人教版高中生物必修一教案

1、文檔供參考，可復(fù)制、編制，期待您的好評(píng)與關(guān)注！ 探索生物大分子的奧秘一、教學(xué)目標(biāo)1. 知識(shí)方面 （1）初步了解分子與生物學(xué)之間的關(guān)系 （2）了解中國(guó)合成牛胰島素事件 2. 技能方面：培養(yǎng)分析分析資料的能力。 3. 情感態(tài)度價(jià)值觀 （1）了解中國(guó)是首個(gè)人工合成有生物活性的有機(jī)物的國(guó)家，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感； （2）初步了解分子生物學(xué)的成果，幫助學(xué)生樹立學(xué)習(xí)的目標(biāo)； （3）閱讀訪談，學(xué)習(xí)科學(xué)家們實(shí)事求是、艱苦鉆研的精神。 二、教學(xué)重難點(diǎn)激發(fā)學(xué)生對(duì)高中生物的興趣是本課的重點(diǎn)。 三、教學(xué)用具： 四、教學(xué)準(zhǔn)備 五、教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)。六、教學(xué)過程（一）以概述細(xì)胞與分子模塊作為引入。 師：比較初中階段所學(xué)習(xí)

2、的生物知識(shí)特點(diǎn)，大家拿到課本可能會(huì)想，初中的時(shí)候不是已經(jīng)學(xué)過細(xì)胞了嗎？為什么高中還要再學(xué)呢？初中的生物知識(shí)著重讓學(xué)生了解生物學(xué)的大概情況，而且因?yàn)閷W(xué)生沒有相關(guān)的化學(xué)知識(shí)和足夠的空間想象能力，所以很多知識(shí)在初中階段是沒有辦法說明白的。就拿細(xì)胞結(jié)構(gòu)來說吧，初中的時(shí)候，老師只能讓學(xué)生知道動(dòng)物細(xì)胞是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核構(gòu)成，至于細(xì)胞為什么是有生命的，細(xì)胞是怎么樣生活的，都沒有辦法說得清楚。只有在同學(xué)們?cè)诔跞?、高一學(xué)習(xí)了化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)后我們才可以對(duì)生命進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)科學(xué)就是這樣，當(dāng)你掌握的知識(shí)越多時(shí)候，反而覺得自己不知道的東西就更多。 這個(gè)學(xué)期開設(shè)的分子與細(xì)胞模塊，將為我們?cè)诨瘜W(xué)分子的層面上，解

3、釋細(xì)胞的結(jié)構(gòu)以及生命活動(dòng)。解答在初中階段沒有辦法解開的謎團(tuán)，也為后面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。 （二）人工合成牛胰島素事件以及科學(xué)家訪談錄 師：要了解分子與生物學(xué)之間的關(guān)系，我們先來看一個(gè)我們國(guó)家在這方面的杰出成果。（展示出我國(guó)人工合成牛胰島素的背景資料）。學(xué)生閱讀背景資料和閱讀課文中的訪談錄，以問題引導(dǎo)：人工合成牛胰島素在生物學(xué)上有什么重大的意義？從訪談錄中，你認(rèn)為造就了這次成功的因素是什么？閱讀完了這些資料，你覺得對(duì)于你學(xué)習(xí)高中生物，在方法上有什么啟發(fā)呢？ （三）簡(jiǎn)單介紹高中生物的教材、學(xué)習(xí)方法和意義 1、教材分為必修3個(gè)模塊、選修3個(gè)模塊。必修：分子與細(xì)胞、遺傳與進(jìn)化、穩(wěn)態(tài)與環(huán)境，簡(jiǎn)述三者之間知識(shí)

4、結(jié)構(gòu)上的關(guān)系；必修： 2、高中新教材的特點(diǎn)：需要學(xué)生更多的參與到教學(xué)活動(dòng)中來；增加了探究活動(dòng)（什么是探究活動(dòng)、探究活動(dòng)的流程：發(fā)現(xiàn)問題，作出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，作出結(jié)論）、模型整理等，這些都要求學(xué)生全身心地投入到教學(xué)活動(dòng)。 3、學(xué)習(xí)生物學(xué)的意義：生物學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)中的地位和相關(guān)領(lǐng)域的成果，各個(gè)學(xué)科之間的邊界已經(jīng)模糊，而出現(xiàn)了多學(xué)科的交叉；學(xué)習(xí)生物學(xué)不僅僅是知識(shí)的互動(dòng)，更加是能力培養(yǎng)和思維方式不斷完善的過程。人教版高中生物必修一所有教案匯總第1章 走近細(xì)胞第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞一、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)方面1、舉例說出生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上。2、說出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。情感態(tài)度方面1、認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命

5、系統(tǒng)。二、教學(xué)重難點(diǎn)：細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)是重點(diǎn)；說出生命系統(tǒng)的層次是難點(diǎn)。三、教學(xué)用具：ppt幻燈片四、課前準(zhǔn)備：讓學(xué)生收集關(guān)于冠裝病毒相關(guān)的資料。五、教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)六、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容1、引入新課2、分析細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位3、 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次（難點(diǎn)）小結(jié)課后練習(xí)教師活動(dòng)以“病毒是不是生物？”問題引入，簡(jiǎn)單復(fù)習(xí)病毒的結(jié)構(gòu)（沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和核酸核心，但是能復(fù)制）。舉引起SAS的冠狀病毒為例，提出問題，病毒在細(xì)胞外不具備很多生命的基本特征，它是怎么復(fù)制的呢？冠狀病毒在那些細(xì)胞里面復(fù)制呢？小結(jié)上面的內(nèi)容，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒在細(xì)胞外表現(xiàn)不出生命的特征，說明細(xì)胞是生命的基本特

