承包管理方案

1、經(jīng)典云霧茶園基地建立管理方案（一）、茶園建立的指導思想：在公司現(xiàn)有的四個茶園區(qū)塊馬坡，七里沖，庫區(qū)，擺佐中充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，提 高鮮葉下樹率，通過科學合理的管護措施，降低勞動與生產(chǎn)本錢。為加工車間提供適銷對路 的生產(chǎn)原料，從而促使經(jīng)典茶業(yè)茶葉生產(chǎn)鏈的不斷優(yōu)化與穩(wěn)固，夯實公司和工廠的茶產(chǎn)業(yè)開展。使之形成“原料有依托，加工有保證，銷售有市場的良性產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系。在不斷穩(wěn)定開展的根底上通過各種根底工程，科技工程的不斷推廣，帶動其農(nóng)民增收，農(nóng)村致富，農(nóng)業(yè)開展的經(jīng)濟增長格局。 在良性示范的不斷推廣下，公司茶業(yè)形成充分的，有序的，穩(wěn)定的開展趨勢，為貴州的茶產(chǎn)業(yè)開展作出應有的奉獻。二、茶園管理的主要內(nèi)容及技

2、術(shù)標準茶園管理的主要內(nèi)容； 經(jīng)典云霧茶園管理暫時執(zhí)行無公害茶葉管理模式。簽于公司茶園為成齡投產(chǎn)茶園，其管理內(nèi)容暫定為五個部份，第一部份，茶園土壤管理。第二部份，茶園肥培管理。第三部份，茶園水份管理。第四部份，茶園樹冠培養(yǎng)。第五部份，茶葉采摘。第一部份，茶園土壤管理。（1）茶園耕作，淺耕。經(jīng)典公司茶園一年中要結(jié)合實際情況屢次進展。每季茶葉追肥之前，結(jié)合除草，進展一次淺耕。并在伏旱開場時耕作一次以提高耐旱能力。具體要求，耕作深度一般淺于12cm。結(jié)合實際情況以旋耕機等機械操作為主，牛犁，人鋤等生產(chǎn)方式為輔。深耕，經(jīng)典公司成齡茶園采用隔年深耕方式，就是同一塊茶園一年深耕一年不深耕，或者隔行深耕，兩年

3、輪流一次。具體要求，時間，以每年的農(nóng)歷8月和9月為宜。耕作要求，深度以 25cm為宜，公司一般豐產(chǎn)茶園行距150cm的條栽茶園，可以進展深耕的部份，只是行間中央寬度 3040cm的“條幅"，而從條幅兩旁到茶樹根基間的部位，深 度就要逐漸減小，以至不耕。深耕要與施用有機肥料相結(jié)合， 做到土肥相融，可以大大提高深耕改土的效果， 深耕要注意 耕作質(zhì)量，工具以齒耙兩齒鋤為好。耕后注意清理茶園四周， 做好清溝，加泥培土工作。2茶園除草，經(jīng)典公司茶園以茅草，蕨類，蛇牙草，狗尾草，馬唐，香附子等為主要危 害品種。必須根據(jù)雜草的種類組成及其危害特點，采用快速手段，抓緊有利天時，突擊消滅或抑制。并且一

4、年之內(nèi)要屢次進展，這樣才能減輕其為害程度。人工除草，經(jīng)典公司茶園人工除草是目前除草的主要方式，用這種方法除草不夠徹底， 只能起到暫時作用，在一年內(nèi)需要屢次進展， 而茶園淺耕常和茶園除草結(jié)合進展。 對于生長在茶 樹根基的宿根性雜草或攀纏在茶樹上的雜草，必須用手連根拔除。力求做到除惡務盡。除草時間，每年的6月和10月各一次。對惡性雜草，結(jié)合采茶，修剪等農(nóng)事隨時進展。 化學除草，經(jīng)典公司作為都勻毛尖定點生產(chǎn)企業(yè)，不提倡使用化學除草。第二部份；茶園肥培管理。經(jīng)典公司茶園肥料的選擇，基肥以餅肥（油枯等）和取得有機肥生產(chǎn)許可的商品肥料為主，結(jié)合實際情況可配合施用已經(jīng)發(fā)酵好的廄肥，和利用茶園中的枯枝落葉、雜

