白鼠做了如下實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果提示人們,給心梗患者恢復(fù)供血前,應(yīng)采取必要措施以降低_,從而保證恢復(fù)供血后細(xì)胞的_作用正常進(jìn)行,為生命活動(dòng)提供能量。答案:(1)肌肉 (2)動(dòng)脈主動(dòng)脈 (3)有機(jī)物 (4)線粒體破裂率呼吸4.(東城二模)小剛的媽媽做了個(gè)小手術(shù)。他為媽媽準(zhǔn)

11、備了以下食品,其中最有利于傷口愈合的是A 蘋果 B雞蛋 C餅干 D巧克力答案:B5.(東城二模)下列有關(guān)人體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的敘述不正確的是A.心房與心室之間的瓣膜可以防止血液倒流B.胃內(nèi)的胃腺能分泌胃液利于脂肪分解C.腎小管外包繞毛細(xì)血管利于物質(zhì)重吸收進(jìn)入血液D.肺泡壁和其外的毛細(xì)血管壁都很薄利于氣體交換答案:B6.(東城二模)肝臟對(duì)人體健康至關(guān)重要。我國(guó)將每年3月18日定為“全國(guó)愛(ài)肝日”,以呼吁大家愛(ài)肝護(hù)肝。(1)肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的_,可以分泌消化液。(2)進(jìn)入肝臟的血管分為兩類(如圖所示):肝動(dòng)脈是主動(dòng)脈的分支,其內(nèi)流動(dòng)的血液顏色鮮紅、含_豐富;門靜脈可以將小腸等消化器官吸收的營(yíng)

12、養(yǎng)物質(zhì)輸送入肝,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可被肝利用或在肝內(nèi)儲(chǔ)存。肝內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管網(wǎng),與毛細(xì)血管相鄰的肝細(xì)胞膜上有很多向外的微小突起,增大了表面積,有利于_。流出肝臟的血液經(jīng)肝靜脈進(jìn)入下腔靜脈,流回到心臟的_。(3)人體進(jìn)食后,血糖含量上升。在_(填激素名稱)的調(diào)節(jié)下,肝臟對(duì)葡萄糖的利用和儲(chǔ)存加強(qiáng),使血糖下降。(4)肝臟是人體重要的解毒器官,可將某些有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?,通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入腎臟。當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí),尿素等物質(zhì)通過(guò)_作用進(jìn)入到腎小囊內(nèi),并最終排出體外。(5)在肝臟細(xì)胞內(nèi),有許多參與代謝的重要物質(zhì),例如丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT酶)。如果某人肝臟細(xì)胞的_破損,其血液中ALT酶的含量會(huì)異常增高,推測(cè)

13、其可能患有炎癥。(6)肝臟具有再生特性?;颊吒闻K被部分切除后,可以通過(guò)某些肝細(xì)胞的_和分化重建肝組織,恢復(fù)肝臟體積和功能。答案:(1)消化腺 (2)氧 物質(zhì)交換 右心房 (3)胰島素 (4)過(guò)濾 (5)細(xì)胞膜 (6)分裂7.(西城二模)下圖中 、表示血管,箭頭表示血流方向,與相比,血液中氣體含量的變化情況是 A.氧氣增加,二氧化碳減少 B.氧氣減少,二氧化碳增加 C. 氧氣和二氧化碳都增加 D.氧氣和二氧化碳都減少 答案:A8.(西城二模)生物體的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的,下列說(shuō)法中不正確的是A. 小腸的內(nèi)表面有環(huán)形皺襞和小腸絨毛,利于吸收營(yíng)養(yǎng)B. 神經(jīng)元細(xì)胞表面有突起,利于接收和傳導(dǎo)信息C. 蚯

14、蚓身體有很多相似的體節(jié),利于其進(jìn)行運(yùn)動(dòng)D.植物的表皮細(xì)胞排列緊密,利于儲(chǔ)存豐富的營(yíng)養(yǎng)答案:D9(西城二模)閱讀下列資料,回答問(wèn)題。牛奶是蛋白質(zhì)和鈣的良好膳食來(lái)源, 也是改善居民膳食結(jié)構(gòu)的理想食品。中國(guó)居民膳食指南(2016)建議,普通成年人每天應(yīng)攝入300毫升牛奶或與之相當(dāng)?shù)哪讨破?。但有些人飲用牛奶后容易出現(xiàn)腹瀉、脹氣等現(xiàn)象,稱為乳糖不耐受,阻礙了牛奶的推廣。乳糖是存在于人乳和牛乳中的一種糖類 ,在人體內(nèi)被乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖之后,才可以被吸收。如果腸道中乳糖酶含量過(guò)少,乳糖則會(huì)被腸道中某些微生物利用,分解成乳酸、氫氣和二氧化碳等,從而引起腹瀉、脹氣等癥狀。乳糖不耐受的主要原因是缺乏乳糖