6、征。（為什么呢？）細(xì)胞的任何一部分脫離了細(xì)胞就不具有獨(dú)立生存的能力，大分子物質(zhì)也不具有生命的特征。所以細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。提出問題：細(xì)胞能表現(xiàn)出那些生命活動(dòng)呢？指導(dǎo)學(xué)生閱讀資料，并開展討論。小結(jié)：（幻燈片展示提綱）細(xì)胞為什么是生命結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。一個(gè)細(xì)胞能完成各種生命活動(dòng)；多細(xì)胞生物是在在細(xì)胞生命活動(dòng)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)各種的生命功能。（舉出一些實(shí)例）地球上生物的種類和數(shù)量可謂是恒河沙數(shù)，但是這些生物，小到組成它們身體的細(xì)胞，大到一個(gè)生物個(gè)體，一個(gè)物種、甚至一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)、整個(gè)生物圈，都可以一個(gè)一個(gè)的生命系統(tǒng)（什么是系統(tǒng)呢），而且這些生命系統(tǒng)之間還有層次的關(guān)系。（以一只龜為例分析）單一個(gè)心肌細(xì)

7、胞就是一個(gè)生命系統(tǒng)，（為什么呢？）因?yàn)榧?xì)胞各個(gè)部分都是互相依存，互相影響，而使細(xì)胞能表現(xiàn)生命特征；心肌也是一個(gè)系統(tǒng)（分析略）。引導(dǎo)學(xué)生分析心臟、循環(huán)系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落等也是一個(gè)系統(tǒng)學(xué)生活動(dòng)討論、思考問題：病毒是怎么樣復(fù)制的？（在細(xì)胞內(nèi)）匯報(bào)冠狀病毒的相關(guān)的資料閱讀資料并討論：（實(shí)例一：草履蟲除了分裂和運(yùn)動(dòng)，還能鑷食、排泄，生長(zhǎng)，應(yīng)激；實(shí)例二：精子和卵細(xì)胞作為橋梁，胚胎發(fā)育與細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂、分化有關(guān)系；實(shí)例4：例如瘧疾、非典感冒等等學(xué)生在老師的引導(dǎo)下，理解生物系統(tǒng)的層次性、以及嘗試分析后面幾個(gè)層次作為生命系統(tǒng)的原因。（著重引導(dǎo)說出多個(gè)組分互相配合影響成為整體）完成資料后的“思考與討論”。七

8、、板書設(shè)計(jì)第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞一、為什么說生命活動(dòng)離不開細(xì)胞生命活動(dòng)離不開細(xì)胞的實(shí)例生物生物類型生命活動(dòng)基本特征說明草履蟲單細(xì)胞生物運(yùn)動(dòng)和分裂人多細(xì)胞生物生殖和發(fā)育人多細(xì)胞生物縮手反射病毒非細(xì)胞形態(tài)的生物侵入人體的淋巴細(xì)胞人人和高等動(dòng)物免疫二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次結(jié)構(gòu)層次概念 舉例學(xué)生舉例 細(xì)胞細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位心肌細(xì)胞組織由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起心肌組織器官不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起心臟系統(tǒng)能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定的次序組合在一起循環(huán)系統(tǒng)個(gè)體由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)的生物。單細(xì)胞生物由一

9、個(gè)細(xì)胞構(gòu)成生物體龜種群在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體是一個(gè)種群該區(qū)域內(nèi)同種龜?shù)乃袀€(gè)體群落 在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個(gè)群落該區(qū)域內(nèi)龜和其他所有生物的種群生態(tài)系統(tǒng)生物群落與它的無機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體龜生活的水生生態(tài)系統(tǒng)生物圈由地球上所有的生物和這些生物生活的無機(jī)環(huán)境共同組成地球上只有一個(gè)生物圈 三、小結(jié)：細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)。八、布置作業(yè)第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、教學(xué)目標(biāo)：1知識(shí)方面(1)了解細(xì)胞學(xué)說的發(fā)展過程(2)理解細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性；細(xì)胞形態(tài)多樣性與功能多樣性的關(guān)系(3、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較2技能方面(1)顯微鏡高倍鏡的使用(

10、2)整理臨時(shí)裝片(3)觀察不同細(xì)胞的差異3情感態(tài)度方面(1)認(rèn)同科學(xué)探索是一個(gè)曲折漸進(jìn)的過程(2)認(rèn)識(shí)水華對(duì)環(huán)境的影響以及禁采發(fā)菜的意義情感態(tài)度方面二、教學(xué)重難點(diǎn)：顯微鏡高倍鏡的使用；細(xì)胞的多樣性，特別是真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較是本課的重點(diǎn)。而了解細(xì)胞學(xué)說的建立過程是本課的難點(diǎn)。三、教學(xué)用具：ppt幻燈片。四、課前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)的材料。五、教學(xué)課時(shí)：2課時(shí)六、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容（一）使用顯微鏡的高倍鏡觀察集中細(xì)胞（二）第一課時(shí)的課后練習(xí)（三）真核細(xì)胞與原核細(xì)胞（第二課時(shí)）（四）細(xì)胞學(xué)說及其建立過程課后練習(xí)科學(xué)前沿本章小結(jié)自我測(cè)試教師活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生觀察課本彩圖，回憶4種細(xì)胞的來源以及復(fù)習(xí)在初中階段

11、所了解的細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。簡(jiǎn)單復(fù)習(xí)一下顯微鏡的使用。用多媒體指導(dǎo)學(xué)生整理臨時(shí)裝片并使用高倍顯微鏡觀察。并以問題作為引導(dǎo)：你觀察的是什么細(xì)胞；從低倍鏡轉(zhuǎn)換到高倍鏡后，視野發(fā)生了怎么樣的變化？為什么要先用低倍鏡找到目標(biāo)并將其移動(dòng)到視野中央，再轉(zhuǎn)換高倍鏡？嘗試用簡(jiǎn)圖來描述一下你觀察的細(xì)胞；你認(rèn)為造成細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)差異的原因是什么？（同種生物之間和不同種生物之間比較）小結(jié)，造成細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)差異的原因由于功能上的差異。課后了解第1、2題第一題：答案是B第二題：（1）上皮組織細(xì)胞、角質(zhì)保護(hù)層細(xì)胞、皮下結(jié)締組織細(xì)胞；表皮細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞、葉肉細(xì)胞、導(dǎo)管細(xì)胞、篩管細(xì)胞。（2）共同點(diǎn)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核；相異點(diǎn)：植物