5、草、綠肥自己生產(chǎn)的經(jīng)堆腐或漚泡之后的土雜肥。茶園的基肥的施用時間， 經(jīng)典茶園的基肥的施用結(jié)合茶園的冬季管理工作進展，在茶園深耕完畢后沿著樹冠的垂直幅面進展開溝，深度25 30cm,施肥量200kg_250kg（對經(jīng)典茶園承當?shù)目萍紡d的機械化采茶工程采用GB52T628 2021的4.6機采茶園的肥培管理進展。肥料施用后，即時進展覆蓋。茶園追肥的施用時間，1茶園的第一次追肥，一般在春梢鱗片初展期至魚葉期展開施用最 為適宜，一般在投采前30天左右施下為宜。(2)第二次追肥，春茶完畢后，應及時進展追肥，3夏茶完畢后要進展第三次追肥。根外施肥，經(jīng)典公司作為都勻毛尖定點生產(chǎn)企業(yè)，不提倡根外施肥。 第三部

6、份，茶園水份管理。經(jīng)典公司茶園屬地云 霧鎮(zhèn)屬于中亞熱帶濕潤氣候年平均降水量1143毫米，公司茶園根底設(shè)施薄弱，尚不能滿足茶園生產(chǎn)需要，茶園水份管理部份主要是指茶省茶科所和甕福的“水肥一體化工程，(1)茶園的灌溉經(jīng)典公司茶園的生理指標，當新梢細胞液濃度低于8%9%時，土壤水分供給正常，新梢生長旺盛。當細胞液濃度接近或到達10%，說明土壤開場缺水，新梢生長受阻，這時茶園就需要開灌。茶園灌溉的土壤濕度指標，在茶樹生長季節(jié)內(nèi)，當茶園土壤含水率為田間持水量的90%左右時，茶樹生長旺盛，降低到60% 70%,茶樹生育受阻；而低于 60%時茶樹新梢就會受到不同程度的危害。因此，當茶樹根系較集中的土壤含水率到

7、達田間持水量的70% 80%時，茶園就應提前灌溉補水。茶園灌溉與氣象要素，當茶園所屬區(qū)域干旱20天左右時，或土壤日平均蒸發(fā)量到達9毫米左右并連續(xù)1周以上，這時土層淺，地下水位低的茶園開場有缺水現(xiàn)象，如果天氣預報仍將持續(xù)高溫無雨，這時應即安排茶園灌溉。茶園灌溉的方法，經(jīng)典公司茶園根據(jù)“水肥一體化的工程實施細那么， 以茶園滴灌和滴箭 為主，灌溉參照DB52T621 2021貴州無公害茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件中 4.5無公害茶園基地灌 溉用水質(zhì)量及檢測方法。第四部份茶樹的樹冠培養(yǎng)經(jīng)典公司茶園的輕修剪，開采的成齡茶園，經(jīng)屢次采摘，樹冠面參差不齊，形成雞爪枝，可 根據(jù)具體情況，進展輕修剪，深修剪。每隔1 2年。