15、酶??刂迫樘敲傅幕蛟趮雰簳r(shí)期“辛勤工作”,可以產(chǎn)生很多乳糖酶;斷奶后就“收攤兒”了,產(chǎn)生的乳糖酶大幅度減少,消化乳糖的能力也隨之降低。這種變化發(fā)生與飲食習(xí)慣有關(guān)。對(duì)于大部分哺乳動(dòng)物(包括人類)而言,斷奶后多以含有淀粉等其他糖類的食物為食,乳糖酶就沒(méi)什么作用了。其實(shí)原始人類都是乳糖不耐受的。直到6500年前,乳糖耐受的基因第一次出現(xiàn)在歐洲西北部。由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)相對(duì)不發(fā)達(dá),牛奶成了抵御饑餓的有力手段。所以,能消化牛奶的人就有了巨大的生存優(yōu)勢(shì),乳糖耐受的基因也得以發(fā)揚(yáng)光大。目前,在世界范圍內(nèi),乳糖不耐受的人群比例仍然相對(duì)較高。為了減少乳糖不耐受的困擾,人們發(fā)明了各種發(fā)酵乳制品,如酸奶、奶酪等,將其中

16、的乳糖含量控制到人類可以承受的水平。另外,少量多次飲用牛奶、避免空腹飲奶等措施也能有效避免出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀。(1)飲用牛奶后,其中的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)開(kāi)始消化的部位是圖1中的 ,消化產(chǎn)物隨血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞被利用,最終產(chǎn)生的尿素等代謝產(chǎn)物主要通過(guò)圖2的 (填序號(hào))過(guò)程排出體外。(2)由資料可知,人體內(nèi)乳糖酶的產(chǎn)生是受 控制的,嬰兒期該酶的產(chǎn)生量較高,這是因?yàn)?。(3)“6500年前,乳糖耐受的基因第一次出現(xiàn)”,這是 的結(jié)果。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇,在歐洲西北部,乳糖耐受基因被保留下來(lái)并遺傳給后代。(4)作為農(nóng)業(yè)大國(guó),乳糖不耐受是中國(guó)成年人的普遍現(xiàn)象,對(duì)于這部分人來(lái)說(shuō),酸奶是良好的牛奶替代品,主要

17、依靠 的發(fā)酵作用制作而成。答案:(1) 胃 e (2)基因(乳糖酶基因) 該階段食物中乳糖含量較高 (3)變異(基因突變) (4)乳酸菌10.(豐臺(tái)二模)人們喜食蘋果等果糖含量高、口感甜的水果。但人體過(guò)量攝入果糖會(huì)導(dǎo)致肥胖和非酒精性脂肪肝等疾病。請(qǐng)回答問(wèn)題:(1)生活中,果汁、甜點(diǎn)等諸多食品中都含有果糖,這些食物經(jīng)過(guò)口腔、咽、食道、 ,然后進(jìn)入十二指腸和小腸。食物的消化過(guò)程還需要消化腺產(chǎn)生的消化液,如肝臟分泌 ,胰腺分泌 等。一些消化液中含有 ,能夠?qū)⒋蠓肿游镔|(zhì)分解為小腸可以吸收的小分子物質(zhì)。(2)有研究者建議每天攝入的果糖總量應(yīng)適宜,因?yàn)楣菙z過(guò)量時(shí),過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為 儲(chǔ)存,引起肥胖。傳統(tǒng)研究認(rèn)為,這些轉(zhuǎn)化代謝過(guò)程主要發(fā)生在肝臟,因而會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。(3)科學(xué)家為研究果糖的吸收部位,給小鼠飼喂帶有特定標(biāo)記的果糖,一段時(shí)間后可追蹤檢測(cè)十二指腸、空腸(位于十二指腸以下,是小腸的一段)和肝臟的果糖代謝速率,用以證明果糖在機(jī)體中轉(zhuǎn)化代謝過(guò)程發(fā)生的部位,結(jié)果如右圖所示

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