12、細(xì)胞有細(xì)胞壁，液泡和葉綠體。（3）因?yàn)閮烧叨加卸喾N組織有機(jī)結(jié)合，并有一定生理功能。引導(dǎo)學(xué)生比較上一節(jié)實(shí)驗(yàn)課所繪制的細(xì)胞圖與大腸桿菌相片、模式圖的差異。提出問題：兩種細(xì)胞之間的主要區(qū)別在哪里？導(dǎo)出原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的概念、以及兩者之間的代表生物。（真核細(xì)胞如動(dòng)物、植物、真菌；原核細(xì)胞如細(xì)菌、藍(lán)藻）以藍(lán)藻作為例子介紹原核細(xì)胞的生活習(xí)性。1.什么是藍(lán)藻，身邊熟悉的藍(lán)藻有那些代表生物？（發(fā)菜、水華）水華對(duì)環(huán)境的影響和禁采發(fā)菜的環(huán)保意義。2. 形態(tài)：比較小，營(yíng)養(yǎng)方式。細(xì)菌主要以寄生、腐生為主，而藍(lán)藻可以進(jìn)行光合作用。3沒有成形的細(xì)胞核，只有擬核4用幻燈片比較一下真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的不同點(diǎn)。然后比較兩者的

13、相同點(diǎn)，突出細(xì)胞核與擬核物質(zhì)組成的共同性。設(shè)問：被譽(yù)為現(xiàn)代生物學(xué)三大基石是什么？（達(dá)爾文的進(jìn)化論、孟德爾遺傳理論、細(xì)胞學(xué)說）簡(jiǎn)單地解釋細(xì)胞學(xué)說的三個(gè)要點(diǎn)：第一個(gè)要點(diǎn)描述了生物是由細(xì)胞組成；第二要點(diǎn)描述了細(xì)胞的生命活動(dòng)；第三要點(diǎn)描述細(xì)胞的繁殖。（可以以設(shè)問的方式來引導(dǎo)學(xué)生講）以討論題引導(dǎo)學(xué)生閱讀“細(xì)胞學(xué)說建立過程”的資料。課后練習(xí)3：根本區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核；共性是細(xì)胞核的組成物質(zhì)。學(xué)生活動(dòng)思考并回答問題整理臨時(shí)裝片并觀察。思考討論老師的問題，并作出回答交流。完成練習(xí)比較兩種細(xì)胞的差異，討論并回答問題。（實(shí)驗(yàn)中所觀察到的細(xì)胞都有成型的細(xì)胞核，而大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核）嘗試解釋細(xì)胞學(xué)說

14、的內(nèi)容閱讀資料，討論問題并進(jìn)行交流匯報(bào)。（1、例如科學(xué)發(fā)現(xiàn)是曲折，漫長(zhǎng)的；2、主要是闡明了生物界的同一性；3、例如對(duì)神創(chuàng)論有力的打擊等。七、板書設(shè)計(jì)第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、怎樣使用高倍顯微鏡1、把細(xì)胞移至視野正中央2、轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器3、調(diào)節(jié)光圈和反光鏡4、調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞類別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)生物類群3、 細(xì)胞學(xué)說建立的過程第二章第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)目標(biāo) （1）掌握組成細(xì)胞的元素 （2）了解各元素在細(xì)胞中的含量及差異 （3）掌握組成細(xì)胞的化合物 （4）掌握檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)及結(jié)果 2、能力目標(biāo) 通過實(shí)驗(yàn)的

15、操作，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、思考、動(dòng)手和邏輯推理等能力。 3、情感目標(biāo) 通過發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神，樹立辯證唯物主義世界觀，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 重點(diǎn)：組成細(xì)胞的元素種類、組成細(xì)胞的化合物 難點(diǎn)：組成細(xì)胞的元素種類與自然界的元素的了解及區(qū)別、檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)的教學(xué)三、教學(xué)設(shè)計(jì) 通過設(shè)疑引入，激發(fā)學(xué)生積極思維，主動(dòng)探索知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、推理及綜合的能力。（根據(jù)本學(xué)校的教學(xué)條件而定）四、教學(xué)過程 1、導(dǎo)入 問：細(xì)胞的組成是由元素構(gòu)成的，他是否和自然界中的元素一樣？他們是什么？他們?cè)诩?xì)胞中構(gòu)成了什么物質(zhì)？又與自然界的有什么不同？

16、（通過設(shè)問，激發(fā)學(xué)生的求知欲望并切入本課的教學(xué)內(nèi)容） 2、講述課程 第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物（1）組成細(xì)胞的元素先請(qǐng)學(xué)生們觀察教材的圖2-1和圖2-2，并請(qǐng)學(xué)生們說出或回答出（可以提問）組成人體細(xì)胞的主要的元素有哪些。最后引出前文的結(jié)論：細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種，如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。然后再闡述大量元素和微量元素，并說明大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。再請(qǐng)學(xué)生觀察教材的圖2-1和圖2-2，問：他們中的各元素含量的有什么特點(diǎn)？引出組成細(xì)胞的基本元素：C、H、O

17、、N 最基本元素是：C再結(jié)合課文提出的問題：C元素作為最基本的元素，對(duì)生命有什么意義？激發(fā)學(xué)生們的自主探究的學(xué)習(xí)。問：同學(xué)們，現(xiàn)在知道了組成細(xì)胞的元素，那么這些元素在細(xì)胞中是以什么形式存在的？（引如：組成細(xì)胞的化合物的學(xué)習(xí)）（2）組成細(xì)胞的化合物 化合物 質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%） 水 85-90 無機(jī)物 1-1.5 蛋白質(zhì) 7-10 脂 質(zhì) 1-2 糖類和核酸 1-1.5其中，無機(jī)物有水和無機(jī)鹽，有機(jī)物有糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。接著與同學(xué)們一起做課本的思考和討論，進(jìn)而提出：如何區(qū)分細(xì)胞中的有機(jī)物？引入檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。（3）檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)結(jié)合課本實(shí)驗(yàn)的方法，有