8、在秋茶完畢后，進展突出枝，橫穿枝的修剪，根據(jù)栽培方式，樹形等修剪成平面或弧形，促促進芽梢萌發(fā)，減少對夾葉，提高芽 葉萌發(fā)質(zhì)量。以可在春茶后進展，修剪成弧形或平形，以促進來年早萌發(fā)，早開采，使發(fā)芽 整，提高采摘工效和產(chǎn)品質(zhì)量。重修剪，對樹勢衰老，生長逐漸衰退，枯枝，病蟲枝增多，萌發(fā)能力減退，對夾葉不斷出現(xiàn) 茶產(chǎn)量逐漸下降的未老先衰茶樹，以及樹勢矮小，萌芽無力，產(chǎn)量無法提高的未老先衰的茶樹，均可采用重修剪，修剪高度以原樹高的23或更重些為宜。茶樹修剪應配合的技術(shù)措施： 修剪應與肥水管理密切配合 修剪應與采、留相結(jié)合 修剪應注意病蟲防治經(jīng)典公司承當?shù)牟铇錂C械化采摘推廣工程茶樹修剪部份參照DB52T6

9、28 2021貴州茶園機械化采摘技術(shù)標準 4.9機采茶園的整形修剪部份第五部份茶葉采摘確定合理的采摘標準， 經(jīng)典公司的茶青以獨芽，一芽一葉，大宗茶青為主根據(jù)實際情況確定春茶清明節(jié)以前和清明期間以獨芽為主，谷雨期間以一芽一葉為主， 兼顧少量的獨芽生產(chǎn)夏 茶以機械化采茶為主大宗茶青一芽一葉為輔。秋茶早期以機械化采摘為主，晚期以 一芽一葉為主，兼顧獨芽生產(chǎn)。開采日期確實定，當茶園中25%3cm時即可進展采摘經(jīng)典公司茶園一般在 2月下旬一 3月上旬進展茶園開采，10上旬完畢全年采摘工作機械化采茶參照 DB52/T628 經(jīng)典公司在茶園管理中所涉及的技術(shù)標準:1、DB522700/T016都勻毛尖茶產(chǎn)地

10、環(huán)境條件2、DB522700/T023都勻毛尖茶鮮葉采摘技術(shù)標準3、DB52T619 2021貴州茶葉全程清潔化生產(chǎn)技術(shù)標準4、DB52T620 2021貴州省茶葉產(chǎn)品信息溯源管理指南5、DB52T626 2021貴州高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園栽培技術(shù)規(guī)程6、DB52T621 2021貴州無公害茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件7、DB52T628 2021貴州茶園機械化采摘技術(shù)標準& DB52T629 2021貴州茶葉鮮葉分級9、NY/T50172001無公害食品茶葉茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程茶葉加工技術(shù)規(guī)程10、NY/T5018 2001 無公害食品11、NY/T5019 2001 無公害食品 經(jīng)典公司茶園管理小組的人員構(gòu)

11、成： 由總公司國品黔茶直屬領(lǐng)導， 加工廠廠長， 茶園管理專 員，植保人員，現(xiàn)場管理人員，庫管，財務人員共同組成。12、NY/T50202001 無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件13、Y/T288 2002綠色食品茶葉三經(jīng)典公司茶園管理構(gòu)造經(jīng)典公司茶園管理小組的工作形式和工作職能： 以每周一次例會或不定期會議和現(xiàn)場檢查等 作為主要工作形式，工作職能：1、執(zhí)行總公司國品黔茶關(guān)于經(jīng)典公司茶園開展的總剛，和各類持續(xù)性開展戰(zhàn)略，戰(zhàn)術(shù)，2、探討、制定、完善經(jīng)典公司關(guān)于茶園管理各類章程、制度、規(guī)定、方案。3、制定、頻布經(jīng)典公司關(guān)于茶園工作的各類標準性文件。4、評定經(jīng)典公司各個茶園管理人員的工作績效。5、對經(jīng)典公司

