清洗冰箱操作規(guī)范

1、清洗冰箱流程（總結(jié)）任務(wù)描述：在3-4個(gè)小時(shí)內(nèi)完成對(duì)雙開門冰箱的清潔工作，清除冰箱的殘值、防止細(xì)菌的滋生并預(yù)防冰箱的異味任務(wù)頻次與時(shí)間：建議兩周（或者一個(gè)月，夏季最長(zhǎng)不能超過一個(gè)月）清洗一次冷藏柜，建議一年清洗兩次冷凍柜；清理一次冰箱的時(shí)間約為3小時(shí)（不含冷凍柜）至4小時(shí)（如果需要清理冷凍柜的話），因此建議放在下午進(jìn)行，這樣時(shí)間比較充裕所需資源和工具：圍裙、干抹布一條、濕抹布兩條、盆子、清水、洗潔精、冰箱消毒劑（需采購）、毛刷（廢舊牙刷）、白醋1準(zhǔn)備階段（耗時(shí)：15分鐘）1.1 自身準(zhǔn)備：系上圍裙，并調(diào)整心靈狀態(tài)，準(zhǔn)備與冰箱發(fā)生深層次的交流與連接1.2 準(zhǔn)備工具：軟布、毛巾或海綿、盆子、清水、

2、洗潔精、毛刷1.3 移動(dòng)冰箱：冰箱卡在兩個(gè)柜子之間，因此建議兩人協(xié)作將冰箱搬出來，在移動(dòng)的時(shí)候，注意不要讓周圍的柜子磕到冰箱的外殼，保護(hù)和愛惜社區(qū)的公共財(cái)產(chǎn)1.4 斷掉電源：在餐廳旁邊的桌臺(tái)下面有一個(gè)小型的凹梢，電源在凹梢的部分，清洗冰箱的兄弟需要注意1.5 拿出冷藏柜食物：將冰箱冷藏柜里的食物拿出（因?yàn)楸淅锏氖澄镙^多，所以建議并非一次性拿出，而是可以分區(qū)域拿出），注意拿出的食物所在的位置盡量放在餐廳旁邊的臺(tái)子上的固定區(qū)域并加以區(qū)隔，以便提醒自己按照原來的位置進(jìn)行歸類（如果天氣熱，可以找一塊厚布把食物蓋起來）2擦洗冰箱的小部件（耗時(shí)：30分鐘）1.1 取出小部件：取出冰箱內(nèi)的擱架、果蔬盒、瓶

3、框：擱架平行向前移出；果蔬盒、瓶框稍用力向上提起（取出的時(shí)候請(qǐng)記住這些部件原來的位置）1.2 將小部件移至洗手間1.3 準(zhǔn)備一盆清水與一盆混有洗潔精（洗潔精不用放太多）的水1.4 用洗潔精清洗附件：用抹布蘸著混有洗潔精的水擦洗附件1.5 用清水清洗附件并弄干：清洗完畢以后，用抹布擦干，或者置于通風(fēng)干爽處自然風(fēng)干3 讓冷凍柜化霜并清洗（如不需要清理冷凍柜，這一步可以忽略，耗時(shí)：1個(gè)小時(shí)）3.1 判斷冷凍柜結(jié)霜程度：冷凍柜一般不需要清理，但達(dá)到8毫米左右就應(yīng)該及時(shí)除霜，一般一年除霜1到2次即可3.2 進(jìn)行毛巾的準(zhǔn)備：讓冷凍室自然化霜時(shí)，建議在冰箱底下墊些毛巾，防止冷凍化霜水流出把地板弄濕了3.3