18、教師自己進(jìn)行一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，在此過程中，與同學(xué)們一起探討實(shí)驗(yàn)的方案及方法步驟，向?qū)W生們提出以下問題，與學(xué)生們進(jìn)行互動(dòng)。1、斐林試劑的甲液和乙液的濃度與雙縮脲試劑的A液和B液的濃度的區(qū)別是什么？2、斐林試劑與雙縮脲試劑的配制有什么不同？3、實(shí)驗(yàn)的取材有什么講究？實(shí)驗(yàn)前要做什么處理？為什么？4、顯微鏡的使用方法應(yīng)注意什么？5、生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)結(jié)果是怎樣？（4）小結(jié) 組成細(xì)胞的元素中，大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等；基本元素是：C、H、O、N ，最基本元素是：C 。 組成細(xì)胞的化合物有：無機(jī)物：水和無機(jī)鹽，有

19、機(jī)物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。 顯色反應(yīng)中，葡萄糖與斐林試劑反映呈磚紅色沉淀，脂肪與蘇丹染液（或蘇丹染液）反應(yīng)呈橘黃色（或紅色），蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。五、板書設(shè)計(jì)第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物一、組成細(xì)胞的元素 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等 基本元素：C、H、O、N 最基本元素：C二、組成細(xì)胞的化合物 無機(jī)物有水和無機(jī)鹽 有機(jī)物有糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸三、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果 萄糖與斐林試劑反映呈磚紅色沉淀 脂肪與蘇丹染液（或蘇丹染液）反應(yīng)呈橘黃色（或紅色） 蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色第2

20、 節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一、教學(xué)目標(biāo)：1. 說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程2. 概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能3. 認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 4. 關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展二、本節(jié)重難點(diǎn) 重點(diǎn)：（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程；（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 難點(diǎn)：（1）氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程；（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因三、教學(xué)過程學(xué)習(xí)階段教師組織和引導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖了解現(xiàn)實(shí)生活，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。提問：1. 當(dāng)你購買某些食品時(shí)，包裝上常附有食品成分說明。蛋白質(zhì)是許多食品的重要成分，你能說出多少種富含蛋白質(zhì)的食品？教師補(bǔ)充：對(duì)，當(dāng)然還有許多了，比如幾乎所有

21、的酶都是蛋白質(zhì)，蛋類中的卵清蛋白，運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白，肌肉細(xì)胞中的肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白，治療糖尿病的用的激素-胰島素，也是蛋白質(zhì)，我們的頭發(fā)是角蛋白。等等。2. 為什么食品中要添加某些氨基酸呢？3. 蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中有什么重要的功能嗎？評(píng)價(jià)學(xué)生回答，引入研究主題生命活動(dòng)的承擔(dān)著蛋白質(zhì)一、 氨基酸及其種類通過上述討論的除蛋白質(zhì)和氨基酸都是生命活動(dòng)的所需的重要物質(zhì)，那么蛋白質(zhì)和氨基酸有什么關(guān)系呢？氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，蛋白質(zhì)必須經(jīng)過消化成為各種氨基酸才能被人體吸收和利用。思考回答：1. 牛奶、雞蛋、肉、大豆2. 氨基酸是人體生命活動(dòng)需要的成分，有的氨基酸人體內(nèi)不能合成3. 運(yùn)輸氧氣，催化（

22、答案很多）利用問題探討創(chuàng)設(shè)問題情景設(shè)置問題，讓學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)知識(shí)的加工，構(gòu)建知識(shí)體系結(jié)合“思考與討論”中給出的4種氨基酸的結(jié)構(gòu)式 回答：1.氨基酸的元素組成2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)并嘗試寫出氨基酸的通式3.不同氨基酸分子的區(qū)別在哪里？4.如何判斷某個(gè)分子是否是氨基酸教師要提示氨基和羧基的書寫都要有一個(gè)游離鍵。并指明甘氨酸的R基是H，丙氨酸R基是CH3二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子。據(jù)估計(jì)，生物界的蛋白質(zhì)種類多達(dá) 種。它們參與組成生物體和細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)，執(zhí)行多種多樣的功能。氨基酸不是蛋白質(zhì)，氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的呢？引導(dǎo)學(xué)生看書并明白脫水縮合肽鍵二肽、三肽、多肽教師

23、以板圖形式講解兩個(gè)氨基酸之間的脫水縮合反應(yīng)。并請(qǐng)同學(xué)注意肽鍵是如何形成的，以及把形成的產(chǎn)物叫做二肽的原因。1. 所有的氨基酸都有C、H、O、N 因此蛋白質(zhì)也是主要有C、H、O、N四種化學(xué)元素組成的，很多重要的蛋白質(zhì)還含有P、S兩種元素2. a.R基不同導(dǎo)致氨基酸不同。b.每個(gè)氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上練習(xí)：P24 2題 由學(xué)生寫出由三個(gè)氨基酸通過脫水縮合形成的四肽化合物結(jié)構(gòu)式，并注明生成的水分子數(shù)和形成肽鍵的數(shù)目。思考：1.100個(gè)氨基酸形成的一條肽鏈中，共有肽鍵 99 個(gè)，若每個(gè)氨基酸平均分子量為128，則此多肽分子量為110182.