12、各個茶園管理人員根據(jù)工作績效進展處分與獎勵。6、組織經(jīng)典 公司茶園管理人員對茶園階段性工作進展檢查和驗收。7、監(jiān)視和發(fā)布經(jīng)典公司茶園管理人員工作的催促令和整改令。茶葉加工廠廠長工作職責崗位責任制，茶園管理部份1、組織與監(jiān)管經(jīng)典 公司茶園管理工作的有序化運營。2、執(zhí)行總公司國品黔茶 、經(jīng)典公司對茶園管理工作的開展總剛，戰(zhàn)略，戰(zhàn)術(shù)、和茶園管 理的各類章程、制度、規(guī)定、方案。3、根椐公司營銷方案、客戶需求和市場導向，合理安排茶青鮮葉的構(gòu)成和數(shù)量。4、對茶園管理工作進展階段性的總結(jié)，并向總公司作出書面匯報。5、根據(jù)茶園管理流程，季節(jié)等綜合因素，合理的安排下一階段的工作。6、組織茶園管理人員的業(yè)務學習和

13、涉茶農(nóng)民工的技能培訓。7、和政府職能部門關(guān)于茶園管理的溝通和聯(lián)系。并負責接待茶園參觀人員和茶園工程的相 關(guān)人員。茶園管理專員工作職責： *建議兼職內(nèi)檢1、組織和落實經(jīng)典公司茶園管理工作中的各類章程、制度、規(guī)定、方案。2、解決在茶園管理工作中遇到的各類技術(shù)性難題。3、對茶園管理工作中所涉及茶園各類標準進展貫徹和落實。4、對茶園管理工作中的各類農(nóng)事檔案進展匯總和整理。5、服從和協(xié)助茶葉加工廠廠長的工作， 包括落實茶青的構(gòu)成、 數(shù)量、 業(yè)務學習和持能培訓 等6、配合公司工程人員進展茶園工程的落地和驗收工作。7、茶園管理工作人員的協(xié)調(diào)茶園植保人員的工作職責：1、對茶樹病蟲害進展預測預報工作。2、制定、

14、落實茶樹病蟲害的突發(fā)事件的綜合防治方案。3、執(zhí)行公司對茶樹病蟲害防治的指導思想。4、根據(jù)公司茶園管理執(zhí)行標準，確定茶園農(nóng)藥的使用范疇，* 建議使用有機茶的農(nóng)藥使用目錄）5、根據(jù)茶園病蟲害，草害的危害程度。確定能承受的經(jīng)濟危害綜合防治指標。6、執(zhí)行重大疫情匯報制度。7、茶園病蟲害日常巡查工作，勤檢勤查。8、對茶園所使用的農(nóng)藥，肥料建立農(nóng)事記錄檔案。對公司所購的農(nóng)用物資農(nóng)藥、肥料、 茶園作業(yè)機械等作出明確性的指導意見。理的其它工作9、服從和協(xié)助茶園管理專員對茶園田間管茶園現(xiàn)場管理人員的工作職責：1、根據(jù)農(nóng)事工作方案。合理確定農(nóng)民工的使用數(shù)量等情況。2、對農(nóng)民工現(xiàn)場操作情況進展檢查、監(jiān)視、與技術(shù)指導

15、。3、對農(nóng)民工進展現(xiàn)場技能培訓。4、協(xié)助加工廠茶青收購人員對每天采摘的茶青收購入廠5、統(tǒng)計每天農(nóng)民工的工作名單。并協(xié)助財務人員進展農(nóng)民工工資的發(fā)放。6、根椐要求填寫農(nóng)事記錄檔案7、協(xié)助和負責處理茶園管理的各類工作糾紛茶園庫房管理人員的工作職責：1、對入庫物資肥料、農(nóng)藥。燃料、作業(yè)機械等分門別類的進展歸納，并按庫房管理規(guī) 定堆放處理。2、做好物資的出入庫管理工作，并按入庫時間的先后順序，逐步發(fā)放。3、對采購物資進展入庫驗收，對偽劣產(chǎn)品和不符合采購程序的、不符合公司茶園管理執(zhí)行 標準的拒絕入庫。4、協(xié)助處理茶園使用物資廢棄物的處理回收工作。5、做好每個月，每個茶葉生產(chǎn)季節(jié)的倉庫物資出入帳務，庫存物資的盤點工作。茶園管理財務人員的