4、取出食物：把冷凍室內(nèi)的食品取出，建議直接轉(zhuǎn)入冷藏室內(nèi)（冷凍室有酸奶發(fā)酵物品等，為保證食品的質(zhì)量，建議放入冷藏室）3.4 取出冷凍室抽屜3.5 加速化霜：如果想快一點(diǎn)的話，可用電吹風(fēng)往抽屜里面吹熱風(fēng)，這樣結(jié)霜就會(huì)快速融化，清理就比較容易了，切忌不要用尖銳的物品來鏟冷凍蒸發(fā)器板上的冰，這樣容易鏟傷蒸發(fā)器，導(dǎo)致冰箱故障。3.6 擦拭冷凍室和抽屜：結(jié)霜清理干凈后，用干抹布擦拭干凈3.7 風(fēng)干：清洗完畢后將門敞開，讓冰箱自然風(fēng)干3.8 放入食品：把放在外面或者放入冷藏室內(nèi)的冷凍食品再轉(zhuǎn)入冷凍室內(nèi)4 擦洗整個(gè)冰箱外側(cè)（耗時(shí)：15分鐘）4.1 擦拭外殼與拉手：用微濕柔軟的布（用一盆清水）擦拭冰箱的外殼和拉手

5、4.2 重點(diǎn)清理油漬：如果油漬比較多的地方，可以蘸點(diǎn)洗潔精擦洗（用一盆混有洗潔精的水），建議從上往下縱向擦洗（防止污水留過擦干凈的部分）5 擦洗冰箱冷藏柜內(nèi)側(cè)（耗時(shí)：30分鐘）5.1 第一次擦洗：軟布蘸上混有洗潔精的水，輕輕擦洗冷藏內(nèi)膽5.2 第二次擦洗：軟布蘸上清水將洗潔精拭去。清潔冰箱的“開關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時(shí)，請(qǐng)把抹布或海綿擰得干一些。6 殺菌與清理通風(fēng)柵（耗時(shí)：30分鐘）6.1 清洗門封：門封條用用1：1醋水擦拭密封條，消毒效果很好；或者用稀釋過的濃度為1%的漂白水進(jìn)行擦拭6.2 冰箱消毒：用冰箱消毒劑對(duì)準(zhǔn)冰箱各角落，直接噴射消毒；對(duì)準(zhǔn)滴水槽、隔板槽等死角適當(dāng)多噴一點(diǎn)，

6、關(guān)緊冰箱門，消毒10分鐘6.3 透氣風(fēng)干：用抹布擦干凈，打開冰箱門，透氣吹干10分鐘6.4 清理通風(fēng)柵：用軟毛刷清理冰箱背面的通風(fēng)柵，用干燥的軟布或毛巾擦拭干凈7 冰箱與工具規(guī)整（耗時(shí)：30分鐘）7.1 掃除冰箱下面的灰塵：用干抹布掃除冰箱下的積塵，確保冰箱下面和四周的干凈、無異物7.2 冰箱規(guī)整：將冰箱放回原位，插上電源，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置；7.3 放入食物：建議在冰箱運(yùn)行1小時(shí)左右，檢查冰箱溫度內(nèi)是否下降，然后將食物放進(jìn)冰箱。7.4 工具規(guī)整：將抹布沖洗干凈、各清洗工具放回原位、并且請(qǐng)一定注意冰箱衛(wèi)生間的積水清理干凈7.5 心態(tài)規(guī)整：對(duì)冰箱進(jìn)行感恩，并以三條線進(jìn)行勞動(dòng)寬恕備注

7、：冰箱平時(shí)貯藏習(xí)慣：1、根據(jù)下層易受污染而上層較為清潔的原則，各類物品分類放置；2、物品進(jìn)冰箱前必須加封保險(xiǎn)袋或膜，或者放入其它密封窗口，防止任何物品直接開口暴露放置；3、熟食須再行加熱滅菌（可用微波爐）后食用；4、生鮮食物也必須再進(jìn)行清洗或烹飪后食用。冰箱除異味方法1 、將蒸饅頭時(shí)剩下的一小塊生面放在碗中，放于冰箱冷藏室的最上層，可保持冰箱23個(gè)月沒有異味。2 、家中吃不了的面包裝在盒內(nèi)，放在冰箱里，其作用與除臭劑完全相同。3 、橘子皮除味：取新鮮橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入冰箱內(nèi)，3天后，打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。4、檸檬除味：將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。5 、茶葉除味：喝過的茶葉曬干以后可以制作成小的茶包，放在冰箱里吸除異味。把50克茶葉（花茶都可以）裝在紗布袋中，放入冰箱。