24、 一個(gè)有n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋白形成過程中，共脫去m-n分子水。3. 血紅蛋白分子是由574個(gè)氨基酸組成，共有4條肽鏈，血紅蛋白分子中共有肽鍵 氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是學(xué)習(xí)氨基酸形成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，讓學(xué)生自主對(duì)比觀察，達(dá)到突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)的目的通過自主學(xué)習(xí)讓學(xué)生掌握氨基酸怎樣脫水縮合形成多肽鏈的并同過練習(xí)掌握相關(guān)概念及計(jì)算學(xué)會(huì)歸納總結(jié)拓寬知識(shí)面三、蛋白質(zhì)的多樣性許多的氨基酸通過肽鏈相互連接成多肽鏈，多肽鏈盤曲折疊構(gòu)成了蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)既然蛋白質(zhì)都是按照上述方式構(gòu)成的，那么，為什么會(huì)有那么多種類的蛋白質(zhì)呢？氨基酸就如同英文字母，我這里有四個(gè)字母S、P、O、T，請(qǐng)大家組詞Stop （

25、停止） spot(點(diǎn)) post(郵政) pots(壺)大家看到，四個(gè)字母按照不同的順序組成了不同意義的單詞，那么組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目很多，如果排列順序不同，肯定會(huì)形成不同的種類的蛋白質(zhì)四、蛋白質(zhì)的功能提問：蛋白質(zhì)執(zhí)行哪些功能？引導(dǎo)學(xué)生觀察閱讀蛋白質(zhì)主要功能事例總結(jié)歸納課后閱讀科學(xué)史話、科學(xué)前沿并回答：1.科學(xué)家怎樣通過人工合成蛋白質(zhì)的？2.人類研究蛋白質(zhì)功能有什么意義；中國(guó)科學(xué)家在蛋白質(zhì)方面開展了哪些研究？570個(gè)，每個(gè)血紅蛋白分子中至少有4個(gè)氨基。結(jié)論：n個(gè)氨基酸 1條鏈 肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=n-1n個(gè)氨基酸 2條鏈 肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=n-2n個(gè)氨基酸 m條鏈 肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)

26、=n-m小結(jié)；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：組成每種蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目不同組成每種蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序不同每種蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)均不相同。學(xué)生回答1. 是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)。2. 具有催化作用，如參加生物體各種生命活動(dòng)的酶。3. 有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸載體的功能（血紅蛋白）4. 有些蛋白質(zhì)其信息傳遞作用，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素5. 有些蛋白質(zhì)由免疫功能。（抗體）第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸一、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)方面：能說出核酸的種類，簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。情感態(tài)度方面：用實(shí)驗(yàn)的方法，觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。二、教學(xué)重難點(diǎn)：理解核酸的結(jié)構(gòu)是本節(jié)的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)

27、。三、教學(xué)用具：ppt幻燈片、實(shí)驗(yàn)材料（略）。四、課前準(zhǔn)備：五、教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)六、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容（一）引入（二）核酸的種類和分布(三)核酸的結(jié)構(gòu)（四）歸納與總結(jié)教師活動(dòng)以利用DNA偵破案件、尋找災(zāi)難死難者或者親子鑒定為例子，并以問題作為引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的興趣：1、DNA是什么？2、為什么DNA能比較精確地定位一個(gè)人的身份？3、你還了解那些關(guān)于DNA鑒定的應(yīng)用？闡述核酸的種類：DNA的中文名稱是脫氧核糖核酸，是核酸的一種，還有一種叫做核糖核酸的物質(zhì)，簡(jiǎn)稱RNA。這兩種核酸就是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。核酸與生物的遺傳、變異、蛋白質(zhì)合成有重要的關(guān)系（為后面的留下伏筆）實(shí)驗(yàn)：使用染料對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色

28、，觀察DNA、RNA在細(xì)胞的分布。DNA主要分布在細(xì)胞核中，但是葉綠體、線粒體中也有DNA，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)。為什么核酸很儲(chǔ)存遺傳信息呢？那還得從學(xué)習(xí)核酸的結(jié)構(gòu)入手。（設(shè)問，激發(fā)學(xué)生的好奇心）闡述核酸的結(jié)構(gòu)：核酸也象蛋白質(zhì)一樣，是一種大分子，而且也是由一種叫做核苷酸的小單位組成的。（引導(dǎo)學(xué)生觀察課本彩圖中的兩種核苷酸，展示問題）1、核苷酸的化學(xué)組成是什么？2、組成DNA、RNA的核苷酸分別是什么，它們的主要差別是什么？3、核苷酸之間是怎么樣連接的？4、DNA、RNA分別還有什么堿基礎(chǔ)？5、嘗試作出假設(shè)，為什么核酸能儲(chǔ)存遺傳信息？對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行更正和總結(jié)：核苷酸的共同點(diǎn)是一分子核苷酸是由

29、一份子磷酸、一分子五碳糖還有一份子堿基組成的；組成DNA的核苷酸是脫氧核苷酸、組成RNA的核苷酸是核糖核苷酸；核苷酸之間是通過磷酸與五碳糖交替連接而成的；4、DNA還有的堿基是A、T、G、C（如何去去記憶），RNA中不還有T，U代替了T；5、DNA和RNA上4種堿基就好像4個(gè)字母，可以記載任意長(zhǎng)度的內(nèi)容。用圖表比較DNA、RNA的差異；理順DNA、RNA、核酸、核苷酸、堿基之間的關(guān)系。學(xué)生活動(dòng)在老師的引導(dǎo)下，思考問題，并嘗試作出回答。完成實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)觀察，提出推斷：DNA、RNA主要分布在細(xì)胞的什么位置。閱讀相關(guān)教材，展開討論并回答問題。七、板書設(shè)計(jì)第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸一、組成元素：C

30、、H、O、N、P。二、類別：脫氧核糖核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）。三、分布：DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。實(shí)驗(yàn)：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布原理：甲基綠把DNA染成綠色，吡羅紅把RNA染成紅色；鹽酸能增加細(xì)胞膜的通透性，并促進(jìn)DNA與染色體的分離，便于染色。結(jié)論：DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中四、基本單位：核苷酸磷酸、五碳糖、含氮堿基。DNA的基本單位：脫氧（核糖）核苷酸磷酸、脫氧核糖、含氮堿基（A、G、C、T）。RNA的基本單位：核糖核苷酸磷酸、核糖、含氮堿基（A、G、C、U）。五、作用：遺傳信息的載體。八、布置作業(yè)第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂

31、質(zhì)一、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)方面：1、了解糖類的組成和分類2、舉例說出脂質(zhì)的種類和作用3、說明生物大分子以碳鏈為骨架二、教學(xué)重難點(diǎn)：糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為骨架為本課的重點(diǎn)；而多糖的種類及其結(jié)構(gòu)、理解生物大分子以碳鏈為骨架是本課的難點(diǎn)。三、教學(xué)用具：PPT幻燈片。四、課前準(zhǔn)備：五、教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)六、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容（一）引入（二）細(xì)胞中的糖類（三）細(xì)胞中的脂質(zhì)（四）理解生物大分子以碳鏈為骨架（五）本節(jié)小結(jié) （六）練習(xí)教師活動(dòng)提出問題，激發(fā)學(xué)生興趣：1.作為早餐，你會(huì)選擇牛奶雞蛋還是面包開水？2. 很多人對(duì)脂肪類食物敬而遠(yuǎn)之，脂肪真的如此可怕嗎？通過解答上面的問題，指出糖類是主要的能源物質(zhì)

32、。糖類的概念：關(guān)于碳水化合物名稱的起源，可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。糖類的分類。單糖：著重強(qiáng)調(diào)葡萄糖是細(xì)胞活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。單糖的概念，常見單糖（可以適當(dāng)寫出它們的分子式）。二糖：著重闡述二糖的種類、幾種二糖水解產(chǎn)物；多糖：介紹淀粉、糖原（動(dòng)物淀粉分布在什么地方）、纖維。從動(dòng)物脂肪和植物脂肪引入。脂質(zhì)的一般特性：分布、組成元素、溶解性、種類。脂肪：完成討論題，1，脂肪主要分布在動(dòng)物的皮下組織、內(nèi)臟周圍。2，例如花生等。3，略?？偨Y(jié)脂肪的作用：儲(chǔ)存能量（為什么）；保溫；保護(hù)磷脂：作用組成細(xì)胞膜、多種細(xì)胞器的重要成分。分布固醇：代表的物質(zhì)（維生素D、性激素、膽固醇），

33、各自的作用。以問題作為引導(dǎo)：1，三種有機(jī)物共有那些特點(diǎn)？（都有C、H、O，都是有小單位連接而成）2，這些小單位以什么相連？“本節(jié)聚焦”學(xué)生活動(dòng)思考問題，展開討論并自由發(fā)言回答問題。學(xué)生舉例日常生活中接觸到的糖。根據(jù)自己的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)脂肪相關(guān)問題進(jìn)行討論?；貞浨懊鎸W(xué)習(xí)的3大有機(jī)物的化學(xué)組成，回答老師的問題。七、板書設(shè)計(jì)：第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一 細(xì)胞中的糖類主要的能源物質(zhì)（一） 化學(xué)組成：C、H、O，多數(shù)糖類的化學(xué)組成符合Cm（H2O）n，（二） 糖類的分類：1單糖：葡萄糖（理科班寫出分子式和結(jié)構(gòu)式）：細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。果糖（可以寫一下分子式和結(jié)構(gòu)式）、半乳糖、核糖、脫氧核糖（化

34、學(xué)式）2二糖（化學(xué)式）：寫出幾種二糖的水解產(chǎn)物3多糖：概念，化學(xué)通式淀粉：分解產(chǎn)物：葡萄糖糖原：分布、分解產(chǎn)物纖維素：分解產(chǎn)物二 細(xì)胞中的脂質(zhì)化學(xué)組成：C、H、O、（P、N）通常不溶于水，脂溶性（一） 脂肪1 作用：儲(chǔ)存能量的物質(zhì)、保溫、保護(hù)。2 分布：動(dòng)物的皮下、內(nèi)臟周圍（二） 磷脂：1 作用：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分。2 分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆種子（三） 固醇膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、參與脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成維生素D：協(xié)助鈣、磷的吸收。八、布置作業(yè)第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物一、 教學(xué)目標(biāo) (1) 知識(shí)目標(biāo)1、說出水在細(xì)胞中的存

35、在形式及含量。2、說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式。3、舉例說出水的生理功能和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的主要作用。(2) 技能目標(biāo)1、收集生活中與無機(jī)鹽相關(guān)的廣告語，獲得自主學(xué)習(xí)、收集信息并分析整合信息的能力。通過對(duì)獲得的資料相互交流，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的能力。2、分析細(xì)胞中水的含量，培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力和聽取他人意見，對(duì)自己的見解進(jìn)行解釋證明和修改的能力。3、課后實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案及進(jìn)行試驗(yàn)操作，學(xué)會(huì)初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作技能。(3) 情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)1、積極參加討論，列舉自己的生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)表自己的見解；2、體驗(yàn)合作探究精神，在交流中建立自信；3、形成自覺愛護(hù)水源的環(huán)保觀念。4、關(guān)注水和無機(jī)鹽在生物體中

36、的重要作用，關(guān)注人類健康。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn) 水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。2.教學(xué)難點(diǎn) 結(jié)合水的概念和無機(jī)鹽的作用。三、課時(shí)安排1課時(shí)四、教學(xué)過程1、細(xì)胞中的水 首先PPT展示圖片，說明水的重要性：水是生命之源。然后用表格列出不同生物的含水量，讓學(xué)生明白不同生物含水量不同，水生生物>陸生生物。再列出人不同器官組織的含水量，使學(xué)生明白同一生物，在不同的組織，器官中，水含量也不相同。接著展示一張嬰兒和一張老人的照片，讓學(xué)生知道，同一生物中，幼年的含水量大于老年。俗話說：女人是水做的，圖片展示嬰兒和成年女性和男性的含水量，從中可以看出，嬰兒的含水量最多，成年男性的含水量比成年女性多，

37、從而可以看出男人更是水做的。由不同器官組織的含水量那張表中，可以看到心臟和血液的含水量均為80%左右，但二者形態(tài)完全不同引出水的存在形式有兩種：結(jié)合水（與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水）、自由水（以游離形式存在，可自由流動(dòng)的水）。水的作用：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分（結(jié)合水）；細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；參加許多生化反應(yīng)；多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞的生活環(huán)境；有助于物質(zhì)運(yùn)輸。 自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水與結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)換。 細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系：代謝活動(dòng)旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水含量高；代謝活動(dòng)下降，細(xì)胞中結(jié)合水含量高。 列出節(jié)水標(biāo)志，讓學(xué)生明白我們國(guó)家是個(gè)缺水國(guó)家，要在平常生活中注意節(jié)約水資源。2、細(xì)胞中的無機(jī)鹽

38、 烘干的小麥種子燃燒成灰燼后剩下的就是無機(jī)鹽，人和動(dòng)物體內(nèi)也有無機(jī)鹽。說明無機(jī)鹽的存在形式無機(jī)鹽多數(shù)為離子狀態(tài)，其含量在1%1.5%。 列舉生活中喝到的運(yùn)動(dòng)飲料，引出無機(jī)鹽的作用：1、細(xì)胞和生物體的重要組成成分。2、維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)。3、維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡。通過列舉各種例子讓學(xué)生更加明白無機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能。讓學(xué)生應(yīng)注意平時(shí)要飲食均衡，注意補(bǔ)充各種必需的無機(jī)鹽，使身體保持健康。五、板書設(shè)計(jì)：第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物一、細(xì)胞中的水1、含量：60%95%2、形式： 自由水 結(jié)合水3、作用：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分良好的生物溶劑 參與化學(xué)反應(yīng) 調(diào)節(jié)溫度 運(yùn)輸作用二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1、形

39、式：離子2、含量：1%-1.5%3、作用： 構(gòu)成細(xì)胞中的化合物維持細(xì)胞的正常生命活動(dòng)維持酸堿平衡維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界（2課時(shí)）課題細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界教材分析本章從系統(tǒng)的視角，從細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作和細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心三個(gè)層面描述細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。第一節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界是本章中重要的知識(shí)能力培養(yǎng)點(diǎn)和能力培養(yǎng)點(diǎn)，為第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出做了很好的鋪墊。主要介紹細(xì)胞膜的成分和細(xì)胞膜功能兩方面的內(nèi)容。關(guān)于細(xì)胞膜是如何提取的以及其成分是如何分析出來的，教材安排了“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究

40、的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理。關(guān)于細(xì)胞膜的組成成分，教材只述及了分析結(jié)果，要求學(xué)生記住結(jié)論即可。細(xì)胞膜作為細(xì)胞系統(tǒng)的邊界，具有多種多樣的功能，教材用學(xué)生能夠理解的語言，采用類比、打比方等手法，深入淺出地介紹了“將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開”、“控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞”、 “進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流”等幾種主要功能。在介紹完細(xì)胞膜之后，還提到了植物細(xì)胞壁的化學(xué)組成和生理功能。 學(xué)情分析學(xué)生在“使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞”時(shí)，已經(jīng)知道細(xì)胞與細(xì)胞之間是有“界限”的，因此可根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行“問題探討”，讓學(xué)生了解細(xì)胞膜這種結(jié)構(gòu)的存在。在第2章的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)知道了蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)是重要的化合

41、物，但是對(duì)于這些物質(zhì)的存在位置并不清楚，因此應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生將細(xì)胞的物質(zhì)組成與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有機(jī)的了解起來，對(duì)細(xì)胞形成系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)（1）簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分（2）舉例說明細(xì)胞膜的功能2.能力目標(biāo)進(jìn)行 “體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法” 實(shí)驗(yàn)，熟練操作顯微鏡3.情感、態(tài)度、價(jià)值觀（1）通過“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成勇于質(zhì)疑、積極實(shí)踐的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度。（2）通過分析實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)選材的重要性，以及其中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理（3）認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義教學(xué)重點(diǎn)（1）細(xì)胞膜的成分和功能（2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義教學(xué)難點(diǎn)（1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法

42、（2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義教學(xué)資源教學(xué)過程教學(xué)階段教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖時(shí)間引入圖示：氣泡、細(xì)胞問題：區(qū)分圖中的細(xì)胞和氣泡；說出氣泡和細(xì)胞有什么不同？氣泡是光亮的，里面只有空氣。細(xì)胞作為最小的生命系統(tǒng)，是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu)那么，我們今天就開始學(xué)習(xí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，首先是細(xì)胞膜：板書：細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界實(shí)驗(yàn)：制備細(xì)胞膜的方法細(xì)胞膜的發(fā)現(xiàn)問題：光學(xué)顯微鏡下能否看見細(xì)胞膜？光學(xué)顯微鏡下不能看見細(xì)胞膜，但是能夠觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。問題：科學(xué)家在電子顯微鏡誕生之后，用它清晰地觀察到了細(xì)胞膜；但在此之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。展開

43、你的想象，盡量多的提出在光學(xué)顯微鏡下可以證明細(xì)胞膜存在的方法。依據(jù)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)主要有：用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。圖示：伊紅注入變形蟲實(shí)驗(yàn)材料的選擇細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，它化學(xué)成分與功能和細(xì)胞的穩(wěn)定性密切相關(guān)，而我們要研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成，首先要把細(xì)胞膜與細(xì)胞的其他成分分離開，下面我們就結(jié)合實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)一下細(xì)胞膜的制備：板書：實(shí)驗(yàn)：制備細(xì)胞膜對(duì)于一個(gè)實(shí)驗(yàn)來說，合適的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)成功的

44、關(guān)鍵。板書：選材請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說明理由圖示：高等植物細(xì)胞、高等動(dòng)物細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞壁；細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核和其它眾多的細(xì)胞器，可以避免其它膜的干擾（畫書）。 板書：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)原理那么如何利用紅細(xì)胞獲取細(xì)胞膜呢？用鑷子撕去行嗎？用針刺破可以嗎？你有什么方法呢板書：實(shí)驗(yàn)原理細(xì)胞太小了，這些方法肯定行不通，還記得我們?cè)凇坝^察核酸在細(xì)胞中的分布的實(shí)驗(yàn)”中0.9%的生理鹽水的作用嗎？細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度，將細(xì)胞放入清水，水就會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，將細(xì)胞漲破，細(xì)胞內(nèi)容物流出，從而得到細(xì)胞膜。圖示：紅細(xì)胞在不同濃度的液體環(huán)境中形態(tài)的改變

45、實(shí)驗(yàn)步驟板書：實(shí)驗(yàn)步驟1.整理裝片2.觀察3.滴蒸餾水（注意細(xì)節(jié)，在書上畫出具體方法）4.持續(xù)觀察圖示：紅細(xì)胞的變化結(jié)果分析板書：結(jié)果分析圖示：人正常的紅細(xì)胞照片、人部分紅細(xì)胞已漲破的照片問題：指出該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組人正常的紅細(xì)胞照片問題：如果實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后還需要用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。圖示：離心分離細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)的發(fā)現(xiàn)那么，細(xì)胞膜究竟含有哪些成分呢？讓我們一起來回顧一下科學(xué)家的研究歷程。板書：細(xì)胞膜的成分實(shí)例：1859年，E.Oerton選用

46、500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，不容易穿過膜。Flash演示：不同物質(zhì)能否穿過細(xì)胞膜實(shí)例：1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，證明分子通過細(xì)胞膜的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān)，且溶解度越大越容易通過。（相似相溶原理）問題：你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？結(jié)論：細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)。蛋白質(zhì)的發(fā)現(xiàn)實(shí)例：科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。問題：你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？結(jié)論：細(xì)胞膜的組成成分中

47、還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的成分板書：1.在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中還有膽固醇2.功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多糖被要不要講細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開那么細(xì)胞膜有哪些功能呢？板書：細(xì)胞膜的功能板書：將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開圖片：原始地球膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。使細(xì)胞成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供了一個(gè)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境?？刂莆镔|(zhì)進(jìn)出細(xì)胞實(shí)例：科學(xué)家做過這樣的實(shí)驗(yàn)：準(zhǔn)備好含Ca2+、Mg2+、Si4+的培養(yǎng)液，將番茄和水稻分別放在上述培養(yǎng)液中培養(yǎng)。一段時(shí)間后，番茄培養(yǎng)液中的Ca2+、和Mg2+下降，水稻培養(yǎng)液中的Ca2+、和Mg2+濃

48、度增加。 Si4+的情況剛好相反：水稻吸收大量的Si4+ ，而番茄幾乎不吸收Si4+ 。問題：這一切說明了什么？板書：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（選擇性透過膜）圖示：控制物質(zhì)的進(jìn)出進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流板書：進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流圖示：細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息細(xì)胞間形成通道進(jìn)行信息交流問題研討除了以上提到的幾種功能外，你認(rèn)為細(xì)胞膜還有可能具有哪些功能？胞間識(shí)別、分泌、排泄、免疫、細(xì)胞的界膜、跨膜運(yùn)輸、信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)等植物細(xì)胞的細(xì)胞壁以上所講的是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。在植物細(xì)胞的外面還有一層細(xì)胞壁。板書：植物細(xì)胞的細(xì)胞壁圖示：植物細(xì)胞板書：1、主要成分：纖維素和果膠2、主要功能：支持和保護(hù)

49、補(bǔ)充知識(shí)：果糖存在于水果中，蜂蜜中含量最高。果糖是甜度最高的一種糖，它的甜度是蔗糖的1.75倍。果膠存在于植物細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)層為內(nèi)部細(xì)胞的支撐物質(zhì)。柑橘檸檬柚子的果皮是果膠的最豐富來源這類果皮大約含30果膠。細(xì)菌的細(xì)胞壁要不要講小結(jié)1.細(xì)胞膜的主要成分是什么？2.細(xì)胞膜具有哪些功能？將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流拓展應(yīng)用問題：科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？ 活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)

50、被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來細(xì)胞是否具有活力。板書設(shè)計(jì)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一實(shí)驗(yàn)：制備細(xì)胞膜1.選材：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞2.實(shí)驗(yàn)原理3.實(shí)驗(yàn)步驟4.結(jié)果分析二細(xì)胞膜的成分三細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流四植物細(xì)胞的細(xì)胞壁1、主要成分：纖維素和果膠2、主要功能：支持和保護(hù)教學(xué)反思第2節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、知識(shí)結(jié)構(gòu) 細(xì)胞器之間的分工細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合 細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)二、教學(xué)目標(biāo)1、舉例說出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。2、簡(jiǎn)述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)

51、構(gòu)和功能。3、整理臨時(shí)裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。4、討論細(xì)胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性，部分與整體的統(tǒng)一性。三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決方法1、 教學(xué)重點(diǎn)及解決方法教學(xué)重點(diǎn)幾種主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。解決方法利用教材中的插圖指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)，細(xì)胞內(nèi)主要的細(xì)胞器，列表比較它們的結(jié)構(gòu)和功能。以合成的分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程圖解為例，探究細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。2、教學(xué)難點(diǎn)及解決方法教學(xué)難點(diǎn)細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合。整理人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，使用高倍鏡觀察線粒體。解決方法發(fā)揮圖解的作用，利用已知，探究細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合。教師利用演示鏡指導(dǎo)學(xué)生觀察。四、課時(shí)安排2課時(shí)五、教學(xué)方法識(shí)圖感知科學(xué)過程和方法實(shí)驗(yàn)觀察解決問題的教學(xué)模式。六、教具準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器